① 正宗越南滴漏咖啡的做法步骤图，怎么做好吃
烹饪步骤
1/14
第一号咖啡，三合一的G7也买了，不过更喜欢滴漏。
2/14
在杯子里加入20g炼乳。
3/14
在滴漏壶里加入15g磨好的咖啡豆。
4/14
对准滴壶里的凸起盖上压板，然后转一个方向，将压板卡住，这样加水后才不会让咖啡粉向上漏出。
5/14
加入70g左右的90度热水。
6/14
盖上盖子，让咖啡慢慢漏出。
7/14
牛奶隔水加热到60-70度，打泡。
8/14
没有打泡机，我将牛奶放在有滤网的料理机中，打30下。
9/14
打完，拿出滤网，倒入碗中，有一层厚厚的奶泡。
10/14
在滴漏咖啡里倒入奶和奶泡。
11/14
回房间造型去！
12/14
好喝。
13/14
不太会拉花，意思意思做个造型。
最后一步
喜欢甜的，可以多加些炼乳，不喜欢的可以不加，咖啡和奶泡的组合也非常合适。觉得太浓的可以加冰。
② 越南咖啡粉该怎样泡
喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可.
③ 怎么煮越南的咖啡粉要加牛奶么还有过滤
水要80--90度为好要过滤、加奶或炼乳、加糖以个人口味为准。
④ 如何沖泡越南咖啡
越南咖啡的冲泡过程：
1.将研磨好的咖啡粉按量装入过滤器。
2.放入回滤网并压答紧
3.倒入少量热水，直至咖啡粉末都打湿，对咖啡粉进行一个焖蒸
4.焖蒸20秒后拧紧筛网，然后进行冲泡，将盖子并允许所有的水滴落通过。 这可能需要长达5分钟，这取决于如何精细研磨的，以及如何紧紧已拧顶部过滤器上。
待咖啡全部滴滤到下方的杯子，即冲泡完成！
5.正宗的越南本地咖啡还会在冲泡前在玻璃杯中加入炼乳和大量的糖。
⑤ 越南滴滤咖啡和手冲的区别
越南底滤咖啡，就是加原味的咖啡粉，用越南滴壶过滤。这样的咖啡味道纯正，可按照自己的口味任意添加调味，如加糖、牛奶、炼乳。手冲咖啡方便，但味道单一。
⑥ 越南用的咖啡滤器怎么用的要不要加滤纸我不加滤纸的时候会漏下很多咖啡渣，是不是水平问题
不用加滤纸。漏咖啡渣可能是你用的滤器孔太大。我用的滤器也会漏一点咖啡渣下来。
⑦ 从越南带来的咖啡，开水冲不了，都是小块颗粒，怎么喝，求解
应该是那种咖啡粒，云南这边也有这种咖啡，要煮开以后加奶加糖，还要磨成粉，然后在咖啡壶里煮。开水冲的一般是速溶咖啡
⑧ 越南咖啡怎么喝
越南咖啡是直接磨出来的咖啡，需要用100度开水侵泡后过滤食用。最好有咖啡壶煮咖啡或者用越南的专用泡咖啡器具。另外，咖啡味苦涩，如果不适应，最好能加奶和炼乳一起服用。
⑨ 越南滴漏壶好不好用（冲咖啡）
和手冲咖啡一样的使用。
泡茶那样的。