『壹』 猪血丸子的制作方法
1.先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。
4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血,平摆在木板上,放太阳下晒干(要晒二三天,如怕变质,可烘干)即成。
产品特点:做好的猪肉丸子,形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状,蒸煮皆可,佐酒下饭均宜。这种丸子易贮存、携带,如贮藏得法,可放至第二年的五六月份。
----记忆中的制作方法:(不对请帮忙改正,毕竟十多年了。旧记忆)
前天晚上将黄豆净水泡松
当天早上杀好猪,将血装好放盐调匀。
用石磨磨豆腐,过滤渣,煮熟,放石膏(不能够沾盐,否则变不了豆腐),静置,成豆腐花时使用模型滤水,上面使用石头压榨水。
晚上,采用五花肉,将肉剁碎,有的放辣椒,有的放橘子皮等调味料。
然后用手将肉、豆腐、猪血、调味料和匀,搞成 15CM-20cm的椭圆形,大的长度有你键盘那么宽,放到早准备好的窄口笼子里面的稻草上。每个丸子都必须压整,否则后面容易变质。
完后,挂在灶上方,下面烧火,因为是冬天,做饭菜都是烧柴火,利用余热烘干,一般不会变坏。烘干后都变得好小,可能只有原来的一半大。
『贰』 有什么简单的方法过滤开水中的水垢,注意是开水中的水
直接把干净的部分倒到其他地方,剩余的不要,你不可能去过滤的
『叁』 用纱布过滤完的开水,可以喝吗会不会对身体不好
可以。
用纱布过滤完的开水可以喝,但前提是医用纱布或无菌纱布。有些劣质的,或者质量检测不明的不可以,一些不法商家会在纱布上加漂白剂,荧光剂有有害物质,因此在过滤时要注意。
除此之外纱布只能过滤一些大块的物质,因此如果是开水的话没有大块物质是不需要再进行过滤的,再煮沸过程中里面的细菌都已经被去除,因此如果是家庭用水是不需要纱布过滤的。
(3)猪血丸子用开水过滤扩展阅读:
净水壶可以过滤掉一些水中的杂质,但是能否直接喝多数净水壶的说明书上都明确标明:过滤后的水不建议直接饮用。
过滤后未烧开的水、过滤后烧开的水、自来水烧开三氯甲烷含量会逐渐降低,去除消毒副产物三氯甲烷,将自来水烧开与用净水壶过滤效果是一样的,所以如果没有净水壶可以通过煮沸再饮用。
除此之外在过滤水的饮用安全方面,因为不能确定自来水是否存在二次污染,因此无论自来水是否经过过滤,都要烧开后饮用。
『肆』 怎样煮猪血丸子才好吃
香辣猪血丸子
材料
猪血丸子,开水,青椒,茶油,蒜肉酱,鸡精
做法
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下,青辣椒切斜圈;
2.锅里烧茶油,下丸子片两面煎黄,然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖;
3.收汁前加入青椒翻炒几下,撒鸡精就OK了!
小诀窍
猪血丸子本身就有盐的不需要再加了,会咸的。 吃起来很有嚼头,下酒很8错!!!
『伍』 日常喝水时,有必要用过滤器里的水再烧开水喝吗
市面上的净水器全部采用的物理过滤,因此只能过滤掉水中的悬浮物等杂质,不能跟纯净水(即是蒸馏法获得的纯水H20)相比。因此在使用过滤器中的水时,必须要烧开以后才可以喝。
『陆』 有一种东西放在壶里烧开水能过滤,哪有卖啊
1、做一过滤箱,内放小块木炭。效果好,但要勤更换。2、建一沉淀池,出水口要高一点。要防止二次污染。半年清一次。并用漂白粉消毒。
『柒』 过滤器能不能过滤开水我想找一种能过滤开水的。
有啊,买那种外壳金属的,胆是陶瓷纳米过滤的
『捌』 猪血丸子的吃法
传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为“金钱丸”,味道尤美。
原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克
制作方法
1.先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。
猪血丸子
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。
4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血,平摆在木板上,放太阳下晒干(要晒二三天,如怕变质,可烘干)即成。
产品特点:做好的猪肉丸子,形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状,蒸煮皆可,佐酒下饭均宜。这种丸子易贮存、携带,如贮藏得法,可放至第二年的五六月份。
----记忆中的制作方法:(不对请帮忙改正,毕竟十多年了。旧记忆)
前天晚上将黄豆净水泡松
当天早上杀好猪,将血装好放盐调匀。
用石磨磨豆腐,过滤渣,煮熟,放石膏(不能够沾盐,否则变不了豆腐),静置,成豆腐花时使用模型滤水,上面使用石头压榨水。
晚上,采用五花肉,将肉剁碎,有的放辣椒,有的放橘子皮等调味料。
然后用手将肉、豆腐、猪血、调味料和匀,搞成 15CM-20cm的椭圆形,大的长度有你键盘那么宽,放到早准备好的窄口笼子里面的稻草上。每个丸子都必须压整,否则后面容易变质。
完后,挂在灶上方,下面烧火,因为是冬天,做饭菜都是烧柴火,利用余热烘干,一般不会变坏。烘干后都变得好小,可能只有原来的一半大。
食用方法
一、炒着吃
1、热油放花椒粉炸香,再放入子姜片翻炒。
2、因为猪血丸子盐味很重,炒辣椒时盐不要放太多。
3、为了颜色鲜亮,可放适当酱油提色。
4、如果咸了,用大蒜冲减咸味。如果不咸,出锅前再添加适量食盐。
二、清蒸或淸煮吃
将猪血丸子洗净,放入锅中加淸水煮开后约八分钟出锅,然后切片即可食用。也可以整支或切片淸蒸熟后食用。