是的抄,不是的,牛奶是袭胶体,
主要依据是:1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜,
2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。
3、牛奶遇到酸性物质,比如橙汁,或是其他酸性的水果时会凝聚。
以上三条是胶体的主要物理区分手段,也是胶体的主要物理性质。
高中的化学课本里面也提到,牛奶是胶体。
❷ 乳浊液(如牛奶)能否透过滤纸
不能
在粗分散系中,分散相粒子大于100nm,因其粒子较大用肉眼或普通显微镜即可内观察到分散相的颗粒。由于容其颗粒较大,能阻止光线通过,因而外观上是浑浊的,不透明的。另外,因分散相颗粒大,不能透过滤纸或半透膜。同时易受重力影响而自动沉降,因此不稳定。
粗分散系按分散相状态的不同又 分为悬浊液(固体分散在液体中——如泥浆)和乳浊液(液体分散在液体中——如牛奶)。