食品添加剂离子交换树脂

⑴ 怎样有效快速的去除烧水壶里的水垢

材料：小苏打、抹布、碗。

第一步：将准备好的小苏打倒在碗里，用清水混合成稠状物。

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1、水垢的形成过程：

水中含有矿物质及微量元素，包括钾、钙、钠、镁、锌、硒、碘、硫、磷、氯等等。首先，水中本身就含有不易溶于水的硫酸钙物质，随着水的沸腾，部分水蒸气蒸发，使硫酸钙晶体析出，随之沉淀下来。

其次，水在烧开过程中，水中的有些物质就会产生分解，如碳酸氢钙、碳酸氢镁，其分解的离子又与水中的其他离子重新结合，形成难溶于水的沉淀物，如碳酸钙、氢氧化镁。

水垢就是这样形成的。若烧水壶不及时清洗，时间一长，水垢就很自然地附在水壶内，而且硬度很高，极难清洗。

2、水垢分类

（1）按化学成分分类，可分为碳酸盐水垢、硫酸盐水垢、硅酸盐水垢和混合水垢等。碳酸盐水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁；硫酸盐水垢和硅酸盐水垢的主要成分各为硫酸钙及硅酸化合物；混合水垢则多为以上三种水垢的混合物。

（2）按物理性质分类，有牢固粘结在锅筒壁及管壁上的水垢和质地疏松易于脱落的沉渣两种。

3、水垢对人体的危害：

（1）水垢导热性很差，会导致受热面传热情况恶化，从而浪费燃料或电力。

（2）水垢如果附着在热力设备受热面上时都将危及热力设备的安全、经济运行。因为水垢的导热性很差，妨碍传热。使炉管从火焰侧吸收的热量不能很好地传递给水，炉管冷却受到影响，这样壁温升高，造成炉管鼓包，引起爆管。

（3）水垢胶结时，也常常会附着大量重金属离子，如果该容器用于盛装饮用水，会有重金属离子过多溶于饮水的风险。

（4）水垢碎片进入胃中会与盐酸反应，释放出钙镁离子和二氧化碳，前者是结石形成的必要物质。后者则会使人胀气、难受，胃溃疡病人还可能发生胃穿孔的危险。

⑵ 果胶是什么

果胶是一种亲水性植物胶，是植物细胞壁的以及胞间层的主要成分之一，有半版乳糖醛酸和半乳权糖醛酸甲酯组成主要成分为多缩半乳糖醛酸甲酯。完全去甲酯化的果胶称果胶酸，提取前存在于植物中，与纤维素和半纤维素等结合的水不溶性的果胶物质称原果胶。

原果胶受植物体内原果胶酶的作用降解为水溶性果胶，再在聚乳糖醛酸酶也称果胶酶和果胶酸酶的作用下，最终分解为半乳糖醛酸。

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注意事项：

果胶要单独溶胶，可与糖等干粉预先混匀。

果胶不能与其他胶体同时溶解，混在一起达不到效果。

加入90-95度热水，高速剪切至无结块后在95度下保温15分钟至溶胶充分，所以做好以上的三点，使用的果胶就可以充分的溶解，不会出现沉淀结块的情况。

⑶ 纯水,纯化水,超纯水有什么区别

纯水,纯化水,超纯水的区别如下：

1、制造工艺的的难易程度不同。

纯水的制作工艺是经过反渗透、蒸馏等方法制得的。

纯化水是用水经蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜方法制备得到的制药用水。

超纯水是在纯水的基础上经过光氧化技术、精处理和抛光处理等一系列复杂的纯化技术制得的。这样的水是一般工艺很难达到的程度，理论上可以采用二级反渗透再经过串联的混合型交换树脂柱对二次反渗水进行处理，但是交换树脂的再生不便，质量难以保证。

2、重金属、细菌、微粒数等指标也大不相同。

纯水杂质含量是ppm级，而超纯水为ppb级，这种水中除了水分子外，几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯二恶英等有机物，当然也没有人体所需的矿物质微量元素，也就是几乎去除氧和氢以外所有原子的水。

3、用途不一样

纯水主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域。

纯化水一般作为供药用的水。

超纯水一般用于电子、电力、电镀、照明电器、实验室、食品、造纸、日化、建材、造漆、蓄电池、化验、生物、制药、石油、化工、钢铁、玻璃等领域。

4、电导率不同。

纯水电导率在 2-10us/cm 之间，纯化水电导率≤0.2us/cm，超纯水的电导率为 0.056us/cm。

⑷ 食品添加剂氢氧化钠可以用于阴离子交换树脂的再生剂吗

食品添加剂氢氧化钠可以用于阴离子交换树脂的再生剂吗
最好采用4%浓度的HCl溶液,用量为版起初再生量的权2倍,因为用NaOH解析后,树脂内会残留一些NaOH,用HCl再生转型时会被中和消耗掉一部分,所以要用双倍HCl再生转型后用去离子水冲洗至PH接近中性即可投用.