食品厂废水水质检测

① 污水的五项检测项目

污水的五个检测项目一般是pH值检测、项目检测、氨氮检测、BOD检测和COD检测。

这些项目的测试内容如下：

1、PH值检测：指pH测试，也指氢离子浓度指数，即污水中氢离子总数与总物质含量的比值。

2、SS项目检测：指水中悬浮物的检测，包括不溶性无机物、有机物、砂、粘土、微生物等。悬浮物含量是衡量水体污染程度的重要指标之一。

3、氨氮检测：氨氮是指水中游离氨和铵离子形式的氮，可导致水体富营养化。它是水体中的主要OD污染物，对鱼类和某些水生生物具有毒性。

4、BOD检测：指生化需氧量的检测。生化需氧量是指微生物在一定时间内分解一定水量水所消耗的溶解氧量，是反映水体中有机污染物含量的重要指标。

5、COD检测：化学需氧量检测是测定水样中需要氧化的还原性物质的量的化学方法，可以通过减少水中的物质来反映污染程度。

(1)食品厂废水水质检测扩展阅读

污水由许多类别，相应地减少污水对环境的影响也有许多技术和工艺。按照污水来源，污水可以分为这四类。

第一类：工业废水来自制造采矿和工业生产活动的污水，包括来自与工业或者商业储藏、加工的径流活渗沥液，以及其它不是生活污水的废水。

第二类：生活污水来自住宅、写字楼、机关或相类似的污水；卫生污水；下水道污水，包括下水道系统中生活污水中混合的工业废水。

第三类：商业污水 来自商业设施而且某些成分超过生活污水的无毒、无害的污水[2]。如餐饮污水。洗衣房污水、动物饲养污水，发廊产生的污水等。

第四类：表面径流来自雨水、雪水、高速公路下水，来自城市和工业地区的水等等，表面径流没有渗进土壤。

② 食品厂污水处理的国家标准

食品工业的内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。
一、污水综合排放标准(GB 8978-1996)有关食品工业内容
GB 8978-1996规定肉类加工工业所排放的污水 执行相应的国家行业标准，其他一切排放污水的食品生产单位一律执行本标准。
(一)标准分级
排入GB 3838-88(地面水环境质量标准)Ⅲ类水域(划定的保护区和游泳区除外)和排入GB 3097-82(海水水质标准)中二类海域的污水，执行一级标准。排入GB 3838中IV、V类水域和排入GB 3097中三类海域的污水，执行二级标准。排入设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，执行三级标准。排入未设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，必须根据排水系统出水受纳水域的功能要求，分别执行上述规定。
GB 3838中I、Ⅱ类水域和Ⅲ类水域中划定的保护区，GB 3097中一类水域，禁止新建排污口，现有的排污口应按水体功能要求，实行污染物总量控制，以保证受纳水体氷质符合规定用途的水质标准。
(二)标准值
本标准将排放的污染物按其性质及控制方法分为二类。
第一类污染物，不分行业和污水排放方式，也不分受纳水体的功能类别，一律在车间或车间处理设施排放口采样，其最髙允许排放浓度必须达到本标准要求。
第二类污染物，在排污单位排放口采样，其最髙允许排放浓度必须达到本标准要求。
本标准按年限规定了第一类污染物和第二类污染物最高允许排放浓度及部分行业最高允许排水量，并拫据单位建设时间不同执行不同的规定。1997年12月31日之前建设(包括改、扩建)的单位，水污染物的排放必须同时执行表1-1和表1-2、表1-3的规定;1998年1月1日起建设(包括改、扩建)的单位，水污染物的排放必须同时执行表1-1和表-14、表1-5的规定。建设(包括改、扩建)单位的建设时间，以环境影响评价报告书(表)批准日期为准划分。

③ 食品厂水质检测需要检测哪些项

如果是普通的生活污水,常见的检测项目有：1.COD或者BOD（二者均可在实验室完成,反映有机物污染最重要的指标,不过常用BOD5来衡量）2.BOD5（需要专门的微生物恒温培养箱,仪器一般是一套的,一般大学都有）3.酸碱度（ph计肯定有了）4.悬浮物（SS）,5.氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总氮、磷酸盐和总磷等,用来表征水中植物营养元素的多少,也反映水的有机污染程度.6.细菌总数,大肠杆菌数目（显微镜计数）7.其他的还有电导率,色度,温度,嗅和味,硬度等等,上面的项目在一般实验室都可以完成!如果是工业废水,看情况而定,一般是检测重金属,如果含量高可以普通的沉淀滴定法,如果是衡量元素检测则需要使用原子分光光度法,或者发射光谱法一类的分析方法,大学里面这些仪器都是很常见的,实验室都有,使用也很简单.

④ 食品厂进行水质检验的目的是什么

这要看你检测的水是用于循环冷却还是用于制造产品咯，循环冷却水主要是硬度，碱度，PH，含磷，浊度等，直接用于制造产品的水就不用说了吧，有关食品安全的项目都要。

⑤ 涓鍥介熷搧浼佷笟鐢熶骇鐢ㄦ按鐨勭洃娴嬮」鐩鍙婄洃娴嬮戠巼鏄浠涔堬紵

涓鍥介熷搧浼佷笟鐢熶骇鐢ㄦ按鐨勭洃娴嬮」鐩鍙婄洃娴嬮戠巼鍙鑳芥牴鎹鍏蜂綋鐨勬硶寰嬫硶瑙勩佽屼笟鏍囧噯銆佸湴鏂规斂绛栦互鍙婁紒涓氳嚜韬鐨勮佹眰鑰屾湁鎵涓嶅悓銆備互涓嬫槸涓鑸鎯呭喌涓嬬殑鐩戞祴椤圭洰鍙婄洃娴嬮戠巼鐨勫垎鏋愶細
1銆佺洃娴嬮」鐩锛
- 姘磋川鎸囨爣锛氬寘鎷琾H鍊笺佹祳搴︺佹憾瑙ｆ哀銆佸寲瀛﹂渶姘ч噺(COD)銆佹诲ぇ鑲犺弻缇ゃ佹诲ぇ鑲犺弻缇ゃ佹荤７銆佹绘爱銆侀噸閲戝睘锛堝傞搮銆佹睘銆侀晧绛夛級绛夈
- 寰鐢熺墿鎸囨爣锛氫富瑕佸寘鎷澶ц偁鏉嗚弻銆佽嚧鐥呰弻绛夈
- 鍐滆嵂娈嬬暀锛氫富瑕侀拡瀵归熷搧浼佷笟鐢熶骇杩囩▼涓鍙鑳戒娇鐢ㄧ殑鍐滆嵂杩涜屾娴嬨
- 椋熷搧娣诲姞鍓傛畫鐣欙細濡傞槻鑵愬墏銆佽壊绱犮佺敎鍛冲墏绛夈
- 鍏朵粬鐗规畩瑕佹眰锛氬傛斁灏勬х墿璐ㄣ佸熀鍥犳敼閫犻熷搧绛夌壒娈婇熷搧鐢熶骇鐢ㄦ按鐩戞祴椤圭洰銆
2銆佺洃娴嬮戠巼锛
- 鏃ュ父鐩戞祴锛氫竴鑸椋熷搧浼佷笟闇瑕佸畾鏈熻繘琛屾按璐ㄧ洃娴嬶紝棰戠巼閫氬父鏄姣忔棩鐩戞祴锛屼互纭淇濈敓浜х敤姘寸殑璐ㄩ噺绗﹀悎鏍囧噯鍜岃佹眰銆
- 瀹氭湡鐩戞祴锛氶櫎浜嗘棩甯哥洃娴嬪栵紝椋熷搧浼佷笟杩橀渶杩涜屽畾鏈熺殑姘磋川鐩戞祴锛岄戠巼鍙鑳芥槸姣忎釜鏈堛佹瘡瀛ｅ害鎴栨瘡骞翠竴娆°傚叿浣撻戠巼鍙鑳戒細鍙楀埌鍦版柟鏀跨瓥鍜屼紒涓氳嚜韬鎯呭喌鐨勫奖鍝嶃
- 鐗规畩鎯呭喌鐩戞祴锛氬湪鐗规畩鎯呭喌涓嬶紝濡傝嚜鐒剁伨瀹炽佽惧囨晠闅溿佹按婧愬彉鍔ㄧ瓑锛岄熷搧浼佷笟闇瑕佸炲姞鐩戞祴棰戠巼锛屼互鍙婃椂鍙戠幇鍜岃В鍐抽棶棰樸
闇瑕佹敞鎰忕殑鏄锛岄熷搧浼佷笟鐢熶骇鐢ㄦ按鐨勭洃娴嬮」鐩鍙婄洃娴嬮戠巼搴旀牴鎹浼佷笟鎵澶勭殑琛屼笟銆佷骇鍝佺被鍨嬨佺敓浜у伐鑹虹瓑鍥犵礌杩涜屽叿浣撹瘎浼板拰纭瀹氥傛ゅ栵紝浼佷笟涔熷簲閬靛畧鍥藉跺拰鍦版柟鐩稿叧鐨勯熷搧瀹夊叏娉曡勶紝鏍规嵁鏍囧噯鍜岃佹眰杩涜岀洃娴嬶紝骞跺強鏃惰皟鏁村拰浼樺寲鐩戞祴鏂规堬紝浠ョ‘淇濈敓浜х敤姘寸殑瀹夊叏鎬у拰璐ㄩ噺銆

⑥ 食品工业废水的废水的物理指标

废水的物理指标主要包括温度、颜色、臭味及固体含量等，常检测的是色度和固体含量两个指标。
1、 色度 食品工业废水常含有有机物或无机染料、生物色素、无机盐、有机添加剂等而是废水着色，又是颜色很深。在水质分析中，衡量水色程度的指标为色度。一般以除去悬浮物后的真色为标准，采用比色分析法对已知浓度的标准有色溶液和未知色度的水样在颜色上进行比较而得出的结果。
2、 固体含量 废水中所含杂志大部分属固体物质，这些固体物质以溶解的、悬浮的形式存在于水中，二者总称为总固体，其中包括有机化合物、无机化合物和各种生物体。在水质分析时，除了测定总固体含量外，还要测定悬浮固体、挥发性悬浮固体和溶解固体含量等几个指标。
（1）总固体（TS）是指在水质分析中一定量水样在105~110℃烘干后的残渣，以称重表示。
（2）悬浮固体（SS）或悬浮物是总固体处于悬浮状态的部分，它含有有机的及无机的成分。
（3）挥发性悬浮固体（VSS）是悬浮固体在600℃加热灼烧下的减重，代表了悬浮固体的有机部分，其中一部分是科生物降解的悬浮性固体（BVSS），另一部分是不可生物降解的（NBVSS）。
（4）非挥发性悬浮固体（NVSS）是悬浮固体灼烧后的残留部分，又称灰分，代表了悬浮固体的无机部分。
（5）溶解固体（DS）或溶解物指总固体中以溶解状态存在的部分，他通过一定量的水样的滤液烘干称重而得。

⑦ 废水污水一般检测哪几项检测机构有哪些

看你的具体需求检测，检测机构太多了网络淘宝阿里巴巴都能找到，只要是正规有资质认证的您都可以选择差距不大，斯坦德

⑧ 食品厂污水检测COD人员有危害吗

只是简单的从事COD的测定工作就没有什么大的危害。
当COD很高时，就会增加处理工艺的负荷，对于工艺要求也相应的增加，同时出水很难保证，（以上是在有处理装置的前提下），如果没有处理装置的直接排放进入自然水体的情况。
COD的降解肯定需要耗氧，而水体中的复氧能力不可能满足要求，水中DO就会直接降为0，成为厌氧状态，在厌氧状态也要继续分解（微生物的厌氧处理），水体就会发黑、发臭（厌氧微生物是看起来很黑，有硫化氢气体生成）。