日本便利店純水

A. 如何做起一家日式便利店

如何做起一家日式便利店？

便利店(Convenience Store)，是位於居民區附近的實體店或提供網上購物的虛擬店，指以經營即時性商品或服務為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，採取自選式購物方式的小型零售店或網上商店。

日本的便利店通過對每日的POS數據進行徹底的分析，基於分析結果進行訂單量的預測並進行合理下單，積極引入暢銷商品和新商品，滯銷商品及時撤除，同時調整貨架陳列和庫存，從而提升銷售額。

目前，在全國零售業整體增速放緩，租金，人工等各項成本持續上升的競爭環境下，大型零售企業開始出現兩極分化，企業之間的並購重組開始加速。僅2013年一年間，全國百貨店的關店數量達到23家，外資系的大型綜合超市，關店數量達到28家，中國的零售行業面臨前所未有的嚴峻考驗。

其實，日本的零售業在20年前也經歷了同樣由於經濟下滑帶來的打擊。1990年左右日本的經濟隨著人口增長的停滯陷入了持續低迷的時期，1990年至 2013年間，日本經濟的平均增速不到1%，期間多次出現負增長。日本零售業態也因此發生了很大的變化。據統計， 2001年-011年間百貨店市場規模整體下降了29.8%，大型超市大幅度萎縮達到28.2%。

而在這十年當中有所發展的，首先是便利店，另外是葯妝店和無店鋪銷售(包括通信銷售和網路銷售)。從各個業態的評效來看，便利店以140萬日元/平米的數值高居各業態的榜首。2012年日本零售連鎖企業排名前10位的企業中，便利店企業占據5個席位，其中7-11名列榜首。

縱觀日本小型業態的發展呈現的幾個特點，反映了零售業態發展的趨勢，也將給中國的零售業的轉型帶來一定的啟示。

日本便利店業態發展的背景

日本的便利店經營模式於上世紀70年代從美國引入，80年代伴隨著女性踏入社會的比例的上升，人們對於24小時便利的需求增強，便利店迅速擴張，在此時得到了社會的認可，成為日本零售業重要的組成部分。

90年代日本開始進入經濟低迷的時期，各類大型商業業態發展受阻。而由於小型零售業態受到經濟形勢的影響較小，各便利店企業加強了門店運營能力，擴大了商品品類與服務類型，使得便利店在90年代得到了進一步的發展。進入2000年以後，日本政府放寬了對於便利店企業經銷品類的限制，銀行ATM等金融服務成為便利店企業新的業務增長點，同時自有品牌的.開發、細分業態的誕生也在繼續推進著日本便利店行業的發展。便利店行業反而在2000年之後呈現非常穩步的上升發展趨勢。

順應消費者的需求變化，不斷開發和完善新產品和服務

我們以7-11從商品到服務的轉型為例來說明，最開始店鋪只是個迷你的小型超市，之後發展成24小時經營的便利店，然後再提供品類豐富多樣的快餐食品，同時不斷擴充各項方便於消費者的服務內容。這些嘗試的宗旨都是為了更好的滿足消費者對生活便利性需求的變化。

在日本7-11，快餐和每日配送食品佔到門店零售額的38.3%，店內的快餐食品，都採取自我開發的方針。總部的開發團隊的員工人數將近150名，並組成了便當供應商、專家・料理專家成一體的團隊協作體系。以快餐為主，不斷的進行商品的更新，賣場讓人耳目一新。店鋪商品約2,800品種，其中每周推出的新商品數將近100種，每年更新商品數約70%。

目前，在日本的便利店不僅能解決一日三餐之外，諸如ATM取款、列印、繳費等各項服務都能在便利店實現。通過對眾多來店顧客進入便利店的目的進行調查後發現，購買商品還是主要原因佔89%，但同時還有其他目的(如廁、ATM取款、列印、繳費等)的也佔80%，其中只是單純為了購買商品進入便利店的比例只有 20%，可見便利店內服務項目對於顧客的吸引力是非常強的。服務功能的充實增加了顧客的到店頻率，推動了商品銷售額的增長。

近期的便利店，為了滿足老齡顧客群的需求，推出了送貨上門的業務。門店專設小型配送車，針對一些暢銷常用的商品品種提供針對送貨上門的服務，對於一些行動不便的老齡顧客就是非常方便的舉措。

有限的賣場空間內推陳出新，追求評效的最大化

日本的便利店平均單店面積在110平米左右，SKU數在2,500品類左右。平均客單價能達到46元，評效在9萬元以上。店鋪銷售的死敵是顧客想要購買的商品缺貨，賣不出去的商品卻占據很大的貨架面積。所以有必要通過對顧客需求的精準分析，增加暢銷商品，加速新商品的導入，才能給顧客帶來更滿意的商品體驗，從而提高來店頻率，增加銷售額。

同時，撤除滯銷商品，可以幫助減少不良庫存，從而減少降價商品的比例，品類的減少伴隨著人工成本的降低，也有助於整體利潤的提升。這需要過對每日的POS 數據進行徹底的分析，基於分析結果進行訂單量的預測並進行合理下單，積極引入暢銷商品和新商品，滯銷商品及時撤除，同時調整貨架陳列和庫存，從而提升銷售額。

根據商圈消費人群的特點有效的進行差別化

為了利於競爭，小型零售企業走向專業化。很多小零售商都採用專營店的方式，進行差別化、個性化的經營，在激烈的商業競爭中同樣較好地生存了下來。

以大型購物中心為主業的零售巨頭永旺自2005年開始發展與便利店同等規模的小型食品超市業態。該食品超市名為“My Basket”，已發展到有450個門店，並實現了單年度的盈利(截止2014年4月)。這是以人口的城市回歸和老齡化為背景的新業態的嘗試。雖然從外觀來看類似便利店，但店裡多以米，生鮮等食材為主。

顧客多以居住在附近的年長人群為主，價格也遠遠低於便利店。藉助永旺集團整體的采購能力，可以通過“低成本”集聚小商圈的方式實現低價格，和便利店適當的實現差別化，而小商圈的便利性與社區體驗這些非價格競爭優勢是大店鋪所難以提供的。

從全球零售行業的發展趨勢來看，美國沃爾瑪，法國家樂福和英國特易購等零售企業巨頭在本土都積極拓展賣場面積在1,000平米左右的小型超市業態。雖然小型業態在各國的定義有所區別，但順應消費者需求變化，定位和經營模式適當差別化的企業必將在競爭中取勝。

從中國企業的發展情況來看，多數零售企業尚未找到適合本企業發展的店鋪經營模式，無論發展哪種經營模式都需要適應消費需求的變化，適當在同業內進行差別化，結合自身發展特點的業務開拓才可能有長遠的發展空間。

B. 飲水機上桶裝的純凈水和便利店售賣的小瓶礦泉水有什麼區別呢桶裝的純凈水真的純凈嗎

純凈水其實是取自自來水，生產廠家經過離子交換、反滲透、蒸餾等一系列工藝製成，大大降低的水中的雜質；而礦泉水是取自水源保護地，取自天然，水中還是含有豐富的礦物元素的。其實桶裝的純凈水由於是大規模的工業化生產凈化，運送給用戶其實還有少量的細菌和微生物存在的，而且一桶水到用戶家的時間不是即時的，還會陸續滋生細菌，可以說100%的純凈水是沒有的，瑞典的bluewater不錯的，裝了以後基本飲水和洗臉燒飯都直接用純水機的水了。

C. 日本的便利店如此「便利」是怎麼做到的

1錯：日本店員 店員認為中國夫婦沒有禮節才開始，無論過程如何都是日本店員開頭做的不合理。抗議對方沒有禮節而又要注意自己有禮節，應該如何做？對拆開未付款的冰淇淋免費，只有這樣才能體現出禮節和文化的差距。可惜日本店員沒有如此。
2錯：中國夫婦 當日本店員提醒後，主動權就在中國夫婦手上了，發展到毆打，無論如何都是中國夫婦的錯。
3錯：媒體 報道必然進一步傷害當事人，如果會曝光當事人就不要報道。
4錯：各種評論的人 包括我，都應該只看到此事的各種不妥的方面，而不發表評論，各自修身去。

D. 日本的便利店，為什麼被人們認為很可怕

我覺得日本的便利店會讓人覺得可怕大概是因為日本的便利店裡面的東西很齊全！正常該有的生活用品食物等等選擇品種很多，還能夠在便利店就繳納水電費用，基本你家庭的生活開支需要繳納的費用都可以在日本的便利店繳納，這樣真的很方面啊。

其實日本的很多地方都是我們中國該學習的，我們不要一味的覺得日本不好，而是要學習日本好的地方，這樣中國才能夠越來越好。我們也要承認日本很多地方都比我們中國好，承認人家優秀的地方並不難的。

E. 去日本玩，可以帶水果，純凈水，麵包，方便麵，牙刷，香皂嗎。

水果一般是不能帶的
純凈水可以托運，不能手提上飛機。
剩下的幾樣東西都可以帶回。
但是，，，樓主我保答證你會發現帶這些去了都木有用。。。
既然是去異國玩耍，還是充分體會異國文化吧，跟何況純凈水麵包這些的，日本所有便利店都有的賣。 牙刷，香皂賓館也都會配備。。。。

F. 在日本便利店如何交水費，具體操作

每個月水道局會給你寄來一張收費單，拿上這個單子到便利店繳費就可以了。

步驟為：紙給店員 -> 按確認 -> 交現金。

一般日本人都會通過銀行自動繳費的，所以你也去銀行辦個手續，以後電費，水費，瓦斯費等都會自動從銀行扣錢，這樣也省了不少麻煩。

(6)日本便利店純水擴展閱讀：

日本便利店可以借用洗手間使用、送貨上門、水電費等的支付等等...功能強大到已經不僅僅是零售商店的范疇了，日常城市服務都可以在便利店辦得到，「便利」二字名副其實。

日本便利店除了用現金支付之外，也可以用交通卡來結賬，VISA、JCB等信用卡也ok，現還可以通過手機微信、支付寶結賬。

G. 「日本的便利店便利到非常變態」，這從何說起

日本的便利店不僅僅是二十四小時營業，而且便利店內賣的東西非常全，還提供各種便利服務。日本有一種非常便利的機構，叫做便利店，它們通常出現在各個學校、公司、小區附近，目的是為學生、主婦、上班族提供一定的便利，所以叫做便利店。

日本的便利店賣的東西種類多，在裡面可以找到很多東西，但是最重要的是，便利店不僅僅是賣東西的，它還提供其他的服務。日本人可以在便利店內繳納各種費用，甚至可以在便利店內購買票，不管是飛機票、火車票、地鐵票還是各個景點的票，都可以在這里買到。便利店還提供列印、復印、取錢、送洗衣服、收發快遞等各種服務，可謂是相當「便利」了。

H. 為什麼日本無論在便利店，還是在自動售貨機，好喝的飲料都超級多

如果大家去日本旅遊的時候，就一定會發現：日本好喝的飲料實在太多了，無論在便利店，還是在自動售貨機。 然而，大家不知道的是，其實在上世紀八十年代的時候，正正是日本可口可樂從母公司引入了賓士法，才徹底打開了外掛，啟用無限寶石。

Eliminate刪除 SCAMPER中的E，就是Eliminate（刪除）：能否將產品中的一個或一些部分去除，從而變成一個新產品。 可口可樂其中一個被詬病的就是糖分含量。後來，可口可樂就開發出了，把糖分降低剔/除的版本：輕盈可口可樂和零度可口可樂。

Reverse重排CAMPER中的R，就是Reverse（重排）：就是試圖把產品中的功能或元素重新配置，或者以逆向思維考慮。

I. 日本的便利店很多，為何有人說他們的便利店方便的有點「變態」呢

便利店從便利這兩個字就可以看出是方便大家，為人民謀求便利。便利店一般都是在小區旁邊，賣一些生活用品和食物。下面就由徐小編來給大家說一下日本的便利店到底有多麼的便利。

他們的便利店還針對不同年齡階層，制定出不同的方案，會給一些老年人非常優越的套餐。當然你也不用懷疑人家的東西是否新鮮，只要是吃的東西，就絕對不會過夜，第二天絕對是換新的。對於這樣的便利程度，簡直讓人感覺到非常的舒服，這樣會讓普通的百姓更加的舒適，會讓上班的人有更多的時間去投入到工作中，這可能就是傳說中的花錢買快樂吧！