纯水为什么不能在微波炉中加热

㈠ 为什么不要在微波炉中加热纯水

首先，当时在微波炉中的那杯水已经不是普通的水了，它是一杯过热液体，也就是应该沸腾（超过沸点）却没有沸腾的东西。 这个气泡在水中形成了一个球形的凹液面。要想保持这个小气泡不被周围的水挤扁，气泡内外至少要保持压力平衡。这里先忽略水压的作用，这样一来似乎气泡内的蒸汽压就能够很轻松地维持小气泡的存在了。但是由于小气泡的直径非常小，因此这个球面的凹液面的曲率半径就很小，这就意味着加在这个面上的附加压力会变的非常大，而这个压力的方向又是指向 气泡的中心的。也就是说，这时多了一个很大的向内的力拉着小气泡的表面促使它收缩。不止如此，由于液面周围的液体受到的压力不同于水平液面下的液体（这是一个球形的凹液面），这使 得小气泡中的蒸汽压也发生了变化。对于凹液面，其所产生的蒸汽压会比平液面小，并且曲率半径的绝对值越小，这种变化越明显。于是，倒霉的小气泡同学只好用 一个比正常情况的蒸汽压小了很多的压力来对抗巨大的曲面附加压力，结果自然是非常悲剧地被曲面附加压力挤扁了。于是，在这杯本来已经达到沸点的纯水里，引 发沸腾的小气泡

㈡ 下列选项中,不能用微波炉加热的是

不能用微波炉加热的东西分为食物和容器两类。食物有：有外壳和薄膜的食物（如鸡蛋、带肠衣烤肠、板栗）、水分含量低且油脂含量高的食物（如烤串、五花肉等）、水（尤其是纯净水）、干辣椒、葡萄。容器有：金属容器（如不锈钢碗、保温杯等）、普通塑料容器（如PETE和PS材质的汽水塑料瓶、快餐盒）、保鲜膜、描金花纹的玻璃或陶瓷容器。

以下详细介绍不能用微波炉加热的原因：

• 有外壳和薄膜的食物：加热产生的蒸汽因外壳和薄膜阻挡无法散发，内部压强升高，易导致外壳及薄膜破裂爆炸。
• 水分含量低、油脂含量高的食物：微波靠水分子高频振荡加热，此类食物加热时各部分瞬时升温，易烧焦产生有害物质，还可能炸裂。
• 水：尤其是纯净水用微波炉加热，以及黏稠度高、呈凝固状的食品（如双皮奶、浓粥）长时间加热，都容易爆炸。
• 干辣椒：太干燥易起火，加热后散发的化学物质会刺激眼睛和呼吸系统。
• 葡萄：受微波辐射能聚集能量，释放时在接触点形成强电磁场，可使空气电离产生电火花甚至爆炸。

• 金属容器：微波会被反射，无法穿透容器加热食物，还会与金属产生电火花，引发火灾。
• 普通塑料容器：常见的PETE和PS材质塑料瓶、快餐盒，高温会释放有害化学物质。
• 保鲜膜：通常为LDPE材质，高温产生有害物质会析出到食物中。
• 描金花纹的玻璃或陶瓷容器：不能放入微波炉使用，选择容器时应尽量选广口的，防止压力过高爆炸。

㈢ 微波炉可以加热水吗

微波炉可以用来加热水，但加热效果可能并不理想。

首先，微波炉的工作原理是通过产生微波，这些微波在特定频率下引起水分子间的震动和摩擦，从而产生热量。因此，从原理上讲，微波炉确实可以给水加热。

然而，对于不含蛋白质的纯水来说，微波炉的加热效果可能并不如我们期望的那样显著。这是因为纯水分子间的震动和摩擦虽然能产生热量，但这一过程相对缓慢，且消耗的能源较大。因此，使用微波炉加热水可能需要较长的时间，而且最终的温度可能也达不到我们期望的高温状态。

此外，值得注意的是，微波炉在加热过程中不仅会消耗电能，还会消耗水本身的热含量。这意味着，经过微波炉加热的水，其本身的热量含量可能会降低。因此，在冬季等需要保持食物或饮料温度的情况下，使用微波炉加热水可能不是最佳选择。

综上所述，虽然微波炉可以用来加热水，但加热效果可能并不理想，且消耗较大。在实际应用中，我们需要根据具体需求和条件来选择合适的加热方式。

㈣ 为什么不能用微波炉加热纯净水

用微波炉加热纯液体会产生暴沸
水绝对不能在微波炉中单独加热”， 如果要用这种方法加热水，杯子里应该放些东
西，例如：木制的搅伴棒或茶包等的东西，来帮助扩散能量，无论如何将水放在茶
壶内烹煮会是较安全的加热方式。不只是水，纯液体都会突然滚沸.
这是蛮危险的，建议不要这样哦~