① 餐饮业使用的油烟净化器采用是是什么技术
静电式油烟净化器:油烟由风机吸入静电式油烟净化器,气流进入高压静电场,油烟气体电离,微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘,经排油通道排出。
UV光解式油烟净化器:其原理是特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射油烟,裂解为:氨、三甲胺、硫化氢、VOC类,苯、甲苯、二甲苯等分子链结构,使有机或无机高分子在高能紫外线光束照射下,降解转酿成低分子化合物,如CO2、H2O等。高能高臭氧UV紫外线光束分化空气中的氧分子产生游离氧,即活性氧,因游离氧所携正负电子不服衡所以需与氧分子联合,进而产生臭氧,使油烟气体降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳,再经由过程排风管道排出室外。
湿式(运水烟罩)油烟净化器:湿式(运水烟罩)油烟净化器,循环水进入运水烟罩进水管,经设计独特的喷头呈扇形雾状喷入烟罩内,覆盖的面积宽阔,无死角,之后利用系统强制抽风,在油烟或炉烟往上流动的过程中与雾水交叉混合,此时由于风速不高,加入化油剂的水雾与油烟混合并产生皂化反应,对油烟起净化分离作用,油及气味全随水而去。
复合式低空排放净化器:所谓的低空排放,指的是净化效果好,油烟过滤之后环保达标无烟无味,即使低空排放也不影响周边居民生活。通常低空排放都是通过复合多重净化来实现的。
水膜过滤油烟净化一体机:东方和利油烟净化一体机,属于前端净化,是目前技术先进的油烟净化设备,可低空直接排放。一体机中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元,一体化结构,无需另外安装烟罩、管道和其他设备。
② 目前市场上常见的油烟净化器类型有几种
目前市场上常用的几种油烟净化器分为惯性式,过滤式,静电式,光解式,物理式,燃烧式,湿式,催化式,同时,有几种方法被称为复合式。每种类型的油烟净化设备都有自己的特点。目前,国内市场主要是静电。静电油烟净化器具有净化效果立竿见影,占地面积小,但长期稳定工作需要解决,故障率高,存在火灾隐患,净化器清洗频繁等突出特点。[图片]因此,随着油烟净化技术的提高,结合了多种方法优点的复合餐饮油烟净化器逐渐在市场上流行起来。然而油烟净化器厂家也提醒大家,不管你选择哪种类型的产品,不要忘记找到一个正规的厂家。
③ 烟罩净化一体机不好用,效果差,是真的吗餐饮业可以选择哪些净化机呢
由于烟罩型油烟净化设备内装有风扇,其速度要比常规的油烟净化系统稍快一些,会受到气流速度的影响,因此效率要低一些,这种烟罩净化一体机比较大,适合大餐馆,不适合小餐馆,餐饮业要根据自己的需求和实际情况去选择油烟净化机。
温馨小提醒:
由此可以看出,烟罩净化一体机,优点还是非常多的,选择的时候选择正规品牌的效果肯定会更好,具体要根据自己的需求去选择。
④ 小型饭店油烟净化器种类有哪些
冬天到了,雾霾又来了,饭店又要难过了,环保部门会对油烟排放工作进行严格检查,轻则警告处理,重则关店整顿,那么小型饭店油烟净化器应该怎么选择呢?
小型饭店根据饭店炒菜的烟量,和饭店位置,以及环保局检查的力度来选择,大致意思就是有效果和效果不好两种情况。
想要有效果,能达到90%以上的净化,小饭店使用高压静电油烟净化器4000风量以上的即可,如果离居民区很近,油烟量又很大,则建议使用4000风量以上的低空排放油烟净化器,或者更大的净化器。
这两种净化器价格相差很大,淘宝上销售的几百元的油烟净化器都属于高空静电型净化器,很多太便宜的几乎没什么效果,只能做个样子,如果油烟量大,不建议购买。那么这两种净化器有什么区别呢?
安装好的油烟净化器
低空油烟净化器特点:
1、极板密度高,外壳质量后,采用至少三组极板。
2、重量会很重,最低4000风量起,一般两个人抬不动。
3、价格高,厂家销售最低也要4000元左右。
高空油烟净化器特点:
1、极板密度大
2、相对比较轻
3、价格便宜,几百元即可。
现在环保是国家的一项重大项目,近两年我们能够感觉到,全国都在查环保,北京最近的饭店关了一批又一批,都是环保检查不合格的,大排档更难生存。
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