食品用水回用标准

1. 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合什么的标准要求

按《GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》中的5.1.1.2条规定，“食品加工用水的水质应符合GB5749的规定，对加工用水有特殊要求的食侍燃扮品应符合相应规定”。

GB 5749具体水质标准指标如下：

表1 水质常规指标及限值

指 标

限 值

1、微生物指标^①

总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）

不得检出

耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）

不得检出

大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）

不得检出

菌落总数（CFU/mL）

100

2、毒理指标

砷（mg/L）

0.01

镉（mg/L）

0.005

铬（六价，mg/L）

0.05

铅（mg/L）

0.01

汞（mg/L）

0.001

硒（mg/L）

0.01

氰化物（mg/L）

0.05

氟化物（mg/L）

1.0

硝酸盐（以N计，mg/L）

10

地下水源限制时为20

三氯甲烷（mg/L）

0.06

四氯化碳（mg/L）

0.002

溴酸盐（使用臭氧时，mg/L）

0.01

甲醛（使用臭氧时，mg/L）

0.9

亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时，mg/L）

0.7

氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时，mg/L）

0.7

3、感官性状和一般化学指标

色度（铂钴色度单位）

15

浑浊度（NTU-散射浊度单位）

1

水源与净水技术条件限制时为3

臭和味

无异臭、异味

肉眼可见物

无

pH （pH单位）

不小于6.5且不大于8.5

铝（mg/L）

0.2

铁（mg/L）

0.3

锰（mg/L）

0.1

铜（mg/L）

1.0

锌（mg/L）

1.0

氯化物（mg/L）

250

硫酸盐（mg/L）

250

溶解性总固体（mg/L）

1000

总硬度(以CaCO₃计，mg/L）

450

耗氧量（COD_Mn法，以O₂计，mg/L）

3

水源限制，原水耗氧量＞6mg/L时为5

挥发酚类（以苯酚计，mg/L）

0.002

阴离子合成洗涤剂（mg/L）

0.3

4、放射性指标^②

指导值

总α放射性（Bq/L）

0.5

总β放射性（Bq/L）

1

①MPN表示最可能数；CFU表示菌落形成单位。当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。

②放射性指标超过指导值，应进行核素分析和评价，判定能否饮用。

表2 饮用水中消毒剂常规指标及段核要求

消毒剂名称

与水接触时间

出厂水

中限值老灶

出厂水

中余量

管网末梢水中余量

氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L）

至少30min

4

≥0.3

≥0.05

一氯胺（总氯，mg/L）

至少120min

3

≥0.5

≥0.05

臭氧（O₃，mg/L）

至少12min

0.3

0.02

如加氯，

总氯≥0.05

二氧化氯（ClO₂，mg/L）

至少30min

0.8

≥0.1

≥0.02

表3 水质非常规指标及限值

指 标

限 值

1、微生物指标

贾第鞭毛虫（个/10L）

＜1

隐孢子虫（个/10L）

＜1

2、毒理指标

锑（mg/L）

0.005

钡（mg/L）

0.7

铍（mg/L）

0.002

硼（mg/L）

0.5

钼（mg/L）

0.07

镍（mg/L）

0.02

银（mg/L）

0.05

铊（mg/L）

0.0001

氯化氰 （以CN^-计，mg/L）

0.07

一氯二溴甲烷（mg/L）

0.1

二氯一溴甲烷（mg/L）

0.06

二氯乙酸（mg/L）

0.05

1,2-二氯乙烷（mg/L）

0.03

二氯甲烷（mg/L）

0.02

三卤甲烷（三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷的总和）

该类化合物中各种化合物的实测浓度与其各自限值的比值之和不超过1

1,1,1-三氯乙烷（mg/L）

2

三氯乙酸（mg/L）

0.1

三氯乙醛（mg/L）

0.01

2,4,6-三氯酚（mg/L）

0.2

三溴甲烷（mg/L）

0.1

七氯（mg/L）

0.0004

马拉硫磷（mg/L）

0.25

五氯酚（mg/L）

0.009

六六六（总量，mg/L）

0.005

六氯苯（mg/L）

0.001

乐果（mg/L）

0.08

对硫磷（mg/L）

0.003

灭草松（mg/L）

0.3

甲基对硫磷（mg/L）

0.02

百菌清（mg/L）

0.01

呋喃丹（mg/L）

0.007

林丹（mg/L）

0.002

毒死蜱（mg/L）

0.03

草甘膦（mg/L）

0.7

敌敌畏（mg/L）

0.001

莠去津（mg/L）

0.002

溴氰菊酯（mg/L）

0.02

2,4-滴（mg/L）

0.03

滴滴涕（mg/L）

0.001

乙苯（mg/L）

0.3

二甲苯（mg/L）

0.5

1,1-二氯乙烯（mg/L）

0.03

1,2-二氯乙烯（mg/L）

0.05

1,2-二氯苯（mg/L）

1

1,4-二氯苯（mg/L）

0.3

三氯乙烯（mg/L）

0.07

三氯苯（总量，mg/L）

0.02

六氯丁二烯（mg/L）

0.0006

丙烯酰胺（mg/L）

0.0005

四氯乙烯（mg/L）

0.04

甲苯（mg/L）

0.7

邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（mg/L）

0.008

环氧氯丙烷（mg/L）

0.0004

苯（mg/L）

0.01

苯乙烯（mg/L）

0.02

苯并(a)芘（mg/L）

0.00001

氯乙烯（mg/L）

0.005

氯苯（mg/L）

0.3

微囊藻毒素-LR（mg/L）

0.001

3、感官性状和一般化学指标

氨氮（以N计，mg/L）

0.5

硫化物（mg/L）

0.02

钠（mg/L）

200

2. 回用水标准

法律分析：回用水标准可以参见《城镇污水再生利用工程设计规范》。如生活杂用水供水单位，应不断加强对杂用水的水处理、集水、供水以及计量、检测等设施的管理，建立行之有效的放水、清洗、消毒和检修等制度及操作规程，以保证供水的水质。中水是指各种排水经处理后，达到规定的水质标准，可在一定范围内重复使用的非饮用水。中水水源按照《建筑中水设计规范》(GB50336-2018)和《城镇污水再生利用工程设计规范》(GB50335-2016)分为优质杂排水和生活污水，具体种类和选取顺序为：1)卫生间、公共浴室的盆浴和淋浴等的排水;2)盥洗排水;3)空调循环冷却水系统排水;4)冷凝水;5)游泳池排污水;6)洗衣排水;7)厨房排水;8)冲厕排水。中水水源一般不是单一水源，大多有三种组合方式：1)盥洗排水、淋浴排水、循环冷却水称为优质杂排水，应优先选用;2)冲厕排水以外的生活排水称为杂排水;3)生活污水，即所有生活排水的总称，这种水质最差。中水用于冲厕、道路清扫、消防、城市绿化、车辆冲洗、建筑施工等杂用的水质，按《城市污水再生利用 城市杂用水质》(GB/T18920-2002)中城市杂用水类标准执行。中水用于景观环境用水，其水质应符合国家标准《城市污水再生利用 景观环境用水水质》(GB/T18921-2002)的规定。

法律依据：《城镇污水再生利用工程设计规范》 第二条 第三款 生活杂用水供水单位，应不断加强对杂用水的水处理、集水、供水以及计量、检测等设施的管理，建立行之有效的放水、清洗、消毒和检修等制度及操作规程，以保证供水的水质。中水是指各种排水经处理后，达到规定的水质标准，可在一定范围内重复使用的非饮用水。中水水源按照《建筑中水设计规范》(GB50336-2018)和《城镇污水再生利用工程设计规范》(GB50335-2016)分为优质杂排水和生活污水，具体种类和选取顺序为：1)卫生间、公共浴室的盆浴和淋浴等的排水;2)盥洗排水;3)空调循环冷却水系统排水;4)冷凝水;5)游泳池排污水;6)洗衣排水;7)厨房排水;8)冲厕排水。中水水源一般不是单一水源，大多有三种组合方式：1)盥洗排水、淋浴排水、循环冷却水称为优质杂排水，应优先选用;2)冲厕排水以外的生活排水称为杂排水;3)生活污水，即所有生活排水的总称，这种水质最差。中水用于冲厕、道路清扫、消防、城市绿化、车辆冲洗、建筑施工等杂用的水质，按《城市污水再生利用 城市杂用水质》(GB/T18920-2002)中城市杂用水类标准执行。中水用于景观环境用水，其水质应符合国家标准《城市污水再生利用 景观环境用水水质》(GB/T18921-2002)的规定。

3. 求食品加工行业中水回用工艺啊

1、原水先经过一沉池，使废水中较大的有机颗粒（主要是淀粉和蛋白质专）沉降下来，然属后加以回收；
2、沉淀池出水自流进入调节池，
3、水质水量稳定后提升至UASB反应器，进行厌氧处理；
4、厌氧出水进入二沉池后自流进入接触氧化池进行好氧处理；
5、接触氧化池出水经三沉池沉淀后可达标排放。
6、如果需要进行中水回用，达到回用标准，则需要进入RO设备

4. 回用水处理技术和水质标准

下面是中达咨询给大家带来关于回用水处理技术和水质标准相关内容，以供参考。
经适当程度消毒后的二级出水（100-1000个粪性大肠菌群/100mL）广泛适用于各种用途，包括限制接触性回用（如某些灌溉方式和非接触性景观用水）、环境修复和许多工业应用。有些形式的环境修复要求去除营养物质，提高消毒水平。回用水用作工业冷却水时，需去除硬度、氨和溶解性固体。当用作给水补充之前要求有一系列的处理过程，要取决于原有供水对回用水的稀释程度和是否形成处理而定，例如回用水流经土壤后汇入原水源即可认为是行成处理工序。目前，许多回用水工程正在运用膜处理技术生产回用水。其中一种为采用二级出水作为原水，经过微滤（予处理）、反渗透、有时加上紫外线消毒。微滤膜和超滤膜也可并入生物处理工艺，取代传统的二沉池。
1.简介
目前存在许多水的再生和回用方法并在实践中正常运作（美国EPA，1992），每一种使用方式都有不同的水质要求，因此也要求不同的处理水平。表1总结了常用的回用水使用方式和所要求的相应的处理水平，从最高水平到最低水平处理都有所涉及。本文将论述不同的使用方式和相应的处理方法，键迅还将讨论一些新出现的处理技术。
2.非食用型作物和深加工型食用作物的农业回用水
回用水可以灌溉人类并不直接消费的各种作物，如灌溉那些动物食用的作物（苜蓿、青草、高粱、玉米、大豆等各种饲料作物）和需要深加工才可食用的作物（如小麦、也许还有大米）。关系公共健康和环境的首要问题是这种回用方式是否会将有毒物质和致病菌带到我们的食物供应中来。主要有两种机制来控制有毒物质，其中包括不允许工业瞎凳废水（很大可能含有毒物质）排入要回用的污水收集系统和污水处理系统中。为避免工业污水，我们可以从工厂稀少的服务区收集污水或要求工厂首先去除废水中有毒物质，然后再排入市政排水管。废水中有毒物质的去除方法有许多种。在一些实际应用中，基本的二级处理就可予以足够的保护。事实上，初级处理可能已经足够了，而二级处理则对有毒物质又加了一道关卡。二级处理中允许回用水贮存起来以满足不同季节变化的农灌需水量。致病菌的传播是通过防止一般公众与污水直接接触以及适度的杀菌消毒来解决的。
用于农业性回用的水可通过许多种处理方法，包括初级处理、二级（生物）处理和传统的消毒工艺。生物塘处理系统广泛用于可生物降解有机物的稳定化，因此当回用水季节性贮存时不产生过多令人厌恶的问题（气味、病菌等），同时，生物塘还有自然的消毒作用。污水处理系统，包括一个厌氧或好氧塘，进行污水的基本处理，然后是兼性塘，对污水进行更深一步的处理和消毒，同时还可用作季节性贮水。已经预处理和消毒的再生水则可根据作物的需水量进行农灌使用。这样的一个系统允许回用市政污水中的水和其的营养物质，但要控制有毒物质的量，并进行消毒处理。从水管理的整体和长远角度来看，水回用灌溉农作物时，土壤的进一步处理去除了污染物，减少了环境中污染物质的排放量，因此也减少了污染物质向地表水和地下水的排放量。而净用水量却下降了，因为先前用作农业的水现在可以转向城市供水或以地表水或地下水的方式保留在环境中。
3.环境修复
环境修复指污水处理后以合格的水质向环境排放以保持水环境的流量，维持环境的功能。所要求的处理则根据修复环境对污染物的同化容量而定。一般至少要求传统的二级（生物）处理和一定程度的消毒。有些环境修复则要求更高级的处理方式，如去除营养物质等。一些传统的处理系统可用于这些情况。而目前新兴的一种处理工艺是二级处理（传统二级处理或生物塘二级处理）后加湿地处理。湿地不仅提供处理（提高了水质），也改善了环境。可以将湿地设计成野生生物栖息地或者设计成市区开放性的绿地。
PalmBeach县属于潮湿的亚热带气候。而恰恰相反，TresRios湿地位于阿利桑那州Phoenix城附近，属于沙漠地区。但TresRios湿地处理系统和Wakodhatchee湿地处理系统有许多相似之处，如图3所示，他们都有浅水水生植物生长区、深水区和栖息岛。绿色湿地对于Phoenix城的沙漠景观是一个很受欢迎的补充，磨亮旅同时也改善了水质，为野生生物提供了栖息地。
4.限制接触性回用
限制接触性回用包括城市水回用，这种回用方式应控制公众接触回用水以保护公众健康。对于农业性回用，主要风险的是这类回用可能将有毒物质引入环境中和传播疾病，有毒物质可以采用降低回用水中有毒物浓度来控制，可采用多种方法，如控制排放源和污水处理。而疾病传播的控制则可采用一定的消毒措施，同时防止公众直接接触回用水。恰当的限制接触性回用还包括灌溉和景观水面。
限制接触性回用一般至少采用二级处理，卫生指标为100-1000个粪性大肠菌群/100mL。二级处理可以控制原水（工业废水或生活污水）中有毒物质的量，也能减少水回用时配水系统中的麻烦问题。不完全消毒的回用水仅能保证系统操作者偶尔接触回用水时的安全，因操作者能采取常规的、适当的防护措施。然而不能保证普通公众广泛接触回用水时的安全。为保护公众的安全，不允许他们与回用水经常接触。例如，使用回用水浇灌时，将浇灌时间限制在公众不在现场的时候，或者采用公众与回用水隔绝的灌溉方式（滴灌）。又例如，当回用水用于限制公众与之接触的景观水面时，不允许在湖中钓鱼和（或）游泳。
5.非限制接触性回用
非限制接触性回用水是经过更高级的处理工艺产生的，公众与之接触（并非消耗）是安全的。尽管一个地区与另一个地区之间具体要求有变化，但加利福尼亚州在其“22条”中所确定的条款提供了一个一致的解决方案，已被广泛接受。这些要求进行高度的消毒，明显地减少再生水中致病菌的存在机会。其基本的处理工艺为生物处理，用来减少可生物降解的有机物浓度和总悬浮固体（TSS）.
6.工业性回用
不同的工业性回用方式要求不同的回用水质。一般需要二级处理和适度消毒以尽量减少回用水中的污染物质，保护工厂工人的健康。回用水作为工厂冷却水应用较为广泛。它要求去除水中的会引起冷却装置结垢的硬度，还要求去除会引起装置腐蚀和生物污垢的氨。图4列出了这类回用水的处理工艺流程。二级出水（一般来自现有的污水处理厂）需经过石灰软水装置和粒状介质过滤。如果作为回用水原水的二级出水未进行硝化处理，硝化需合并入过滤工序中进行。目前新兴的一种应用于工业性回用的处理方法是使用膜装置进行脱盐处理。
特别是采用微滤或超滤预处理的二级出水再接反渗透的工艺流程在这一领域的应用日益增多，这种工艺流程的进一步的讨论将和补充给水的工艺流程结合在一起进行。
然后是过滤以减少颗粒物质的浓度，最后为消毒。颗粒物质的去除可以从几个方面帮助消毒的进行。首先，一些较大的致病菌，如贾第鞭毛虫（Giardia）和隐性芽孢虫（cryptosporidia）等，可以通过过滤直接去除；其次，颗粒物质的去除使得下面的消毒处理更为有效，这是因为经过生物处理和过滤后，水中残留的致病菌是呈游离状态的，当然更容易在消毒工序中被杀死。氯消毒和紫外线（UV）消毒都是常用的方法。为了使回用水达到非限制接触性应用的标准，表2总结了一些处理要求。
7.补充给水和新兴技术
补充给水就是故意将回用水加入饮用水供应的回用方式。回用水可以引入供给饮用水的地表水（如水库）或地下水源。和工业性回用的处理方法一样，这种回用方式也可采用许多种处理方法。其所需要的处理程度则根据回用水和天然水体的混合程度以及在被提取用作公共给水供应之前的处理能力而定。
如果通过地表漫流方式注入地下水的回用水所占比例相当小，则仅需要经过二级处理和适度消毒。土壤的渗滤作用可将回用水中大量的有机物和致病菌去除，然后再与地下水混合。这种情况下要考虑的主要的问题是可能引入氮，而氮可以在土壤中转化为硝酸盐。天然地下水和回用水混合后在取水井抽取之前流经地下蓄水层时也会进行一些处理。
自然环境所提供的处理程度越低，和回用水混合的天然水比例越小，回用水所需要的处理程度就越高，就需要更高级别的处理方法去除有机物和致病菌。图5列出UpperOccoquan污水管理部门（UOSA）使用的传统处理工艺。UOSA厂从服务区域收集包括生活污水、商业污水和达标排放的工业废水在内的原污水，处理后出水接近饮用水质标准，排放至Occoquan水库，这是美国弗吉尼亚州东北部的主要饮用水源。处理工艺为传统的初级处理和带硝化的二级处理、石灰再碳酸化处理、过滤、粒状活性炭吸附，最后进行消毒处理。在pH﹥11的情况下石灰澄清处理起到消毒、去除高分子有机物、阻拦重金属的作用。粒状活性炭更进一步地去除溶解性有机物，尤其是上道工艺的生物处理中无法去除的非生物降解性有机物。加氯消毒为最后一个环节。
UOSA设施从1978年便开始运行，已经显示了满足常规的具体排放标准和保护公众健康的能力。其目前的能力为130，000m3/d，正在扩建为210，000m3/d。进入Occoquan水库的水中回用水（UOSA厂出水）占的比例为雨季时不到10%，旱季时超过90%。
目前新兴的一种处理流程为二级处理后接微滤（MF）、反渗透（RO）和紫外线消毒（UV）（AWWA，1996）。MF可很大范围地去除颗粒物质，放在RO处理工艺的前面是十分必要的。RO广泛去除有机物和无机物，这两级顺序的膜处理工艺也起到了广泛的消毒作用。UV消毒则是公众免受致病菌侵袭的又一道保护屏障。如上所述，MF后接RO工艺也成为生产各种工业用水的新兴技术。另一新兴的处理技术为膜生物反应器，以置于反应器外部或浸没在反应器内部的生物膜取代传统的二沉池（Gunder，2001;Stephenson，etal.，2000）。膜上留有必要的生物量，用于处理污水，也能去除颗粒物质，所以出水的颗粒物质含量很低。生产的出水可用于许多回用目的，或经活性炭吸附、RO和UV消毒可用于非直饮水的回用。
8.总结与结论
总之，不同回用方式所要求的水质同相应的处理技术之间的关系已经列出，如表1所示。大范围的水质及其相应的生产回用水所用的处理方法取决于不同的回用目标。基本的二级处理，或更低程度的处理对农业性回用来说就足够了。这种农业性回用，一般不允许公众接触回用水，而且所浇灌的作物是人类不直接食用的和（或）需要深加工的作物。由于生物塘处理工艺可以使进入的污水中可生物降解有机物稳定化，具有消毒的作用，生物塘还可将季节性贮水与处理系统结合，使供水量和农灌需水量更为吻合，因而常被采用。在所有情况下都应控制来自工业废水中的有毒物质量，不允许工业废水排入要进行回用的污水集水系统中和（或）要求工厂去除废水中有毒物质后再排入集水系统。
二级出水经过适度消毒（100-1000个粪性大肠菌群/100mL）后适合于许多用途，包括限制接触性回用（如某些方式的灌溉和非接触性景观水体）、某些方式的环境修复和许多工业性回用。一些环境修复要求去除营养物质，加强消毒，当用作工业冷却水则要求先去除硬度、氨和溶解性固体。用作给水补充时，可有许多种需要的处理方法，取决于回用水和现有给水源的稀释程度以及是否进行了处理，如流经土壤时进行的处理。膜处理系统正在回用水应用领域兴起。其中一种新兴的膜处理工艺流程为二级出水作为原水，由微滤（予处理）、反渗透、有时加紫外线消毒工艺组成。微滤膜和超滤膜也可并入生物处理工艺取代传统的二沉池。
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5. 中水回用水质标准是什么

生活杂用水水质标准

厕所便器冲洗，城市绿化洗车，扫除浊度，度105溶解性固体，mg/l12001000悬浮性固体，mg/l105色度，度3030臭无不快感觉无不快感觉ph值6.5~9.06.5~9.0bod5，mg/l1010codcr，mg/l5050氨氮（以n计），mg/l2010总硬度（以caco3计），mg/l450450氯化物，mg/l350300阴离子合成洗涤剂，mg/l1.00.5铁，mg/l0.40.4锰，mg/l0.10.1游离余氯，mg/l管网末端水不小于0.2总大肠菌群，个/l33

生活杂用水的水质不应超过上表所规定的限量。

生活杂用水管道、水箱等设备不得与自来水管道、水箱直接相连。生活杂用水管道、水箱等设备外部应涂浅绿色标志，以免误饮、误用。

生活杂用水供水单位，应不断加强对杂用水的水处理、集水、供水以及计量、检测等设施的管理，建立行之有效的放水、清洗、消毒和检修等制度及操作规程，以保证供水的水质。

(5)食品用水回用标准扩展阅读：

水质的检验方法，应按《生活杂用水标准检验法》执行。

生活杂用水集中式供水单位，必须建立水质检验室，负责检验污水再生设施的进水和出水以及出厂水和管网水的水质。

分散式或单独式供水，应由主管部门责成有关单位或报请上级指定有关单位负责水质检验工作。

以上水质检验的结果，应定期报送主管部门审查、存档。

中水水源一般不是单一水源，大多有三种组合方式：

1)盥洗排水、淋浴排水、循环冷却水称为优质杂排水，应优先选用;

2)冲厕排水以外的生活排水称为杂排水;

3)生活污水，即所有生活排水的总称，这种水质最差。

中水用于冲厕、道路清扫、消防、城市绿化、车辆冲洗、建筑施工等杂用的水质，按《城市污水再生利用 城市杂用水质》(GB/T18920-2002)中城市杂用水类标准执行。

中水用于景观环境用水，其水质应符合国家标准《城市污水再生利用 景观环境用水水质》(GB/T18921-2002)的规定。

6. 杂用水回用标准

法律分析：日常用水回用标准：

（1）卫生上安全可靠，无有害物质，其主要衡量指禅卜标有大 肠菌群数、细菌总数、悬浮物量、生化需氧量、化学耗氧量等；

（2）外观上无不快的感觉，其主要衡量指标有浊度、色度、臭气、表面活性剂和油脂等；

（3）不引起设备、管道等严重腐蚀、洞世结垢和不造成维护管理的困难，其主要衡量指标有 pH 值、硬度、溶解性固体等。中水水质应满足现行的中水水质标准：《生活杂用水水质标准》 （CJ25.1—纳袭肢89）。

法律依据：《中华人民共和国水法》

第二十三条 地方各级人民政府应当结合本地区水资源的实际情况，按照地表水与地下水统一调度开发、开源与节流相结合、节流优先和污水处理再利用的原则，合理组织开发、综合利用水资源。

第五十二条 城市人民政府应当因地制宜采取有效措施，推广节水型生活用水器具，降低城市供水管网漏失率，提高生活用水效率；加强城市污水集中处理，鼓励使用再生水，提高污水再生利用率。