鲜榨玉米汁要不要过滤

Ⅰ 现榨玉米汁过程

【玉米汁】所需材料：甜玉米粒半斤、水适量、

做法步骤：

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1.准备好玉米，玉米要选择甜玉米，我用的是东北产的甜玉米，是速冻的，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝着也有甜味。

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2.因为玉米是速冻的，放入冷水中，室温自然解冻就可以了，解冻后投洗一遍，沥净水分。

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3.把玉米粒放在锅内，加入水，烧开，煮10-15分钟，把玉米煮熟。这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透，煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

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4.把煮熟的玉米捞出，放在破壁机内，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。

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5.启动破壁机，用浓汤键把玉米做成玉米汁，就可以了。

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6.到时间后，把玉米汁倒出，就可以饮用了，做出的玉米汁很浓稠，又甜又香。

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小贴士：

（一）玉米最好选择用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好后不用加糖，喝着也有甜味。榨玉米汁时水不要放太多，1:1.2就可以了。

（二）直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 玉米粒一定要煮透，煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

Ⅱ 榨玉米汁要怎么做,榨好了要过滤吗

其实玉米汁真的是一种很不错的饮料，甜玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。

1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！！

Ⅲ 鲜榨玉米汁可以不过滤吗 玉米汁的功效与作用

榨过的玉来米如果过滤后就是玉米自汁，不过滤就是玉米糊，反正味道都不错，就看你喜欢喝清的还是喝稠的。
玉米里含有大量的纤维素，这些纤维素对于人体的成长是关键，因为是粗粮类的，所以对于排除体内的垃圾有帮助作用。当然，因为常吃或者是喝玉米汁的话，也可以帮助你保护心血管。对于健脾，调和中胃的人来讲，有着极多的好处的。
玉米里还含有一种抗癌因子，如果常喝玉米汁的话，可以有效帮助你防癌。这是因为玉米进入体内后，会与多种癌症的细胞结合后，被人体排出体外。这样，这些细胞结合了玉米后，就会把癌毒消失掉，从而转变成正常的细胞。
玉米里含有胡萝卜素，这种胡萝卜素，也是极易被身体所吸收的。通常情况下，这些胡萝卜素会转变成非常有活性的维生素群类，甚至是会刺激人体的酶的发裂，从而可以起到缓解癌前病变的可能。
玉米里也含有大量的维生素E，而被大量的实验数据证实了，其维生素E有着强烈的对抗衰老的功能。因此，常吃玉米的人，则会保持年轻的状态。

Ⅳ 鲜榨玉米汁

1. 灌装甜玉米1听（用新鲜玉米需把玉米粒用到切下）

2. 玉米粒加水，入锅煮熟后稍冷却。

3. 入榨汁机，中速搅打成汁，过滤即可。可以调牛奶或蜂蜜一起饮用。
小贴士
玉米汁可以热饮，可以冰镇。夏天的宴会上，一罐冰凉甜美的玉米汁会倍受人们的青睐。
即使作为晨练后涤荡肠胃的饮品，朴素的玉米汁都是上乘之选。

Ⅳ 怎样做鲜榨玉米汁窍门

1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西), 煮熟煮透, 不要带生玉米味. 4根玉米大概能出6-10人左右的量。

2、玉米放凉后，掰下豆。

3、按照3汤匙玉米粒＋4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。

4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟, 加入一样密方；可以是牛奶, 听说有的饭店加优酪（或是炼乳）, 两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了，依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。

小诀窍

甜玉米要选老一些的；榨成汁后放水放牛奶后多熬一会，玉米中含有淀粉，越熬越稠；口感特别好。榨完玉米的玉米渣可以劳驾妈妈烙玉米饼。做到物尽其用，相当的好吃！

玉米的营养价值：
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

Ⅵ 鲜榨玉米汁要放哪些成份

绝大多数街头店买的榨鲜玉米汁的成份是：水、香精、甜味素、色素、防腐剂等等；因为稍微有一点农业知识的人都知道玉米（包括鲜玉米）所含的水分很少，是榨不出水的。希望能够对你有所帮助。

Ⅶ 鲜榨玉米汁的做法：

1、把玉米去皮去须，洗净后把玉米粒剥下来。像图上这样，用刀直接切下来是比较省事的办法
2、把玉米粒放入锅中，并加入适量矿泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期间撇去表面的浮沫；
3、将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎，用粉筛过一遍的话口感会更好；
4、最后再调入三花淡奶和白糖就可以了，如果没有淡奶，那就加1袋牛奶。另外，在淡奶的顶部戳两个洞，这样的“开盖”方式可以比传统的方式更容易保存，不过打开之后还是要尽快用完。

Ⅷ 请问高手，鲜榨的玉米汁是如何操作呢

教您用榨汁机做鲜榨玉米汁

工具：榨汁机

烹制方法(两人份)：

1、洗净玉米粒，加水煮10分钟，捞起煮熟的玉米粒，沥干水备用。

2、玉米粒摊凉后，按照3汤匙玉米粒＋4汤匙矿泉水的比例，放入榨汁机开始榨汁。

3、将所有玉米粒榨成汁后，就可以直接饮用了，想喝甜的玉米汁，加点糖就行了。

贴士：

1、榨玉米汁要用煮熟的玉米粒来榨，这样榨出的玉米汁不会有青涩味。

2、如果将玉米汁用滤网过滤一下，去掉玉米渣，口感会更香滑。

材料：甜玉米粒1斤、白糖适量、矿泉水