西餐吧台用軟水器嗎

① 誰有咖啡廳籌備清單 吧台要買的器具！越詳細越好

一、磨豆機系統：

義大利產MAZZER Super Jolly 磨豆機一台、義大利產Rancilio Rocky磨豆機一台（備用磨豆機可不選）

大平板毛刷一隻（清潔操作檯面），磨豆機專業清潔刷兩只（清潔磨豆機）

二、凈水系統：

美國產3M咖啡店用凈水器一台、8L軟水器一台（含配套連接管路及彎頭）

三、咖啡機系統

義大利產La cimbali M29雙頭半自動咖啡機一台（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一隻、無孔濾器一個）

三份沖煮把手一隻（可不配）、咖啡機壓力計一隻（測量內鍋爐壓力用）、紅茶沖煮把手一隻（可不配）、壓粉器一隻（按沖煮把手尺寸購買：如隨咖啡機配有壓粉器，則可不必另購）

咖啡專用溫度計兩只、1000ml咖啡拉花杯一隻、600ml咖啡拉花杯兩只、350ml咖啡拉花杯兩只、450ml手動雙層奶泡壺兩只、1.5安士咖啡玻璃量杯4隻、電子計時器一隻（可不配）、咖啡渣桶一隻（最好購買或自製大尺寸渣桶）、沖煮頭專用長柄刷一隻（塑料或鋼制刷頭）、沖煮把手清潔刷一隻（刷頭寬度小於50mm）

義大利產鍋爐清潔葯片、義大利產沖煮頭反沖粉（各一桶）

可調活扳手一隻（0—30mm）、多頭螺絲刀一隻（可用美國產萊特曼多用工具鉗替代）、工作刀一隻（刃長8cm左右，可單手開刀，襯鎖鎖定：推薦國產三刃木牌或美國產蝴蝶牌）

四、調味台

糖漿抽嘴若干支（與使用糖漿同品牌），糖漿座若干個（視糖漿數量而定，可自製）、醬料抽嘴三隻（與醬料同品牌）、金屬制酒嘴若干只、亞克力調料台一個（放置餐巾、糖包、攪拌棒用可自製）、大號雙層鋼製冰桶一隻（如吧台有專用冰槽可不配）、中號不銹鋼冰鏟一隻、冰夾一隻、1L奶油槍若干支（視加味奶油數量而定）、1.5L蘇達槍若干支、550ml鋼制雪克壺兩只、750ml鋼制雪克壺一隻、波士頓調酒壺兩只（可不配）、、長柄調勺兩只（長度25cm左右）、西餐服務勺兩只、雞尾酒調勺兩只、鋼制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只（推薦韓國LOCK&LOCK)、雞尾酒鹽邊盒一個、雞尾酒打火槍一隻、開罐器一套、量勺一套（四隻套）、糖水瓶若干只、調味盒一套、調味瓶若干個、大號膠質垃圾桶一個。

五、水槽&清潔槽

自來水龍頭一隻、純凈水龍頭一隻、長流水龍頭一隻（可不配）、長流水接水槽一個（可不配）、電動杯刷（雙頭）一隻、安利洗滌劑噴罐一個、洗手液瓶一個、速熱熱水器一台（清潔用，可不配）

六、冷凍設備

四門卧式商用冰櫃一個、60kg製冰機一台（需接純凈水）、立式冰櫃一個（360L以上，可不配）、冰激凌櫃一個（可租賃，無需自購、配一或兩只冰激凌勺）、蛋糕保鮮櫃一個（長度1.5M以上、配蛋糕夾及蛋糕鏟）

七、飲料設備

數控連續式熱水器一台、美國產Hamilton Beach HBH650冰砂機兩台、飲料保溫桶若干（視產品而定，如無需要可不配）

八、簡餐設備

電磁爐兩台、微波爐一個、30L以上烤箱一台、牛扒扒板（電熱）一台、商用電飯鍋（30人份以上）一台、電炸爐（雙槽）一個、松餅機兩台、三明治機一台、9寸以上平底西餐鍋一套（湯鍋、蒸鍋、炒鍋等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板兩個（生熟分開）、抽油煙機一台、帶蓋不銹鋼桶（10L以上）兩個、網狀漏勺一套。
九、各類杯子

根據需要購置

② 開一個咖啡廳需要准備什麼

我為什麼喜歡幫人開咖啡廳 咖啡廳前期籌備，技術指導，咖啡師培訓，店員培訓，前期管理
因為濃厚的興趣和愛好，我進入了餐飲行業，進過北京許多有名的咖啡店和咖啡連鎖店，迄今為止在這一行已經浸淫了將近5年，酸甜苦辣咸，各種滋味只有自己知道。有付出才有收獲，因為執著地堅持，所以才讓我能擁有今天的知識和技術。很想自己開個咖啡店，自己當廚師，自己當老闆，為自己的風格找到FANS。看著他們在店裡悠閑地喝著咖啡；或是愜意地品嘗甜品飲料；或揮舞著刀叉大快朵頤，然後對我做的這些美味大豎拇指，是多麼幸福的事情啊！夢是美好的，可是要讓夢成為現實卻需要大筆資金的支持，這便是我最大的障礙。於是只能退而求其次吧，換一種方式追求幸福。

看到很多想創業的人，想通過開咖啡店或是甜品店來實現自己的夢想。手頭有資本，他（她）們往往是手頭有資本，卻苦於找不到合適的能提供此類技術的人，也沒有這方面的經驗。怎麼辦呢？現在中國加盟連鎖特許加盟遍地開花，咖啡甜品行業也不例外，於是吸引很多創業者付出高昂的加盟費用，以期能靠棵大樹圓夢。我在這一行耳濡目染，自然知道其中的得失利害。連鎖加盟就是交錢，然後給別人做代理和銷售，一般最賺錢的都不會是個人。有的公司在你交納了高昂的技術費和設備費以及品牌管理費等等諸如此類名目繁多的費用後，配方是給你了，設備也賣給你並不便宜，可是後期所需的原材料他仍舊要控制著，為了什麼？當然是利潤了。諸位想想，如此這般折騰下來，到加盟者的手裡，還有多少的餘利？

還有更多的人，或許也付不起高昂的加盟費，或許是不想受特許經營的限制，想開出自己的個性，怎麼辦呢？花高價請個技術好的廚師來支撐唄。可是技術等於是廚師的飯碗，誰會輕易地把飯碗送人呢？今天在你這里做，明天碰著出價更高的地方，當然是帶著飯碗走人了，你的店又陷入面臨癱瘓的僵局，於是只能又花高價請廚師。如此循環，到底要什麼樣的價格才能把人才或者技

③ 軟水器有什麼作用 軟水機的用途

不知道大家對於軟水器有所了解嗎，平時見到和用到比較多的就是 凈水器 啊等電器，那麼軟水器是什麼呢，軟水器有什麼作用呢，它主要是起到一種過濾的作用，而且也可以讓洗過的衣服更加的潔白。那麼 軟水機 的用途有哪些呢，來看看這些相關的內容吧，讓大家對於軟水機這種器材有很好的了解，一起來看看具體的介紹。

軟水器有什麼作用

軟水機洗過的衣物更潔白、蓬鬆、而且衣物的壽命可延長一倍以上。軟水機洗過的衣物更潔白、蓬鬆、而且衣物的壽命可延長一倍以上。熱水器使用後無垢、省時、省電、節約能源。可以有效節約洗發水，洗衣粉等洗滌用品近30％以上。

軟水機的用途

1、保證食物的美味，有利於人的健康：軟水去除了水中的硬度離子，有利於保持食物原有的味道，水中再無生澀口感，煮飯做湯的味道也會更加純粹。此外，軟水不僅比自來水的口感更好，而且可以有效地防止結石病，減輕人們心、腎的負擔。

2、具有一定的美容護膚作用：在使用自來水洗澡時，人們會發現往往洗完之後皮膚會緊綳，甚至還有點癢，這是由於硬水接觸皮膚後阻塞毛孔，成為滋生細菌的溫 床 ，造成龜裂、搔癢和皮膚乾燥等症狀。但如果使用軟化過的水來洗澡的話，毛孔可以得到徹底清潔，皮膚也可以自由呼吸，有利於祛除毛孔中的角質，防止皮膚老化。

3、有利於徹底清潔 廚具 ：通常使用普通自來水清洗玻璃杯時，會發現杯子在洗凈之後會殘留一些斑斑點點在上面，這主要是因為自來水中的鈣、鎂等硬度離子在水分揮發後留下來附著在杯子上了。使用軟水就不會出現這樣的情況，即使省略擦乾的程序，器皿同樣會保持整潔光亮的神采。

4、省水省電，節能環保：實驗表明，同樣的熱水器在同樣的使用條件下，兩年之後，使用軟水大的 燃氣熱水器 要比使用硬水的燃氣熱水器（硬度170PPM）節省29％的耗氣量，電熱水器使用軟水比使用硬水節省23％的耗電量。

上述的內容介紹了關於軟水器有什麼作用這個問題，軟水機主要是可以起到讓衣物變得更加的潔白如新的作用，而且也可以節約洗發水或者是洗衣服，同時也具有很好的省時省電的作用，節約能源。軟水機的用途有哪些呢，比如說有一定的美容作用，還可以清潔廚具，同時也可以保證食物的新鮮，原來它有那麼多功能。

④ 標准五星級酒店廚房設備有哪些

五星級酒店廚房設備有中餐廳和西餐廳之分，他們需要的廚房設備是不同。

比如中餐廳需要的有燃氣灶、電磁爐、海鮮蒸櫃、煲仔爐、矮仔爐等，主要側重於炒菜。

西餐宴會廚房就有扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、萬能蒸烤箱等，主要側重於烤。

蔬菜肉類加工間就有絞切機、切片機、立式鋸骨機等，冷凍庫就有冷庫庫板、冷庫庫門、冷庫壓縮機組、室內冷風機等。總的來說就是廚房功能同用的廚房設備也不同。

⑤ 商用咖啡機 必須接 凈水器與軟水器嗎

商用咖啡機。接一個大型的凈水器，商用純水機就可以了。具體流量看你一天大概會有多少客人算出來用多少水，來選擇合適的容量凈水器

⑥ 軟水器的作用

軟水器其實是一種過濾水質的設備，起到很重要作用。那軟水器的作用有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧。
軟水器作用是降低原水硬度，以達到軟化硬水的目的，從而避免碳酸鹽在管道、容器、鍋爐產生結垢現象。
可以節約水電，有效延長家電的使用壽命；可以讓硬水轉化成軟水，起到不錯的美容護膚作用；可以有效降低水的硬度，分離水中的鈣、鎂離子，起到避免管道堵塞的作用。
軟水從根本上消除了水鹼，使設備安全運行，節省經費支出，減少水設備及水管道維修費60%以上，減少熱水燃料費30%以上，減少洗滌劑購置費50%以上。

⑦ 軟水機的作用 軟水器的功能及原理

軟水機常用的軟水技術有兩種，一種是通過離子交換樹脂去除水中的鈣、鎂離子，降低水質硬度；另外一種是納米晶技術，即Template Asisted Crystallization（模塊輔助結晶），利用納米晶產生的高能量，把水中游離的鈣、鎂、碳酸氫根離子打包成納米級的晶體，從而阻止游離離子生成水垢。今天就和我一起來看看 軟水機的作用 吧。

中央軟水機的作用及原理

一、軟水器的功能

軟水洗滌有助於保持餐具、潔具光亮如新

硬度離子的消除有助於避免水的侵蝕

解決垢類絕緣物對電器設備困擾

延長涉水家電35％的使用壽命

節約電熱水器的用電量達30％

軟水沐浴有助於您擁有柔順的發絲

二、中央軟水機軟化的原理

當含鈣、鎂離子的水通過鈉離子交換劑時，水中的鈣、鎂離子結合在交換劑上，而互換劑本身的鈉離子被等量的排到水裡，這個過程就是生水軟化；鈉型樹脂失效轉變到鈣、鎂型，通常用鹽溶液與樹脂接觸來恢復樹脂到原來的鈉型，這個過程就是再生、軟化、再生循環達到原水處理的目的。全自動再生軟化處理，使用方便。

三、軟水機適用范圍

北方地區水質硬度較高、鈣鎂離子超標的地區、鍋爐、冷凝器、 空調 直燃機等系統的補給水軟化，還可用於賓館、飯店、辦公大樓、公寓等生活水處理及食飲料、釀酒、洗衣、印染、化工、服裝廠、實驗室、醫葯等行業的水質軟化處理。家庭、洗澡、洗衣服、企事業單位、餐飲和美容業用水的軟化。

關於軟水機的作用的相關信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給我留言哦，我們會盡快為您解答。

⑧ 營業用咖啡機應該如何配濾水器

軟水器是減輕水的硬度，不會凈化水的質量！濾水器是過濾水的雜質來的！！不會用專業述語來表達，酒撇?的說說啦~~~水的前提好，只需裝一個軟水器或是濾水器就OK了！按照水的質量來定！！