鮮榨玉米汁要不要過濾

Ⅰ 現榨玉米汁過程

【玉米汁】所需材料：甜玉米粒半斤、水適量、

做法步驟：

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1.准備好玉米，玉米要選擇甜玉米，我用的是東北產的甜玉米，是速凍的，甜味大，玉米嫩，做好後不用加糖，喝著也有甜味。

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2.因為玉米是速凍的，放入冷水中，室溫自然解凍就可以了，解凍後投洗一遍，瀝凈水分。

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3.把玉米粒放在鍋內，加入水，燒開，煮10-15分鍾，把玉米煮熟。這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。

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4.把煮熟的玉米撈出，放在破壁機內，加入水，玉米和水的比例：1:1.2就可以了，喜歡喝稍稀一些的可以在加多一點水。

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5.啟動破壁機，用濃湯鍵把玉米做成玉米汁，就可以了。

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6.到時間後，把玉米汁倒出，就可以飲用了，做出的玉米汁很濃稠，又甜又香。

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小貼士：

（一）玉米最好選擇用甜玉米，甜味大，玉米嫩，做好後不用加糖，喝著也有甜味。榨玉米汁時水不要放太多，1:1.2就可以了。

（二）直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。 玉米粒一定要煮透，煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。

Ⅱ 榨玉米汁要怎麼做,榨好了要過濾嗎

其實玉米汁真的是一種很不錯的飲料，甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一種很好的營養食品。玉米的主要營養成分包括維生素B、鉀、磷和鐵，其中鉀可以增強心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒，人體每天需要的硒盡管很少，卻是最有效的防癌元素之一。

1、甜玉米粒一斤，洗干凈後加水煮開，就像煮玉米糖水一樣，這一步很重要，因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒，就算過後煮開了味道還是不能去掉，這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透，不要因為玉米可以生吃、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠，榨出來的玉米汁會渣水分離的，喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼後就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好後就可以直接飲用了。
所以說，最好喝的玉米汁是用熟榨法來做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家趕快試試吧！保准你喝了還想喝！！

Ⅲ 鮮榨玉米汁可以不過濾嗎 玉米汁的功效與作用

榨過的玉來米如果過濾後就是玉米自汁，不過濾就是玉米糊，反正味道都不錯，就看你喜歡喝清的還是喝稠的。
玉米里含有大量的纖維素，這些纖維素對於人體的成長是關鍵，因為是粗糧類的，所以對於排除體內的垃圾有幫助作用。當然，因為常吃或者是喝玉米汁的話，也可以幫助你保護心血管。對於健脾，調和中胃的人來講，有著極多的好處的。
玉米里還含有一種抗癌因子，如果常喝玉米汁的話，可以有效幫助你防癌。這是因為玉米進入體內後，會與多種癌症的細胞結合後，被人體排出體外。這樣，這些細胞結合了玉米後，就會把癌毒消失掉，從而轉變成正常的細胞。
玉米里含有胡蘿卜素，這種胡蘿卜素，也是極易被身體所吸收的。通常情況下，這些胡蘿卜素會轉變成非常有活性的維生素群類，甚至是會刺激人體的酶的發裂，從而可以起到緩解癌前病變的可能。
玉米里也含有大量的維生素E，而被大量的實驗數據證實了，其維生素E有著強烈的對抗衰老的功能。因此，常吃玉米的人，則會保持年輕的狀態。

Ⅳ 鮮榨玉米汁

1. 灌裝甜玉米1聽（用新鮮玉米需把玉米粒用到切下）

2. 玉米粒加水，入鍋煮熟後稍冷卻。

3. 入榨汁機，中速攪打成汁，過濾即可。可以調牛奶或蜂蜜一起飲用。
小貼士
玉米汁可以熱飲，可以冰鎮。夏天的宴會上，一罐冰涼甜美的玉米汁會倍受人們的青睞。
即使作為晨練後滌盪腸胃的飲品，樸素的玉米汁都是上乘之選。

Ⅳ 怎樣做鮮榨玉米汁竅門

1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西), 煮熟煮透, 不要帶生玉米味. 4根玉米大概能出6-10人左右的量。

2、玉米放涼後，掰下豆。

3、按照3湯匙玉米粒＋4湯匙水的比例，放入榨汁機開始榨汁。

4、將所有玉米粒榨成汁後，入鍋煮熟, 加入一樣密方；可以是牛奶, 聽說有的飯店加優酪（或是煉乳）, 兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了，依口味加點糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。

小訣竅

甜玉米要選老一些的；榨成汁後放水放牛奶後多熬一會，玉米中含有澱粉，越熬越稠；口感特別好。榨完玉米的玉米渣可以勞駕媽媽烙玉米餅。做到物盡其用，相當的好吃！

玉米的營養價值：
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

Ⅵ 鮮榨玉米汁要放哪些成份

絕大多數街頭店買的榨鮮玉米汁的成份是：水、香精、甜味素、色素、防腐劑等等；因為稍微有一點農業知識的人都知道玉米（包括鮮玉米）所含的水分很少，是榨不出水的。希望能夠對你有所幫助。

Ⅶ 鮮榨玉米汁的做法：

1、把玉米去皮去須，洗凈後把玉米粒剝下來。像圖上這樣，用刀直接切下來是比較省事的辦法
2、把玉米粒放入鍋中，並加入適量礦泉水，然後小火煮至玉米粒完全熟透，期間撇去表面的浮沫；
3、將煮好的玉米連同湯水一同倒入攪拌機打碎，用粉篩過一遍的話口感會更好；
4、最後再調入三花淡奶和白糖就可以了，如果沒有淡奶，那就加1袋牛奶。另外，在淡奶的頂部戳兩個洞，這樣的「開蓋」方式可以比傳統的方式更容易保存，不過打開之後還是要盡快用完。

Ⅷ 請問高手，鮮榨的玉米汁是如何操作呢

教您用榨汁機做鮮榨玉米汁

工具：榨汁機

烹制方法(兩人份)：

1、洗凈玉米粒，加水煮10分鍾，撈起煮熟的玉米粒，瀝干水備用。

2、玉米粒攤涼後，按照3湯匙玉米粒＋4湯匙礦泉水的比例，放入榨汁機開始榨汁。

3、將所有玉米粒榨成汁後，就可以直接飲用了，想喝甜的玉米汁，加點糖就行了。

貼士：

1、榨玉米汁要用煮熟的玉米粒來榨，這樣榨出的玉米汁不會有青澀味。

2、如果將玉米汁用濾網過濾一下，去掉玉米渣，口感會更香滑。

材料：甜玉米粒1斤、白糖適量、礦泉水