蒸餾法萃取法壓榨法

『壹』 請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：（1）植物芳香油的提取可採用的方法有壓榨法、蒸餾法和______

（抄1）提取植物芳香油常用的方法有萃取、壓榨和蒸餾三種方法．
（2）植物芳香油一般都具有不溶於水，易溶於有機溶劑的特點．
（3）壓榨後可得到糊狀液體，可以通過過濾除去其中的固體物質獲得乳狀液．
（4）得到的乳狀液加入氯化鈉的目的是促進油層和水層的分離，由於油的密度比水小，因此芳香油層為於液體的上層，水層位於液體的下層．
（5）分離得到的油層中含有少量的水分，可以加入固體硫酸鈉以除去其中的水分．
（6）分析題圖可知，蒸餾燒瓶中的溫度計的位置太靠下，應該在燒瓶口附近；蒸餾裝置中的進水口與出水口接反了．
故答案為：
（1）萃取法
（2）不溶於水，易溶於有機溶劑
（3）過濾
（4）水層小增加水層密度使油和水分層（或增加鹽的濃度，使油和水分層）
（5）吸收芳香油中殘留的水分
（6）①溫度計位置太靠下②冷凝器進水口、出水口接錯

『貳』 柑橘、檸檬芳香油的制備通常採用壓榨法而不採用水蒸氣蒸餾法，原因是（）A．水中蒸餾會導致原料焦糊B

柑橘、檸檬等芳香油的制備通常使用壓榨法而不採用水蒸氣蒸餾法，原因是水蒸氣蒸餾需要高溫加熱，柑橘、檸檬等加熱容易導致原料焦糊和有效成分水解等問題，因此，柑橘、檸檬芳香油制備通常使用壓榨法．
故選：D．

『叄』 在玫瑰精油和橘皮精油提取過程中，正確的是（）A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸餾、壓榨和萃取的方法

A、橘皮易焦糊適宜用壓榨法提取，不能用蒸餾法提取，故A錯誤；
B、玫瑰乳濁液的處理過程專中，加入屬NaCl的目的是降低玫瑰油的溶解度，利用水、油分層，便於分液，故B正確；
C、新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠等，如果直接壓榨，出油率低，為了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，故C錯誤；
D、大部分植物芳香油的主要成分是萜類化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是檸檬烯，故D錯誤．
故選：B．

『肆』 檀香油的提取方法主要是（） A蒸餾法B萃取法C壓榨法D純度鑒定 為什麼選A

因為檀香油是揮發性芬芳油，蒸餾可以最大限度提取揮發性芬芳油，同時不會損害珍貴的木材材質。

『伍』 水蒸氣蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、超臨界流體萃取法提取揮發油分別有哪些優缺點

水蒸氣蒸餾法首先揮發油得率比較低，萃取的揮發油從GC-MS成分看，屬於沸點較低的版小分子
溶劑提取法權要根據所選用的溶劑的極性來選擇你所要萃取植物的哪種成分，檢測多採用此方法，但是會有溶劑殘留，回收麻煩缺點
壓榨法萃取的不光是揮發油了，如果壓力大連脂溶性的油，甾體，萜類，黃酮，多酚都提取出來了，GC-MS跑出來的成分相對復雜的多，但是方法較天然，環保，安全
超臨界流體萃取一般選用CO2作為萃取溶劑，也可添加夾帶劑，此方法設備比較貴，除此之外，萃取的得率，成分的完整性均較好，比較能代表原植物成分，萃取的揮發油無殘留，安全，環保，加大壓力同時可以萃取出脂溶性的油脂出來

『陸』 水蒸氣蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、超臨界流體萃取法提取揮發油分別有哪些優缺點

水蒸氣蒸餾法首先揮發油得率比較低，萃取的揮發油從GC-MS成分看，屬於沸點較低的小分子
溶劑提取專法要根據所選用的屬溶劑的極性來選擇你所要萃取植物的哪種成分，檢測多採用此方法，但是會有溶劑殘留，回收麻煩缺點
壓榨法萃取的不光是揮發油了，如果壓力大連脂溶性的油，甾體，萜類，黃酮，多酚都提取出來了，GC-MS跑出來的成分相對復雜的多，但是方法較天然，環保，安全
超臨界流體萃取一般選用CO2作為萃取溶劑，也可添加夾帶劑，此方法設備比較貴，除此之外，萃取的得率，成分的完整性均較好，比較能代表原植物成分，萃取的揮發油無殘留，安全，環保，加大壓力同時可以萃取出脂溶性的油脂出來

『柒』 在植物有效成分的提取過程中，常用萃取法、蒸餾法和壓榨法，錯誤的是（）A．蒸餾法的實驗原理是利用

A、蒸餾法的實驗原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸發掉內，再冷卻得到就是芳香油，容A錯誤；
B、壓榨法是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用於柑橘、檸檬等易焦糊原料的提取，B正確；
C、萃取法是使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發掉溶劑後就可獲得芳香油，適用范圍較廣，要求原料的顆粒盡量小，能充分浸泡在有機溶劑里，C正確；
D、蒸餾法適用於提取玫瑰油、薄荷油等揮發性強的芳香油，D正確．
故選：A．

『捌』 對於蒸餾法、萃取法、壓榨法來提取芳香油各自的適用范圍的敘述正確的一項是（）A．蒸餾法適用於提取

A、玫瑰油、薄荷油等揮發性強的芳香油往往適宜用蒸餾法提取，A正確；內
B、萃取法提取有效成分容時，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶液中，B錯誤；
C、柑橘、檸檬等易焦糊的原料往往適宜用壓榨法提取，C錯誤；
D、玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通過蒸餾法獲得，D錯誤．
故選：A．

『玖』 橘皮精油的提取方法

1、冷榨法：將新鮮柑橘皮放入壓榨機中，通過壓力作用將柑橘外果皮上的專油囊細胞壓破，使精油滲出屬，並用水噴淋下來，經分離、精製得到冷榨精油。

2、蒸餾法：將新鮮碎柑橘皮放入蒸餾器中，用100 ℃ 水蒸氣汽提，柑橘外果皮上的油囊細胞在高溫作用下破裂，精油滲出後隨水蒸氣餾出，經冷凝、分離和精製後得到蒸餾精油。蒸餾法根據蒸餾形式可分為間歇蒸餾法、連續蒸餾法和水中蒸餾法。

(9)蒸餾法萃取法壓榨法擴展閱讀：

橘精油具有細致優雅的甜味，除了獨特的柑橘皮味之外，還帶了少許幽幽花香。橘精油清新的氣味有提振精神的作用，常用於平扶沮喪與焦慮。

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3、清新的氣味有提振精神的作用，常用於平撫沮喪與焦慮。

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