Ⅰ 怎麼自製蒸餾酒
材料:蒸熟的米飯、酒麴、礦泉水。
工具:微波爐、盤子、瓦罐、微型蒸餾器、玻璃瓶。
1、製作「酒飯」。用糧食做蒸飯。由於普通電飯鍋受熱不均,可改用微波爐蒸飯。
(1)製作蒸餾瓶擴展閱讀:
1、蒸餾酒酒度
蒸餾酒的酒度都在40°以上,最高可達68°。國外許多國家特別是工業發達國家中的法律及稅收規定,凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以,許多世界名酒的酒精度數只在40°左右。而中國名酒的酒度過去一直則多在55°~65°之間。
蒸餾酒因其酒精含量高、雜質含量少,所以可以在常溫下長期保存。一般情況下,可以存放5~10年。即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。所以,在酒吧中蒸餾酒可以散賣、調酒甚至經常開蓋而不必考慮其是否很快變質
2、釀造原理及過程
蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料,經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的製作原理是根據酒精的物理性質,採取使之汽化的方式,提取的高純度酒液。因為酒精的汽化點是78.3℃,達到並保持這個溫度就可以獲得汽化酒精。
如果再將汽化酒精輸入管道冷卻後,便是液體酒精。但是在加熱過程中,原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中,因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都採取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。
蒸餾酒是一種含酒精的飲料,是由含酒精的液體里蒸餾出來的,與原來的液體中酒精含量多少無關,由蒸餾可得到酒精,其原理很簡單。因為酒精變成氣體比水變成氣體所需的溫度要低
Ⅱ 製取蒸餾水的簡易裝置
1.使蒸餾的氣體快速液化
2.冰塊
3.以防液體通過導管直接流到試管里
4.為了保證所收集到的蒸餾水的純度!
因為在儀器中難免會有雜質存在!
5.以保證水的純度
Ⅲ 怎麼在家自製簡單的蒸餾裝置
在家自製簡單的蒸餾水的具體制備步驟及材料如下:
材料:你需要准備18L左右容積的不銹鋼鍋、自來水、玻璃碗、圓形烘焙架、鍋蓋、冰塊
1、把一個18L容積左右的不銹鋼鋼鍋裝滿一半左右的自來水。
拓展資料:
蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水 。低耗氧量的水,加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝,它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同,使低沸點組分蒸發,再冷凝以分離整個組分的單元操作過程,是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段,如萃取、過濾結晶等相比,它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑,從而保證不會引入新的雜質。
自然界中的水都不純凈,通常含有鈣、鎂、鐵等多種鹽,還含有機物、微生物、溶解的氣體(如二氧化碳)和懸浮物等。用蒸餾方法可以除去其中的不揮發組成。用蒸餾法,並配合以下一些措施,可以獲取質量較高的蒸餾水。
1、排去初始餾分(約占原水的20%),因為揮發組分主要集中在初始餾分中。
2、排去殘留部分(約占原水的20%),因為很多不揮發組分集中在殘留水中。
3、添加某些物質以利於蒸餾。例如,添加NaOH,使水中的CO2變成難揮發組分,添加KMnO4可氧化水中的有機物。
Ⅳ 怎麼製作家用白酒蒸餾器
如果是液態蒸餾的話可以用暖水瓶【裡面用加熱棒加熱】。裝多半下,在上面接出一根導氣管,管子中間部分經過冷水冷卻後,就可以出酒的,主要你得會發料,因為料發不好會糊的。。。。
Ⅳ 怎麼製作蒸餾水
自然界中的水都不純凈 ,通常含有鈣、鎂、鐵等多種鹽,還含有機物、微生物、溶解的氣專體(如二氧化碳)屬和懸浮物等。用蒸餾方法可以除去其中的不揮發組成。用蒸餾法,並配合以下一些措施,可以獲取質量較高的蒸餾水。
①排去初始餾分(約占原水的20%),因為揮發組分主要集中在初始餾分中。
②排去殘留部分(約占原水的20%),因為很多不揮發組分集中在殘留水中。
③添加某些物質以利於蒸餾。例如,添加NaOH,使水中的CO2變成難揮發組分,添加KMnO4可氧化水中的有機物。
Ⅵ 蒸餾瓶和燒瓶的區別(要圖)
那兩個一樣的,蒸餾燒瓶瓶口多了一跟玻璃管子
Ⅶ 什麼能替代蒸餾瓶
1、蒸餾瓶又叫蒸餾燒瓶,帶支管的燒瓶
2、可以用普通燒瓶,加導管、橡皮塞代替
Ⅷ 製取蒸餾水的過程
在100mL燒瓶中加入約1/3體積的自來水,再加入幾粒沸石(或碎瓷片),按如圖連接好裝專置,向冷凝管中屬通入冷卻水,加熱燒瓶,棄去開始餾出的部分液體,用錐形瓶收集約10mL液體,停止加熱。
注意:(1)在蒸餾燒瓶中放入少量碎石片或沸石,防止液體暴沸;
(2)如果有溫度計,溫度計的水銀的位置應與支管口下緣位於同一水平線上,或者說溫度計的水銀球應靠近支管口處;
(3)蒸餾燒瓶中所盛液體不能超過其容積的2/3,也不能少於1/3,蒸餾燒瓶內液體不可蒸干;
(4)冷凝管中的冷卻水從下口進、上口出,即「下進上出」,目的是提高冷凝效果。
希望我的回答能對你的學習有幫助!
Ⅸ 實驗室製取用乙烯蒸餾燒瓶還是圓底燒瓶
都行。只不過用的塞子不一樣。
瓶子上需要插溫度計、分液漏斗、導管,如果用圓底燒瓶,塞子上就得三個孔。
如果用蒸餾燒瓶,兩個孔就夠了。蒸餾支管代替了導管
Ⅹ 在製取蒸餾水試驗中,蒸餾瓶起什麼作用
餓