負壓蒸餾提取花生油

① 花生油怎麼提取

（1）篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。

（2）碾坯：可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。

（3）蒸坯：可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。

（4）裝垛：蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。

（5）頭道壓榨：人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊。

（6）粉碎壓坯：將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。

（7）二次壓榨：操作均同前述。

（8）毛油合並過濾：濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。

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購買技巧：

購買花生油時請購買正規廠商生產的品牌食用油。不要購買散裝油，因為有一些花生油可能是用發霉的花生所榨，內含黃麴黴毒素，很難鑒別。可以用以下方法鑒別花生油是否摻假：

1．觀色法。買花生油時，先要觀察其顏色。純花生油密度大，油質濃，呈深黃色：摻假的花生油密度小，油質薄，呈淺黃色。

2．燃燒法。將一張紙捲成紙筒，浸入油液之中後，取出點燃花生油，燃後，如紙筒上的火焰不冒大煙。沒有小水點滴落地面，紙筒上不呈現水泡，則為高品質花生油。如果情況相反，就是摻假花生油。

3．加熱法。取少量花生油置於掌心。雙手合並摩擦若干次。純花生油清香味道撲鼻，摻假油則沒有明顯的香味。

② 花生油是怎麼提煉的

低溫壓榨（物理擠壓），化學提取

③ 花生油有水分該用什麼提取方法

花生油和水是互不相溶的兩種液體．
A、過濾法實現固體和液體的分離，故回A錯誤；
B、蒸餾法實現答兩種互溶液體的分離，故B錯誤；
C、分液法可以實現互不相溶的兩種液體的分離，花生油和水不相溶，故C正確；
D、萃取法可以實現在兩種溶劑中溶解度不一樣的物質的分離，故D錯誤．
故選C．

④ 如何 提煉花生油

買榨油機，手工當然沒辦法提取

⑤ 用石油醚提取花生油時,能否用明火加熱

晚上好，絕對不可以。石油醚是正庚烷、正戊烷等低沸點非極性烷烴回的混合溶劑，它答不是醚類只是經典錯誤沿用至今這么叫而已，你可以把它等同於打火機中壓縮的低級液化輕烷，所有低沸點低閃點的輕烷都必須絕對禁止使用明火加熱，有發生嚴重爆燃的潛在危險！不只石油醚，所有除了二氯甲烷、溴丙烷和四氯化碳等少數阻燃性溶劑之外的有機溶劑，都要嚴禁明火。請酌情參考——工業上提取花生油使用石油醚浸取工藝，是建立在電熱和脫氧密封環境中進行的，火焰燃燒屬於強氧化反應。

⑥ 如何從花生中提取花生油

我見過 先砸碎 用布包起來 用機器擠壓 油就會出來 我只是簡述一下

⑦ 不用壓榨方法如何提取花生油

還有淬取法，用強性溶劑將花生果仁中的油質溶解到溶劑中 ，然後使溶劑揮發除去溶劑，留下花生油。

⑧ 花生帶殼能提煉花生油嗎，用什麼方法

寶貝，花生帶殼是不能提煉花生油，在壓榨之前一定要去殼，一斤花生米大約壓榨四兩油

⑨ 花生油不榨取提煉可能嗎最近市場上出現一批花生兩塊錢一斤，聽說油都被提取了。

花生油分壓榨和浸出兩種！前者為物理製作，後者為化學製作！

⑩ 石油分餾 煤的氣化 海水曬鹽 鹼去油污 花生中提取花生油等過程都是物理變化

是錯誤的。
物理變化有：石油分餾、海水曬鹽、花生中提取花生油
化學變化有：煤的氣化、鹼去油污

一、物理變化：指物質的狀態雖然發生了變化，但一般說來物質本身的組成成分卻沒有改變。
1、常見的物理變化有：物質的三態變化（如水結冰），揮發（如酒精、濃鹽酸等的揮發），蒸餾（如分離液態空氣制氧氣），燈泡發光，活性炭、木炭的吸附 ，導電、導熱。

2、石油的分餾原理：利用混合物中各物質的沸點不同對石油進行分離。即在給石油加熱時，低沸點的烴先汽化，經冷凝液化後分離出來，隨著溫度的升高，較高沸點的烴再汽化，經冷凝液化後又分離出來。這樣不斷的加熱汽化和冷凝液化，就可以把石油分成不同沸點范圍內的分餾產物。

3、海水曬鹽：實質是海水蒸發析出溶質的過程。日曬時溫度升高，對於NaCl來說它的溶解度隨溫度變化不明顯，但由於水分的蒸發（溶劑）的量減少，NaCl飽和析出晶體。而對於MgCl2，Cacl2來說，盡管水蒸發了，但由於它們各自的溶解度增強了，所以不會析出。

4、花生仁中主要成分及含量：脂肪（38%~51%)蛋白質（25%~30% ）糖類（14.1%~23.6%）粗纖維（2.79%~4.31%)水分（7%~12%），花生中提取花生油是將花生中的油脂提取出來。
因此以上過程都屬於物理變化。

二、化學變化：生成新物質的變化，有新物質生成，常伴有發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉澱等。

1、常見的物理變化有：一切燃燒，光合作用，動植物的呼吸作用，金屬生銹，煉鋼，煉鐵煤的干餾，酸鹼指示劑變色，食物腐敗，酒、醋的釀造，生米煮成熟飯，衣服穿久了褪色，變質，腐蝕，中毒等。

2、煤的氣化：煤炭氣化是指煤在特定的設備內，在一定溫度及壓力下使煤中有機質與氣化劑（如蒸汽/空氣或氧氣等）發生一系列化學反應，將固體煤轉化為含有CO、H2、等可燃氣體。反應方程式為：C+H2O=CO+H2

3、鹼去油污：油污主要成份是高級脂肪酸甘油酯，在鹼性條件下高級脂肪酸甘油酯生成甘油和高級脂肪酸的鈉鹽,這鹽和甘油都能與水混溶,被水沖走.所以鹼能除去油污了。
因此煤的氣化和鹼去油污屬化學變化。