味精溶解在水中可以被過濾出來嗎

Ⅰ 溶解在水中的物質，可以用過濾的方法分離出來( )

溶解在水中的物質，可以用過濾的方法分離出來( X)

應該用加熱蒸發，結晶的方法。

Ⅱ 味精生產設計工藝流程

味精的生產一般分為糖化、發酵、提取谷氨酸晶體、精製得谷氨酸鈉晶體等幾個主要工序。

味精的主要成分是谷氨酸鈉C5H8NO4Na,L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。谷氨酸是腦組織氧化代謝的氨基酸之一，另外味精中還含有少量氯化鈉。

用戶在炒菜時需要注意鹹淡程度。如果太咸，味精就可能吃不出鮮味，食鹽與味精的比例在3：1或4：1范圍內，即可達到圓潤柔和的口味，作涼拌菜時宜先溶解後再加入。因為味精的溶解溫度為85℃，低於此溫度，味精難以分解。

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味精長期食用危害：

1、過多食用味精後，人體血液中的谷氨酸含量就會升高，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、惡心等症狀，且對生殖系統也有不良影響。

2、味精食用過多，會使人產生對味精的依賴性，再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道，還會妨礙對其他營養素的吸收。

3、食用味精有可能會導致血壓增高。味精含鈉離子量大約是13%，身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓症。

4、經常吃味精，有可能會導致出現有肥胖的現象，與味精提鮮的作用有關，鮮美的食品往往能增加人們的食慾，長此以往，吃得多了體重自然就可能超標了。