餐饮污水都有什么成分

㈠ 服务区污水处理设备处理的污水有什么特点

服务区污水成分比较复杂，除普通生活废水外，还含有加油站、饭店、修车厂的含油废水、洗衣废水等。其废水的主要污染因子为油类、COD、BOD、SS等。一般服务区下水道出口具有以下特点：

1、污染点多，处理规模小，一般情况下，单边服务区用水量10-100m3/h；

2、污水以公厕和清洗为主，氮、磷含量较高；

3、餐饮废水占有较大的比重，同时停车区和广场及加油站和车辆冲洗污水中含油脂类污染物；

4、污水不均匀，处理难度高于典型生活污水。另外，在具体的污水处理中发现服务区的污水量随着季节变化比较明显，所以在具体的污水处理中，需要基于季节变化做出调整和改变。

㈡ 污水里有什么物质

一般城市污水中含有的主要污染物有哪些
城市污水是的主要组成是各种生活污水、工业废水和城市降雨径流的混合水。城市污水中90%以上是水，其余是固体物质。除含有较高的有机物，以及氮、磷、等无机物，还含有病原微生物和较多的悬浮物及重金属等。

水中普遍含有以下各种污染物：

1、悬浮物：一般为200～500毫克/升，有时候可超过1000毫克/升。其中无机和胶体颗粒容易吸附有机毒物、重金属、农药、病原菌等，形成危害大的复合污染物。悬浮物可经过混凝、沉淀、过滤等方法与水分离，形成污泥而去除。

2、病原体：包括病菌、寄生虫、病毒三类。常见的病菌是肠道传染病菌，每升污水可达几百万个，可传播霍乱、伤寒、肠胃炎、婴儿腹泻、痢疾等疾病。常见的寄生虫有阿米巴、麦地那丝虫、蛔虫、鞭虫、血吸虫、肝吸虫等，可造成各种寄生虫病。病毒种类很多，仅人粪尿中就有百余种，常见的是肠道病毒、腺病毒、呼吸道病毒、传染性肝炎病毒等。每升生活污水中病毒可达50万到7000万个。

3、需氧有机物：包括碳水化合物、蛋白质、油脂、氨基酸、脂肪酸、酯类等。其浓度常用五日生化需氧量(BOD5)来表示。也可用总需氧量(TOD)、总有机碳(TOC)、化学需氧量(COD)等指标结合起来评价。常用BOD5与COD的比例来反映污水的可生化降解性，用微生物呼吸氧量随时间变化曲线来反映生化降解的快慢，据此选择处理方案（见图）。城市污水BOD5一般为每升300～500毫克，造纸、食品、纤维等工业废水可高达每升数千毫克。

4、植物营养素：生活污水、食品工业废水、城市地面径流污水中都含有植物的营养物质──氮和磷。城市污水中磷的含量原先每人每年不到1千克,近年来由于大量使用含磷洗涤剂，含量显著增加。来自洗涤剂的磷占生活污水中磷含量的30～75%，占地面径流污水中磷含量的17%左右。氮素的主要来源是食品、化肥、焦化等工业的废水，以及城市地面径流和粪便。硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐、磷酸盐和一些有机磷化合物都是植物营养素，能造成地面水体富营养化、海水赤潮和地下肥水。硝酸盐含量过高的饮水有一定的毒性，能在肠胃中还原成亚硝酸盐而引起肠原性青紫症。亚硝酸盐在人体内与仲胺合成亚硝胺类物质可能有致畸作用、致癌作用。美国进口普卫欣天 猫

城市污水中除含以上四类普遍存在的污染物外，随污染源的不同还可能含有多种无机污染物和有机污染物，如氟、砷、重金属、酚、氰、有机氯农药、多氯联苯、多环芳烃等。
工业废水排出的有害物质有哪些
工业废水中常含有不同数量的原材料、中间体、成品、半成品、副产品等，不同的工业部门各有其特定的污染物品种。

(1)钢铁厂的废水主要含有酸洗液、铁屑、油类。

(2)炼油厂主要排出含油类、硫化物及碱的废水。

(3)海上油井事故，油船漏油或排放压仓水，常使海面污染覆盖大量油膜，影响生态平衡。

(4)热电厂排入地面水体的高温水，能使地面水中溶解氧减少，同时水温升高可使藻类大量繁殖而恶化水质。

(5)电镀废水中含有氰化物、铬酸、氟化物、铜、锌、镉等物质。

(6)造纸废水含有大量苛性碱、硫化钠、木质素及半纤维素等物质。

(7)印染废水主要含有氰化物、硫化物、铬酸盐、碱及洗涤剂等物质。

(8)化工厂、化肥厂、农药厂等，因产品的不同，其废水可含有多种有害的有机和无机化合物。

(9)粮食及食品加工、酿造业等废水含有能消耗水中溶解氧的有机物质。

(10)屠宰场、制革厂、洗毛厂的废水，除含有大量有机物质外，还可能带有病原微生物。
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农村生活污水中有什么物质
厕所粪尿、洗衣洗澡水、厨房等家庭排水，最主要应该还是粪便和洗涤污水，洗涤剂中含有大量P素，是引起地下水富郸养化的重要原因，而粪尿则被人们直接用于肥料施予田间
污水里常见的污染物有哪些以及去除方法
城市污水是的主要组成是各种生活污水、工业废水和城市降雨径流的混合水。城市污水中90%以上是水，其余是固体物质。除含有较高的有机物，以及氮、磷、等无机物，还含有病原微生物和较多的悬浮物及重金属等。 水中普遍含有以下各种污染物： 1、悬浮物：一般为200～500毫克/升，有时候可超过1000毫克/升。其中无机和胶体颗粒容易吸附有机毒物、重金属、农药、病原菌等，形成危害大的复合污染物。悬浮物可经过混凝、沉淀、过滤等方法与水分离，形成污泥而去除。 2、病原体：包括病菌、寄生虫、病毒三类。常见的病菌是肠道传染病菌，每升污水可达几百万个，可传播霍乱、伤寒、肠胃炎、婴儿腹泻、痢疾等疾病。常见的寄生虫有阿米巴、麦地那丝虫、蛔虫、鞭虫、血吸虫、肝吸虫等，可造成各种寄生虫病。病毒种类很多，仅人粪尿中就有百余种，常见的是肠道病毒、腺病毒、呼吸道病毒、传染性肝炎病毒等。每升生活污水中病毒可达50万到7000万个。 3、需氧有机物：包括碳水化合物、蛋白质、油脂、氨基酸、脂肪酸、酯类等。其浓度常用五日生化需氧量(BOD5)来表示。也可用总需氧量(TOD)、总有机碳(TOC)、化学需氧量(COD)等指标结合起来评价。常用BOD5与COD的比例来反映污水的可生化降解性，用微生物呼吸氧量随时间变化曲线来反映生化降解的快慢，据此选择处理方案（见图）。城市污水BOD5一般为每升300～500毫克，造纸、食品、纤维等工业废水可高达每升数千毫克。 4、植物营养素：生活污水、食品工业废水、城市地面径流污水中都含有植物的营养物质──氮和磷。城市污水中磷的含量原先每人每年不到1千克,近年来由于大量使用含磷洗涤剂，含量显著增加。来自洗涤剂的磷占生活污水中磷含量的30～75%，占地面径流污水中磷含量的17%左右。氮素的主要来源是食品、化肥、焦化等工业的废水，以及城市地面径流和粪便。硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐、磷酸盐和一些有机磷化合物都是植物营养素，能造成地面水体富营养化、海水赤潮和地下肥水。硝酸盐含量过高的饮水有一定的毒性，能在肠胃中还原成亚硝酸盐而引起肠原性青紫症。亚硝酸盐在人体内与仲胺合成亚硝胺类物质可能有致畸作用、致癌作用。美国进口普卫欣天 猫 城市污水中除含以上四类普遍存在的污染物外，随污染源的不同还可能含有多种无机污染物和有机污染物，如氟、砷、重金属、酚、氰、有机氯农药、多氯联苯、多环芳烃等。
城镇污水里主要的污染物是什么？
城镇污水（主要是生活污水）里主要的污染物有：

1、生化需氧量（BOD）：主要来源的餐饮废水中的有机还原性物质；

2、化学需氧量（COD）：主要来源的餐饮废水中的无机还原性物质；

3、氨氮、总氮（TN）：主要来源的餐饮废水，人体排泄等生活污水；

4、总磷（TP）：主要来源于 洗涤剂、饮品、食品等废物排放的废水；

污染物的检测方法：

1、生化需氧量（BOD）：HJ505-2009

2、化学需氧量（COD）：GB11914-89

3、氨氮：HJ535-2009

总氮（TN）：HJ636-2012

4、总磷（TP）：GB11893-89
生活污水中有哪些有害物质？
细菌、病毒、含氮和磷的物质等。

㈢ 餐饮行业污水怎么处理

餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的排放标准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。

㈣ 求助：五星级酒店污水处理方法

酒店餐饮废水主要是营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和洗刷碗筷过程中产生的潲水、泔水。

废水特征

餐饮废水成分复杂，PH 较低、SS 高、浊度大、有机物含量高，主要包括食物纤维、淀粉、
脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮废水检测表明：餐饮废水中 COD 为 300-2633mg/L，SS 为 300-400mg/L，NH4+-N 为 6-50mg/L，BOD5 为 300-900mg/L，pH 为5.81-6.55，TN 为 3.4-45mg/L，含油量为 6.7-20mg/L。但是，餐饮废水的水质、水量受人们生活及饮食习惯的影响很大，有时候一些地方的餐饮废水中各污染物含量更多，是普通餐饮废水中含量的数十倍。再加上空间的局限性，给这类废水的处理带来了更加苛刻的困难。

餐饮废水的主要处理技术

餐饮废水由于其水质的特殊性，酒店餐饮污水处理方法一般分为预处理和处理两个阶段，在
实际应用中往往采用多种技术联用，处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的 COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础，处理是预处理过程的深化，两者缺一不可。

餐饮废水的预处理技术

餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡，影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所利用，而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞，给处理带来困难。因此，酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。

(1)粗粒化法
粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料，当含油废水通过时，微小油珠附聚其表面
形成油膜，达到一定厚度时，在浮力和水流剪力的作用下，脱离滤料表面，形成颗粒大的油珠浮升到水面，进行油水分离。

(2)SBR 法
针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，于金莲等用 SBR 工艺，通过室内
模拟实验，考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理效果的关系，从而确定其最佳运行周期条件。出水水质达到 GB8978-1996 二级排放标准，该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。

(3)膜生物反应器法
膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替
传统生物处理技术末端二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高有机负荷，减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物。 经高级氧化预处理和深度处理后 MBR 出水 COD 可从上千降低为几十毫克。

(4)电化学法 电化学法是电解质溶液在电流的作用下，发生电化学反应时，溶液中的有毒有害物质在阴阳极发生氧化还原反应，降低为低分子有机物或直接氧化为 CO2 和 H2O。此法处理效果虽然很好，但消耗能源大，不能被广泛使用。

(5)生物接触法
该法的实质是在池中填充填料，已经充氧的污水以一定流速流经填料上的生物膜时被生物膜
上的微生物摄取利用，从而将污水中的污染物得到去除，使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术，兼具两者的优点。针对餐饮废水污染源较分散、污染严重、处理效果差等特点，采用 UASB+AF—接触氧化联合工艺对餐饮废水进行处理，当总水力停留时间为 8h 时处理效果较好。 生物接触氧化法具有较强的抗冲击负荷能力，运行方便、操作简单，易于维护管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝气不易均匀，可能在局部不为出现死角。