❶ 地瓜粉的废水有毒吗,流进鱼塘里, 鱼的死亡是毒死的吗,鱼能吃吗
地瓜粉的废水理论上无毒,但是有些人会在做粉条类食品时加入大量明矾等添加剂,这是有毒的。
但是明矾应该不至于会导致鱼塘内的鱼死亡。
导致鱼死亡的因素应该是地瓜粉的废水富含淀粉等有机物,这些有机物会导致细菌大量繁殖。大量的细菌在分解这些有机物时需要消耗(甚至几乎耗尽)水中的溶解氧,使鱼类缺氧死亡。
窒息死的鱼理论上无毒,但是如果在水里泡久了,鱼类的蛋白质容易被细菌分解为大量有毒且致癌的甲基胺(这也是死螃蟹和甲鱼等高蛋白水产不能吃的原因)。所以不建议吃这些死鱼——除非你能确保鱼死掉15分钟内就捞出来烹饪。
❷ 红薯淀粉怎么加工
红薯淀粉的加工方法:
1、先将红薯洗干净,然后去皮。
❸ 白地瓜可加工成什么
可以加工成白薯粉。
制作方法:水洗:将鲜薯倒入缸中加上清水,用人工进行翻洗,洗完后取出,沥去余水。破碎:沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块,它的大小为2厘米以下,有利于入磨。
磨碎:将鲜薯碎块送入石磨或金刚砂磨加水或小浆磨成薯糊。鲜薯重量与加水量的比例为1∶3~3.5。过滤:俗称大罗。将薯糊倾入孔径为60目的筛子中进行筛分。在筛分过程中加水淋洗,也可用酸浆淋洗。
基本信息:
它是在白薯收获后立即进行加工的,因为贮存过久,白薯中淀粉含量减少而糖分含量增加。糖分在生产淀粉过程中容易消失,致使淀粉得率显著降低。鲜白薯收获后,通常将它切成片状或丝状,经过日晒或火力干燥后,制成白薯干。这种白薯干在加工和运输过程中不可避免混入各种杂质。
从白薯中提取淀粉的方法很多。根据白薯的种类不同可分为白薯干和鲜白薯两类生产淀粉的工艺流程。鲜白薯生产淀粉一般属于农村手工生产,而白薯淀粉厂大都是以白薯干作为淀粉原料,所以它是属于工业生产。所以必须及时提粉。
❹ 出过淀粉的红薯渣有什么用途
红薯渣可以做成饲料,用来喂猪,或者是进行酿酒,将红薯渣晒干,放入白酒里进行酿制。鲜红薯经过加工成淀粉后,还有一些红薯渣,这些红薯渣的淀粉含量仍然存在,有利于蒸煮糊化,具有第二次利用价值。
番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
❺ 自己用红薯怎么做淀粉
第一步:要清洗,去泥和脏的边,洗好之后番薯显得干净;
第二步:用番薯搅碎的机器把番薯碾碎,有点像渣的感觉,碾好之后就是最关键的一步,要把粉从这些渣里面分离出来;
第三步:将番薯渣过滤到大桶里,尽可能的将粉不要浪费,尽可能的全部沉淀到桶里。第二天,将水倒掉,番薯粉就沉淀在底部,这些一块一块大的湿的粉还要晒干才行;
第四步:人工将大块的番薯粉半湿的状况下搓碎,就是农家的番薯粉。
番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较难控制。 应用于中式点心制作较多,如山粉饺等
番薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,番薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现番薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的番薯中也含有这种抑制癌的物质。
另外,番薯还具有多种药用价值。番薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有番薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。
番薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病,番薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用,将鲜番薯捣烂,挤汁涂搽,便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患