㈠ 世界八大蒸馏酒分别是
世界八大蒸馏酒分别是：白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、雪利酒和白酒。
一、白兰地
白兰地是一种以葡萄酒为基酒的蒸馏酒，主要产于法国。它通过对葡萄酒进行蒸馏、调配和储存等工艺制成。白兰地有着浓郁的葡萄香气和独特的口感，是世界著名的蒸馏酒之一。
二、威士忌
威士忌是一种以大麦等谷物为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的蒸馏酒。根据不同产地和原料，威士忌有多种风味，如苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌等。
三、伏特加
伏特加是俄罗斯的传统蒸馏酒，以谷物或马铃薯为主要原料。经过多次蒸馏和过滤，伏特加口感纯净、清爽，常作为调制鸡尾酒的基础酒。
四、朗姆酒
朗姆酒是一种以甘蔗糖蜜为原料的蒸馏酒，主要产于加勒比海地区。它有着独特的甜味和香气，常作为海滩派对和热带风情的饮品。
五、金酒
金酒是一种以谷物或马铃薯为原料，加入杜松子等香料进行蒸馏的酒。它起源于荷兰，具有浓郁的香气和独特的口感，常作为调制鸡尾酒的重要成分。
六、龙舌兰酒
龙舌兰酒是墨西哥的特产，以龙舌兰植物为原料。通过蒸馏和发酵工艺制成，龙舌兰酒有着独特的口感和香气，是墨西哥文化中的重要组成部分。
㈡ 白兰地是勾兑酒吗
白兰地是一种勾兑酒，其贮藏年限只是一个平均酒龄，即将相近年限、不同品种葡萄酿成的白兰地勾兑而成。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为"葡萄酒的灵魂"。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。
分辨勾兑酒的方法
“一看”：打开一瓶白酒，倒入部分在玻璃杯中，如果看到酒体是纯净无暇且无色的，或者是偏微黄色，但只要酒体纯净透明，那么就基本可以确定是纯粮食酒了；而如果是浑浊黯淡无光，“勾兑酒”暴露无遗了。
“二闻”：所谓“酒香不怕巷子深”，所以酒香也是判定白酒真假的标准。打开白酒，细细品闻，真好酒的酒香是浓的、甜的和微辣的，如果酒香中夹杂着酸臭味，那是“勾兑酒”假酒无疑了，建议最好别喝。
“三触摸”：纯粮食酒中的粮食精华比较足，酯类物质含量丰富，倒两滴在手掌心摩擦，会有丝绸般的顺滑感和黏稠感，在闻一下手掌心有酒糟味。如果没有这种感觉，假酒暴露无遗。
“四品”：白酒关键在于品酒，纯粮食酒的酒体丰满圆润，只需小酌一口，慢慢下咽，能意会到口感的层次变化，回味悠长且有回甘。而“勾兑酒”的口感偏淡，味短，难以回味。
“五兑”：白酒的酒质好坏可以通过兑水观察，真好酒在兑水的过程中酒体依旧是纯净无暇的，而“勾兑酒”在兑水之后会出现浑浊，假酒暴露无遗。
“六空杯”：纯粮食酒在喝完之后，第二天还能闻到整个空杯的酒香，而“勾兑酒”就没有。
纯粮酒和勾兑酒的区别
1、酿造原料
固态法白酒多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是食用酒精是粮食和水发酵而成。
食用酒精的原料：从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。
PS：之所以说酒精酒成本低，是因为很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。
2、标识
2005年，中国食品工业协会先后批准剑南春、贵州茅台、五粮液、泸州老窖和全兴大曲5个品牌15个产品使用“纯粮固态发酵白酒标志”。
此举是为了抵制市场上用酒精酒充当纯粮酒售卖的混乱局面生的，不过就目前看来似乎并没有什么卵用。
3、生产工具
固态法白酒的生产非常复杂，仅酿造白酒就需要甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、粮食粉碎机、大曲粉碎机等多种，更别提接下来的勾调设备、化验设备和罐装设备了。液态法白酒则略去了发酵过程，进入勾调阶段。
㈢ 白兰地是烈性酒吗和白酒有什么不同
白兰地是一种高度酒精浓度的蒸馏酒，属于烈性酒。它是由水果发酵、蒸馏后得到的酒精饮料，通常以葡萄为原料，但也可以使用其他水果，如苹果、樱桃等。白兰地在制作过程中会经过多次蒸馏和陈年，以增加其风味和口感。
与白酒相比，白兰地和白酒有以下不同之处：
原料不同：白兰地是以水果为原料，而白酒则是以谷物为原料，如大米、小麦、玉米等。这是两者最基本的区别。
酿造工艺不同：白兰地的制作过程包括发酵、蒸馏和陈年，其中陈年是一个重要的环节，可以使白兰地的风味更加丰富。而白酒的制作过程则包括蒸煮、发酵、蒸馏和陈酿，其中蒸煮是一个重要的环节，可以使白酒的口感更加醇厚。
酒精度数不同：白兰地的酒精度数通常在40%以上，甚至可以达到60%，而白酒的酒精度数通常在50%左右。
口感和风味不同：白兰地的口感通常比较醇厚，带有水果的香气和木质的香味，而白酒的口感则更加清爽，带有谷物的香气和酒曲的香味。
饮用方式不同：白兰地通常被用作餐后酒，可以单独饮用，也可以用于调制鸡尾酒。而白酒则通常被用作餐前酒或餐中酒，可以单独饮用，也可以用于烹饪。
总的来说，白兰地和白酒都是烈性酒，但它们在原料、酿造工艺、酒精度数、口感和风味、饮用方式等方面都有所不同。这些差异使得白兰地和白酒各有特色，各有所长，可以根据个人的口味和喜好来选择。