抖音上做的纯水果蛋糕

❶ 抖音怎么制作生日蛋糕

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准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

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将蛋白和蛋黄分开。

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将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

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全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可

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蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

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再筛入低筋面粉，搅拌均匀。

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把蛋糊搅拌至无颗粒。

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加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

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将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。

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放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。

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取出马上倒扣在烤网上。

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半小时左右脱模。

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准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。

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淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。

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将蛋糕切成三片。

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取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）

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抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。

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第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。

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加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。

❷ 抖音蛋糕的做法是怎样的

配料：低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖50克，食用油 60毫克，牛奶95克，盐1克，泡打粉1克，柠檬汁少许。

1、制作方法:将鸡蛋分别放在干净的两个容器里。注[蛋黄、蛋清分离]

2、 蛋黄加入三分之一白砂糖用电动打蛋器器搅拌均匀。再倒入准备好的食用油和牛奶继续搅拌均匀。

3. 继续加入准备好过筛的面粉、泡打粉、盐。注：不用打蛋器，用橡皮刮刀十字搅拌均匀。

4. 蛋清加柠檬汁，搅拌中把剩余的白砂糖分三次分别放入蛋清里，用电动打蛋器直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。

5.分两次把三分之二搅拌好的蛋清放入搅拌好的蛋黄里，用橡皮刮刀十字搅拌均匀，然后倒入剩余三分之一的蛋清的容器里搅拌均匀成为蛋糕糊待烤。烤箱预热5分钟，把蛋糕糊倒入模具里，7分满。中层上下火150度，烤焙30分钟左右，表面金黄色即可出烤箱。

❸ 抖音上最火的生日蛋糕是哪里卖的

抖音上最火的生日蛋糕淘宝上也有的买，或者当地蛋糕也可以定制的。

抽钱蛋糕：抽钱蛋糕就是又有蛋糕又有钱，挺好种就是全网皆知的那种微信红包样式的蛋糕，按中间的开就会弹出红钞票那种，生日收到这样的蛋糕是不是很惊喜呢。

❹ 求水果蛋糕的制作方法

1、原料

主料：鸡蛋5个。

辅料：低筋面粉60g，牛奶55ml，色拉油50ml，砂糖70g，白醋适量，玉米淀粉适量，蜂蜜10g，奶油300g，樱桃适量，蓝莓适量，黄桃肉适量 。

2、做法

①把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。

②加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。

③160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。

④把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。

⑤盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。

⑥用奶油把整个蛋糕抹上。

⑦开始蛋糕裱花。

⑧加上水果装饰，蛋糕就完成了。

❺ 水果蛋糕的制作方法

水果蛋糕 材料：(1) 低筋面粉100公克奶油100公克 (2)糖粉100公克盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克兰姆酒100公克柠檬屑1/2个 作法： (1)材料(5)一起拌匀备用。 (2)低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。 (3)材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。 (4)将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。 (5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。

❻ 在抖音里面看到的网红蛋糕，好漂亮，哪里可以学

这个建议是去专业的西点蛋糕培训学校去学习比较好的。
自己可以去学校实地考察一下，看看校园环境，品尝一下学员产品的口味，
还有就是老师的师资力量是否很强。

❼ 教我做各种各样的水果蛋糕

霄是霄产地肖进

❽ 抖音网红蛋糕做法是怎么样的

将25g淡奶油、250g 牛奶 和50g无盐黄油放锅里煮至快沸腾，慢慢倒入2的蛋黄糊中 边倒边不停搅拌 。搅匀后倒回锅中， 用小火加热， 边不停用蛋抽搅打以防止粘糊，直到呈现浓稠感像软化的奶油奶酪时离火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕，甜而不腻，关键是做法超级简单。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。