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网红手工纯水果干小袋

发布时间:2022-12-22 09:53:50

A. 水果蜜饯干怎么做

新鲜的水果往往无法保存时间太长,为了让美好的口感多留一段时间,人们利用糖渍腌制、晒制烘干制作出了很多水果产品,例如我们熟悉的果脯、蜜饯和水果干。由于蜜饯的爆出食品安全问题,让大众对于水果制品恐惧、恼火之余还掺杂份可惜。可惜了曾经甜蜜的味道和便携的口袋零食。 虽然都是水果制品,这三者却绝不能等同。在营养和添加成分上有着明显的区别。我们怀念蜜饯果脯带来的甜蜜却因为食品安全问题望而止步,小时候的味道,我们要去哪里寻访?试试水果干,也许它能让你找到答案!

1、 果脯:水果原料经过加热糖渍(一般要65%以上的糖溶液)干燥后的产物,外观上晶莹剔透。因为糖溶液的防腐效果,一般不添加防腐剂也有一些低糖果脯里会适当添加防腐产品。但是由于其加热过程,营养素有流失,而且添加了大量的糖分!不太适合长期、大量食用。尤其是儿童、老人、肥胖和糖尿病人。由于为了追求口感,果脯现在也开始添加各种添加剂,并非绝对的零添加! 例如:桃脯、苹果脯、梨脯、枣脯、青梅、水晶蜜枣

2、蜜饯:相对于果脯,蜜饯不仅添加了糖,为了制造出曼妙的口感还添加了许多甜味剂、香精、酸、盐和防腐剂。发展到现在简直就是添加剂的杂烩!对于很少吃加工食品的人绝对是受不了这个字酸甜咸的混杂味道。营养价值比不上新鲜水果,还因为高盐分和添加剂,让人不敢恭维啊!但是公平的说一句,蜜饯的酸甜口味确实能让人胃口大开,食指大动,在嘴巴发苦、食欲不佳的时候吃一颗,开开胃也并非是坏事! 例如:各种话梅、橄榄、、西梅等! 3、水果干:虽然同是水果制品家族的成员,水果干相对于前两者要天然很多。这个家族中包括干红枣、柿饼、葡萄干、桂圆干等诸多美味的制品,含水量低。干果一般加工方法为:果实→拣选→分级→清洗→原料处理→热烫→熏硫或不熏硫→干燥→干果。根据其加工过程,可见其基本上不添加其他物质,糖、盐的没有,各种添加剂就更没有了。在加工过程中因为热汤和干燥会有一些水分和一些水溶性维生素等害怕加热维生素的损失。其它类似蛋白质、纤维素、矿物质是没有损失的。在口感上水果干要比新鲜水果甜蜜很多,但绝不是因为添加了白糖或者甜味剂。因为经过脱水处理,营养素和糖分都浓缩了很多。所以相对与同等质量的鲜果,水果干的营养素含量更为密集,当然含糖量更高,能量也就走高了。

对比蜜饯和果脯,水果干似乎适更作为零食。由于其能量高,大快朵颐是不可以的,少量尝鲜完全没问题。所以吃亦有道啊。由于部分果干存在熏硫漂白的流程,加工不当会导致二氧化硫残存,食用这样的不合格产品会刺激我们的食道。所以在购买的时候选择正规企业,然后再食用的有刺激的感觉请立刻停止食用。

例如:大枣、葡萄干、柿饼、桂圆干、龙眼干、杏干等。

B. 有不有一种零食是一小袋,里面是各种水果干片

综合蔬果干,进口零食,可以在蛋蛋猫零食网买的到

C. 网红水果干巧克力的做法步骤图,怎么做好吃

用料
水果干 适量
白巧克力(纯可可脂) 200g
黑巧克力(纯可可脂) 200g
其他:
食用花(三色堇) 少许
食用装饰糖 少许
网红水果干巧克力的做法
首先准备好水果干和其他装饰用的糖和花(水果干可以自己烘 也可以直接买现成的 但草莓干还是建议买冻干草莓 自己烘的颜色会很难看)网红水果干巧克力的做法 步骤1
准备几个方形或长方形模(有巧克力硅㬵模更好 我用的慕斯圈 外底包紧保鲜膜)置于平盘上网红水果干巧克力的做法 步骤2
溶化黑巧克力操作:黑巧克力切小块 放入无水的干净容器中 准备一碗70度左右的热水 置热水中隔热水溶化(一开始不要搅拌 待3分钟左右用刮刀慢慢搅拌至完全溶化)注意整个过程巧克力都不能沾到任何水分 否则巧克力怎么化都不会顺滑 呈半凝固状 这样的巧克力是没有办法挽回的 只能报废了!网红水果干巧克力的做法 步骤3
巧克力插入温度计 至45度左右离开热水 如果中途水温降下来 巧克力达不到45度 可以换一盆热水网红水果干巧克力的做法 步骤4
马上坐冰水中一直搅拌 待温度降至27度 离开冰水网红水果干巧克力的做法 步骤5
再坐热水中搅拌 待温度升至30至32度左右 离开热水网红水果干巧克力的做法 步骤6
倒入模具中 推向四周 轻凳几下把巧克力凳平 网红水果干巧克力的做法 步骤7
趁巧克力还没凝固 表面放上水果干、三色堇、装饰糖等等 待巧克力完全凝固(天气热的话需要放冰箱冷藏凝固)网红水果干巧克力的做法 步骤8
溶化白巧克力操作:白巧克力切小块 放入无水的干净容器中 准备一碗70度的热水 置热水中隔热水溶化(一开始不要搅拌 待3分钟左右用刮刀慢慢搅拌至完全溶化)插入温度计 至42度左右离开热水 网红水果干巧克力的做法 步骤9
马上坐冰水中一直搅拌 待温度降至24度 离开冰水网红水果干巧克力的做法 步骤10
再坐热水中搅拌 待温度升至27至29度左右 离开热水 接下来的操作跟上面一样网红水果干巧克力的做法 步骤11
巧克力完全凝固后脱模即可网红水果干巧克力的做法 步骤12
❤️网红巧克力完成啦!

D. “一小袋”水果干的工艺是什么

这个我觉得工艺应该是没有什么的,因为很多时候我们就是有的这个工艺都是不知道的,因为当前的工艺不会轻易让你知道的。下面是一些无关紧要的,来源于网络!!!

鲜果的加工制品,由各种水果经过日晒、烘干或是冻干而成.水分在12%以内,便于保存.供直接食用及制作蜜饯等用.
猕猴桃干
【原料】猕猴桃,白砂糖,食盐,糖蜜素,柠檬酸,山梨酸钾
果干
猕猴桃干是一种高营养、低热卡水果,清香鲜美,酸甜宜人。含有很丰富的维生素C,还有猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类,精氨酸、赖氢酸、纤维素、铜、铁等,具有很强的抗氧化作用。猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
营养价值
◆猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃干
◆猕猴桃干富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
◆猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
◆猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
◆猕猴桃干含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
◆猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
◆猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
◆猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
◆猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一,这是维护人体健康的最佳保证。

E. 烤箱怎么做水果干

1、香蕉脆片:10根香蕉 、 1个柠檬榨汁

(1)烤箱预热至95度,同时将香蕉切成薄片。将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。

(5)网红手工纯水果干小袋扩展阅读:

水果干的6个好处:

1、能把果皮的纤维全吃进去

水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。

能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候,人们往往都要吐皮,削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方,干制之后,膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃,纤维素也一点没有浪费。

2、适合消化不良和怕冷人群

没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。

传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说,水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉,非要把橘子放在暖气上,或把葡萄用温水烫热了再吃,真的很麻烦。

3、矿物质含量比鲜水果还高

保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

4、抗氧化物质特别丰富

保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质是特别丰富的,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

5、便于携带和保存

便于携带和保存,是优质的零食。虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的食物,但可以做成小袋,每次只吃一小把或一小袋,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样一吃就停不下来,还总怕吃不完放坏了。

6、可与各种食物相配合

水果干可以替代白糖,给很多食物增甜,也可以添加到各种食物当中提升美食感。比如说,煮粥、煮饭、打豆浆时加点葡萄干、大枣、桂圆等,味道淡甜可口。早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉,直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃,绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是,用水果干替代人工添加的糖,营养价值高多了。



F. 网红水果干茶自己在家也可以制作,什么水果可以做水果

一、水果干茶怎么做
材料:菠萝一个 、 柠檬两个 、红心火龙果一个 、 新鲜山楂10颗 、 红心猕猴桃2个 、木瓜1个
做法:
1.、挑选自己喜欢的水果
2、把挑选的水果切片
3、把水果片放进烤箱
4、烤好了就可以用罐子装起来,随时可以泡水喝
二、什么水果可以泡茶?
1、青柠片+黄瓜+薄荷叶+白茶
非常适合夏日消暑的一款排毒饮品,青柠高含量的维生素c不仅可以美白,抗氧化力也是相当惊人,搭配绿茶的清淡,可以组成一个酸酸甜甜的组合。青柠不要放多,两三片足矣,小黄瓜多多益善。
2、金桔+青柠檬+蜂蜜+盐+绿茶
金桔柠檬的碰撞可是大杀四方的搭配呀,绝对比餐饮店里的青柠茶更好喝!而且柠檬的美白效果也是不容小觑,绝对是夏日必备圣品啦!
金桔选两三个洗净后对半切开,压出汁水,表面用刀划十字,撒盐,加1茶匙蜂蜜拌均,静置2-3小时后,放入冷泡绿茶中就可以和朋友一起分享啦
3、猕猴桃+草莓+红石榴+蜂蜜+绿茶
猕猴桃有降低血压的效果,而草莓则能加速新陈代谢,这两个高维C水果还被称为“美白保护伞”哦!

G. 网红煲剧零食!沙巴哇水果干太可了!

对于追剧少女来说,追剧最缺的当然是零食啦!!一边吃一边看,生活真的太美好了!这款菠萝蜜干是越南原装进口的,用的是新鲜菠萝蜜水果~吃起来感觉非常天然健康,而且吃起来很香脆,不会齁甜,是那种真实水果出来的味道!而且分量很大包~里面的菠萝蜜干也很大块,色泽金黄,吃起来口感很脆果味很浓香,甜而不腻。饱腹感很强,好吃又健康!又薄又酥的一层饼皮,里面全是大口的肉松!!吃起来很香,饱腹感很强!不管是用来当早餐还是下午茶都是一个不错的选择~!我真的每次去泰国必带的手信就是小老板海苔了!!香香脆脆,味道有很多种,每种味道都很好吃~而且还可以弄碎用来拌饭吃!太赞了~火了一阵的网红美食,价格也是贵的可以,据说是采用的北海道的土豆,一盒里面是独立包装的小袋,每袋里面的薯条都是偏少的,不过口感很脆,有薯条的香气,是咸味的。

H. 网红水果干巧克力的做法步骤图,怎么做好吃

用料

面粉

60克

鸡蛋

2个

牛奶

100克

巧克力酱

两勺

植物油

一小勺

巧克力煎饼的做法

准备好材料啦*^o^*,巧克力这个可以换成巧克力炼乳,融化的巧克力块,巧克力粉都可以哦,不喜欢巧克力味的可以换成原味炼乳
用打蛋器把鸡蛋先打散,如果可以的话多打一会儿,没时间就只打散也可以
加入面粉,打均匀,用打蛋器很快就可以打到没有面疙瘩哦~
下面是调味,加巧克力酱,喜欢吃甜也可以加糖,打匀,加一勺食用油,这勺食用油可以让饼不粘锅哦⊙▽⊙,现在面糊就做好咯。
开火,热平底锅,淋上两勺面糊。其实最好是用饼铛,电磁炉之类的受热比较均匀,出来颜色比较好看。不过我是用燃气灶做的,所以颜色不太匀
出现了小气泡就可以翻面,再煎30秒差不多就可以盛出来啦
不过一定要注意火候哦,火候要调小,翻面要及时,不然就会变成……这样
淋上巧克力酱或者自己喜欢的酱和水果就可以享用啦*^o^*

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