A. 燒仙草用仙草粉做好還是用仙草干做好
仙草粉比較好，很方便，口感也較為細膩，附詳細的做法：
燒仙草
燒仙草是台灣著名的小吃之一其中一種也流行於粵港澳，但在這些地區稱為涼粉，也是夏日最好入口的莫屬燒仙草了。即方便操作又簡單，配上奶茶更是不錯
食材
主料仙草粉10g 輔料清水500g
步驟
1.准備材料~
2.將仙草粉倒入碗內備用
3.加適量清水調解為糊狀
4.鍋內放水，大火燒著
5.燒至沸騰
6.慢慢的倒入仙草粉糊
7.中途不斷攪拌
8.燒至沸騰，倒入薄盤中。待涼後，切顆粒即可
小貼士
攪拌均勻後，最好要過濾一遍，這樣更細膩~
燒仙草
食材
主料仙草粉
1、加水
先拿一口小鍋，倒入約160ml的水，大概一碗的8分滿；這是一人的份量，對應一小包燒仙草粉。視情況需要可以一次煮幾包，水適量多加就可以了。
2、倒放燒仙草粉
將燒仙草粉拆開，倒入鍋內
3、開火
邊加熱邊攪拌至水開就可以啦
4、盛入碗內。
這種燒仙草可以熱飲，就是現在就可以喝了。這個時候已經有點膠狀啦，口感也是不錯了。
5、結凍。
如果需要做成凍，就放涼一會就可以了成仙草凍狀了。
加點酸奶、芒果或者其他水果切塊，就是一碗很美味誘人的燒仙草啦~~稍微冰鎮一下口感更好哦~
整個過程大概不超過3分鍾哦，無論是自己吃、還是犒勞家人、邀請朋友，都是既簡單又不失檔次的一款夏日甜品喲