『壹』 水叶子面煮多久时间
你能不能说清楚一点，
水叶子面，到底是什么面？
网上都查不到，
怎么知道煮多久时间？
『贰』 翠屏区哪些地方有卖水叶子面的（就是做燃面的那种生面条），好多钱一斤，谢谢
每个市场都有的,现在是两元钱一斤
『叁』 重庆水叶子面，抄手皮，饺子皮，米粉哪里有批发配送的，麻烦知道的说一下，最好留一个电话谢谢
我们生产放手工饺子皮机，需要吗？
『肆』 做水叶子面加了蓬灰粉会怎么样
蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3。分子量是138。 蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬...
『伍』 四川泸州地区的水叶子面是如何加工的
这个问题有点考老师，说实话做面全靠水质和面料，如何做建议你只有去请教专门买成品面得了。
『陆』 重庆水叶子面做法
重庆水叶子面就是重庆小面，吃小面最好用水叶子面，口感好，入味。
食材准备：水面100克（二两）、空心菜50克（一两）、花生米适量、味精适量、猪油1点、大头菜末适量、辣椒油2勺、窝油（头抽）适量、葱适量
重庆水叶子面的做法步骤：
1、食材洗净备用
2、将花生米碾碎，放入辣酱油、味精、窝油等调料，制成花生酱，也可以准备麻酱。
3、烧一锅开水，下水叶子面。
4、个人喜欢干叶儿面，就是不带汤，干拌，这样味道浓，面捞起后，撒葱花，花生碎、大头菜末、烫熟的空心菜、辣椒油、花生酱等。
『柒』 碱水面是用什么机器做出来的
碱水面不是用什么机器做出来的。
碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。
制作方法：
1.碱水干面，用竹升压面。就是先用擀面杖把面团擀成2、3公分厚的面，摊放在靠墙的木案上，然后将一根长达一丈以上的茅竹（中山人称之为竹升）,一头用从上悬挂而下的很有弹性的绳索固定，另一头则远远地伸出木案以外，制面工人就骑在竹升上，一上一下地用力弹跳。（也可以在案板对面安放一个铁环，中间穿一竹杖，制作师傅骑在竹杖上，左右往返压，反复多次，使面团韧性适度。）
2.让竹升不停地碾压面团，压薄了，摺叠再压，大约经过二三十分钟后，就变成其薄如纸，可以切成面条。切面的刀一定锋利，人一定要心神合一，因压出的面干韧，用力需用阴柔之力，把握好节奏才能切出漂亮的面条来。面皮压到1～2毫米厚，面宽2～4毫米。
3.压好的面条搭在竹条上放在院子里面晾干,这样就能保存更长的时间,以便随吃随用。
『捌』 宜宾水叶子碱面的做法
燃面专用水叶子碱面半斤，香料油一份（香料我根据家里的材料，放了葱姜蒜、蒜苗白、野生苦藠、干朝天椒、大红袍，青花椒、八角、小茴、桂皮、香叶、山柰、良姜、草豆蔻、老寇、核桃，您也可以根据自家香料灵活搭配、熬制香料油。菜籽油在锅中大火烧至冒白烟后关火降温，放入葱姜蒜苦藠核桃，小火略炸，后加入剩余干性香料，小火炸制香料枯黄。如果时间充裕油温控制在100度出头，炸制时间略久，辣椒和花椒最后加，赶时间的油温控制在一百二三十度，香料炸出香味炸干即可，不要炸到焦糊
『玖』 水叶子面上火吗
少吃一点，一般情况下是不会上火的。
『拾』 什么叫水叶子面，好吃么
水叶子面就是刚刚做出那个面，一般的面都是要风干的，水叶子面就是没有风干的，那个很好吃的