敕勒腾蒸馏型奶酒

㈠ 家里有瓶十多年的马奶酒未开封还能不能喝了，价值多少

不知复道您家里是什么样的制奶酒。如果是皮囊装的就扔了吧，多半是发酵奶酒。如果是蒸馏奶酒还是能喝，价值也和您当初买的没变化。

理由如下：

马奶酒有两种，一种是发酵型，一种是蒸馏型。

发酵型奶酒是完全采用草原优质牛奶和乳清发酵酿制而成，剔除了牛奶中易使人体发胖的脂肪，酒体富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色，奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净。度数一般在18度以下，属于低度酒。

蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。蒸馏奶酒无色、清亮透明，无悬浮物无沉淀。酒精度较高，在19-48度之间。

㈡ 开过盖的蒸馏型马奶酒（38°）还可以放多久

开过盖的蒸馏型马奶酒（38°）还可以放多久？
一个月左右。

因为马奶酒里面含回有牛奶的成分。
不开答瓶的马奶酒保质期12个月。
马奶酒应避光保存。在保质期内早饮为好，
最好是即开即饮，打开之后没有喝完就需要及时扣盖并冷藏，冷藏不超过七天为宜，蒸馏型的最好在一个月之内饮用完毕。
拓展：
奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。尤以马奶酒居多。传统的酿制方法主要采用撞击发酵法。这种方法，据说最早是由于牧民在远行或迁徙时，为防饥渴，常把鲜奶装在皮囊中随身携带而产生。由于他们整日骑奔驰颠簸，使皮囊中的奶颤动撞击，变热发酵，成为甜、酸、辣兼具，并有催眠作用的奶酒。
由此，人们便逐步摸索出一套酿制奶酒的方法，即将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高，最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒。
不懂的话，欢迎继续追问和探讨。

㈢ 奶酒是清澈透明的还是奶白色的.有没有懂行的,谢谢

是清澈透明的。

奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。蒸馏奶酒无色、清亮透明，无悬浮物无沉淀。味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一。奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。 由于奶酒有害杂质少，负作用小，人体耐受程度高。

(3)敕勒腾蒸馏型奶酒扩展阅读：

奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。

奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。尤以马奶酒居多。传统的酿制方法主要采用撞击发酵法。这种方法，据说最早是由于牧民在远行或迁徙时，为防饥渴，常把鲜奶装在皮囊中随身携带而产生。由于他们整日骑奔驰颠簸，使皮囊中的奶颤动撞击，变热发酵，成为甜、酸、辣兼具，并有催眠作用的奶酒。

人们便逐步摸索出一套酿制奶酒的方法，即将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高，最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒。除这种发酵法外，还有酿制烈性奶酒的蒸馏法。

蒸馏法与酿制白酒的方法近似，一般是把发酵的奶倒入锅中加热，锅上扣上一个无底的木桶或用紫皮柳条、榆树枝条编成的筒状罩子，上口放一个冷却水盆或锅，桶内悬挂一个小罐或在桶帮上做一个类似壶嘴的槽口。

待锅中的奶受热蒸发，蒸气上升遇冷凝结，滴入桶内的小罐或顺槽口流出桶外，便成奶酒。用这种蒸馏法酿制的奶酒，要比直接发酵而成的奶酒度数高些。如果将这头锅奶酒再反复蒸馏几次，度数还会逐次提高。

参考资料来源：

网络-奶酒

网络-马奶酒

㈣ 汉乐府的《江南》《长歌行》和《敕勒歌》的全文怎么翻译

1. 《江南》——汉乐府

   江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。

   鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

   译文：江南又到了适宜采莲的季节了，莲叶浮出水面，挨挨挤挤，重重叠叠，迎风招展。在茂密如盖的荷叶下面，欢快的鱼儿在不停的嬉戏玩耍。一会儿在这儿，一会儿又忽然游到了那儿，说不清究竟是在东边，还是在西边，是在南边，还是在北边。

2. 《长歌行》——汉乐府

   青青园中葵，朝露待日晞。

   阳春布德泽，万物生光辉。

   常恐秋节至，焜黄华叶衰。

   百川东到海，何时复西归?

   少壮不努力，老大徒伤悲。

   译文：

   园中的葵菜都郁郁葱葱，晶莹的朝露阳光下飞升。

   春天把希望洒满了大地，万物都呈现出一派繁荣。

   常恐那肃杀的秋天来到，树叶儿黄落百草也凋零。

   百川奔腾着东流到大海，何时才能重新返回西境？

   少年人如果不及时努力，到老来只能是悔恨一生。

3. 《敕勒歌》北朝民歌——汉乐府

   敕勒川，

   阴山下。

   天似穹庐，

   笼盖四野。

   天苍苍，野茫茫，

   风吹草低见牛羊。

   译文：

   辽阔的敕勒大平原就在阴山脚下。天空像个巨大的帐篷，笼盖着整个原野。蔚蓝的天空一望无际，碧绿的原野茫茫不尽。一阵风吹过，牧草低伏，露出一群群正在吃草的牛羊。

㈤ 奶酒什么牌子的好喝

奶酒有自己独特的味道，说不上好喝不好喝，还是得看楼主自己的口味，你可以试内试百吉纳奶酒，容质量保证的同时，口感都是很不错的，像百吉纳奶酒属发酵型奶酒。是完全采用草原优质牛奶和乳清发酵酿制而成，剔除了牛奶中易使人体发胖的脂肪，富含18种氨基酸、多种维生素、钙、锌等人体必需的各种微量元素。12斤牛奶酿造成一斤的百吉纳奶酒。酒体因富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色，奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净。度数一般在18度以下。奶酒具有低甲醇、低度、营养、绿色的特点，高营养及突出的保健强身功能。

㈥ 高度奶酒有没有奶香味

马奶酒最高度数可达48度。
普通马奶酒的酒精含量只有1.5到3度，发酵型奶酒属于低度酒，酒精度不高于18度，蒸馏型奶酒酒精度较高，在19-48度之间。
马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。



(6)敕勒腾蒸馏型奶酒扩展阅读
奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。据权威部门检测，乳香飘奶酒富含人体所需18种氨基酸、多种维生素、矿物质；其维生素含量比牛初乳还高；B5是人乳的20余倍；钙、铁、硒等微量元素亦十分丰富；特别是能够促进人体微循环的烟酸含量已达药用水平。
在博大精深的蒙药中，常将奶酒作为“药引子”来治疗疾病。大量临床实践证明，奶酒确有祛寒回暖、健胃开脾、营养滋补、治疗风湿的显著功效。故此蒙族人民常通过奶酒来治疗肠胃病、腰腿疼、肺结核等疾病。
参考资料网络-马奶酒

㈦ 敕勒歌这首诗歌描写的是什么地方什么景色

《敕勒歌》描写的是我国内蒙古自治区阴山下的敕勒川大草原壮丽富饶的景色。

出自：《敕勒歌》选自《乐府诗集》，是南北朝时期黄河以北的北朝流传的一首民歌，原文：

《敕勒歌》

南北朝：佚名

敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。

天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。

译文：

辽阔的敕勒大平原，就在阴山脚下。敕勒川的天空啊，看起来好像牧民们居住的毡帐一般。它的四面与大地相连，蔚蓝的天空一望无际，碧绿的原野茫茫不尽。那风吹到草低处，有一群群的牛羊时隐时现。

(7)敕勒腾蒸馏型奶酒扩展阅读：

创作背景：

公元四到六世纪，中国北方大部分地区处在鲜卑、匈奴等少数民族的统治之下，先后建立了北魏、北齐、北周等五个政权，历史上称为“北朝”。

北朝民歌主要是北魏以后用汉语记录的作品，这些歌谣风格豪放刚健，抒情爽直坦率，语言质朴无华，表现了北方民族英勇豪迈的气概。

这首民歌《敕勒歌》最早见录于宋郭茂倩编《乐府诗集》中的第八十六卷《杂歌谣辞》。一般认为是敕勒人创作的民歌。它产生的时期为5世纪中后期。

相关地方介绍：

1、阴山

阴山山脉 （Yin Mountains ，Yin Shan）。 中国内蒙古自治区中部山脉，东西走向，包括狼山、乌拉山、色尔腾山、大青山等。山顶海拔2000米—400米。

集宁以东到沽源、张家口一带山势降低到海拔1000米—500米。山地南北两坡不对称，北坡和缓倾向内蒙古高原，属内陆水系。

南坡以1000多米的落差直降到黄河河套平原。山地大部由古老变质岩组成，在断陷盆地中有沉积岩分布。煤藏丰富。石拐沟煤矿已开采，为包头钢铁公司及发电厂提供燃料。

阴山北部的白云鄂博蕴藏丰富的铁矿和稀土金属。包头与白云鄂博间建有铁路。阴山山地位于温带半干旱区与干旱区。

西部的狼山尤为干旱，大青山较为湿润。山坡低处为草地，中部有栎、榆、桦等树种。阴坡在2000米处有矮曲林。

2、敕勒川

敕勒川是一个地名，根据专家解读，有不同说法。第一种认为在山西的朔州，宁武一带；第二种认为在内蒙古阴山地区，包括呼和浩特大黑河流域和包头昆都伦河流域。

第三种认为在如今的内蒙古土默川平原，就是包头的土右旗大部和呼和浩特的土左旗小部分，土右旗如今在复兴敕勒川文化。今天的呼和浩特市赛罕区和土默特左旗都有敕勒川大街。

㈧ 内蒙古马奶酒是乳白色还是跟普通白酒一个颜色啊 朋友送我一瓶马奶酒。但是酒的颜色是透明的、请问马奶酒

摘要 这边为您查询到，马奶酒有的是跟白酒一样的颜色，蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。蒸馏奶酒无色、清亮透明，无悬浮物无沉淀。

㈨ 内蒙古马奶酒是乳白色还是跟普通白酒一个颜色啊 朋友送我一瓶马奶酒。但是酒的颜色是透明的、请问马奶酒是

内蒙古马奶酒是清淡、透明的。

内蒙马奶酒是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。

随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。发酵型奶酒是完全采用草原优质牛奶和乳清发酵酿制而成，酒体因富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色，奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净。

蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料，经乳酸、酒精发酵，液态蒸馏制成。蒸馏奶酒无色、清亮透明，无悬浮物无沉淀。

(9)敕勒腾蒸馏型奶酒扩展阅读：

马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一。

草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低；铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一；甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。