食品的陽離子交換

A. 型號001*7陽離子交換樹脂是食品級的嗎

001x7是一款凝膠型強酸性苯乙烯系陽離子交換樹脂的統稱，其中可以根據使用工況的需求，大致分類為：
1、鍋爐軟化陽樹脂：鈉型001x7（上世紀80、90時年代也稱為732）；
2、純鹽水用陽樹脂：001x7（固定床用）、001x7FC（浮動床用）和001x7MB（混床用）。
所以單單從001x7這個型號上，是不能區分是否為食品級。目前國內離子交換樹脂行業尤其混亂，國產樹脂因為受市場十多年的招投標坑害，已經淪為偷工減料的海洋，而國外洋品牌，又通過國內樹脂生產企業（不排除一些中小型生產企業）貼牌加工生產，搖身一變成了進口產品，而國人的崇洋媚外思想和國內企業的惡性低價競爭，進一步推高了國外品牌的影響力，這是國人的悲哀，更是國內實體經濟的悲哀。
比如你現在問的食品級陽樹脂為例，國內食品級陽樹脂很多都是將工業級陽樹脂用熱水沖洗後，作為食品級樹脂銷售，其實應該還需要蒸汽淋洗和加葯抑制細菌處理。而在國內市場流通的一些國外品牌，也一樣存在這樣的問題（因為很多時候，都是貼牌包裝，或者外購產品質量本來就不過關）。個人推薦兩個食品級樹脂，一款是羅門哈斯的Amberlit SR1LNa，一款是爭光的ZGC108DQ。這兩款樹脂正常使用不出黃水，而其餘很多品牌都存在浸泡後水溶液變黃的現象。
另外，目前國內市場上流通的陽樹脂產品001x7，那些號稱「水標」的產品（我實在不知道國內什麼時候有這么一個標准，也不知道它是意味著軟化水的標准？還是自我坦白屬於「水貨標准」，這類產品從專業角度分析，應該屬於二次聚合低交聯高水分陽樹脂（不少河北、上海等地的銷售企業還往裡面加入不少的回收舊樹脂），其特點就是：1、價格低廉；2、使用壽命較短；3、周期制水量低；4、再生頻繁，水耗鹽耗高；5、出水硬度指標不達標，或有波動不理想。說白了，就是低成本采購，高成本使用的道理。希望廣大用戶能引起關注，好好去學習、對比什麼樣的產品，才是具有真正的性價比的。我可以很負責任的告訴大家，就這個軟化樹脂而言，國內洋品牌就沒有什麼進口一說，如果他們在國內有工廠，獲許還是其生產線生產，但是8成以上都是從國外小樹脂廠貼牌包裝的，試問，你們的品牌意識真的靠譜嗎？崇洋媚外的思想真的該醒醒了。當你自認為自己追求高品質的時候，或許那些洋人喝著紅酒笑話著你的傻，而你的一些同胞卻在聲聲呼籲後嘆出一聲無奈！！！

B. 陽離子交換作用

岩石顆粒的表面往往帶負電荷，因此能吸附某些陽離子。當某種成分的地下水與岩石顆粒接觸時，水中某些陽離子被岩石顆粒表面吸附，以代替原來被吸附的陽離子，而原來被吸附的陽離子則進入水中，改變了地下水的化學成分，這種作用稱為陽離子交換吸附作用。

陽離子交換的強度取決於很多因素，其中主要的是岩石的粒度、交換陽離子的性質、介質的pH值和水中電解質的濃度。

1.粒度

一般岩石的粒度越細，它的交換性能越強。因此，在黏土和黏土岩中，陽離子交換對水化學成分的影響明顯。

2.離子性質

不同陽離子的吸附能不同，在其他條件相同的情況下，吸附能的大小取決於它們的離子價，離子價越高吸附能越強，並易留在岩石上。如果陽離子的電價相同，吸附能隨原子量的增加而增大。部分離子吸附能強弱的順序如下：

H⁺＞Fe³⁺＞Al³⁺＞Ba²⁺＞Ca²⁺＞Mg²⁺＞K⁺＞Na⁺

由上可見，Ca²⁺的吸附能大於Na⁺，因此在自然界中常可見到地下水中的Ca²⁺交換吸附岩石顆粒表面的Na⁺。

水文地球化學基礎

陽離子交換吸附作用在含水層中廣泛地進行，並且對改變地下水的化學成分及地下水的性質有重大意義。這種作用使硬度大的地下水變為硬度小的軟水，形成低礦化度的鈉水，如SO₄—Na型、HCO₃—Na型以及一些其他過渡型水。

3.pH值

在陽離子交換反應中，氫離子有著特殊的作用。它的交換能量不僅高於一價的陽離子，還高於二價和三價的陽離子。介質的pH值影響陽離子的吸附數量，水中的氫離子越多，對其他陽離子進入膠狀綜合體的阻力越強。增加與土壤處於平衡狀態的溶液pH值，土壤的交換性能增強。當介質的pH值由6增加到11時，交換容量增加1～2倍。

4.電解質濃度

離子交換吸附作用並不僅決定於離子的性質，在吸附交換過程中，水中電解質濃度也起著重要作用，濃度大的離子比濃度小的離子易被吸附。因此，如果鈉的濃度相當大時，吸附綜合體中的部分鈣離子將被鈉離子排擠出去，水中的Na⁺與岩石顆粒表面的Ca²⁺就發生交換吸附的現象，例如海水入侵過程中的Na⁺與Ca²⁺的交換吸附。

水文地球化學基礎

天然水中的交換主要是陽離子交換，而不是陰離子交換。這是由於岩石和土壤的膠體成分主要是由SiO₂、Al₂O₃和其他帶負電的膠粒所組成，它們吸附帶正電的陽離子。除陽離子吸附外，在某些情況下也能發生陰離子吸附作用（例如磚紅壤），但是對這種過程研究很少。

C. 陽離子交換器的簡介

離子交換柱(器)外殼一般採用硬聚氯乙烯(PVC)、硬聚氯乙烯復合玻璃鋼(PVC-FRP)、有機玻璃(PMMA)、有機玻璃復合透明玻璃鋼(PMMA-FRP)、鋼襯膠(JR)、不銹鋼襯膠等材質。主要用於鍋爐、熱電站、化工、輕工、紡織、醫葯、生物、電子、原子能及純水處理的前道處理，工業生產所需進行硬水軟化、去離子水制備的場合，還可用於食品葯物的脫色提純，貴重金屬、化工原料的回收，電鍍廢水的處理等。
混床是將陰陽離子交換樹脂按一定混合比例裝填在同一個離子交換器內，由於混合離子交換後進入水中的H離子與OH離子立即生成電離度很低的水分子，可以使交換反應進行得十分徹底。混床一般設置於一級復床之後，對水質的進一步純化處理。當水質要求不高時，也可以單獨使用。
C100E是在交聯為7%的苯乙烯---二乙烯苯共聚體上帶有磺酸基(-SO3H)的陽離子交換樹脂。該樹脂的RH型極易與其它陽離子交換，同時釋放出H+，表現出很強的酸性。在低濃度溶液中，對金屬陽離子的親合力隨離子價升高而增強。在同價陽離子中，對原子序數高的較易於吸著。本品具有交換容量高，交換速度快，機械強度好等特點。
鈉離子交換器即軟化器是用於去除水中鈣離子、鎂離子，製取軟化水的離子交換器。組成水中硬度的鈣、鎂離子與軟化器中的離子交換樹脂進行交換，水中的鈣、鎂離子被鈉離子交換，使水中不易形成碳酸鹽垢及硫酸鹽垢，從而獲得軟化水。
有機玻璃離子交換裝置耐腐蝕、無色透明、適用於食品、醫葯、製糖及電子工業小規模純水制備。碳鋼襯膠離子交換裝置具有制水量大、強度高、成本低等特點，適用於大型鍋爐軟化水及大規模純水制備。
純凈水是普通水經過電滲析，使水中原有的礦物質含量極大的降低，同時消毒滅菌，這樣的水就成為了「純凈水」。
電滲析工程是應用膜法分離工程之一，它的原理是利用離子透過選擇性離子交換膜在直流電場的作用下進行遷移，使電解質離子從溶液中部分分離出來的過程。

D. 離子交換的原理是什麼，簡述其在食品工業中的利用

離子交換,可以把水中呈離子態的陽、陰離子去除,以氯化鈉(NaCl)代表水中回無機鹽類,水質除鹽的基本反答應可以用下列方程式表達：
1、陽離子交換樹脂：R—H+Na+ R—Na+H+
2、陰離子交換樹脂：R—OH+Cl- R—Cl+OH-
陽、陰離子交換樹脂總的反應式即可寫成：
RH+ROH+NaCl——RNa+RCL+H2O
可看出,水中的NaCl已分別被樹脂上的H+和OH-所取代,而反應生成物只有H2O,故達到了去除水中鹽的作用.

食品工業的運用主要包含製糖脫色，掩苦劑，水體除氨氮，硝酸鹽，飲用水除鐵，玉米糖漿催化，酶，多肽，和蛋白質分離，有機酸純化，飲料除砷等等。

E. 什麼是食品級離子交換樹脂濾芯。

食品級離子交換樹脂濾芯裡面裝填的是食品級強酸性陽離子交換樹脂，而食品級離子交換樹脂是經過深度凈化的產品，裡面幾乎不含有無機鹽份。它是經過高溫去離子水水洗，使用小蘇打轉型的產品。可以用在食品及飲用水，該產品對人沒有毒害。

F. 食品級離子交換樹脂什麼牌子好，食品級離

食品級的離子交換樹脂品牌有：陶氏、羅門哈斯、漂萊特、朗盛。
如果需要食品級離子交換樹脂的話，漂萊特品牌的質量比較好，市場上使用最多的食品級離子交換樹脂就是漂萊特的C100EFG

G. 陽離子交換樹脂的用途和原理

(1)
強酸性陽離子樹脂
這類樹脂含有大量的強酸性基團，如磺酸基－so3h，容易在溶液中離解出h+，故呈強酸性。樹脂離解後，本體所含的負電基團，如so3－，能吸附結合溶液中的其他陽離子。這兩個反應使樹脂中的h+與溶液中的陽離子互相交換。強酸性樹脂的離解能力很強，在酸性或鹼性溶液中均能離解和產生離子交換作用。
樹脂在使用一段時間後，要進行再生處理，即用化學葯品使離子交換反應以相反方向進行，使樹脂的官能基團回復原來狀態，以供再次使用。如上述的陽離子樹脂是用強酸進行再生處理，此時樹脂放出被吸附的陽離子，再與h+結合而恢復原來的組成。
(2)
弱酸性陽離子樹脂
這類樹脂含弱酸性基團，如羧基－cooh，能在水中離解出h+
而呈酸性。樹脂離解後餘下的負電基團，如r-coo－(r為碳氫基團)，能與溶液中的其他陽離子吸附結合，從而產生陽離子交換作用。這種樹脂的酸性即離解性較弱，在低ph下難以離解和進行離子交換，只能在鹼性、中性或微酸性溶液中(如ph5～14)起作用。這類樹脂亦是用酸進行再生(比強酸性樹脂較易再生)。
(3)
強鹼性陰離子樹脂
這類樹脂含有強鹼性基團，如季胺基(亦稱四級胺基)－nr3oh(r為碳氫基團)，能在水中離解出oh－而呈強鹼性。這種樹脂的正電基團能與溶液中的陰離子吸附結合，從而產生陰離子交換作用。
這種樹脂的離解性很強，在不同ph下都能正常工作。它用強鹼(如naoh)進行再生。
(4)
弱鹼性陰離子樹脂
這類樹脂含有弱鹼性基團，如伯胺基(亦稱一級胺基)-nh2、仲胺基(二級胺基)-nhr、或叔胺基(三級胺基)-nr2，它們在水中能離解出oh－而呈弱鹼性。這種樹脂的正電基團能與溶液中的陰離子吸附結合，從而產生陰離子交換作用。這種樹脂在多數情況下是將溶液中的整個其他酸分子吸附。它只能在中性或酸性條件(如ph1～9)下工作。它可用na2co3、nh4oh進行再生。

H. 強酸型陽離子交換樹脂能用來對飲用水除里嗎會對人有害嗎

除什麼？除里？
食品級強酸型陽樹脂能去除飲用水中硬度（即鈣鎂離子），達到改善口感。至於副作用嘛，就是老百姓說的水中沒有礦物質了，沒有什麼營養了。但是對於高硬度水而言，採用食品級陽樹脂軟化還是利大於弊的，不但解決了茶壺或壁掛爐結垢的問題，改善了飲用水的口感，也降低了結石的概率。
但是，目前國內市場上，有很多不法商家，採用工業級陽樹脂處理飲用水（據我了解，在一些凈水機中，很多廠商為了降低成本，或者是實在不懂，而採用了工業陽樹脂，而很多小樹脂生產企業，因為沒有品牌和品質優勢，就想盡辦法降低生產成本，乃至摻入一些回收舊樹脂，來達到提升價格競爭優勢），那這類陽樹脂來處理飲用水，是弊大於利的。
至於如何判斷所用陽樹脂是否為食品級，最簡單的辦法有兩種：
1、檢查該陽樹脂是否有涉水許可批件（但是這個也不是很靠譜，現在國內有個別的確，對這類批件的把控，並不是很嚴格，比如送檢單位連生產裝置都沒有，就是送樣檢測，而個別衛生疾控中心部門，對來樣檢測合格後，就給予該企業許可批件）。當然，這類許可批件的管理正在越來越規范，但問題依然還是存在不少；
2、對該樹脂置入干凈玻璃容器中，使用純水溶液浸泡，如果置放一段時間後，水溶液明顯發黃，那麼這個陽樹脂一般為工業級。