甲苯和二甲苯蒸餾法測水分

1. 蒸餾法測定水分試劑甲苯的作用

二甲苯來可容少量水，這樣使自其前期水飽和，以後樣品里的水不會溶於二甲苯，而使結果受影響。 基於兩種互不相溶的液體二元體系的沸點低於各組分的沸點這一事實，將食品中的水分與甲苯或二甲苯或苯共沸蒸出，冷凝並收集餾液，由於密度不同，餾出液在接收管中分層，根據 餾出液中水的體積，即可計算出樣品中水分含量。 蒸餾法的原理是：將不溶於水的有機溶劑和樣品一起放到蒸餾瓶中加熱，樣品中的水分與有機溶劑共同沸騰，汽化，把水和有機溶劑收集到一個刻度管中，最後讀出水層。 不過如果樣品是對熱不穩定的，一般不用二甲苯，而採用沸點低的苯或甲苯。 此方法一般適用於含有大量揮發性成份的樣品，如香料、調味品等，禾業科技專專門做水分測定的。

2. 卡爾費休法測定水分樣品稱量怎麼計算

根據碘能與水和二氧化硫發生化學反應，在有吡啶和甲醇共存時，1mol碘只與1mol水作用，反應式如下：

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食品中水分的測定方法：

1、直接乾燥法

利用食品中水分的物理性質，在101.3kPa(一個大氣壓)，溫度101 ℃~105 ℃下採用揮發方法測定樣品中乾燥減失的重量，包括吸濕水、部分結晶水和該條件下能揮發的物質,再通過乾燥前後的稱量數值計算出水分的含量。

2、減壓乾燥法

利用食品中水分的物理性質,在達到40kPa~53kPa壓力後加熱至60℃±5℃，採用減壓烘乾方法去除試樣中的水分，再通過烘乾前後的稱量數值計算出水分的含量。

3、蒸餾法

利用食品中水分的物理化學性質，使用水分測定器將食品中的水分與甲苯或二甲苯共同蒸出，根據接收的水的體積計算出試樣中水分的含量。本方法適用於含較多其他揮發性物質的食品，如香辛料等。

3. 怎樣測試二甲苯的含水量

簡單!用卡爾費休法測,即使微量的水也可以測出它的含量。在網上找卡爾費休就可以找到,要不就看食品分析,飼料分析類的書會有該法的詳細介紹。

4. 食品水分檢測，常壓乾燥法和甲苯蒸餾法的比較

甲苯蒸餾法進行水分測定這是一種較常用的化學測水方法，利用與水分不相溶的溶劑(甲苯、二甲苯)組成沸點較低的二元共沸體系，將試樣中的水分蒸餾出來。測量精度比一般乾燥法略高，主要用於油脂中水分測量。由於該方法容器壁易附著蒸餾出來的水分，會造成一定的誤差。
常壓乾燥法1、特點與原理 ⑴ 特點：此法應用最廣泛，操作以及設備都簡單，而且有相當高的精確度。 ⑵ 原理：食品中水分一般指在大氣壓下，100℃左右加熱所失去的物質。但實際上在此溫度下所失去的是揮發性物質的總量，而不完全是水。 2、乾燥法必須符合下列條件（對食品而言）： ⑴ 水分是唯一揮發成分 這就是說在加熱時只有水分揮發。例如，樣品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用乾燥法，這些都有揮發成分。 ⑵ 水分揮發要完全 對於一些糖和果膠、明膠所形成凍膠中的結合水。它們結合的很牢固，不宜排除，有時樣品被烘焦以後，樣品中結合水都不能除掉。因此，採用常壓乾燥的水分，並不是食品中總的水分含量。 ⑶ 食品中其它成分由於受熱而引起的化學變化可以忽略不計。

5. 國家標准水份測定使用哪些工具

國家標准水份測定主要用到的儀器設備工具，包括在線微波水分測定儀和在線近紅外水分測定儀。目前生產過程水分在線測定主要依賴進口的水分儀，比如德國MOSYE水分儀。

6. 二甲苯水分怎麼檢測

水分測定儀，有說明書的

7. 甲苯一般是通過什麼方式除掉水分的

二甲苯可容少量水，這樣使其前期水飽和，以後樣品里的水不會溶於二甲苯，而使結果專受影屬響。 基於兩種互不相溶的液體二元體系的沸點低於各組分的沸點這一事實，將食品中的水分與甲苯或二甲苯或苯共沸蒸出，冷凝並收集餾液，由於密度不同，餾出液在接收管中分層，根據 餾出液中水的體積，即可計算出樣品中水分含量。 蒸餾法的原理是：將不溶於水的有機溶劑和樣品一起放到蒸餾瓶中加熱，樣品中的水分與有機溶劑共同沸騰，汽化，把水和有機溶劑收集到一個刻度管中，最後讀出水層。 不過如果樣品是對熱不穩定的，一般不用二甲苯，而採用沸點低的苯或甲苯。 此方法一般適用於含有大量揮發性成份的樣品，如香料、調味品等，禾業科技專專門做水分測定的。

8. 如何將二甲苯和水分離開

游離水來用分液漏斗就可以，溶源解水用加入煅燒後的無水氯化鈣用濾紙過濾可脫出大部分，要求高可減壓蒸餾。
二甲苯和水共沸，水較多就先分層，後共沸脫水，最後在用卡爾費休測定二甲苯水分含量（沒有儀器也可以不測，共沸後得水分＜0.1%）。三者水相加就是你的二甲苯含水量。

9. 如何蒸餾二甲苯和水的混合溶液

兩者互不相溶，可以通過分液分離。

如果要除去二甲苯中少量的水分，可以加入生石灰再過濾就可以得到乾燥的二甲苯了！！