㈠ 煎中葯是不是不能用金屬器皿呀
銅質的可以用
㈡ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿
根據葯品不良反應檢測中心編撰的《關心健康 安全用葯》手冊解釋：熬煮中葯湯劑，之所以不能用鋼、鐵、錫等金屬材料器皿，是因為這些金屬元素本身也是中葯成分之類，分別具有各自的性效與適用范圍。用這樣的器皿熬煮中葯，恐與病情不合；在這些金屬材料製成的器皿表面，常覆蓋一層該金屬元素與氧生成的氧化物。這些氧化物極易與葯液中的葯物成分發生化學反應，輕則產生喪失原有葯效的物質而降低療效，重則產生有害於人體的物質而對肌體造成傷害。另外，中葯材所含多數生物鹼，必須與鞣質或其他有機酸結合生成鹽，才能溶於水。鐵既然與中葯材所含的鞣質等發生了化學反應，勢必會造成鞣質等的損失，從而影響了生物鹼的利用度，降低了葯物成分的浸出率。輕則影響治療效果，重則危害人健康。
衛生部司建議；熬煮中葯之所以要選用砂鍋、砂罐。陶瓷，不銹鋼和銅器等……等陶瓷器皿，主要是因其化學性能穩定，不易與葯物成分發生化學反應；再者，陶瓷器皿導熱均勻，保溫性好。
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㈢ 自己熬中葯時可以用鐵器過濾嗎
不可以，一般中葯熬制都是忌用鐵器的主要是為了防止發生反應，影響療效。
㈣ 為啥熬中葯不能用鋁鍋和鐵鍋
你好。煎葯時最好用陶器、砂鍋、不銹鋼器皿等。帶油垢的鐵鍋、鋁鍋和其它金屬器皿，油垢中可能含有致癌物----3、4苯並芘，會對人體健康造成危害；而且鐵器可以和湯葯中的鞣質、油脂、生物鹼、蒽醌類、香豆素及其甙等成分發生化學反應，服後對人體產生不良影響。
㈤ 中葯可以用不銹鋼網過濾葯湯嗎
你好，依據你的描述判斷，屬於中葯熬制過程中的問題。在中葯煎煮過程中需要注意的是熬葯的器材，葯物放入的時間順序以及煎煮的時間要求 對過濾葯渣的器械沒有明確要求，一般使用專用的過濾網。可以放心服用，對葯物效果和身體無重大影響。希望可以幫到你。
㈥ 為啥熬中葯不能用鋁鍋和鐵鍋
因為金屬容器在使用的過程中，會釋放金屬原素，混到中葯中，會使中葯改變葯性。病人服後嚴重會使病情加重。
㈦ 中葯煮好了如何過濾
大家在熬中葯的時候，一般都會熬制兩次，因為只有熬兩次中葯所特有的葯效才能夠完全發揮出來。但是因為長時間熬制中葯，所以使用到的中葯葯材非常容易變成葯渣。葯渣是不能夠直接服用的，所以喝中葯的時候一定要將葯渣完全過濾。但是喝中葯過程中正確過濾葯渣的方法又是怎樣的?
1、煎中葯可以用什麼過濾
煎好後的中葯需要經過過濾,將中葯渣過濾出來。一般情況下,可以選用普通的不透鋼網來進行過濾,也可以選用鐵網進行過濾。但是,最好不要選用鋁網來進行過濾,因為鋁網性能不比不銹鋼和鐵網。而且最好是趁熱過濾,這樣過濾的效果會好很多,不會有葯渣殘留。
2、為什麼煎中葯要趁熱過濾
2.1、有些人在煎好中葯後,為了怕燙手,常待中葯涼後再過濾。其實這樣做是錯誤的,中葯過濾應趁熱。
2.2、中葯煎好後,葯液和葯物達到內外濃度平衡,隨著溫度的下降,葯物的溶解度會下降,一部分葯液中的有效成分會回到葯渣中,有的有效成分會凝結成較大顆粒的沉澱物,過濾時被濾掉。因此,為了保證葯液的有效濃度,應該趁熱過濾。
3、中葯過濾後的葯渣如何利用
3.1、葯渣可以留下來,然後曬在陽台上,在春夏秋季的時候,中醫就一直放在陽台上,會防止蚊蟲進入,因為中葯會散發出特殊的刺鼻性氣味,蚊蟲無法靠近,這樣做的目的,能起到防蚊蟲的效果。
3.2、熬葯留下的中葯渣,如果你有失眠或者是對中葯有依賴的情況下,還可以用紗布包起來,然後壓到自己的枕頭底下,這樣,能讓你睡一個安穩覺。記得,放的時候,一定要把葯渣弄平了,否則恪頭。
3.3、吃剩下的葯渣,當然,還可以留下來,每天晚上泡腳的時候,把這些葯渣放進熱水裡,再泡腳,能起到很好的護理作用,不僅能活經脈,而且有加香,除臭,治療腳部疾病的作用,尤其是腳臭和腳氣。
3.4、賣給飲料加工廠。實際上,中葯渣不是沒有用了,而是如果再添加其他物質的話,還是有用的。所以把中葯渣賣給飲料加工廠,他們是有用的,可以加工成魚飲料或者是禽料的飲料等。也可以做到廢物利用。
如何正確煎中葯
1、涼水浸泡
取回的中葯應該先放入干凈的容器中那涼水浸泡,一般浸泡半小時至一小時左右,這時候中葯吸掉了很多水分,但是水平面應該還要高於葯材。
2、開始煎熬
將浸泡好的中葯連同泡中葯的水一起倒入砂鍋內,如果有煎葯專用的鍋就更好了,小火煎熬,砂鍋最忌以開始就大火,因為受熱不均勻,很容易裂開的。
3、濾出葯渣然後繼續浸泡、煎熬
第一遍煎葯,煎開之後還要小火煎熬10-15分鍾,然後將煎好的葯水倒出來,葯渣留在砂鍋內。用涼開水或者溫水繼續浸泡剛剛煎過的葯渣,這次的水不要太多,剛剛沒過葯渣即可。然後小火煎熬至水開後5分鍾,第二次倒出,留葯渣在砂鍋。
4、第三次浸泡、濾渣
第三次浸泡,煎熬的方法與第二次相同,只不過這次倒出的葯液的顏色會明顯的減弱。
5、混合葯液,分為兩份。
將三次煎熬的葯液混合在一起,然後分為兩份,分早晚兩次服用,第二次喝的時候應該加熱一下。
㈧ 煮中葯為什麼不能用不銹鋼的器皿
根據葯品不良反應檢測中心編撰的《關心健康
安全用葯》手冊解釋：熬煮中葯湯劑，之所以不能用鋼、鐵、錫等金屬材料器皿，是因為這些金屬元素本身也是中葯成分之類，分別具有各自的性效與適用范圍。用這樣的器皿熬煮中葯，恐與病情不合；在這些金屬材料製成的器皿表面，常覆蓋一層該金屬元素與氧生成的氧化物。這些氧化物極易與葯液中的葯物成分發生化學反應，輕則產生喪失原有葯效的物質而降低療效，重則產生有害於人體的物質而對肌體造成傷害。另外，中葯材所含多數生物鹼，必須與鞣質或其他有機酸結合生成鹽，才能溶於水。鐵既然與中葯材所含的鞣質等發生了化學反應，勢必會造成鞣質等的損失，從而影響了生物鹼的利用度，降低了葯物成分的浸出率。輕則影響治療效果，重則危害人健康。
衛生部司建議；熬煮中葯之所以要選用砂鍋、砂罐。陶瓷，不銹鋼和銅器等……等陶瓷器皿，主要是因其化學性能穩定，不易與葯物成分發生化學反應；再者，陶瓷器皿導熱均勻，保溫性好。
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㈨ 為什麼煎中葯不能用金屬製品鍋
因為鋁、鐵、銅的金屬活性較強，很可能與中葯中的某些成分起化學反應，這種化學反應，輕者使葯物中的有效成分發生沉澱，葯液中有效成分降低，重則生成對人體有害的物質，產生毒性。
㈩ 熬的中葯不可以用不銹鋼濾網濾嗎
應該可以吧，不能用鐵器煮倒是真的