水中蒸馏和水上

㈠ 高中教材中生物选修一中提取玫瑰精油，是水中蒸馏，水上蒸馏，还是水汽蒸馏

好久没学了，具体过程忘了，LZ描述一下操作过程

㈡ 水上蒸馏,水中蒸馏,水汽蒸馏的区别

你的这种说法还没遇到过。可能是这样吧。水上蒸馏可能是蒸气浴，一般是用于蒸版发皿权中溶剂蒸干用的，就是把烧杯中的水烧开，利用水蒸气加热烧杯口的蒸发皿；水中蒸馏就是水浴蒸馏，把蒸馏烧瓶至于热水中加热的操作，可以控制水温，但温度只能在室温到100度之间；水汽蒸馏是水蒸气蒸馏，它是利用分压定律，利用水蒸汽把不与水互溶的高沸点液体带出来的一种操作。

㈢ 植物芳香油，水中蒸馏原料主易焦糊，那水下和水上就不会焦糊吗为什么

水上蒸馏，空气会冷凝水蒸气。
而水下蒸馏，根据水的密度在四度时最大往两边延伸密度逐渐减小可知上层的水温度应大于下层。

㈣ 什么是水中蒸馏

水蒸气蒸馏法是指将含挥发性成分药材的粗粉或碎片，浸泡湿润后，直火加热蒸馏或通入水蒸汽蒸馏，也可在多能式中药提取罐中对药材边煎煮边蒸馏，药材中的挥发性成分随水蒸气蒸馏而带出，经冷凝后收集馏出液，一般需再蒸馏1次，以提高馏出液的纯度和浓度，最后收集一定体积的蒸馏液；但蒸馏次数不宜过多，以免挥发油中某些成分氧化或分解。水蒸气蒸馏法分为：共水蒸馏法（即直接加热法）、通水蒸气蒸馏法及水上蒸馏法三种。本法的基本原理是根据道尔顿定律，相互不溶也不起化学作用的液体混合物的蒸汽总压，等于该温度下各组分饱和蒸气压（即分压）之和。因此尽管各组分本身的沸点高于混合液的沸点，但当分压总和等于大气压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。 水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。水蒸气蒸馏法可分为共水蒸馏法、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法。为提高馏出液的浓度，一般需将馏出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏。常用设备为多能提取罐、挥发油提取罐。 水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100℃以上，与水不相混溶或仅微溶，并在100℃左右有一定的蒸气压。当与水在一起加热时，其蒸气压和水的蒸气压总和为一个大气压时，液体就开始沸腾，水蒸气将挥发性物质一并带出。例如中草药中的挥发油，某些小分子生物碱一麻黄碱、萧碱、槟榔碱，以及某些小分子的酚性物质。牡丹酚（paeonol）等，都可应用本法提取。有些挥发性成分在水中的溶解度稍大些，常将蒸馏液重新蒸馏，在最先蒸馏出的部分，分出挥发油层，或在蒸馏液水层经盐析法并用低沸点溶剂将成分提取出来。例如玫瑰油、原白头翁素（protoanemonin）等的制备多采用此法。 水蒸气蒸馏法需要将原料加热,不适用于化学性质不稳定组分的提取。

㈤ 水上蒸馏和水汽蒸馏有什么区别

水气蒸馏与水上蒸馏方法基本相同， 只是水蒸气来源和压力不同。相比较，水气蒸馏内水的蒸馏效率高，容 但其设备条件要求较高， 需要附设锅炉， 易于大规模生产。

所以可以根据经济条件自行选择。

拓展资料：

水蒸气蒸馏系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。

㈥ 水上蒸馏和水中蒸馏有什么区别

水中蒸馏：（这个类似于煮粥,就是把需要蒸馏的植物，放在水中蒸馏）
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。
优点：①提取速度较快
②对于芳香物质不容易蒸馏出来的植物，可以加快蒸馏速度
缺点：①芳香物质会有浪费
（因为植物在水中浸泡着，所以芳香物质会有一部分留在水中，不能被提取出来）
②对提取出的芳心物质的品种损耗大
（因为植物长时间在100度的水中浸泡着，有损芳香物质）
适用于提取细胞壁较厚的植物原料或者价钱廉价的，如松针等

水上蒸馏:（这个类似于蒸馒头,就是把需要蒸馏的植物,放在水上方蒸馏)水上蒸馏是在蒸锅下部安装一块多孔的隔板，将植物原料放在板上，水放在板下，水面距离板有相当距离。水的加热方法则可参照水中蒸馏

优点：①提取出的芳心物质品质好
②对于芳香物质较易蒸馏出来的植物，可以加快蒸馏速度
缺点：①芳香物质会有少量浪费
（因为植物在水上方，会有部分芳香物质随水滴滴回水中，所以有少量芳香物质留在水中，不能被提取出来）
②对提取出的芳心物质的品种损耗较小植物
（因为植物没有在100度的水中浸泡着，所以对芳香物质损耗较小）
适用于提取细胞壁较薄的植物原料，如花瓣较厚的花等

㈦ 水中蒸馏，水气蒸馏的区别和各自的适

水上蒸馏——是在蒸锅下部安装一块多孔的隔板，将植物原料放在板上，水放在板下专，水面距离板属有相当距离。水的加热方法也可参照上述之水中蒸馏；水汽蒸馏——又称“直接蒸汽蒸馏”，其原理与以上的方法大致相同，唯在锅底不加水，以饱和或过热的水汽，在较大气压的专用设备之压力下，由穿孔的汽管喷入锅的下部，经过多孔隔板及其上的植物原料而上升。

㈧ 水蒸气蒸馏法的原理是什么

水蒸气蒸馏法的原理：将水蒸气通入含有不溶或微溶于水但有一定挥发性的有机物的混合物中，并使之加热沸腾，使待提纯的有机物在低于100℃的情况下随水蒸气一起被蒸馏出来，从而达到分离提纯的目的。一般将水蒸气蒸馏法分为三种形式;水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。

例如中草药中的挥发油，某些小分子生物碱一麻黄碱、萧碱、槟榔碱，以及某些小分子的酚性物质。牡丹酚（paeonol）等，都可应用本法提取。

有些挥发性成分在水中的溶解度稍大些，常将蒸馏液重新蒸馏，在最先蒸馏出的部分，分出挥发油层，或在蒸馏液水层经盐析法并用低沸点溶剂将成分提取出来。例如玫瑰油、原白头翁素（protoanemonin）等的制备多采用此法。

水蒸气蒸馏法的优缺点：

水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。

水蒸气蒸馏法需要将原料加热，不适用于化学性质不稳定组分的提取。

以上内容参考：网络-水蒸气蒸馏法