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树脂酸甘油酯的皂化反应
发布时间：2021-03-27 19:49:40『壹』 皂化反应的反应方程式
脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解的方程式为：
C17H33-：8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。
C15H31-：正十五烷基。R-COOH为软脂酸。
C17H35-：正十七烷基。R-COOH为硬脂酸。
油酸是单不饱和脂肪酸，由油水解得；软、硬脂酸都是饱和脂肪酸，由脂肪水解得。
如果使用KOH水解，得到的肥皂是软的。
向溶液中加入氯化钠可以分离出脂肪酸钠，这一过程叫盐析。高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分，经填充剂处理可得块状肥皂。
现象：在皂化锅中，充分搅拌并加热，油脂层逐渐减少，最后液体不出现分层，即说明皂化反应完成。
加入NaCl细颗粒，在液体上方出现固体，即析出的高级脂肪酸钠。
可用纱布过滤，干燥，添加一些添加剂，成型，即得到肥皂。
皂化反应和酯化反应不是互为可逆反应。
『贰』 硬脂酸甘油酯皂化反应要点现象~
现象：加热后油脂层逐渐减少,最后液体不出现分层,即说明皂化反应完成.
加入NaCl细颗粒,在液体上方出现固体,即析出的高级脂肪酸钠.
可用纱布过滤,干燥,添加一些添加剂,成型,即得到肥皂.
『叁』 三油酸甘油酯的皂化反应和氧化反应式
～皂化反应。氧化反应生成CO2、H2O不写了
『肆』 油脂的皂化反应的方程式
烧碱皂化油脂分为两个步骤：
首先，是油脂的水解反应：脂肪酸三甘油酯+NaOH——脂肪酸+甘油
然后是脂肪酸的中和反应：脂肪酸+NaOH——脂肪酸钠+水
『伍』 4分）写出下列反应的化学方程式：(1)硬脂酸甘油酯的皂化反应：_______________________________________(
| (4分)
(1)硬酯酸甘油酯(写结构简式) + 3NaOH →3C 17 H 35 COONa + 丙三醇(写结构简式)
(2)nHOOC—COOH +n HOH 2 C—CH 2 OH [ COCOOCH 2 CH 2 O ] n + 2nH 2 O 『陆』 如果油脂含有油酸甘油酯，其皂化反应化学方程式 油酸钠和甘油 『柒』 （1）写出硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式：______（2）写出大理石与盐酸反应的离子方程式：______
（1）硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成C17H35COONa与甘油，反应方程式为 『捌』 硬脂肪酸甘油酯皂化反应 （1）硬脂酸甘油酯与氢氧化钠反应生成C 17 H 35 COONa与甘油，反应方程式为 +3NaOH→3C 17 H 35 COONa+ ． 故答案为： +3NaOH→3C 17 H 35 COONa+ ； （2）在皂化反应后的混合物中加食盐可以降低高级脂肪酸钠的溶解度，高级脂肪酸钠以固体的形式析出，所以液体表面析出白色固体； 故答案为：降低高级脂肪酸钠盐的溶解度． 与树脂酸甘油酯的皂化反应相关的资料
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