1. 电饭煲内胆哪种材质的好
市面上的电饭煲通过添加不同的涂层有不同的叫法。而根据复合多层材料来区分内胆也有很多种分类方法。
电饭煲内胆材质一般分为铝质、铁质、不锈钢、陶瓷几种。
下面我们来分析一下这些材质的区别:
1铝合金加多涂层
铝具有导热均匀与成型容易的优点,还可以与其他金属或合金复合,是中档锅具的主力材料。但是在实际使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,所以一般都会添加涂层进行表面保护处理。
市面上合金铝材内胆的电饭煲内胆厚度一般都在1.2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始用的时候会很有效,无锅巴,不会粘锅,但在经过长期的高温作用后,就很容易变形,而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里,有害人体的健康!
2铁加涂层
铁锅最主要的优势是热效率高、受热均匀,蓄热性也很好,特别适合大火力加热,比较原生态,煮出来的饭香。
对电饭煲内胆的表面进行处理,一是保证内胆与食物接触部分符合食品卫生标准,二是改善内胆的不粘性。早期的电饭煲内胆中使用较多是有机硅防粘涂料,成本低廉,有—定的保护和防粘效果,目前仅在—些低档锅中使用。现在一般使用有机氟涂料作为内胆表面保护的主要原料,而市面上常用的基本为聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料。
3不锈钢
不锈钢材质就要比铝好很多了,导热性能好且不会有涂层脱落的困扰。唯一不足的是,该材质内胆煮饭时容易粘锅,清洗起来有些麻烦。不锈钢内胆不用担心涂层有害健康,加热快,煮饭香,但不锈钢内胆的清洗确比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
不锈钢材质一般也要复合多层材料,常见的分为:1.外铝内钢两层复合板内胆,它的内表面是不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能;2.外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁是铝质,外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理;3.钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层。
最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准,因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
4陶瓷(紫砂)内胆
紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好。简单的说紫砂表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。喜欢炖汤的家庭喜欢用这种材质的内胆来煲汤。
其他分类
我们在购买电饭煲的时候还会听到各种名称的内胆,现将这些常见名称进行梳理:
1厚釜内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm,才能充分满足烹调食物所需的传热通道,如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的厚釜。
2蜂窝内胆,是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分,比传统平面内胆更加能提高能效。
3复底内胆,由于不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,采用这种处理方式的内胆通常叫做复底。
4.黑晶内胆,使用了厚度达2毫米的合金铝材,并采用了航天科技氧化工艺,不但使强度更高,耐磨性不粘性也都大大提高;
5陶晶内胆,将陶瓷技术应用于电饭煲内胆上,使传统的化学表面处理工艺转向天然表面处理,这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候,也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。但是价格会比价贵!
总结
随着生活水平的提高,人们对自己的生活质量也要求得比较高,特别是在选择电饭煲这种关乎身体健康的电器上更为谨慎。
我们的建议是首选陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲。而如果对于煮饭很有经验,不锈钢内胆的电饭煲也是不错的选择。如果您的预算不是很充足,不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。
层出不穷的内胆材质让人眼花缭乱,但其实选择内胆材质并不重要,重要的是内胆的涂层材料,国内虽然有标准,但没有强制执行,只有依靠厂家自己的行为规范,我们在购买电饭煲的时候,不必追求最新的技术,选择一些大品牌靠谱的价格的内胆即可。
2. 热水壶不锈钢和氟树脂涂层哪个好
热水壶不锈钢和氟树脂涂层相比,不锈钢好。
3. 电饭煲什么材质内胆好
电饭煲的内胆有很多种材质,那么究竟什么材质的内胆好呢,下面我们一起来了解吧。
电饭煲内胆制作材质
铝质内胆
铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。
不锈钢内胆
最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采用0、8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准,因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
复合多层材料内胆
复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,分为:外铝内钢两层复合板内胆,它的内表面是不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能;外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁是铝质外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理;钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层。
陶瓷(紫砂)内胆
紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。
内胆的表面处理方式
对内胆的表面进行处理,一是保证内胆与食物接触部分符合食品卫生标准,二是改善内胆的不粘性。目前内胆采用的表面处理技术主要有以下几种:
1、对铝胆表面喷涂有机硅防粘豫料
有初硅防粘涂料有—定的保护和防粘效果,成本低廉,早期的'电饭煲的内胆中使用较多,目前仅在—些低档锅中还有使用。
2、对铝胆表面喷涂有机氪涂料
有机氟涂料是目前内胆表面保护的主要原料,某事件一度给氟涂料贴上了撕不掉的“有毒”标签。实际上2004年的特氟龙事件,让特富龙被指有害的原凶是特富龙制造过程中的关键原料加工助剂一全氟辛酸铵(即PFOA)。全氟辛酸铵是全氟辛酸的铵盐,全氟辛酸是一种类似肥皂的物质,可用来制造防粘污表面及各种消费商品,它作为加工助剂,以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中。全氟辛酸铵的分解温度比较低,从130℃就开始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必须要烘烤,在380℃-420℃的高温下烘烤,并且要求很严格,温差要求控制在±5℃以内,大多数氟碳涂料都要2-3次喷涂,1-2次烘烤。在如此高的温度下PFOA 已经挥发掉,所以炊具的涂层里是不可能含有全氟辛酸铵。
常见电饭煲内胆叫法
电饭锅内胆有好几种,陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚、纳米黑晶内胆、瓷晶内胆、黄晶内胆、硬氧内胆、黑钻内胆、不锈钢内胆等等!
“厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm,才能充分满足烹调食物所需的传热通道,达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
“蜂窝内胆”,是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分,比传统平面内胆更加能提高能效。
“复底内胆”,由于不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
电饭煲什么材质内胆好
1、现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲,这种内胆的厚度一般都在1、2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效,无锅巴,不会粘锅,但在经过长期的高温作用后,就很容易变形,而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里,有害人体的健康!
2、另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲,价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题,但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
3、黑晶内胆的电饭煲,使用了厚度达2毫米的合金铝材,并采用了航天科技氧化工艺,不但使强度更高,耐磨性不粘性也都大大提高;陶晶内胆的电饭煲,将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上,使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理,这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候,也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。但是价格会较前两种贵!
4. 虎牌电水壶的内胆是氟素材料,烧的水有害吗
没有害。
氟素脂具有更强的抗磨损性,防水,防酸碱冲洗,低挥发,低扩散性。为不能有润滑剂挥发的洁净房间、半导体制造设备、纸板制造设备、热风烘箱马达轮轴等应用设计。氟素是没有毒的。
氟素脂能在290℃的高温下保持长效润滑,同时具有抵抗核辐射。另外,在高温条件下,即使基础油渐渐变干,聚四氟乙烯颗粒仍然能起到润滑作用。
(4)氟素加工树脂内胆和304扩展阅读:
能在290℃的高温下保持长效润滑,同时具有抵抗核辐射。另外,在高温条件下,即使基础油渐渐变干,聚四氟乙烯颗粒仍然能起到润滑作用,继续保护各个部件不受磨损。
油脂的特性满足与氧气相容和惰性稳定的要求。
具有良好的低蒸汽压力特性,且能在高温下使用。
根据不同配方其化学成分,可以用作导电材料或绝缘材料。
5. 304内胆会析出吗
304内胆不会析出。304内胆就是用304不锈钢材质加工的内胆,这种材质容易清洗,不会有有害元素析出,使用健康安全。
6. 肉眼如何鉴定是不是304保温杯
每年冬季,你的必备用品肯定少不了保温杯。
你家的保温杯真的买对了吗? 你在保温杯里都装过什么? 你用的保温杯真的安全无害吗?
央视曝光:不合格保温杯
央视曝光了19种不合格的保温杯, 工作人员以消费者的身份在北京的商场、超市及网购平台随机购买了50种不锈钢保温杯样品。
经过后续专业检测证实:有 19种保温杯样品不符合国家标准要求,这些均为伪劣产品。
保温杯千万别这样用
你有用保温杯装过牛奶吗?你有用保温杯泡过枸杞茶养生吗? 这些东西放进保温杯,可能对健康有害!
酸性饮品
这里说的酸性饮品包括橙汁、可乐、雪碧等。 不锈钢最怕强酸,耐腐蚀性较差, 遇酸易析出重金属,长期放酸性饮品可能会损伤人体健康。 此外,果汁不适宜高温保存,以免其营养物质遭破坏; 且甜度高的饮料容易导致微生物大量滋生而变质。
热牛奶
有些人会将热牛奶装进保温杯,给孩子随身带着喝。 乳制品所含酸性物质遇不锈钢会起化学反应,不利于人体健康。 另外,牛奶中微生物在较高温度下也会加速繁殖,让牛奶 腐坏、变质,引发宝宝 腹痛、腹泻等不适。
热茶
许多中老年人外出时,都喜欢将保温杯灌上热腾腾的茶,一天都不会变凉。 但如果茶叶长时间浸泡在热水中,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但 降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
之前也有新闻报道,实验员测试保温杯的一个实验。在保温杯里泡上热茶,盖紧盖子,72小时后打开,发现水杯内壁有明显被腐蚀痕迹。
专家表示:由于茶水中含有很多化学成分,用这些保温杯泡茶会析出一种叫做 「铬」 的化学物质,这是一种对人体有害的重金属,长期摄入不仅 容易导致人体抗氧化系统受损,还可能诱发皮炎、消化道问题甚至是癌症。
中药
一些人习惯早上煎好中药,用保温杯带着下午再喝。 中药酸碱性不一,同样容易腐蚀保温杯的不锈钢内壁,饮后伤身。 中药在25摄氏度的温度下可以存放一两天,保温杯中温度较高,容易变质,建议常温存放即可。
记住, 保温杯和温开水是最配的! 建议大家不要把刚烧开的热水直接倒入保温杯,可以选择将水温降到70℃以下再灌入保温杯。
如何正确挑选保温杯?
① 标有“304”或“316”标志,不锈钢内胆
304不锈钢中最为重要的元素是镍和铬,这类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能,锰含量低于2%,广泛应用于食品医疗等行业,是国家公认的食品级不锈钢。
316不锈钢的品质要大于304的不锈钢,316不锈钢比304多了金属钼,可以增加耐腐性,但是这类材料价格高昂。
② 注意塑料部件材质 保温杯除了内胆,还有塑料材质的吸管也要注意,选择食品级塑料,即PP材质。
③ 不能贪图价格便宜 有句话说:“便宜没好货,好货不便宜。” 建议到正规商超购买保温杯使用吧。
选择保温杯,还要注意这些......
保温杯除了正确挑选、正确使用,大家还要注意及时清洗,保温杯很容易成为各种细菌的温床!
正确为自己和家人,挑选你喜欢的保温杯吧!
来源:央视新闻直播间、搜狐新闻、大白熊妈妈
编辑:于莉莉 | 编校:赵泳松 | 终审:唐朝华
7. 电饭煲的内胆那种比较好
电饭煲的内胆比较好的是不锈钢内胆。
最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。
更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准,因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
(7)氟素加工树脂内胆和304扩展阅读:
内胆的表面处理方式
1、对铝胆表面喷涂有机硅防粘豫料
有初硅防粘涂料有—定的保护和防粘效果,成本低廉,早期的电饭煲的内胆中使用较多,目前仅在—些低档锅中还有使用。
2、对铝胆表面喷涂有机氪涂料
氟辛酸铵是全氟辛酸的铵盐,全氟辛酸是一种类似肥皂的物质,可用来制造防粘污表面及各种消费商品,它作为加工助剂,以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中。
8. 304和316不锈钢保温杯哪个喝水好
我们在买保温杯、不锈钢餐具时,会看到有标注304、316等数字。这些数字其实表示的是内胆制作的材料。常见的是304不锈钢,适用于食品和医疗用具。
适用于食品的加工、储存和运输。具有良好的加工性能和可焊性。304不锈钢是国家批准的食品级不锈钢。水杯上的304什么意思 304和316不锈钢哪个好喝水
我们在买保温杯、不锈钢餐具时,会看到有标注304、316等数字。这些数字其实表示的是内胆制作的材料。常见的是304不锈钢,适用于食品和医疗用具。
《水杯上的304什么意思 304和316不锈钢保温杯哪个喝水好》?
9. 家居知识:电饭煲内胆材质哪种好呢
电饭煲内胆材质有哪些?电饭煲内胆材质分为铝制内胆、不锈钢内胆、复合多层材料内胆以及陶瓷(紫砂)内胆等不同种类电饭煲内胆材料。那么,电饭煲内胆什么材质好呢?
内胆直接与食物接触,它是决定电饭煲品质的核心要素,于是内胆自然也就成为各品牌产品在市场中进行差异化竞争的重点。因此,市场中的电饭煲才会有那么多名目的内胆:陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚、纳米黑晶内胆、瓷晶内胆、黄晶内胆、硬氧内胆、黑钻内胆、不锈钢内胆等等。
其实如此多名目的内胆,其叫法均缘于内胆的材质及内胆表面的处理工艺而来,因此哪种内胆好或不好,不在于它叫什么,而是关键看它采用的是什么材料制作而成,它的表面处理的工艺如何?
内胆是由什么材料做成的?
制作电饭煲内胆的材料目前主要有:铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。
铝质内胆:铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以 其他 金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。
制作内胆的铝质板材多为3003铝板,普通3L、4L规格的电饭煲内胆,多用厚度1.5-1.6mm的板材,5L、6L的锅多用1.8-2.2mm板材。
铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。
内胆流行词:“厚釜”
“厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm,才能充分满足烹调食物所需的传热通道,达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
这也是为什么真正“厚釜”内胆的电饭煲或电压力锅一定不会便宜,因如果是真正的“厚釜、厚胆”的产品,其内胆的原材料,4L内胆可用到3mm及3mm以上的板材,5L或L升内胆更会用到3-5mm的厚板,制造成本就比普通内胆要高出很多。
内胆流行词:“蜂窝”
蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分,比传统平面内胆更加能提高能效。
不锈钢内胆:最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5 左右 的板材,5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准,因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
不锈钢内胆不需要进行表面处理,可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差,尤其是煮饭时易粘锅。
内胆流行词:“复底”
由于不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
复合多层材料内胆:复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,基本上可以分为以下几种:
外铝内钢两层(“钢”指不锈钢)复合板内胆,它的内表面为不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。
外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁为铝质外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理,以保证食品卫生和改善不粘性。
钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层,因内胆内壁为不锈钢材质,因此内胆表面不需再做保护处理。层纯铜以进—步改善导热性能的内胆。也有在复合多层材料中加入空心层使得IH方式对内层加热时,减少热量向外部的散失,节约能源,但感应层必须在空心层内面。另外还可以在外部涂层中施以玻璃微球或陶瓷微球涂料进行隔热处理,以减少热量向外部的散失,节约能源。但此种复合多层材质的的内胆基本都在高端产品中使用,产品售价基本都在干元以上。
陶瓷(紫砂)内胆:紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。
内胆的表面处理有哪几种?
对内胆的表面进行处理,一是保证内胆与食物接触部分符合食品卫生标准,二是改善内胆的不粘性。
目前内胆采用的表面处理技术主要有以下几种:
1、对铝胆表面喷涂有机硅防粘豫料
有初硅防粘涂料有—定的保护和防粘效果,成本低廉,早期的电饭煲的内胆中使用较多,目前仅在—些低档锅中还有使用。
2、对铝胆表面喷涂有机氪涂料
有机氟涂料是目前内胆表面保护的主要原料,某事件一度给氟涂料贴上了撕不掉的“有毒”标签。实际上2004年的特氟龙事件,让特富龙被指有害的原凶是特富龙制造过程中的关键原料加工助剂一全氟辛酸铵(即PFOA)。全氟辛酸铵是全氟辛酸的铵盐,全氟辛酸是一种类似肥皂的物质,可用来制造防粘污表面及各种消费商品,它作为加工助剂,以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中。全氟辛酸铵的分解温度比较低,从130℃就开始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必须要烘烤,在380℃-420℃的高温下烘烤,并且要求很严格,温差要求控制在±5℃以内,大多数氟碳涂料都要2-3次喷涂,1-2次烘烤。在如此高的温度下PFOA已经挥发掉,所以炊具的涂层里是不可能含有全氟辛酸铵。
因从电饭煲内胆喷涂的加工过程来看,首先是把各种配方材料与氟涂料浓缩乳液混合,变成一种粘度比较大的涂料,用涂料对内胆进行喷涂,喷一次后就要烧结一次,烧了以后再喷,要经过多次喷涂以达到相应的厚度。喷涂之后因为氟涂料是生的还要熟化即“烧结”,烧结要在400℃的温度下烧5分钟。而全氟辛酸铵200多度就开始分解了,在,400℃烧5分钟的烧结过程中PFOA已经被摧毁分解。因此氟涂料用于炊具中是安全的。而对于在260摄氏度以下使用的建议,主要是针对炊具的使用寿命和使用性能而言。在日常生活中使用烹饪油温度一般在200-220℃,只要合理使用、不干烧,温度不会超过260℃。当然这与锅具本身的基材厚度有—定的关系,如果基材太薄,会产生热点。