高溫蒸餾消毒是什麼

① 高壓蒸汽滅菌溫度和維持時間

排氣式壓力蒸汽滅菌器：壓力升至103.4kPa（1.05kg/cm²），溫度達121.3°C，維持15~30分鍾，可達到滅菌目的。

脈動真空壓力蒸汽滅菌器：蒸汽壓力205.8kPa（2.1kg/cm²），溫度達132℃以上並維持10分鍾，即可殺死包括具有頑強抵抗力的芽胞、孢子在內的一切微生物。

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高壓蒸汽滅菌注意事項：

1、包裹不應過大、過緊，一般應小於30cm×30cm×50cm。

2、高壓鍋內的包裹不要排得太密，以免妨礙蒸氣透入，影響滅菌效果。

3、壓力、溫度和時間達到要求時，指示帶上和化學指示劑即應出現已滅菌的色澤或狀態。

4、銳性器械，如刀、剪不宜用此法滅菌，以免變鈍。

輻射滅菌：

輻射滅菌在一定條件下利用射線進行滅菌的方法。較常用的有紫外線，其他還有電離輻射（射線加快中子等）。波長在25000～80000納米之間的激光也有強烈的殺菌能力,以波長26500納米最有效。輻射滅菌法僅限於某一定材料，因所需設備復雜，難於廣泛使用。

滲透壓滅菌：

滲透壓滅菌利用高滲透壓溶液進行滅菌的方法。在高濃度的食鹽或糖溶液中細胞因脫水而發生質壁分離，不能進行正常的新陳代謝，結果導致微生物的死亡。

化學試劑滅菌：

大多數化學葯劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用。常用5%石炭酸、70%乙醇和乙二醇等。化學滅菌劑必須有揮發性，以便清除滅菌後材料上殘余的葯物。

② 什麼是高溫消毒 多高才算高溫 常見的高溫消度有哪些

高溫消毒就是消毒溫度達到100度以上的消毒，在高溫消毒的消毒櫃中，就有100度和120度以上的消毒版，都稱權高溫消毒，並且分一星級和二星級。還有醫院里的高溫高壓消毒也叫高溫消毒，當然用熱水煮自然也可以叫高溫消毒了。因為大部分病毒和病菌都受不了100度以上的高溫，只要達到這個溫度時間持續15分鍾以上，就可殺死它們。

③ 蒸餾可以殺菌消毒嗎

據我所知,蒸餾水的制備是水沸騰後蒸發的水冷凝收集而成的,水沸騰的溫度是100攝氏度,是可以滅些細菌，但蒸餾水在蒸餾過程中及保存過程中極易再次被細菌污染,所以達不到滅菌水的要求。個人見解，僅供參考。

④ 為什麼水的凈化過程中要先蒸餾再消毒

加入生石灰來是為了除去水，石源灰與水反應不與乙醇反應而且反應後ca(oh)2需要高溫才能分解，蒸餾是不會再產生水。
蒸餾是為了從中分離出乙醇。
石灰與水反應不與乙醇反應而且反應後ca(oh)2需要高溫才能分解，蒸餾是不會再產生水。
如果直接蒸餾水和乙醇都會變為氣態再變為液態，無法達到分離的目的。
如果使用變色硅膠，無水硫酸銅等乾燥劑，加熱時它會釋放水，還是不能分離出水。
如果使用氯化鈣，它貌似溶於乙醇而且吸水後的結晶或液體再加熱會釋放hcl。
總之分離乙醇，水。先要把水鎖住，再分離乙醇。
鎖水的東西要不能引入新的雜質，很多無機鹽微溶於乙醇，所以加入乾燥劑後過濾乙醇也會含有雜質。蒸餾則可以很好的分離。
所以先加入生石灰再蒸餾是一個辦法。

⑤ 蒸餾是否就是高溫殺菌

肯定有殺菌功能....蒸餾可以分離裡面的乙醇和有效成分據說還有微生物..乙醇的內沸點78度左右..易揮發容...但可任意比溶於水...所以蒸餾的時候其和水一起被分離出來...就是發酵的自然酒了...
如果不蒸餾就不知道酒是哪來的了....
人工勾兌!!!
喝不得

⑥ 高溫瞬時滅菌的原理是什麼

依據：熱死亡活化能大於營養物質受熱分解活化能。
當溫度升高時，微生物死亡速率常數增加的倍數大於培養基成分的破壞速率常數增加的倍數

⑦ 巴氏殺菌與高溫殺菌有什麼區別

經過殺菌處理的食物可以獲得更長時間的保質期，這有利於長途運輸和販賣，比如最常見的牛奶，那麼巴氏殺菌和高溫殺菌的區別究竟是什麼？哪種方法更好呢？我們一起看一下。

最長使用高溫殺菌的就是牛奶，因為溫度達到了沸騰點，所以會消滅所有的微生物，而且不用迅速冷藏，所以成本大大降低，但是這會讓部分物質受熱蒸發消失，不僅影響牛奶口味也會損失部分營養物質。

以牛奶的殺菌為例，巴氏殺菌沒有將物體加熱到沸點，因此會殘留部分細菌，這樣的缺點是保存時間短，而且在加熱後，需要迅速地冷卻至4攝氏度左右，所以增加了冷卻的成本。但這種方法可以保持牛奶的風味及營養物質。

而高溫殺菌法將物體加熱到沸點，因此缺點是會讓部分營養物質揮發，但優點是保持時間長，在室溫下放半年也不會變質，而且成本比巴氏殺菌法低，適合需要長期保存的東西。

因此二者各有優劣，適合於不同場景。

⑧ 醫療里消毒醫療器械常用高溫蒸煮，紫外線照射等方法，其消毒殺菌的原理是什麼

高溫會使部分酶和蛋白質喪失活性
酒精使蛋白質凝固
紫外線分解蛋白質

⑨ 高溫蒸汽消毒要幾分鍾

快的有2分半鍾，一般是3-5分鍾。不過也要看消毒的對象是什麼。比如消毒回碗筷之類的就可以3分鍾搞答定。之前我在一個餐廳見過一種新出的實時高溫蒸汽消毒機，有實時，快速，現場消毒的特點。那是一種可移動的消毒推車，推到消費者面前，讓消費者看得見整個消毒過程。我覺得這樣的消毒機是比較安全的，不用餐前用半溫的茶水洗碗，麻煩又沒消毒效果。

⑩ 蒸餾算消毒嗎所有消毒都是化學變化嗎

消毒有很多方法，蒸餾沒有聽說過可以消毒，熏蒸倒是可以消毒比如甲醛熏蒸。不是所有消毒都用的化學原理，比如紫外線消毒。在消毒技術規范里介紹了很多消毒方法。