『壹』 桑椹果蒸馏白酒
肾果蒸馏白酒,桑葚果蒸馏白酒,我还头一回听说那这白酒一定很好喝了,桑葚果就很好吃的
『贰』 蒸馏酒的分类
(二)果类蒸馏酒
白兰地是对果类蒸馏酒的总称,但就典型性和代表性而言,白兰地往往习惯成为葡萄白兰地的代名词,其他果类蒸馏酒的命名则在白兰地前冠以水果名,或以专有名称指示。
除葡萄白兰地之外,其他水果如苹果、梨、桃子、草莓、杏、李子、樱桃等均可以制造白兰地,各具风格。水果白兰地中著名的酒品有:
1.樱桃白兰地:Eau-de-vie Kirsch(法),Kirschwasser(德)
2.黄李白兰地:Eau-de-vie Misrabelle(法)
3.紫罗兰色李白兰地:Eau-de-vie de quetsch(法)、Sljivovica(南斯拉夫)、Slibovitza(罗马尼亚)、Slivovitz(匈牙利)
4.木莓白兰地:Eau-de-vie de Framboise(法),Himbeergeist(德、瑞士)
5.西洋梨白兰地:Eau-de-vie William(法),Williamine(瑞士)
6.杏白兰地:Barak Palinka(匈牙利)
(三)果杂类蒸馏酒
果杂类蒸馏酒主要是以植物的根、茎、花、叶等作原料,经糖化发酵蒸馏等工艺而成的蒸馏酒,主要的酒品有朗姆酒(Rum)、特吉拉酒(Tequila)等。
除朗姆酒、特吉拉酒之外,以龙胆根为原料制成的蒸馏酒也较为著名,瑞士的Aveze,德国的Gentiane Germain及法国的Suze都是较为著名的龙胆蒸馏酒。
(四)其他类蒸馏酒
有些蒸馏酒虽然生产工艺与上述几种相同,但由于制酒原料的独特和酒种稀少等原因,无法归入以上几类,故单独列为其他蒸馏酒,习惯将阿拉克(Arrack/Arak)座位这类酒的总称,其词源可能来自阿拉伯语中的Araq(果汁之含义)。
最初的蒸馏酒工艺始于阿拉伯,使用椰枣的果汁发酵蒸馏而成。以后随着蒸馏技术的传播,人们才开始尝试以多种原料制造蒸馏酒。目前,被称之为Araq的蒸馏酒仍然为西亚、东南亚、南美等各地居民的传统酒品。例如西亚的棕榈子酒、中东的椰枣酒、南美的花酒以及热带海洋地区的椰子酒等等。
『叁』 水果蒸馏酒都有什么好处
广义的说,酒就是一种以粮食或水果等含淀粉或糖的物质经过发酵蒸馏后可以饮用的含有酒精的饮料 白酒在医疗保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血 液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。 科学试验证明:白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能 量,2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢,乙醇70%可供给人体热量,并被人体利用,因此,纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际 供给热量5千卡。在白酒对人体健康的宜与不宜问题上,中国的传统医学与世界卫生组织的看法有较大的出入,中医甚至非中医界的学者们多数认为“少饮有益,多饮有害”。要适可而止
我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
蒸馏酒泛指通过蒸馏得出的高酒精度的酒,品种有很多,品牌有几万种,你不会想知道的。 品种大概如下:朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加、中国白酒、烧酒、威士忌、水果蒸馏酒(这里面有几十种)、白兰地、谷物蒸馏酒(这里面细分也有几十种,中国白酒和威士忌也算在内)。
就比如说鸡尾酒吧;鸡尾酒就是混合饮料的意 思,它是用蒸馏酒或酿造酒做基酒,再加 上混合酒、果汁、糖浆、香料、苦味剂等 调制出来的饮料。鸡尾酒在现代的社交场 合中已日渐普遍。它既适合隆重庄严的节 日、外交礼节、纪念仪式、社会集会、新 张开业、结婚宴会等等大场面,也适宜普 遍的亲友重逢,同学聚会、订婚、祝寿, 甚至少数知己享用。它可以依照饮者的爱 好,加入不同量的色、香、味,甚至可以 加进一定的甜辣味道,所以很自然地受到 那些不爱饮纯酒或酒量不大的人的欢迎。
『肆』 蒸馏酒分为哪几大类
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5。C)和水的沸点(100。C)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。 蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
现代人们所熟悉的蒸馏酒分为"白酒"(也称"烧酒"),"白兰地","威士忌"。 "伏特加酒","兰姆酒"等。白酒是中国所特有的,一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄酒蒸馏而成的,威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
世界六大蒸馏酒
白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirit)。
蒸馏酒:
白兰地、威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。
粮食酒:来自中国茶酒信息网
中国白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黄酒、日本清酒等
水果酒:来自中国茶酒信息网
葡萄酒、苹果酒、红豆酒、三梅酒、山楂酒、枣酒、枇杷酒、青梅酒等等
兰姆酒是用甘蔗做的我不知怎样分类请各位赐教。
白兰地不仅仅局限于用葡萄做,还可以用其他水果酿造。
『伍』 喝水果蒸馏酒都有哪些好处
喝水果蒸馏酒的好处有:
1、从营养学来看,水果中富含大量天然植物化合物,回适量饮答用可使人减轻疲劳,滋养皮肤,维持皮肤的弹性。
2、水果中的维生素含量高,能够增强肠的吸附能力,促进人的食欲。
3、水果具有酸甜可口的特点,所以还具有开胃,止渴润肺的作用。
4、水果蒸馏酒中的水果很一点儿就有饱腹感,所以还可以帮助爱美的女士达到减肥效果。
『陆』 蒸馏酒 分类
一、果类蒸馏酒
白兰地是对果类蒸馏酒的总称,但就典型性和代表性而言,白兰地往往习惯成为葡萄白兰地的代名词,其他果类蒸馏酒的命名则在白兰地前冠以水果名,或以专有名称指示。
除葡萄白兰地之外,其他水果如苹果、梨、桃子、草莓、杏、李子、樱桃等均可以制造白兰地,各具风格。水果白兰地中著名的酒品有:
1.樱桃白兰地:Eau-de-vie Kirsch(法),Kirschwasser(德)
2.黄李白兰地:Eau-de-vie Misrabelle(法)
3.紫罗兰色李白兰地:Eau-de-vie de quetsch(法)、Sljivovica(南斯拉夫)、Slibovitza(罗马尼亚)、Slivovitz(匈牙利)
4.木莓白兰地:Eau-de-vie de Framboise(法),Himbeergeist(德、瑞士)
5.西洋梨白兰地:Eau-de-vie William(法),Williamine(瑞士)
6.杏白兰地:Barak Palinka(匈牙利)
二、果杂类蒸馏酒
果杂类蒸馏酒主要是以植物的根、茎、花、叶等作原料,经糖化发酵蒸馏等工艺而成的蒸馏酒,主要的酒品有朗姆酒(Rum)、特吉拉酒(Tequila)等。
除朗姆酒、特吉拉酒之外,以龙胆根为原料制成的蒸馏酒也较为著名,瑞士的Aveze,德国的Gentiane Germain及法国的Suze都是较为著名的龙胆蒸馏酒。
三、其他类蒸馏酒
有些蒸馏酒虽然生产工艺与上述几种相同,但由于制酒原料的独特和酒种稀少等原因,无法归入以上几类,故单独列为其他蒸馏酒,习惯将阿拉克(Arrack/Arak)座位这类酒的总称,其词源可能来自阿拉伯语中的Araq(果汁之含义)。
最初的蒸馏酒工艺始于阿拉伯,使用椰枣的果汁发酵蒸馏而成。以后随着蒸馏技术的传播,人们才开始尝试以多种原料制造蒸馏酒。目前,被称之为Araq的蒸馏酒仍然为西亚、东南亚、南美等各地居民的传统酒品。例如西亚的棕榈子酒、中东的椰枣酒、南美的花酒以及热带海洋地区的椰子酒等等。
『柒』 水果蒸馏酒注册商标属于哪一类
水果蒸馏酒属于商标分类第33类3301群组;
经统计,注册水果蒸馏酒的商标达17件。
注册时怎样选择其他小项类:
1.选择注册(加香草制的蒸馏酒,群组号:无)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
2.选择注册(发酵的酒精饮料,群组号:无)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
3.选择注册(杜松子酒,群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
4.选择注册(烈酒,群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
5.选择注册(葡萄酒基蒸馏酒,群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
6.选择注册(酒精饮料(啤酒除外),群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
7.选择注册(添加酒精的的混合水果饮料,群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
8.选择注册(含水果提取物、蔬菜提取物、新鲜的水果并添加果汁、蔬菜汁、香草的利口酒和烈性酒,群组号:无)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
9.选择注册(梨子白兰地,尤其是威廉梨子白兰地,群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%
10.选择注册(蒸馏酒,群组号:3301)类别的商标有1件,注册占比率达5.88%