① 以色列主要產什麼水果
以色列西部是地中海，東面有死海和約旦河，南部是沙漠，北部是高山。氣候、土質、地形十分復雜，亞熱帶氣候和沙漠氣候並存，沙丘戈壁與沖積土壤相連，地勢從海拔-400米一直升高到1200多米，為世界所罕見。但以色列農業在全世界卻大放異彩。 自然條件的多樣性決定了以色列農業的多樣化，為此科學家們必須為每一寸土地設計最佳的用途。嚴酷的自然條件逼迫以色列人依靠科技發展農業。他們在這片貧瘠的土地上，生產出了世界聞名的優質柑橘、西紅柿、葡萄等水果蔬菜，培植出了奼紫嫣紅的鮮花。 以色列農業用地為41.1萬公頃，從事農業人口為7.2萬(其中70%為僱工)，占勞動力的2.8%。人均耕地比我國還少，僅0.058公頃，而且嚴重乾旱，地下水含鹽量高。農業發展的基本條件之差，舉世少見。 不利的自然條件 以色列又是世界上最缺水的國家之一。中南部地區的沙漠旱地佔國土面積的60%，年均降水量不到200毫米，許多地區從不下雨。雨水主要集中在北部地區，年平均也只有500毫米，而且基本集中在11~4月間。加利利湖(galilee，又稱「太巴列湖」)是全國的命根子。1999年，以色列能夠使用的水為20.76億立方米，人均300多立方米;其中的約60%用於農業。
然而，以色列農業又是效率極高的生產部門。以1999年為例，佔全國勞動力總量3%左右的農業生產者，實現農業產值32.8億美元，人均約4萬美元。當年，以色列農業出口總額達到12.28億美元，平均一個農業勞動力出口約1.5萬美元。 以色列使沙漠變成了綠洲，創造了令人驚嘆的奇跡。乾旱缺水是以色列農業生產的大敵，因此「節約每一滴水」、「給植物灌水，而不是給土壤灌水」成為他們的准則。他們必須根據作物生長需求，最大限度地實行節水(包括微鹹水)灌溉，採用滴灌、噴灌技術和循環利用。滴灌使水的利用率達到95%，城市廢水回收再利用率達30%以上。農業需水量約占總水量的60%，其中63%由淡水滿足，27%由微鹹水滿足，其餘10%由處理後的污水滿足。昔日的死亡之海內格夫(negev)沙漠已經點綴著塊塊綠洲，棉花單產居世界前列。 沙漠里的農業奇跡 以色列首任總理本??古里安曾預言，以色列的未來在南方沙漠。水是改造沙漠的命脈，以色列從1952年起耗資1.5億美元，用11年時間建成了145公里長的「北水南調」輸水主管道，然後再以中小口徑的管道輸送至全國各地，很多地方須用水泵泵到山上的居民點。 1962年，一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好。水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農葯最有效的辦法。這一發現立即得到了政府的大力支持，聞名世界的耐特菲姆(netafim，它是一個基布茲辦的)滴灌公司於1964年應運而生。 發明滴灌以後，以色列農業用水總量30年來一直穩定在13億立方米，而農業產出卻增長了許多倍。滴灌原理很簡單，然而，讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜。他們研製的防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶。如今，世界80多個國家使用以色列的滴灌技術，耐特菲姆公司年收入2.3億美元，其中80%來自出口。 滴灌根本改變了傳統耕作方式，以色列大地遍布管道，公路旁藍白色輸水干管連接著無數滴灌系統。大田地頭是直徑1米多的黑塑料儲水罐，電腦自動把摻入肥料、農葯的水滲入植株根部。滴灌使每寸土地都融入了高科技，使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃。電腦控制的水、肥、農葯滴灌、噴灌系統是以色列現代農業的基礎。它巨大的經濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學灌溉將能夠大大緩解全球水資源危機。 年降雨量僅有25~50毫米的阿拉瓦(arava)谷地位於以色列內蓋夫沙漠，其北端與海拔為-400米的世界最低點--死海接壤，夏季氣溫高達40攝氏度。乾燥的荒漠高度鹽鹼。內蓋夫沙漠地區有豐富的地下微鹹水層。過去一直認為，鹽水、即使是微鹹水也不能用於灌溉。但以色列科學家開始利用微鹹水進行農業灌溉的應用研究。以色列西、北部那些得天獨厚的谷地(大田)用去了大部分的農業淡水，沙漠治理真正可依靠的水源正是微鹹水。 沙漠微鹹水的科學開發和應用，也是以色列科學家對荒漠種植業發展的另一大傑出貢獻。研究發現，棉花、西紅柿和甜瓜可輕易接受最高濃度達0.41%~0.47%的微鹹水澆灌。雖然作物產量會有所下降，但產品質量卻得到提高。如微鹹水灌溉的甜瓜甜度增加，瓜型更有利於出口;而西紅柿的可溶性總物質含量會提高，甜度增加。內蓋夫西紅柿等優質微鹹水灌溉蔬菜、水果已在歐美市場占據一席之地。 經多年努力，以色列培育出了適宜內蓋夫沙漠地區微鹹水生長的棉花、甜瓜、甜椒、西紅柿、橄欖、狗牙草、虎尾草等。採用生物技術培育的較一般低矮得多的雜交品種椰棗樹、香蕉樹、向日葵等，創造了低耗水、高產出的沙漠奇跡。此外，為抵禦乾旱氣候易引發的病蟲害，以科學家還培育出了多種抗災病新品種。
現在，這經歷了千年荒漠的內蓋夫沙漠，萬余公頃的沙漠綠洲點綴其間，每公頃溫室一季已可收獲300萬支玫瑰，1公頃溫室番茄產量最高達500噸。農民收入也從年170美元提高到了10000美元以上。這片僅占以色列國土總面積6%的荒漠上生活著近500戶人家，但其新鮮水果、蔬菜的出口竟佔了以色列全國出口總量的一半，花卉出口也佔到了12%。目前，以色列農業產品已佔據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，並成為僅次於荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。 水果和育種 水果生產在以色列農業生產中佔有重要地位。2002年，以色列水果的面積達到3.6萬公頃(1.7萬公頃種植甜橙類產品不計在內)，其產值達到5.13億美元。出口的水果達到7.4萬噸，它占以色列全部農業生產的15%。出口水果中，鱷梨佔4.9萬噸，鮮食葡萄4000噸。 2002年，以色列生產的柑橘類水果達53萬噸，其果園面積為1.7萬公頃;其中年出口約5.5萬噸，佔全部新鮮農產品出口的12.5%。這里說的柑橘類水果，包括葡萄柚、檸檬及其他小品種柑橙類水果。 以色列還有5萬多公頃的其他果園，這些果園年產水果50萬噸，價值4.5億美元。多種多樣的氣候條件，使以色列在水果旺季剛開始和結束時都可以採摘到水果，甚至過了旺季，也能採摘。這樣，在市面上就能長期有水果可賣。 蔬菜生產在以色列也佔有很重要的地位，產值約6.72億美元，占農業總產值的21%。大約有4.5萬公頃是露地生產，而產量更高的是在「溫室」，面積已達到4000公頃，主要是番茄、甜椒、葉類蔬菜、西瓜、甜瓜等。 最使人驚訝的是一些私人公司對農業科研的重視程度。在ben dor
② 滴灌農業是下面哪一個國家發明的
以色列發明的節水農業。
以色列農業的滴灌技術
以色列首任總理本．古里安曾預言,以色列的未來在南方沙漠.水是改造沙漠的命脈,以色列從1952年起耗資1.5億美元,用11年時間建成了145公里長的「北水南調」輸水管道.然而傳統灌溉使農業革命和沙漠改造進展緩慢.
1962年,一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好.水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農葯最有效的辦法.這一發現立即得到了政府的大力支持,聞名世界的耐特菲姆滴灌公司於1964年應運而生.
發明滴灌以後,以色列農業用水總量30年來一直穩定在13億立方米,而農業產出卻翻了5番.滴灌的原理很簡單,然而,讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜.以色列研製的硬韌防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶.以色列滴灌系統目前已是第六代,最近又開發成小型自壓式滴灌系統.如今,世界80多個國家使用以色列的滴灌技術,耐特菲姆滴灌公司年收入2.3億美元,其中80％來自出口.
滴灌根本改變了傳統耕作方式,以色列大地遍布管道,公路旁藍白色輸水干管連接著無數滴灌系統.大田地頭是1米多直徑的黑塑料儲水罐,電腦自動把摻入肥料、農葯的水滲入植株根部.滴灌使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃.
在以色列,「水利是農業的命脈」的真諦,不在於挖溝渠,而在於科學灌溉高效用水.滴灌使每寸土地都透著高科技,電腦控制的水、肥、農葯滴噴灌系統是現代農業的基礎.它巨大的經濟和社會效益證明,以滴灌為代表的科學灌溉將大大緩解全球水資源危機.
滴灌的優勢：
○滴灌比漫灌節水1／3－1／2.
○滴灌可使單位面積土地增產1／3到5倍.
○滴灌使水、肥利用率高達90％.
○滴灌有效防止土壤鹽鹼化和土壤板結.
○以色列水資源總共才16億立方米,其用水總量為20億立方米,不足部分靠污水處理和海水
③ 滴灌的起源是哪裡
滴灌是利用塑料管道將水通過直徑約10mm毛管上的孔口或滴頭送到作物根部進行局部灌溉。它是目前乾旱缺水地區最有效的一種節水灌溉方式，其水的利用率可達95％。滴灌較噴灌具有更高的節水增產效果，同時可以結合施肥，提高肥效一倍以上。可適用於果樹、蔬菜、經濟作物以及溫室大棚灌溉，在乾旱缺水的地方也可用於大田作物灌溉。其不足之處是滴頭易結垢和堵塞，因此應對水源進行嚴格的過濾處理。
(一)滴灌的特點 滴灌與地面灌溉和噴灌相比，具有下面的特點：
1．省水省工，增產增收。因為灌溉時，水不在空中運動，不打濕葉面，也沒有有效濕 潤面積以外的土壤表面蒸發，故直接損耗於蒸發的水量最少；容易控制水量，不致產生地面涇流和土壤深層滲漏。故可以比噴灌節省水35—75％。對水源少和缺水的山區實現水利化開辟了新途徑。 由於株間未供應充足的水分，雜草不易生長，因而作物與雜草爭奪養分的干擾大為減輕，減少了除草用工。由於作物根區能夠保持著最佳供水狀態和供肥狀態，故能增產。
2．滴灌系統造價較高。由於雜質、礦物質的沉澱的影響會使毛管滴頭堵塞；滴灌的均 勻度也不易保證。這些都是目前大面積推廣滴灌技術的障礙。目前一般用於茶葉，花卉等經濟作物。
(三)滴灌系統的分類
1．固定式滴灌系統。這是最常見的。在這種系統中，毛管和滴頭在整個灌水期內是不 動的。所以，對於滴灌密植作物毛管和滴頭的用量很大，系統的設備投資較高。
2．移動式滴灌系統。塑料管固定在一些支架上，通過某些設備移動管道支架。另一種 是類似時針式噴灌機，繞中心旋轉的支管長200米，由五個塔架支承。以上屬於機械移動式系統。人工移動式滴灌系統是支管和毛管由人工進行晝夜移動的一種滴灌系統，其投資最少，但不省工。
(三)滴灌系統的組成 滴灌系統主要由首部樞紐、管路和滴頭三部分組成，圖一1為滴灌系統示意圖。
1．首部樞紐：包括水泵(及動力機)、化肥罐過濾器、控制與測量儀表等。其作用是 抽水、施肥、過濾，以一定的壓力將一定數量的水送入干管。
2．管路：包括干管、支管、毛管以及必要的調節設備(如壓力表、閘閥、流量調節器 等)。其作用是將加壓水均勻地輸送到滴頭。
3．滴頭：其作用是使水流經過微小的孔道，形成能量損失，減小其壓力，使它以點滴 的方式滴人土壤中。滴頭通常放在土壤表面，亦可以淺埋保護。
1.水源2.水泵3.流量計4.壓力表
5.化肥罐6.過濾器7.干管8.流量調節器
9.支管10.毛管11.滴頭12.果樹13.大田作物
滴灌是一種先進的灌溉方法，一種新型的低壓節水灌溉技術,它利用專門設計的小口徑管道配合預先鑲入其中的精密滴頭，將水和養分准確地供給作物。自以色列耐特菲姆在1965年發明該技術以來,其應用日益廣泛.它不僅節水、節肥、省勞力,從而緩解用水矛盾,還能大幅度地提高各類作物的質量和產量.同時由於地埋式滴灌用的輸水管道大多埋於地下,不必象漫灌中佔用大量耕地塊修建田間水渠,更不必對地形有特殊的要求,對落差在20-30M的地塊也能正常應用,從而提高了土地的利用率及范圍,單位面積的產量也隨之提高.
地埋式滴灌系統
即滴灌毛管鋪設在耕作層內,將農作物所需要的水、肥、葯直接灌到作物根系區,有利於作物生長,減少土壤水分蒸發,延長滴灌管的使用壽命,同時減少大田作物耕種時滴灌毛管的鋪設和回收工作,降低勞動和運行管理成本.該系統不但能滿足不同環境氣候、地形、地貌、水質水源(甚至可以用糖廠廢水以及有機工業廢水)以及防治蟲害、精準施肥的要求,同時確是一個投入少、見效快、易管理、省成本的農業產業化投資項目,對我國農業產業化、現代化的發展具有非凡的現實意義.目前為止,該系統在中國成功的範例有:廣東、廣西三萬畝甘蔗、新疆80萬畝棉花、甘肅10萬畝啤酒花等近100萬畝種植項目.
在南方的應用,僅以甘蔗地為例,利用地埋式滴灌種植甘蔗,產量可達8噸以上每畝,糖度可比一般的高出2度左右,種植成本比常規種植低20-30%,節肥40-50%左右,節水70-90%,也即,利用地埋式滴灌,甘蔗產量可在現基礎上翻一番,肥料省一半,人工省1/3,糖度增2度以上.
地埋式滴灌系統的設計與傳統滴灌設計相比,原理基本相同,所不同的是地下滴灌帶是具有抗堵塞和抗負壓功能的滴頭,即滴頭可防止吸泥、防作物根系生長堵塞,自身小濾網防堵.每個支管和沖洗管都裝有進排汽閥,滴灌帶尾部安裝有沖洗管,可以經常沖洗,防止結垢堵塞.
地埋式滴灌系統組成：
滴灌系統根據功能主要可分成三大部分
1、控制首部：
①泵及泵站
②過濾系統
③施肥系統
④壓力和流量監測、保護系統
⑤自動化控制系統(選裝)
2、田間控制系統： 各級主支管道, 各種口徑的管道壓力控制閥門, 排污設備和管道排水裝置。
3、田間滴灌管線管網：
(配圖: 地埋式甘蔗滴灌系統示意圖)
地面移動式滴灌小系統
利用地面滴灌,可用地頭水櫃無動力進行重力地表滴灌和膜下滴灌,如甘蔗種植、中草葯種植、果樹、蔬菜種植等.投資成本低,可實施3-5畝小規模應用.
利用拖拉機動力、水箱,或小型抽水機進行微噴,如蔬菜、香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、芒果等,投資成本低,可小規模應用.
地面滴灌、微噴灌不但節水、節肥、省勞力,還能增加田間及作物小環境濕度,降低地表溫度和作物小環境溫度,可以明顯地提高作物的品質和外觀,大幅度提高產量.
我們的移動式滴灌小系可以直接將水和養分精確地輸送到作物根區（即營養灌溉）。
地面移動式滴灌小系統的優點：
高效率，提供精確的水和養分．
避免了由漫灌所產生的土壤侵蝕．
水分蒸發少，避免徑流產生。
易於操作和存儲，在收割前只需將LPS打成卷。
所有的田間農業操作均不受影響，如採摘、機械收割和除草。
在利於提前訂種植計劃和收割進度。
節省水量和能源。
此系統不僅具有滴灌的所有優點，還具有如下優越點：
無需加壓設備，成本及運行費用低廉。
採用內鑲式台風滴頭的滴灌管線抗堵塞性能好，出流均勻。
可按時灌溉系統施肥。
操作簡單方便，適用於中國國情的一家一戶的生產模式。
④ 我想安裝滴灌，都需要什麼
滴灌是一種半自動化的機械灌溉方式，安裝好的滴灌設備，使用時只要打開閥門，調至適當的壓力，即可把水分送到作物根區自行灌溉。滴灌比地面溝灌節約用水30-40%，對土壤結構的破壞大大減輕。滴灌的溫室地溫相對來說要比傳統地面灌溉的高，有利於栽培作物早長早發；濕度較低有利於減輕病蟲害發生，增產效果比較明顯，一般果菜類可以增產10-20%。
一、滴灌系統的組成
1、供水裝置。包括水源、水泵、流量和壓力調節器、肥料混合箱、肥料注入器。進入滴灌管道的水必須具有一定壓力，才能保證灌溉水的輸送和滴出。要獲得具有一定壓力的水可採取以下方法：
①利用現有水塔。需要計算水塔與灌溉管道的相對高度差，一般要求送水的壓力達到0.1-0.2兆帕，相當於要求水塔與灌區的相對高度差達到10米以上。②在機井旁設置壓力罐。壓力罐容量2-8立方米，機井水抽入以後加壓至0.2-0.5兆帕，壓力罐應裝有自動補水裝置，以保證不間斷地均勻供水。③簡易貯水罐。在溫室旁設置簡易的貯水罐，如鐵桶、水缸、塑料罐、水泥池等，一般容量為0.5立方米。貯水罐的高度要距離地面1.5米左右，使用時用微型水泵不斷地把水注入貯水罐中。④微型水泵直接供水。
2、輸水管道。是把供水裝置的水引向溫室等滴灌區的通道。對於溫室來說，一般是二級式，即干管和支管，滴灌管直接安裝在支管上。滴灌管為高壓聚乙烯或聚氯烯管，管的內徑有25-100毫米不同的規格。溫室外的干管埋入0.8-1米深的凍土層以下。輸水管道上引至溫室的出水管的內徑為37.5-50毫米，輸水管道上需要安裝過濾器，以防鐵銹和泥沙堵塞。過濾器採用8-10目的紗網過濾，同時要安裝壓力表閥門和肥料混合箱（容積0.5-1立方米）。進入溫室後的管道一般置於溫室中柱或通道前的地面上。
3、滴水部分。多採用聚乙烯塑料薄膜滴灌帶，厚度0.8-1.2毫米，直徑有16、20、25、32、40、50毫米等規格，顏色為黑色和藍色，主要是防止管內生綠苔，堵塞管道。日光溫室栽培壟或畦比較短，可選用直徑小的軟管。滴管帶軟管的左右兩側各有一排0.5-0.7毫米孔徑的滴水孔，每側孔距25厘米，兩側滴孔交錯排列。當水壓達到0.02-0.05兆帕時，軟管便起到輸水作用，將軟帶的水從兩側滴孔滴入根際土壤中。每米軟帶的出水量為每小時13.5-27升。
二、滴水軟管的布置和安裝
日光溫室一般採取東西行向種植，支管布置在溫室的北側，滴水軟帶一般依栽培作物的行（畦）距，呈南北單分式布置。滴水軟帶與支管的連接有兩種方法：一種是用40×25毫米的異徑三通連接，其中25毫米的一端套上滴水軟帶後用繩索或鐵絲扎緊，滴水軟帶的另一端也要扎緊。然後用內徑40毫米的黑色半軟塑料管，按一定距離將異徑三通的兩端連接，溫室兩頭的連接管用塑料堵塞緊。用異徑三通連接滴水軟帶，輸水量大，流速快，特別適於長度超過50米的溫室。如果溫室過長，可從溫室中部分成東西兩組，安裝兩個閥門，實行分組灌溉；另一種是將輸水支管按軟帶的布設位置打孔，在孔上安裝旁通，將滴水軟帶接在旁通的出水口上並扎緊。旁通價格便宜，安裝時比異徑三通省事得多。日光溫室輸水距離小時，一般都採用這種連接方法。
三、使用方法及注意事項
1、使用方法。①輸水壓力調整。把水壓調至0.03-0.05兆帕，壓力過大易造成軟管破裂。沒有壓力表時，可從滴水軟管的運行上加以判斷。若軟管呈近似圓形，水聲不大，可認為壓力合適。若軟管綳得太緊，水聲太大，說明壓力太大，應予調整。②供水量調控。灌溉水量要依作物的不同生育期以及天氣情況來確定，一般每畝（1畝=1/15公頃）每次灌水20立方米左右即可，掌握苗期要少，作物生長旺盛期要多，高溫乾旱時灌水要多。沒有流量計顯示時，可通過軟管供水的時間進行計算，或根據土壤的濕潤度來判斷。雖然每次灌水的時間要受輸水壓力、軟帶直徑、軟帶條數、滴孔大小和密度以及流量等因素的影響，但一般多為2-3小時。採用75-1型土壤濕度計，按作物需要的適宜灌水量供水更為科學。在實際生產中，滴灌的蔬菜往往要比傳統灌溉的蔬菜易瘋長，所以要適當加以控制，避免影響產量。③施肥技術。利用滴灌系統施肥時，可以購置專用的施肥裝置，也可自製。把出液管與滴管軟管的支管連接，將溶解好的肥料不斷加入施肥裝置，或是將化肥用微型泵或噴霧器壓入支管中，即可完成施肥。施肥一般在灌溉結束前半小時進行。導入肥料的孔在不使用時應封閉。
2、注意事項。①防止滴孔堵塞。定期清理過濾裝置，追肥時一定要溶解好，並清除雜質。②注意水壓。壓力要適中，避免軟帶破裂。③肥料營養比例合適。④保管好塑料管材。夏季不用時應將布置在地面的管材和軟帶收集起來，放到避光和溫度較低的地方保存，再用時要檢查是否有破裂漏水或堵塞，維修後再重新布設。
溫室蔬菜重力滴灌
毫無疑問滴灌是最為節水的一種灌水技術，但它在全國總灌溉面積中所佔比例不大，只有在像以色列那樣水資源相當匱乏和經濟富有的國家所佔比例才大，其它的一些發展中國家滴灌所佔比例更小，其主要有兩個原因：
（1）滴灌系統投資、維修、運行費用太高；特別是當灌溉面積較小時，這時盡管常規的加壓滴灌系統可以對小面積的耕地進行設計並運行，但由於供水設備及維護系統正常運行的費用並不隨著灌溉面積的減少而成比例地下降，造成系統單位面積的投資比灌溉面積較大時更高，使人望而怯步。
（2）滴灌系統過於復雜、專業化，對於我國大型溫室現代化程度較高、管理水平高的溫室可以採用滴灌，但對於大多數農民一家一戶經營，根本無法使用。因而降低滴灌系統的造價和運行費用，使滴灌技術更容易被農民接受，一直是滴灌工作的奮斗的目標，低能耗是滴灌發展的趨勢，低能耗意味著系統運行費用的降低，更有利於其推廣和接受。重力既然可以為開敞的渠道提供驅動力，自然也可以為封閉的管道系統提供水運動的驅動力，鑒於以上原因，1985年以色列人GIDEONGILEAD就提出了重力滴灌的想法，以色列EIN-TAL生產的自流式滴灌系統就是在這一想法的啟發下出現的。該灌溉系統的灌水器為長流道，迷宮式，流量為0.2L/h，灌水器緊固在「毛管」（4mm）上，系統的工作水頭可以降低到0.5m。常規的滴灌系統，滴頭的設計工作水頭為10m，在傳統觀念「滴頭的工作水頭越高，系統的灌水均勻度越高」的指導下，為保證系統的灌水均勻度，一般都以10m水頭作為滴頭的最低工作壓力，因此供水系統的費用較高。與一般滴灌系統相比，同等的流量可灌溉10倍於一般滴灌條件下的面積，大大節省了肥料與水源。它具有特殊的重力過濾器，因此，對水源沒有特殊要求，井水、河水、原有的水池、水坑、塑料桶、鉛皮桶及溶解多元素化肥的水源均可。它不需要依靠動能運轉，不用配備昂貴的壓力系統，便能將毛細水流均勻地輸送到主水管的任何一端，一般約2～3min便能將水源輸送到40米外的田頭另一端，大大方便了普通農戶的使用。目前重力滴灌系統在溫室大棚灌溉中得到了廣泛應用，最主要是在一家一戶生產方式中。
重力滴灌將世界最先進的灌溉技術與最原始的灌溉條件相結合，使農民在不改變現有的灌溉條件的情況下，使用最先進的設備。例如，一家一戶的大棚使用時，只需自備一隻汽油桶（棚內如有水池更好），將桶墊高50cm，將過濾器放在桶內，並與主管道連接，後接滴灌管。所有管道都是拼插件連接，如果是大棚較集中的地區，只需在水源附近建蓄水池，將過濾器放入水池中，水過濾後經管道送入各棚內，視情況可在蓄水池處裝總閥，統一控制灌溉時間，也可在各棚內裝分閥，由各棚主控制灌溉時間。整套系統無需計算機控制，無需大量的土木工程，運行時無需用電、用泵，靠50cm落差的自然大氣壓就可驅動整套系統運行，非常簡單、易行。
但目前，研究生產重力滴灌灌水器的國外公司主要有:以色列的EIN-TAL公司、PLASTRO公司、NATEFIM公司等，國內對於重力滴灌灌水器的廠家幾乎沒有，所以灌水器價格較高。但首部樞紐和管路價格大大降低，因而廣泛地適用於小戶經營。
水肥一體化技術節本增效
水肥一體化是一項將施肥和灌溉結合進行的技術，是把固體的速效化肥溶於水中並以水帶肥的施肥方式。一般在田間將化肥溶解並混合於水池中，以水為載體，灌溉的同時完成了施肥。肥料養分隨灌溉水滲入到土壤中，再通過質流、擴散和根系截獲等方式到達根表，為作物吸收利用。這種灌溉施肥方式的特點是達到了水肥一體化，施肥效率提高，可以減少施肥總量。每次施肥的多少，要根據作物種類和不同生育期需肥量的差異來配製，並且與所灌的水量相匹配。這項技術的優點是灌溉施肥的肥效快，養分利用率提高。可以避免肥料施在較乾的表土層易引起的揮發損失、溶解慢，最終肥效發揮慢的問題；尤其避免了銨態和尿素態氮肥施在地表揮發損失的問題，既節約氮肥又有利於環境保護。所以水肥一體化技術使肥料的利用率大幅度提高。據華南農業大學張承林教授研究，灌溉施肥體系比常規施肥節省肥料50%~70%；同時，大大降低了設施蔬菜和果園中因過量施肥而造成的水體污染問題。由於水肥一體化技術通過人為定量調控，滿足作物在關健生育期「吃飽喝足」的需要，杜絕了任何缺素症狀，因而在生產上可達到作物的產量和品質均良好的目標。水肥一體化是一項綜合技術，涉及到農田灌溉、作物栽培和土壤耕作等多方面，其主要技術要領須注意以下四方面：一、首先是建立一套灌溉系統。在設計方面，要根據地形、田塊、單元、土壤質地、作物種植方式、水源特點等基本情況，設計管道系統的埋設深度、長度、灌區面積等。水肥一體化的灌水方式可採用管道灌溉、噴灌、微噴灌、泵加壓滴灌、重力滴灌、滲灌、小管出流等。特別忌用大水漫灌，這容易造成氮素損失，同時也降低水分利用率。二、施肥系統。在田間要設計為定量施肥，包括蓄水池和混肥池的位置、容量、出口、施肥管道、分配器閥門、水泵肥泵等。三、選擇適宜肥料種類。可選液態或固態肥料，如氨水、尿素、硫銨、硝銨、磷酸一銨、磷酸二銨、氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、硝酸鈣、硫酸鎂等肥料；固態以粉狀或小塊狀為首選，要求水溶性強，含雜質少，一般不應該用顆粒狀復合肥（包括中外產品）；如果用沼液或腐殖酸液肥，必須經過過漏，以免堵塞管道。四、灌溉施肥的操作。1.肥料溶解與混勻：施用液態肥料時不需要攪動或混合，一般固態肥料需要與水混合攪拌成液肥，必要時分離，避免出現沉澱等問題。2.施肥量控制：施肥時要掌握劑量，注入肥液的適宜濃度大約為灌溉流量的0.1%。例如灌溉流量為50m3/畝，注入肥液大約為50升/畝；過量施用可能會使作物致死以及環境污染。3.灌溉施肥的程序分3個階段：第一階段，選用不含肥的水濕潤；第二階段，施用肥料溶液灌溉；第三階段，用不含肥的水清洗灌溉系統。總之，水肥一體化技術是一項先進的節本增效的實用技術，在有條件的農區只要前期的投資解決，又有技術力量支持，推廣應用起來將成為助農增收的一項有效措施。滴灌或是沖施肥的出路雖說如今沖施肥市場較為混亂,但是專家認為沖施肥產品的發展仍具有廣闊前景,如果硬體條件允許,甚至可以代替復合肥。據了解,沖施肥產品的使用方法非常重要,按照常規的淋施或者灌溉施肥並沒有發揮沖施肥產品的最大價值,如果把沖施肥產品利用於滴灌系統,效益則可以大大增加。有業內人士直言:「以後的沖施肥產品和滴灌是分不開的。」沖施肥或可替代復合肥9月5日,華南農業大學教授張承林向南方農村報記者表示,隨著施肥技術的發展和推廣,沖施肥完全可以代替復合肥的市場地位。他解釋,沖施肥產品的養分全面,既有復合肥具有的大量元素,也包含微量元素和氨基酸、腐殖酸等,且從施肥方式來看,沖施肥同時滿足了作物對肥和水的需求。張承林介紹,傳統復合肥的使用都是一開始施以底肥,使作物「吃得撐死」,而後又處於「半飢餓」狀態,之後的追肥又一次讓作物「撐死」。這種施肥方式實際上是不科學的,作物吸收肥料就跟人吃飯一樣,需要天天吃,而不是猛吃一頓,又餓上一段時間。因此少量多次的追肥是給作物補充養分的最佳方式,但目前主要問題是人工太貴,而滴灌施肥技術的發展就可以使這種方式得以實現,如果能保證充分的追肥,給作物施基肥就沒有必要,而且沖施肥的製造工藝比復合肥簡單,成本更低。「所以從長遠來看,沖施肥取代復合肥是完全有可能的。」目前廣東農民的施肥方式主要有四種:第一種是最原始的淋施,即把肥料溶解在水中,直接淋在作物根部；第二種是溝施,通過在作物周圍開溝使肥水滲到根系表面；第三種是建一個肥池,通過水泵和管道將肥水引施到作物上；第四種就是通過滴灌施肥,也是目前最高效的使用方式。這四種施肥的方式也可以說是使用沖施肥技術發展的四個階段,據張承林介紹,目前滴灌施肥的發展前景非常好,以廣東為例,通過滴灌施肥在香蕉、荔枝、甘蔗、馬鈴薯、柑桔等作物上應用的非常普遍,效果非常好。與滴灌結合效益翻倍福建利農集團是國內大型農產品生產企業,近日,該公司惠州蔬菜生產基地技術總監鄧麗銘告訴記者,今年10月後公司近2000畝蔬菜大棚將全部使用滴灌系統。從事蔬菜生產20多年的鄧麗銘表示,公司2006年開始採用噴灌系統,2007年引進以色列的滴灌技術,目前已有1300畝蔬菜大棚安裝好噴灌和滴灌兩套系統。經過兩年的實踐,鄧麗銘表示沖施肥運用到滴灌系統後,明顯感覺有三大優勢:蔬菜的病蟲害明顯減少,農葯使用量降低；人工大大節省了,效率提高3-4倍；減少復合肥的使用量,蔬菜品質和產量也都大幅提高。鄧麗銘回憶起多年前的蔬菜露地種植,感慨頗多。按照以前的施肥習慣,每畝蔬菜平均每茬至少要使用300多元的復合肥、100多元的有機肥,「那時候一畝葉菜的產量大概是600-700斤。」經過噴灌和滴灌技術改造後的大棚,現在每畝蔬菜每茬只需要使用60元的復合肥,而沖施肥和有機肥的使用成本增加到300元,「但現在我們基地的蔬菜產量能達到2000-3000斤/畝,說出來,別的農民都不敢相信!」「沖施肥在滴灌上的使用,已經完全顛覆了復合肥的施肥理念,現在看來,以前大量使用復合肥,其實是在浪費。作物根本不需要那麼多大量元素。」鄧麗銘說,「沖施肥和滴灌將來是不能分家的!」滴灌系統應用在擴張滴灌行業作為全球節水效果最好、發展最快的節水灌溉技術之一,近20年來在全世界范圍內使用面積以平均每年33%的速度增長,總面積已達到5650萬畝。我國推廣面積從上世紀90年代中期的數十萬畝發展到2005年底的600萬畝左右,預計到2010年將達到或接近1500萬畝,這不單給滴灌器材市場帶來100億元以上的需求,同時也將給滴灌專用肥料的發展帶來更為廣闊的市場空間。隨著滴灌面積的大面積大規模發展,滴灌產品的市場需求急劇增加,刺激和帶動了國內節水設備製造業的發展。目前,進入該領域的企業越來越多,許多國外著名灌溉企業,如美國的雨鳥公司、伐爾蒙公司、以色列的耐特菲姆公司、奧地利的鮑爾公司、法國的灌溉法蘭西公司等,都把目光盯住中國,已投入較大人力物力開拓這個大市場。目前,市場競爭機制初步形成,整個滴灌行業的市場化程度正在迅速提高,國內滴灌市場競爭日趨激烈。據有關資料介紹,目前全國節水灌溉生產企業有近500家,真正實現專業化、系列化生產的規模大、實力強的企業僅20多家。新疆天業(集團)有限公司、甘肅大禹節水股份有限公司、北京綠源塑料聯合公司、楊陵秦川節水灌溉設備工程有限公司、甘肅瑞盛亞美特高科技農業有限公司等廠家占據了絕大部分滴灌市場,競爭也主要在他們之間展開。■鏈接沖施肥施肥原理從肥料使用的角度來看,作物吸收養分主要依靠根系,距根尖1厘米左右的根毛區是吸收養分最活躍的區域。根系吸收養分主要通過質流和擴散的方式。質流是指通過作物的水分蒸騰作用,使土體中大量流向根區,這就產生了質流,土壤溶液中的養分隨著土壤水分遷移到根的表面被根吸收。而擴散是指作物根系不斷吸收土壤中非流動性的養分,使得根際附近的養分濃度相對低於土體其它部分,致使土體內的養分濃度與根表面土壤之間產生養分濃度差,因此就產生了養分由高濃度向低濃度根表面遷移被根吸收。從根系吸收肥料的特點來看,沖施肥符合科學施肥的原理,把肥料溶解在水中,能夠通過質流和擴散方式被作物吸收,可以防止干撒肥料造成的燒苗。從施肥的方式來看,沖施肥既給作物施了肥,又澆了水,實際上就是水肥一體化技術的運用。因此,使用沖施肥可以提高肥料的利用率,減少肥料的浪費,最多可以使肥料的浪費減少一半。日光溫室暗溝滴灌技術 灌溉是蔬菜生產的主要管理措施之一，長期以來蔬菜生產按照「糞大水勤」的原則進行水分管理，灌水方式主要是大水漫灌，這種對蔬菜水分管理的片面認識和落後的灌水方式，不僅浪費了水資源，而且破壞了蔬菜栽培環境因子的協調和平衡，菜田常用大水漫灌往往造成土壤板結，地溫降低，土壤養分流失等諸多問題，影響蔬菜根系的正常生長和功能發揮。在冬春季節保護地生產中，大水漫灌往往使栽培環境惡化，設施內濕度增大，導致蔬菜病蟲害加重，改進灌水方式勢在必行。經過多年的示範推廣，採用膜下軟管滴灌技術在寧夏應用反應良好。一、日光溫室暗溝滴灌的優點可用六個字來概括，即「兩低」、「三高」、「四省」。「兩低」是濕度低，滴灌比明灌降低溫室濕度14％；發病率低，滴灌比明灌發病率降低20—50％。「三高」是溫度高，由於灌水量比明灌少，溫室內氣溫提高2—3℃，地溫提高1℃左右；產量高，可使黃瓜增產17％以上，番茄增產21％以上；產值高，黃瓜畝增收1600元以上，西紅柿畝增收1700元以上。「四省」一是省水，滴灌和明灌相比，黃瓜節水60％，番茄節水20％；二是省工，可結合灌水進行土壤施葯和施肥，同時滴灌不影響田間操作的正常進行；三是省肥，滴灌採用施肥器施肥，可使肥料充分溶化；四是滴灌發病率低，用葯少。二、滴灌系統的安裝(一)准備工作1．整地做畦平整土地，按所栽作物的要求做畦。一般要求壟寬70-90厘米，溝寬50-60厘米，壟高25-30厘米，壟面形成暗溝。2．在壟面的暗溝安裝軟管，調試好後再蓋地膜，以防蓋膜後滴灌系統發生問題而返工。(二)安裝方法每棟溫室長度最好在60米以內，輸水管連接在主管中間，保證水壓均勻。每棟溫室打一眼水壓井，配備一個流量為10立方米/小時、揚程為10—20米的自吸泵，應配有和溫室等長的40毫米主管一根，直徑25毫米的支管一根(長度=〈壟長+10厘米〉×壟數)，堵頭2個，閥門一個，螺紋接頭2個，施肥器一個，直徑40毫米等徑三通1個，直徑25毫米的等徑三通2個，旁通（數量與壟數一致），按田間布設圖安裝完畢後即可投入使用(見附圖)。只灌水不施肥時檢查吸肥管閥門是否關好，並將閘閥開大直到最遠端滴灌管能夠鼓起。若結合灌水施肥施葯，應分別將肥和葯溶於桶中，並將吸肥（葯）管放入桶中，打開吸液管閥門，開動水泵用閘閥調整肥（葯）液吸入速度。肥(葯）液吸完時應立即關閉吸液管閥門，以免將空氣吸入滴灌系統。蔬菜節水灌溉技術一、設施蔬菜水肥一體化技術灌溉施肥是通過灌溉系統為植物提供營養物質，在加壓灌溉條件下，將施肥與灌溉結合在一起的一項農業技術，又稱為水肥一體化的設施技術。其原理是按照作物的需水要求，通過低壓管道系統與安裝的施肥罐，將水與肥料完全溶解，以較小的流量均勻、准確的直接輸送到作物根部附近的土壤中，減少了水肥的浪費。在棚內安裝施肥罐，將肥料與灌水融為一體，制定科學的設施方案，灌溉過程中將含有養分的水直接滴在作物根際周圍，既可保證蔬菜對養分的吸收，又可保持整個土層養分水平不過量，減少了肥料用量和土壤對養分的吸附、固定。二、膜下溝灌技術蔬菜起壟定植後，在兩小行之間的溝上覆蓋一層塑料薄膜，在膜下架設竹皮或鋼絲小拱，溝中澆水，形成封閉的灌水溝。其優點是：簡便易行，投入小，畝投入30-50元；節水效果比較顯著，每畝比傳統畦灌節水30%以上；減少病蟲害，節省用葯費用，增產超過10％；操作簡單，適宜在全省各類蔬菜產區示範推廣應用。三、膜下滴灌技術膜下滴灌技術是在地膜下面 利用裝在毛管上的滴頭將水一滴一滴地、均勻而又緩慢地滴入作物根區附近土壤中的灌水形式。投資較大，每畝在1500元左右。適宜在日光溫室種植效益較高的蔬菜上應用。優點是：1.節水。滴灌與大水漫灌比，膜下滴灌可節水70%以上。2.節肥。滴灌與大水漫灌相比，可節肥50%以上。3.保護土壤。滴灌水肥一體化以後，不會造成土壤鹽漬化，不會造成土壤板結。4.減少作物病害。在日光溫室或大棚內使用滴灌，因為沒有過多的水分蒸發，空氣濕度小，可明顯減少作物病害。5.節省勞力。使用滴灌產品，打開閥門後所有滴頭同時滴水，不須用人看管，省工省力。6.增產。使用滴灌不會降低土壤溫度，病害發生較輕，作物長勢好，一般可提高產量30%以上。四、膜下微灌技術膜下微灌技術的主要特點是微灌帶上留有小孔，沒有滴頭，水從小孔以低壓小流量流出，將灌溉水供應到作物根區土壤，實現局部 灌溉。在膜下作物行間鋪設微灌、微噴軟管，在一定壓力下微流或微噴在作物根部進行灌溉。 優點：每畝比傳統畦灌節水60%以上，增產幅度達20％以上；一次性投資少，每畝500元左右，能准確地控制灌水量，對水壓和水質要求較低；在灌溉的同時，能實現肥水一體化。適宜於露地蔬菜和大中棚蔬菜產區應用。五、噴灌技術噴灌是利用專門設備將有壓水送到灌溉農田，並噴射到空中散成細小的水滴，象天然降雨一樣進行灌溉。 噴灌的優點：其突出的優點是對地形的適應性強、機械化程度高、灌溉均勻、灌溉水利利用系數較高，尤其是適合於透水性強的土壤，並可調節空氣濕度和溫度。但基礎建設投資較高，而且受風的影響大。六、地膜覆蓋和高壟栽培技術地膜覆蓋栽培又稱護根栽培或促根栽培,是將極薄的塑料薄膜（俗稱地膜）緊密地貼於畦面或壟面上的一種栽培方式。優點是：地膜覆蓋能夠提高作物產量，促進早熟，提高品質，增加效益，防水抗澇，防止土壤板結，提高肥效，改善近地面光照條件，抑制鹽鹼效應，抑制雜草生長，增強抗逆性等功效。高壟栽培有利於蔬菜生長期間排、灌技術的發揮；同時通過起壟作業，可使活土層增厚，土壤通透性好，使蔬菜根系生長健壯，吸收能力增強，有利於獲得高產 。高壟栽培能夠有效的防止一些病害的流行，增強蔬菜的抗逆能力。七、抗旱保水劑技術保水劑是一種高分子聚合物，具有快速吸水，緩慢釋放，促進植物吸收的特點，能夠增強土壤和基質的保水保肥能力，改善土壤的團粒結構，持續供應植物生長所需要的水分。其主要功能是：1.保水。保水劑不溶於水，但能吸收相當自身重量成百倍的水；保水劑還可有效抑制水分蒸發，土壤中加入保水劑後，在很大程度上抑制了水分蒸發，提高了土壤飽和含水量。2.保肥。保水劑可將溶於水中的化肥、農葯等農作物生長所需要的營養物質固定其中，減少了可溶性養分的淋溶損失，達到了節水節肥、提高水肥利用率的效果。 3.保溫。保水劑具有良好的保溫性能。施用保水劑之後，可利用吸收的水分保持部分白天光照產生的熱能調節夜間溫度，使得土壤晝夜溫差減小。在砂壤土中混有0.1%－0.2%的保水劑，對10厘米土層的溫度監測表明，對土溫升降有緩沖作用，使晝夜溫差減少為11－13.5℃，而沒有保水劑的土壤為11－19.5℃。4.改善土壤結構。保水劑施入土壤中，隨著吸水膨脹和失水收縮的規律性變化，可使周圍土壤由緊實變為疏鬆，孔隙增大，從而在一定程度上改善土壤的通透狀況。
⑤ 以色列柑橘低毒無殘留的原因
以色列西部是地中海，東面有死海和約旦河，南部是沙漠，北部是高山。氣候、土質、地形十分復雜，亞熱帶氣候和沙漠氣候並存，沙丘戈壁與沖積土壤相連，地勢從海拔－400米一直升高到1200多米，為世界所罕見。但以色列農業在全世界卻大放異彩。 自然條件的多樣性決定了以色列農業的多樣化，為此科學家們必須為每一寸土地設計最佳的用途。嚴酷的自然條件逼迫以色列人依靠科技發展農業。他們在這片貧瘠的土地上，生產出了世界聞名的優質柑橘、西紅柿、葡萄等水果蔬菜，培植出了奼紫嫣紅的鮮花。 以色列農業用地為41.1萬公頃，從事農業人口為7.2萬（其中70%為僱工），占勞動力的2.8%。人均耕地比我國還少，僅0.058公頃，而且嚴重乾旱，地下水含鹽量高。農業發展的基本條件之差，舉世少見。 不利的自然條件 以色列又是世界上最缺水的國家之一。中南部地區的沙漠旱地佔國土面積的60%，年均降水量不到200毫米，許多地區從不下雨。雨水主要集中在北部地區，年平均也只有500毫米，而且基本集中在11～4月間。加利利湖（Galilee，又稱「太巴列湖」）是全國的命根子。1999年，以色列能夠使用的水為20.76億立方米，人均300多立方米；其中的約60%用於農業。
然而，以色列農業又是效率極高的生產部門。以1999年為例，佔全國勞動力總量3%左右的農業生產者，實現農業產值32.8億美元，人均約4萬美元。當年，以色列農業出口總額達到12.28億美元，平均一個農業勞動力出口約1.5萬美元。 以色列使沙漠變成了綠洲，創造了令人驚嘆的奇跡。乾旱缺水是以色列農業生產的大敵，因此「節約每一滴水」、「給植物灌水，而不是給土壤灌水」成為他們的准則。他們必須根據作物生長需求，最大限度地實行節水（包括微鹹水）灌溉，採用滴灌、噴灌技術和循環利用。滴灌使水的利用率達到95%，城市廢水回收再利用率達30%以上。農業需水量約占總水量的60%，其中63%由淡水滿足，27%由微鹹水滿足，其餘10%由處理後的污水滿足。昔日的死亡之海內格夫（Negev）沙漠已經點綴著塊塊綠洲，棉花單產居世界前列。 沙漠里的農業奇跡 以色列首任總理本�6�1古里安曾預言，以色列的未來在南方沙漠。水是改造沙漠的命脈，以色列從1952年起耗資1.5億美元，用11年時間建成了145公里長的「北水南調」輸水主管道，然後再以中小口徑的管道輸送至全國各地，很多地方須用水泵泵到山上的居民點。 1962年，一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好。水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農葯最有效的辦法。這一發現立即得到了政府的大力支持，聞名世界的耐特菲姆（Netafim，它是一個基布茲辦的）滴灌公司於1964年應運而生。 發明滴灌以後，以色列農業用水總量30年來一直穩定在13億立方米，而農業產出卻增長了許多倍。滴灌原理很簡單，然而，讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜。他們研製的防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶。如今，世界80多個國家使用以色列的滴灌技術，耐特菲姆公司年收入2.3億美元，其中80%來自出口。 滴灌根本改變了傳統耕作方式，以色列大地遍布管道，公路旁藍白色輸水干管連接著無數滴灌系統。大田地頭是直徑1米多的黑塑料儲水罐，電腦自動把摻入肥料、農葯的水滲入植株根部。滴灌使每寸土地都融入了高科技，使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃。電腦控制的水、肥、農葯滴灌、噴灌系統是以色列現代農業的基礎。它巨大的經濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學灌溉將能夠大大緩解全球水資源危機。 年降雨量僅有25～50毫米的阿拉瓦（Arava）谷地位於以色列內蓋夫沙漠，其北端與海拔為-400米的世界最低點——死海接壤，夏季氣溫高達40攝氏度。乾燥的荒漠高度鹽鹼。內蓋夫沙漠地區有豐富的地下微鹹水層。過去一直認為，鹽水、即使是微鹹水也不能用於灌溉。但以色列科學家開始利用微鹹水進行農業灌溉的應用研究。以色列西、北部那些得天獨厚的谷地（大田）用去了大部分的農業淡水，沙漠治理真正可依靠的水源正是微鹹水。 沙漠微鹹水的科學開發和應用，也是以色列科學家對荒漠種植業發展的另一大傑出貢獻。研究發現，棉花、西紅柿和甜瓜可輕易接受最高濃度達0.41%～0.47%的微鹹水澆灌。雖然作物產量會有所下降，但產品質量卻得到提高。如微鹹水灌溉的甜瓜甜度增加，瓜型更有利於出口；而西紅柿的可溶性總物質含量會提高，甜度增加。內蓋夫西紅柿等優質微鹹水灌溉蔬菜、水果已在歐美市場占據一席之地。 經多年努力，以色列培育出了適宜內蓋夫沙漠地區微鹹水生長的棉花、甜瓜、甜椒、西紅柿、橄欖、狗牙草、虎尾草等。採用生物技術培育的較一般低矮得多的雜交品種椰棗樹、香蕉樹、向日葵等，創造了低耗水、高產出的沙漠奇跡。此外，為抵禦乾旱氣候易引發的病蟲害，以科學家還培育出了多種抗災病新品種。
現在，這經歷了千年荒漠的內蓋夫沙漠，萬余公頃的沙漠綠洲點綴其間，每公頃溫室一季已可收獲300萬支玫瑰，1公頃溫室番茄產量最高達500噸。農民收入也從年170美元提高到了10000美元以上。這片僅占以色列國土總面積6%的荒漠上生活著近500戶人家，但其新鮮水果、蔬菜的出口竟佔了以色列全國出口總量的一半，花卉出口也佔到了12%。目前，以色列農業產品已佔據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，並成為僅次於荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。 水果和育種 水果生產在以色列農業生產中佔有重要地位。2002年，以色列水果的面積達到3.6萬公頃（1.7萬公頃種植甜橙類產品不計在內），其產值達到5.13億美元。出口的水果達到7.4萬噸，它占以色列全部農業生產的15%。出口水果中，鱷梨佔4.9萬噸，鮮食葡萄4000噸。 2002年，以色列生產的柑橘類水果達53萬噸，其果園面積為1.7萬公頃；其中年出口約5.5萬噸，佔全部新鮮農產品出口的12.5%。這里說的柑橘類水果，包括葡萄柚、檸檬及其他小品種柑橙類水果。 以色列還有5萬多公頃的其他果園，這些果園年產水果50萬噸，價值4.5億美元。多種多樣的氣候條件，使以色列在水果旺季剛開始和結束時都可以採摘到水果，甚至過了旺季，也能採摘。這樣，在市面上就能長期有水果可賣。 蔬菜生產在以色列也佔有很重要的地位，產值約6.72億美元，占農業總產值的21%。大約有4.5萬公頃是露地生產，而產量更高的是在「溫室」，面積已達到4000公頃，主要是番茄、甜椒、葉類蔬菜、西瓜、甜瓜等。 最使人驚訝的是一些私人公司對農業科研的重視程度。在Ben Dor's公司，主人從祖父一輩開始搞水果育種，堅持了幾十年，育成的李子42個品種，桃13個品種，採摘期都可以從5月份均勻地延長到11月上旬。另外，還有杏15個品種（採摘期3個月）、油桃15個品種（採摘期5個月）。這些水果的果肉、果皮的顏色各不相同，但是其品質都非常優良。例如，385克一盒裝的李子（6個）在英國可以賣到3.5～4英鎊（相當於55元左右1公斤）！ 目前，以色列農業產品已佔據了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場，並成為僅次於荷蘭的歐洲第二大花卉供應國。以色列政府將這些成就的取得歸功於先進科學技術在沙漠農業開發中獲得的巨大成功。 科技與人力資源 以色列農業發達最主要的原因是國家十分重視科研、開發和推廣工作，不僅投資大、人力多，而且組織嚴謹，措施得力。2000年，以色列全國民用研發 (R&D) 費用約合47.86億美元，比1999年增長16%；佔GDP比重達4.2%。同期企業R&D費用約佔全國民用R&D總費用的65%。盡管以色列農業科研經費來自多種渠道，但仍然以政府資助為主。據希伯萊大學估計，1996年農業研究資金為 11億美元，其中政府投入約占 90%。政府投入部分中，以農業部投入為主，占總投入的 63%，其餘 27.5%來自科技部和教育部。除政府投入外，私營企業和民間基金也資助部分農業研究，接近10%。 1996年，農業部用於資助農業科研的經費占農業 GDP的 2.6%，在經合組織（OECD）國家居第4位，其中約一半經費（4000萬美元）主要用於其農業研究組織（ARO）人員的工資和實驗室的基本運行。 如果沒有極度乾旱，以色列就不會有現在這套幾乎將每滴水的效用發揮到最大程度的節水系統，就不會煞費苦心地去研究滴灌技術和土壤保濕技術；如果不是土地奇缺，就不會有以色列的高效農業，也不會千辛萬苦地在沙漠和戈壁中開墾農田。今天，以色列的節水滴灌技術、沙漠治理技術、基因育種技術、高效種植養殖技術、水果保鮮技術、化肥農葯和設備等的出口額，已經遠遠超出了農業的總產值，農業項目在以色列所有國際合作項目中佔了一半以上。 為更好地利用沙漠資源，以色列特別重視引進國外的各種耐旱植物，特別是沙漠植物。全國有好幾個研究沙漠植物的研究中心和試驗場。除了那引人注目、形形色色的仙人掌科植物外，還有一些奇異的耐旱樹木。據說，這些植物大都有很廣的用途，具有很好的開發前景。經過多年研究，以色列的科學家們能夠如數家珍地講出各種植物的特點和經濟價值。原來，沙漠也是充滿生命活力的土地。 在以色列，一個農作物新品種在市場上的生命周期是3～4年。根據沙漠氣候的特點，以色列開發出了高架、裝有屋頂通風設施的沙漠溫室。溫室的骨架材料一般採用鋁合金鍍鋅，使用壽命可達10年以上；覆蓋溫室的細孔尼龍網可以有效地防止害蟲飛入，從而免除農葯噴灑，其使用壽命一般是6年。目前，以色列的沙漠溫室面積已超過3000公頃，沙漠溫室的普及推廣極大地促進了以色列農業的發展。 高素質的農民是現代農業和現代社會的基本保證。以色列歷來重視教育，認為教育投資是最根本的經濟投資。各農業推廣中心經常舉辦培訓班，農民受教育的程度普遍達到大專水準，能較快掌握農業新技術。
⑥ 以色列滴灌技術
以色列農業的滴灌技術
以色列首任總理本．古里安曾預言，以色列的未來在南方沙漠。水是改造沙漠的命脈，以色列從1952年起耗資1.5億美元，用11年時間建成了145公里長的「北水南調」輸水管道。然而傳統灌溉使農業革命和沙漠改造進展緩慢。
1962年，一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好。水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農葯最有效的辦法。這一發現立即得到了政府的大力支持，聞名世界的耐特菲姆滴灌公司於1964年應運而生。
發明滴灌以後，以色列農業用水總量30年來一直穩定在13億立方米，而農業產出卻翻了5番。滴灌的原理很簡單，然而，讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜。以色列研製的硬韌防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶。以色列滴灌系統目前已是第六代，最近又開發成小型自壓式滴灌系統。如今，世界80多個國家使用以色列的滴灌技術，耐特菲姆滴灌公司年收入2.3億美元，其中80％來自出口。
滴灌根本改變了傳統耕作方式，以色列大地遍布管道，公路旁藍白色輸水干管連接著無數滴灌系統。大田地頭是1米多直徑的黑塑料儲水罐，電腦自動把摻入肥料、農葯的水滲入植株根部。滴灌使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃。
在以色列，「水利是農業的命脈」的真諦，不在於挖溝渠，而在於科學灌溉高效用水。滴灌使每寸土地都透著高科技，電腦控制的水、肥、農葯滴噴灌系統是現代農業的基礎。它巨大的經濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學灌溉將大大緩解全球水資源危機。
滴灌的優勢：
○滴灌比漫灌節水1／3－1／2。
○滴灌可使單位面積土地增產1／3到5倍。
○滴灌使水、肥利用率高達90％。
○滴灌有效防止土壤鹽鹼化和土壤板結。
○以色列水資源總共才16億立方米，其用水總量為20億立方米，不足部分靠污水處理和海水淡化補足。
⑦ 以色列滴灌技術
以色列農業的滴灌技術
以色列首任總理本．古里安曾預言，以色列的未來在南方沙漠。水是改造沙漠的命脈，以色列從1952年起耗資1.5億美元，用11年時間建成了145公里長的「北水南調」輸水管道。然而傳統灌溉使農業革命和沙漠改造進展緩慢。
1962年，一位農民偶然發現水管漏水處的莊稼長得格外好。水在同一點上滲入土壤是減少蒸發、高效灌溉及控制水、肥、農葯最有效的辦法。這一發現立即得到了政府的大力支持，聞名世界的耐特菲姆滴灌公司於1964年應運而生。
發明滴灌以後，以色列農業用水總量30年來一直穩定在13億立方米，而農業產出卻翻了5番。滴灌的原理很簡單，然而，讓水均衡地滴滲到每顆植株卻非常復雜。以色列研製的硬韌防堵塑料管、接頭、過濾器、控制器等都是高科技的結晶。以色列滴灌系統目前已是第六代，最近又開發成小型自壓式滴灌系統。如今，世界80多個國家使用以色列的滴灌技術，耐特菲姆滴灌公司年收入2.3億美元，其中80％來自出口。
滴灌根本改變了傳統耕作方式，以色列大地遍布管道，公路旁藍白色輸水干管連接著無數滴灌系統。大田地頭是1米多直徑的黑塑料儲水罐，電腦自動把摻入肥料、農葯的水滲入植株根部。滴灌使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃。
在以色列，「水利是農業的命脈」的真諦，不在於挖溝渠，而在於科學灌溉高效用水。滴灌使每寸土地都透著高科技，電腦控制的水、肥、農葯滴噴灌系統是現代農業的基礎。它巨大的經濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學灌溉將大大緩解全球水資源危機。
滴灌的優勢：
○滴灌比漫灌節水1／3－1／2。
○滴灌可使單位面積土地增產1／3到5倍。
○滴灌使水、肥利用率高達90％。
○滴灌有效防止土壤鹽鹼化和土壤板結。
○以色列水資源總共才16億立方米，其用水總量為20億立方米，不足部分靠污水處理和海水淡化補足。