A. 做花式咖啡,为什么打奶泡怎么打不出奶泡
打奶泡要用正确的奶源,要有技术,要有角度,还有深浅,等等一系类综合因素在里面,想打好奶泡不是那么简单的,要经过专业训练就很容易上手了。打奶泡是做花式咖啡中必须要会的。
B. 关于打奶泡,为什么我打的奶泡都浮在咖啡表面
咖啡拉花那个奶泡不能打的太厚,只要有薄薄的一层就可以,打完奶泡之后晃一下,牛奶表面不显得太厚。然后其他的就靠手的抖动,这个必须得多练习,没有太大的窍门。
C. 打奶泡缸打完后是否马上清洗还是操起一起洗
打奶泡缸打完后清洗也行,还是到最后一起洗都行,这看你自已的习惯。
D. 德龙咖啡机35.31打奶泡管怎样清洗
一共有俩管子的,左右旋一下,就可以拔下来清洗的,一周拔下来洗一次差不多,拔多了容易松
E. 刚用了2周的德龙全自动咖啡机就要除垢是怎么回事
如果你使用纯净水设置“Water Hardness”水硬度到Level2即可!!!!!!
F. 请问一下东菱咖啡机的蒸汽打奶泡的喷嘴怎么清洗呢
平时每次打完奶复泡后就直接用一个制专门的毛巾擦拭一下就可以了,如果长期用的话,里面可能会有牛奶结块之类的话,就用拉花缸装点热清水泡喷嘴,热清水加点咖啡专用清洁粉,多泡几次,3-5就基本可以了,最后打下奶泡,没问题就可以了呢。采纳哟~
G. 德颐咖啡机无法打奶沫
这款咖啡机由于其没有单独的奶泡管,这个奶泡系统和萃取口直接相连,如果咖啡萃取能版够正常的话权,那么问题可能就出在奶泡管上,就看奶泡管能否正常抽取,奶缸内的牛奶,另外这个是不是双锅炉系统,如果不是的话咖啡可以正常萃取,那么就不存在泵...
H. 怎么有时打奶泡怎么打也不起呢
你试试这种方法。
1.倒入牛奶,根据量的不同,选择适当大小拉花杯,牛奶的量一般不超过标花杯的凹槽处
2.放去蒸气头里的余气,不要放在倒入牛奶的标花杯,选择另外的容器
3.蒸气头深入牛奶液面以下1cm处,能听到连续的"嘶嘶嘶"声.并且有连续的奶泡产生,液面也随着上涨
4.保持3步骤,待到温度上升到华氏120度,摄氏40度时,将蒸气头深入液面以下,使奶泡能与牛奶充分融合.
5.待到温度上升到华氏130度(摄氏55度)时,关闭蒸气旋钮,温度自然上升到华氏140度(摄氏60度)
6.用勺子舀去表面不够细腻的奶泡,剩下细蜜粘稠的细腻奶泡,一杯奶泡就完成了
小窍门给你个:
机器好象一开始压力比较小,逐渐蒸气会大起来
一开始一定是尖叫.
如果出现尖叫声就把蒸气头拉出来点.
可能会哧的一声多了很多中等大小的泡泡,在一开始的时候没关系的.
如果不这样一直尖叫的话奶就给加热了,并且没有空气混入,
弄到合适的深度,位置和角度就会出来稍微轻点的哧哧声,奶的体积会膨胀,然后刚才的泡泡会变小.
等牛奶变温以后把蒸气杆移到边上,深入牛奶,让奶不停旋转,泡泡会更小而且和奶混合得比较均匀.
等你捏在外面的手感觉发烫,快捏不上的时候 保持蒸气杆在奶下面的状态关掉蒸气.
I. 怎么才能打好奶泡
1、
在不锈钢奶杯中,放入1/3~1/2杯子容量的全脂奶粉(因为奶泡会膨胀至3倍左右)。
2、
让蒸气的管子刚好接触到咖啡
的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打开蒸气开关,开始让蒸气运作。如果管子离咖啡
表面太远,咖啡
会喷得到处都是;相反,如果管子在咖啡
表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,咖啡
只会加热,而不会出现漂亮的奶泡(加热过度还会失去咖啡
的奶香味)。
3、
当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸气,再拿离奶杯,否则会容易造成热咖啡
喷溢出来,相当危险,这样可以使用的热咖啡
(仍是液体的部分)和奶泡就准备就绪了
J. 全自动咖啡机能打奶泡却不能打咖啡这是为什么
堵了,很可能是水垢,要开机清洗。我前几天也请人清理,六百块。