为什么纯水结冰

『壹』 食品与纯水哪一个易结冰,为什么

纯水会当温度降低到冰点以下时还不结冰，这称作过冷水。但是一旦有振动或凝结核加入（比如随机的灰尘、气泡以及不平整的容器壁）时就会迅速结晶。温度越低这个过程越敏感，因此温度足够低时纯水也是能结冰的。

『贰』 纯水为什么比盐水结冰快

一般抄情况下是纯水先结冰袭。由于盐水溶液中含有电解质，这些电解质会使溶液的沸点升高、凝固点降低。
但是实验的外部环境会对结冰过程有一些影响，也就是你所说的对冰和的影响。例如，当你用的容器有一些缺陷（如裂缝、划痕等），这些地方会优先诱导冰核的形成。而一旦形成了冰核，整个容器中的水就会很快全部结冰。
用纯水在一种情况下凝固点会很低（远低于零度）。当水的纯度很高，没有任何固体杂质和电解质，在低温下很容易变成过冷，就是在温度远低于凝固点的情况下也不会结冰，原因就是由于没有任何杂质，水中的冰核很难形成。

『叁』 纯水和糖水哪个更容易结冰纯水和盐水哪个更容易结冰为什么

纯水比较不易结冰,液体结冰与其浓度有很大的关系,不同的浓度其结冰的版温度一般是不同权的,浓度小的比较容易结冰,糖水,盐水比较不易结冰,就像生活中,见到过河水结冰,就是都没见过海水结冰,就是因为它含盐,浓度较高,比较不易结冰.再告诉你个常识,热水和冷水放同一冰箱,热水结冰快

『肆』 纯净水会结冰吗

纯净水会结冰。

水的凝固点：0℃。当温度低于0℃时，水就会开始结冰。

在水结成冰时，水分回子的运动不能破坏氢答键，氢键起主要作用，它把水分子结起来形成有规则的空间结构结构，在一个晶格中，四个氢原子在正四面体的顶点上，一个氧原子位于四面体的中心．这样，使分子间的空隙变大且保持一定，因此水结成冰时体积变大。

(4)为什么纯水结冰扩展阅读：

气温在0℃以下时，不得对路面进行洒水作业。冷环境中洒水会导致路面结冰，洒水导致路面结冰，有可能造成行人滑倒受伤和车辆受损。

《陕西省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》第三十六条规定：气温在0℃以下时，不得对路面进行洒水作业。

『伍』 纯水与含有杂质的水那个最容易结冰，为什么

通常状况下，溶液（溶解有其他物质即杂质的水）的凝固点比纯水的凝固点要低。所以，纯水容易结冰。这也是路面结冰时可以撒盐化冰的道理所在。

『陆』 纯水会结冰吗

会的，水在低于零摄氏度时，就会出现结晶，也就是俗话说的结冰，大部分液体都是会结冰的，但结晶的温度不一定是零度以下，有的甚至更低，可分为三个状态，超低温下为固态，常温为液态，高温为气态。

『柒』 为什么纯水也会结冰呢

纯净的水,即使温度很低也不结冰,这叫做过冷状态,这时如果有其它杂质飞进去,就会立即结回冰.
并且你所答讲的是在标准状况下,0摄氏度.水到0摄氏度时无法放热到0摄氏度的外界.没有热量的来源了,再也无法再放热,所以更不可能结冰了.

『捌』 纯水在零下273度能结冰吗为什么

会结冰。
（1）水结冰需要结冰核，纯水不具备结冰核，但是在过度冷的环境中依然会结冰。
（2）过冷水（温度低于熔点的水）受到扰动可以瞬间结冰

『玖』 为什么市面上卖的纯净水会结冰

你的说法有漏洞。
1、虽然纯净水属于软水，但不代表它是纯净物。即便化学书上回说实验室的蒸馏水答是纯净物，但是当水流过你的容器壁时，会带走一部分容器壁。此时你的水已经不是纯净物了。
2、你装纯净水的容器（瓶子）可以算是凝结核。
3、如果纯净水你已经打开过了，那么空气中的尘埃就可以算作凝结核；如果你直接冷冻，你的瓶子如果质量不好可能会炸裂或崩开，水也可能会接触空气。
4、瓶壁也会掉落微粒，可以算作凝结核。
综上所述，市面上卖的纯净水结冰是正常现象，结冰点与0摄氏度(≈+273.15K)相差不大。

『拾』 为什么纯水在零度时可以结冰，糖水不能

温度相同不能说明能量相同，糖水的能量毕纯水高
糖水要释放更多的能量才能达到结冰的临界点
所以这样