肨腺树脂

『壹』 吃番薯会增胖还是减肥

蕃薯的营养价值相当于白米饭,吃一个蕃薯可以代替一碗饭,蕃薯富含维他命C,却是白米饭中所没有的,说来蕃薯也是美容的食品,多吃有益。 饮食对于少女的肌肤美化、头发滋养有相当密切的关系…蕃薯含有丰富的维生素C，但它却有别於蔬果容易损失维生素C的缺点，由於维生素C被淀粉所包覆，因此即使加热烹调后损失并不多；蕃薯也含有多量的钾，有助於体内电解质的平衡，可预防因钠量过高而造成的高血压等成人病。同时，蕃薯还含有丰富的食物纤维，对肠道功能的改善及缓解便秘有相当的好处。在调理蕃薯时，在断口处会流出具有黏性的白色汁液，这种黏液的成分是树脂配糖体的一种，对通畅大肠颇有效益…
据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

张教授特别强调，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

中国中医研究院广安门医院肿瘤科主任、全国中医肿瘤医疗中心副主任林洪生教授告诉记者，红薯不仅营养丰富，而且居于抗癌食物的首位。对此文献资料中有很多介绍。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。

关于红薯抗癌的机理，尚不十分清楚，有许多种说法。如有的报道中说，美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质--去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。还有一所美国大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症有—定的效果。北京中医药大学养生室张湖德教授认为，红薯具有一定的抗癌效果，但对红薯抗癌的“本事”不能夸大，要辨证看待，因为其机理尚未完全清楚，红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。关于抗癌功效，中医理论认为，是由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。

对此，中国军事医学科学院肿瘤中心主任、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为，对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验，理论上推测，它含有丰富的膳食纤维，润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌等癌症有益。

正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
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『贰』 糖会让人增肥吗

是的！因为糖是一种高能量物质，如果运动消耗不完的话就会储存在肝脏中转变成“糖元”，“糖元”储存满了就只好转变成脂肪了，也就是人长胖了！

可用于减肥类的中药大体上有消导药、降脂药、利水渗湿药、泻下药。不要以为中药就无害，乱用中药也是相当有害的，龙胆泻肝丸中的关木通能促使肾衰竭（后来用木通代替）。有毒的当然有害，没毒的也有打破原体内的平衡问题，形成依赖性后又把药撤了，就极易造成被药力所压下去的力量的反扑。如：蒽醌类物质对结肠能产生刺激，有增加蠕动而产生泻下作用的功能，问题是一但形成对这种物质的依赖，等停用了便秘就会更严重。用上大黄便秘问题解决了，可一但停用便秘极易更严重，这样长肉更快。另外不要抱着中药吃不好人也吃不坏人的心态去吃中药减肥，吃的当时可能会瘦点，但过后的加倍反弹会得不偿失。蜂蜜虽然有润肠通便作用，好象可以用这个来减肥，但其中的各类糖的存在也成了增胖的因素。其实只要你保持相应的体位就可彻底解决便秘及胖瘦问题的。

1大黄（攻下药）
A来源：蓼科植物大黄的根。
B成分：1）泻下性成分：蒽醌化合物：大黄酚、大黄泻素、大黄酸、芦荟泻素、大黄泻素甲。2）收敛性成分：没食子酰β~葡萄糖。3）没食子酸、儿茶素等。
C作用：导滞、泻火作用，能使肠蠕动增加，促进甘油三酯、脂肪胆固醇的排泄，减少脂肪胆固醇的吸收而具减肥降脂作用。实质上就是利用了其泻热通便，破积行瘀的效用来减肥。
D危害：停药后不泻反而相对成补，明显的反应就是停药后易便秘，或者在停药后便秘更严重，所以必然反弹，除非总吃。

2番泻叶（攻下药）
A来源：豆科植物狭叶番泻和尖叶番泻的干燥叶。
B成分：蒽醌衍生物，有大黄泻素和芦荟泻素。
C作用：消积通便。
D危害：停用后容易便秘，胖起来是势所必然。

3女贞子（补益药）
A来源：木犀科植物女贞的果实。
B成分：脂肪油、软脂酸、硬脂酸、油酸及亚麻酸。
C滋补肾肝。
D危害：补后肝功强而使得消化液分泌增加，加强了对脂类的分解消化吸收。错误的利用者认为能通过强化肝肾功能来加速代谢，这纯属误导，结果只能是更胖。

4山楂（消导药）
A来源：蔷薇科植物野山楂的干燥果实。
B成分：山楂酸、鞣酸、皂甙、果糖、维生素、蛋白质、脂肪油、氨基酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、内脂、鲜脂酶、糖类及钙、磷、铁等。
C作用：消食积
D危害：只能使人胃口大开，增加食欲，为变胖打基础。

5丹参（理血药）
A来源：唇形科植物丹参的干燥根部。
B成分：丹参酮、异丹参酮、异隐丹参酮、维生素E。
C作用：活血化瘀、降脂减肥、安神宁心
D危害：利用其活血性来减肥，可能有短期之效，但人不可能长期用此东西来减肥，那样后患无穷。

6红花（活血祛瘀药）
A来源：菊科植物红花的干燥花冠。
B成分：亚麻酸、油酸等不饱和脂肪酸、红花甙、异红花红色素、腊脂、树脂。
C作用：降低血清总胆固醇和甘油三酯
D危害：对心脏、肠管、肾等作用力比较强的药，治病可以，但用其来减肥则是实实在在的害人了。因其是有针对症状的药，没有什么问题而长期用此药就是没病找病。

7灵芝（养血安神药）
A来源：多孔菌植物紫兰或赤兰的全株
B成分：？
C作用：抑制脂质的结合和转化（？）
D危害：温补类的东西不大可能用于减肥，用于增肥还差不多。实际上对减肥和增肥没有多少作用。如果说有作用那还得进一步研究，也许研究不出个什么所以然来。

8鸡血藤（活血祛瘀药）
A来源：豆科植物密花豆，白花油麻藤、香花岩石藤或叶岩豆藤
B成分：鸡血藤醇
C作用： 行气活血，舒筋活络。
D危害：活血减肥，只能是主观想法，即便管一时之用，它的温甘之性也在补，最后结果增肥还差不多。

9金银花（清热药）
A来源：忍冬科植物金银花的干燥花蕾及其藤。
B成分：木犀草黄素、环已六醇、皂甙、鞣质等。
C作用：抗菌消炎，清热解毒，降血脂减肥
D危害：利用其清热利尿性来减肥，可能性是存在的，但形成依赖性就麻烦了，停用后只能更胖。

10草决明[决明子]（清热药）
A来源：云实科（豆科）植物决明的干燥种子。
B成分：含大黄酚、大黄素、大黄酸、芦荟大黄素、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽醌、大黄素甲醚、决明素
C作用：清肝火、平头风、降压、降血脂、抗菌、减肥、治便秘。
D危害：利用其治便秘作用就是泻法来减肥会形成依赖性，不用则会使便秘更严重，所以停有后必然反弹，除非总用。

11枸杞子（滋阴补血药）
A来源：茄科植物枸杞的半成熟的浆果。
B成分：甜菜碱、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙磷铁等。
C作用：滋肾、润肺、补肝、明目、降脂、降血糖。
D危害：是补肝肾类的药，用于减肥是是不可能的，因为把肝肾功能补强后，肝分泌的消化液多，更有利于消化吸收，只能导致增肥的结果。

12荷叶（清热药）
A来源：睡莲科植物的叶。
B成分：含莲碱、鞣质等
C作用：除烦止渴，减肥降脂
D危害：主要想利用其中的生物碱来减肥，作用是有的但很轻微，除非长期服用，用此来长期打破自身体内的电解质平衡，从长期看害处是明显的，依赖性更不用说了。

13益母草（活血祛瘀药）
A来源：唇形科益母草的干燥全草及种子。
B成分：益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱
C作用：消脂减肥
D危害：利用其碱性成分减肥可以理解，但作用轻微。停用也会反弹。

14菊花（清热药）
A来源：黄菊、白菊、杭菊
B成分：腺嘌呤、脯胺酸甲内盐、胆碱和挥发油等。
C作用：散风热、平肝明目。
D危害：利用其碱性成和散热作用降脂减肥有点作用，但作用不是十分明显，而形成依赖性倒是必然的。

15川芎（活血祛瘀药）
A来源：散形科植物的地下根茎。
B成分：油性生物碱、3-氧基-4羟基-桂皮酸、川芎内脂。
C作用：搜风止痛，理气活血。
D危害：利用其生物碱和活血机理来减肥，可能会有些作用，但不用后也是必然反弹的。

16山豆根（预防药）
A来源：豆科植物广豆根的干燥根。
B成分：生物碱
C作用：轻泻
D危害：利用泻的作用来减肥，除非一直用，否则会因停用后形成便秘倾向的后患而更胖。
17山茱萸（收涩药）
A来源：山茱萸科除去果核干燥成熟的果实。
B成分：没食子酸、苹果酸、酒石酸、山茱萸甙。
C作用：补肾肝、涩精气
D危害：想通过其补肝肾加速新陈代谢来减肥是不可能的，最后补的肝肾功能强了只会有个增胖的结果。

18五灵脂（活血祛瘀药）
A来源：：（鼠吾）鼠粪便
B成分：鼯鼠科动物橙足鼯鼠的干燥粪便。
C作用：行血止痛、化瘀。
D危害：利用其行血化瘀之能而奏减肥之功是勉为其难也。呵呵闲着没事喝老鼠粪汤吧。为治病那是迫不得已也。

19牛膝（活血祛瘀药）
A来源：苋科植物川牛膝和怀牛膝的干燥根。
B成分：怀牛膝含皂甙及多量钾盐，川牛膝不含皂甙而有生物碱。
C作用：活血通经，通利关节，引血下行，消瘀下胎。
D危害：利用利尿性和皂甙的溶血性而减肥，从理论讲是对的，但不是病了谁会没事吃下胎药呢。

20半夏（温化寒痰药）
A来源：天南星科植物的干燥块茎。
B成分：天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β－氨基丁酸等氨基酸、挥发油、生物碱、蛋白质、淀粉、辣性物。
C作用：化痰、止呕、燥湿。
D危害：辛温有毒。中医把肥归为水湿，利用其燥湿之能而行减肥之事，实则往往无功而返。因为胖瘦的机理根本就不是什么干湿问题。如果说有点效的话那也只是减了体液中的一些水分，减的根本不是脂肪。

21当归（滋阴补血药）
A来源：散形科植物当归的干燥根部。
B成分：含多种氨基酸、矿物质、维生素
C作用：补血活血，滑肠调经。
D危害：大便溏泄者慎服，补血活血，滑肠后如果停用及易形成便秘，这样必胖无疑。

22赤芍（清热药）
A来源：毛莨科植物干燥的根。
B成分：苯甲酸、淀粉、鞣质、树脂、粘液、糖类、色素。
C作用：扩张血管、增加血流量
D危害：想利用其活血性来增加脂肪的代谢的愿望是好的，但这是调经药，不可乱用的。

23苍术（芳香化湿药）
A来源：菊科植物茅苍术和北苍术的干燥根茎。
B成分：挥发油成分及苍术醇、茅木醇、β－桉叶醇等成分、维生素甲类物质、胡萝卜素。
C作用：降血糖、降血脂
D危害：降血糖是有正常域值的，不能指望这个来减肥，如果指望这个，只会把血糖搞的不正常。

24旱莲草[墨汁草]（止血药）
A来源：菊科植物鳢肠的全草。
B成分：挥发油、鞣质、皂甙、旱莲草素及维生素A
C作用：凉血、止血、滋养肝肾
D危害：补肝肾只会增肥。

25茅根
A来源：？
B成分：含多量蔗糖、葡萄糖、少量果糖、木糖及柠檬酸、苹果酸、草酸等
C作用：逐湿利水、轻身降脂
D危害：就是利用其利水性来减肥，当然也会形成依赖性。

26首乌（滋阴补血药）
A来源：蓼科植物何首乌的根、茎、叶。
B成分：蒽醌类物质、大黄酚、大黄素、大黄酸
C作用：补肝益肾、通便解毒。
D危害：利用其通便效果来减肥，作用是有的，但会形成依赖性。

27泽泻（利水渗湿药）
A来源：泽泻科植物干燥地下根茎。
B成分：挥发油、生物碱及甙。
C作用：利水渗湿消肿，对于治疗高血脂症、糖尿病、脂肪肝、中风恢复期等均有明显疗效
D危害：利水药当然可以用于减肥，但形成依赖性也是麻烦。

28茵陈（预防药）
A来源：菊科植物茵陈蒿的全草。
B成分：蒎烯茵陈烃及结晶性酮类。果实中有茵陈素。
C作用：利胆、降压、利尿作用
D危害：就是利用其通小便的作用减肥，易形成依赖性。有扩张胆管作用，正常人没事扩张胆管有害无利。
29茺蔚子（活血祛瘀药）
A来源：益母草的果实
B成分：油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸、生物碱。
C作用：活血化瘀、行气活血、有降甘油酯与胆固醇作用
D危害：利用其生物碱和其活血性来减肥，打破体内原电解的平衡，会形成依赖性的。
30鱼腥草（止血药）
A来源：三白草科植物蕺菜的草。
B成分：甲基正壬酮（有恶臭）、月桂油烯、羊脂酸、月桂醛、蕺菜碱等。
C作用：杀虫，消积，健脾，止血。
D危害：有毒。
31蜂蜜（润下药）
A来源：蜜蜂科昆虫蜜蜂酿成的糖类物质。
B成分：葡萄糖及果数的混合物约70%~80%。少量蔗糖、挥发油、蜡质、矿物质、有机酸及花粉粒等。
C作用：润肺、滑肠、解毒。
D危害：其中的糖类易被吸收，容易变胖，那点滑肠作用难以抵消其的糖对人体长胖的作用。

『叁』 番茄红素油树脂是什么

番茄红素油树脂是抄番茄色素提取物，里面是包含脂肪酸甘油酯和类胡萝卜素，番茄红素等。

现在番茄红素油树脂是人体必需但自身无法合成的营养素，在保健品工业界也无法合成，完全提取物自天然优质的小番茄，将小番茄中被称为番茄红素的天然色素提取出来，最大限度地保留番茄红素的生物活性，并制成最终产品。

番茄红素油树脂为脂溶性，熟食的吃法如番茄排骨汤、番茄炒蛋、番茄义大利面、番茄蛋炒饭等，比以吃水果的方式吃番茄，更能增加茄红素的吸收。

番茄红素油树脂作为一种对人体十分有益的营养成分，实际上是类胡萝卜素的一种。番茄红素具有特殊的清除体内自由基的功能。

(3)肨腺树脂扩展阅读：

富含番茄红素油树脂的饮食，可以降低前列腺疾病及心血管疾病的危险性。但除了含量最高的番茄红素以外，番茄中其他的成份也能扮演部份角色，需要同时作用才能减缓慢性病或前列腺疾病的发生。同时从饮食中摄取得到番茄红素的有效性，会受到一些因素的影响。

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。

参考资料：网络-番茄红素