小型油烟水处理

❶ 小型餐馆需要安装多大风量的油烟净化器

电源应安装在电场外的控制箱内。电源底部应与控制箱保持一定距离。Z型框架可方便通风，避免因电源高压磁短路造成的加热功率损失。远离热源和高温物体，避免阳光直射。如果安装环境是不可避免的热源，风扇冷却装置应适当安装在控制箱内。当设备通电时，风扇应在同一时间或之前启动。[图片]电源输出的高压端与负载(电场)之间的连接应牢固、可靠且绝缘。禁止在不连接负载(电场)的情况下打开电源。建议高压输出连接端应相对密封和隔离，以防止周围的导电、灰尘、腐蚀性金属和损坏绝缘材料的气体侵入。电源高压线周围与导体保持至少3厘米的距离。

在高压电源接通之前，电场的绝缘电阻必须大于100ω。建议设备控制应有完善的系统保护，以保证设备的安全运行。电源安装不适合漏电开关。无剧烈振动环境。电源和电场必须牢固可靠地接地。在使用过程中，应进行定期检查、维护和清洁(包括电场)，以确保电源处于良好的工作状态。

厨房油烟净化器风量的计算方法;

(1)根据炉数n，取每个炉眼风量为2000m3/h，所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大，工作烟气浓度较大时，需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h，以达到净化效果。

(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时，抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。具体公式如下:

Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算

(3)厨房油烟净化器对应风机选型

管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。

计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%

管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)

设备电阻=150-200pa

计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%

❷ 油烟怎么处理

不想太麻烦的话，安装抽油烟机或者安装油烟净化器

❸ 小型餐馆油烟排下水道可以吗

餐馆的油烟不可以排到下水道里。城市市政的下水道遍布水管网，厨房油烟排下水道有很大的安全隐患，下水道中含有大量的有毒有害气体，遇火会爆炸，而油烟增加了下水道有毒有害气体的含量，油烟中还可能会携带火星或者高温，引发下水道爆炸。排烟管道需往高处引，如果违反规定将油烟排进下水道，政府会按照《城镇污水排入排水管网许可管理办法》的相关规定进行处罚。

❹ 抽油烟机的滤网怎么都清洗不干净，有什么好办法吗

抽油烟机是现代家庭厨房的好帮手，但是如何清洗抽油烟机往往使家庭主妇们大伤脑筋，下面介绍三种简单的清洗方法：

1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。

2.洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。

3.肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

如何保养抽油烟机

抽油烟机首重平时的保养，当您煮完最后一道菜时，不要马上关掉开关，让抽油烟机将剩余的油气尽量排出。关掉开关后，顺手擦拭抽油烟机表面，此时油气尚热，最易清洁。

如果您使用的是涡轮式抽油烟机，可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内，待清洁剂作用后，再打开抽油烟机开关，得用离心力将软化的油污去除。

如果时使用的是油网式抽油烟机，须将油网拆下，浸泡热碱水或者去油剂后清洗。

对于油杯的清洁，可将保鲜膜将油杯包好，待油渍盛满后，将保鲜膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是厨房清理中的小秘方。

不过买一个也很便宜，所以换个新的更省事

如何清洗油烟机？

吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品，然而长时间使用，吸油烟机的表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过滤网罩的吸油烟机清洗过程如下：

1、首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全。

2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。

3、风轮和蜗壳内腔的拆洗：
（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。
（2）然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。
（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。
（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干；
（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；
（6）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封；
（7）请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。

4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：
（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。
（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
（4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
（5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。

5、过滤网罩的清洗：
（1）拧开固定网罩的螺钉。
（2）将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
（3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
（4）按拆下前的样子装好过滤网罩。
（5）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
（6）请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。

❺ 饭店小型油烟净化器

自我推荐我们广州净霸油烟净化器,在吸收国内外同类产品优点的基础上,独创镂空放电结构,并申请研发专利、注册科力清商标,这种结构保证不耗电的情况下,能成倍地增加有效的放电面积,极大的增强放电效果,确保低空直排,完全达到无烟效果,而且稳定恒久.广州净霸低空排放油烟净化器绝对过环保排放标准,除油达98%以上,目测无烟.

❻ 酒楼厨房油烟污染消除一般采用什么方法

炒菜油烟 看不见的健康杀手

工业废气、机动车尾气和餐饮业油烟，被视为造成大气污染的三大“杀手”。餐饮业在食品加工过程中产生的大量高浓度油烟，排放后长时间游离在城市上空，直接威胁着城市居民的健康。专家认为，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致癌、致突变作用。由于绝大部分饭店、酒楼位于闹市区或居民区，其油烟排放给周围居民和环境带来严重影响，饮食业油烟污染扰民问题，已成为城市居民环保投诉的热点之一。

我国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟。油烟随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，医学上称为油烟综合症。得了这种综合症的人常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却在不知不觉地增长，这也是为什么不少厨师体胖腰粗的奥秘之一。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察，女性罹患肺癌的几率一直走高，甚至超过男性，厨房油烟罪责难逃。

近年来，随着人民生活水平的不断改善，厨房的环境也越来越清洁了，可是与此同时，厨房窗外的空气质量，尤其是餐饮街周围的空气质量却每况愈下。笔者从环保部门了解到，小型餐馆是油烟的主要制造者。即便采用高空排放也只是让油烟滞留在辖区上空，数量上并没有减少。此外，露天烧烤正成为影响城市居民环境质量和生活质量的另一个重要污染源。街头露天烧烤经营者制造出滚滚浓烟，“烤糊”了美丽的城市环境。

由于城市中绝大多数饮食业单位没有对油烟进行有效治理，因此引发的环境纠纷源源不断，油烟污染已成到了必须治理的时候。北京市早在2001年1月1日起就已经规定：居民住宅楼底层将不再安排产生油烟污染的餐饮服务业经营场所，不得将居民楼中的住宅用做生产油烟污染的饮食服务业经营场所。对于露天烧烤，一些城市考虑到大众对烧烤有需求，将露天烧烤业主集中到一地进行规范化管理，已取得不错的效果。广州市对烧烤熟肉的生产和销售进行整改，将分散的、作坊式的生产方式转变为集中式的生产，在全市大力推广集中式的烧烤加工模式。

中国菜美味可口，但煎炒溜炸烤带来的油烟向来为人侧目。油烟污染问题应引起政府有关部门、物业管理者、建筑开发商、有关企业和单位以及广大市民的重视。如果发现自己居住的楼房利用窗口排烟的家庭比较多，在暂时无法解决的情况下，要注意在做饭时尽量不要开窗通风，无风的天气或者气压比较低的时候不要在密集的楼宇间活动，以躲开厨房油烟和其他有害物质的排放高峰时段。

别让油烟盯上一家之"煮"

作为家庭主妇，每天都有几个小时在厨房里度过。这个时候，作为家庭主妇的你是否只想到给家人一顿美味晚餐？还是与此同时，你也在担心厨房油烟对你的身体造成伤害？

解读厨房油烟

在我们中国传统家庭，家庭主妇吸到的厨房油烟量比较多，相关流行病学研究也发现，妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关。专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物，发现该物质产生的油烟中，主要致癌物都是DNP (硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。

另一种有害气体就是一氧化碳。它主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟。由于厨房燃料燃烧过程中使氮氧化物的生成量骤增，产生大量的有害物质，更增加了室内空气污染，人吸入以后会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病，严重者可招致肺纤维化的恶果。美国一家癌症研究中心最近指出，中国妇女患肺癌比例高的主要原因是厨房中的环境污染所致。

三招减少厨房油烟

第一招 改变烹饪习惯，不要使油温过热，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

第二招 最好不用反复烹炸的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。

第三招 一定要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，如果厨房内没有抽油烟机也一定要开窗通风。

什么油冒烟少？

市场上植物油，按质量不同，分成4个档次：一级油、二级油、高级烹调油和色拉油。

二级油是植物油的初级产品，油烟大。一级油是二级油经过加工处理后的产品。呈黄色，澄清透明，杂质少，但仍然油烟比较大。城市出售的散装油大多为一级油。

高级烹调油是一级油的加工产品，呈浅黄色，透明光亮，杂质更少，基本没有油烟。

色拉油颜色浅似水，几乎无杂质，没有油烟和油腥味。除用于凉拌菜外，色拉油也是理想的煎、炸、炒用的植物油。但是在常温下，保存期较短，时间长了容易变味甚至变质。所以食油应该现买现吃，不要大量长期存放。

❼ 小型油烟净化器安装图

正确的安装是：集烟罩-管道2米以上-油烟净化器-管道2米以上-风机回-大气直接排放。风机和油烟净答化器禁止调换安装，会造成油烟净化器净化效果减半，请按照国家标准安装方式，安装油烟净化器，才能达到更好的净化效果。

❽ 怎样用水处理油烟

水好像处理不掉的。最起码也得放点清洁剂吧。这样可以清理掉很多油渍的。