乳鐵蛋白的超濾

A. 乳鐵蛋白

乳鐵蛋白出現在動物乳，特別是初乳中，為媽咪和嬰幼兒提供多種生物功能，尤其是調節免疫和對病原微生物抵禦功能。大量研究證明，乳鐵蛋白能促進營養成分的吸收、笑話，並保護機體面受微生物侵害，促進腸道有益菌生長，為嬰幼兒提供了第一道也是最重要的防線。
紐貝樂乳鐵蛋白粉源自紐西蘭天然牧場出產的牛初乳中提取，針對總過寶寶精心調配，富含優質的乳鐵蛋白，同時添加符合益生元組合，為寶寶的健康成長提供全面科學保障。
全面科學的營養配方：將抗
★乳鐵蛋白（LF）-健康的第一道防線
乳鐵蛋白廣泛分布於人乳汁和動物乳中，具有抗菌、抗病毒和調節機體免疫等功能。被譽為「健康的第一道防線」。
★乳鐵蛋白（LF）-母乳中的核心免疫蛋白
正常人母乳中乳鐵蛋白的含量是1-5毫克/毫升，是寶寶健康所需的極重要的免疫物質。在我國，衛生部在國家標准《食品添加劑使用衛生標准GB2760-1996》2004年增補品種中批准允許在嬰兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白這種物質，而普通配方奶粉中僅含約0.1毫克/毫升，是非常微量的。添加足量的乳鐵蛋白事奶粉母乳化得極重要指標。
★乳鐵蛋白（LF）-促進鐵吸收利用
乳鐵蛋白石唯一能在腸道內運載鐵離子的物質，能顯著增強對鐵的吸收和利用率。有效預防孕產婦及嬰幼兒貧血。
★特加復合益生元組合（FOS+IOS)-促進消化吸收
有效促進胃腸道有益菌群的生長，擬制有害菌繁衍，促進營養成分的消化吸收。
新生兒的免疫系統約在1歲左右才開始發育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童和成人弱，容易發生腸道疾病，使營養攝入受影響，進而影響生長發育水平。乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20%，其營養價值至少有兩方面：一是作為氨基酸的膳食蛋白源；二是有利於鐵的生物利用。但普通嬰兒配方奶粉幾乎不含這種營養成分，因此在嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白使營養成分接近母乳，對出生嬰兒的營養需求和生長發育極其重要，可以促進腸道有益菌生長，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構築起人生的第一道防線。
在食用嬰幼兒主食中添加乳鐵蛋白具有重要意義，一方面，由於乳鐵蛋白具有廣譜抗菌，抗病毒和調節腸道菌群的重要生理功能呢個，人們認為在奶粉中添加乳鐵蛋白，可以通過其抗菌作用來擬制嬰幼兒腸道內的大腸桿菌和梭狀芽孢桿菌及病毒的增殖，並將嬰幼兒鏟倒菌群改善為有益生菌-雙氣桿菌處於優勢的環境，促進益生菌生長。此外，乳鐵蛋白可提高小腸黏膜免疫功能，減少嬰兒疾病發生。另一方面，乳鐵蛋白具有促進和調節機體對貼的吸收作用，提高機體造血功能，從而預防和減少嬰幼兒貧血的發生。同時研究表明，乳鐵蛋白安全可靠，無任何副作用。因此，對非母乳喂養嬰幼兒營養的需要尤為重要，美國食品葯品管理局（FDA）證實，乳鐵蛋白不但可用於普通人群，而且可用於對牛奶過敏的特殊人群。乳鐵蛋白已經在一些發達國家如紐西蘭和澳大利亞實現工業化生產，他們運用超濾和冷凍乾燥技術，獲得純度超過90%的乳鐵蛋白產品，同時保持蛋白的生物活性且不會有苦澀味道，使乳鐵蛋白能夠成功應用於保健食品和功能性食品中。乳鐵蛋白由於其強大的生物功能，在嬰幼兒配方產品、保健食品和發酵乳製品等領域得到廣泛的應用。
註：節選科學出版社出版的《乳鐵蛋白生物學功能及基因表達》產國：紐西蘭（紐西蘭NZFSA核準的GMP標准廠） 亞太地區總經銷：紐賓樂國際貿易（上海）有限公司

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B. 乳鐵蛋白提高免疫力真的那麼好嗎，小孩上幼兒園老生病，有家長說吃乳鐵蛋白好，哪裡買，怎麼選擇

鐵蛋白是一種具有多種生理功能的天然活性蛋白。
對寶寶有很多好處，
作用一：乳鐵蛋白能促進寶寶腸道對鐵的吸收。滿足寶寶對鐵的需求。
作用二：乳鐵蛋白另有一種特殊功能是具有抑菌、殺菌與抗病毒的作用。不容易導致寶寶生病；
作用三：乳鐵蛋白還有促進人體的中性白細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞等戰鬥力的作用和調節作用，並且乳鐵蛋白還對機體抗體的生成起調節作用。
作用四：能夠促進腸道有益菌（如雙歧桿菌）的增長，讓寶寶的腸道保持良好的消化功能。

C. 乳鐵蛋白的功效

乳鐵蛋白具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用，能調節體內鐵的平衡；調節骨髓細胞的生成，促進細胞的生長；調節機體的免疫功能，增強機體的抵抗力；抑制人體腫瘤細胞的作用；與多種抗生素和抗真菌葯物合作。

乳鐵蛋白廣泛分布於哺乳動物的乳汁和許多其他組織及其分泌物（包括眼淚、精液、膽汁、滑膜和其他內外分泌物及中性粒細胞）中。母乳中乳鐵蛋白的濃度約為1.0-3.2mg/ml，是牛奶中乳鐵蛋白濃度（0.02-0.35mg/ml）的10倍。

乳鐵蛋白占母乳總蛋白的20%。哺乳期乳鐵蛋白含量隨哺乳時間變化。例如，人初乳中乳鐵蛋白可達到6-14mg/ml，正常哺乳期可降至1mg/ml。

(3)乳鐵蛋白的超濾擴展閱讀：

國內外臨床研究發現，乳鐵蛋白免疫調節、抗菌、抗病毒作用呈劑量依賴性，所以選擇乳鐵蛋白產品時需看乳鐵蛋白含量。

乳鐵蛋白之所以被重視乃是因為它可以奪走細菌生長所需的鐵質而抑制細菌的生長，或破壞細菌細胞膜而具殺死細菌的效果。且可提升免疫力，抑制病毒所引起的感染，如腸病毒中的輪狀細菌、腸細菌71型等等。

D. 乳清蛋白與乳鐵蛋白有什麼區別

1、來源不同

乳清蛋白是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。

乳鐵蛋白廣泛分布於哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中（包括淚液、精液、膽汁、滑膜液等內、外分泌液和嗜中性粒細胞），人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍。

2、營養成分不同

乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益於人體的諸多保健功能，因此它被認為是人體所需的優質蛋白質來源之一。

乳鐵蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白，中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80 kDa。

3、作用不同

乳清蛋白可代替冷凍食品和用於焙烤食品中，如在冷飲冰淇淋生產中，它作為廉價的蛋白質來源，也可用於替代脫脂乳粉降低產品的成本。

乳鐵蛋白能夠起到抗菌的作用，目前對乳鐵蛋白抗菌活性的研究最深入：它能夠結合鐵元素，從而能夠減少了細菌對鐵這種必需元素的吸收，影響細菌的生長。

E. 長期服用乳鐵蛋白真的好嗎

有爭議。

(5)乳鐵蛋白的超濾擴展閱讀：

《2012年歐洲臨床微生物學和感染疾病學會念珠菌病診斷治療指南》《念珠菌病臨床實踐指南：美國感染病協會2016年更新版》等文章，推薦乳鐵蛋白可用於預防新生兒侵襲性念珠菌病；

乳鐵蛋白對於嬰幼兒作用主要為免疫調節、廣譜抑菌、抗病毒、促進腸道鐵的吸收、在體外促進小腸上皮細胞增殖等；其可用於預防極低出生體重嬰兒遲發型敗血症，壞死性小腸結腸炎以及新生兒其他細菌、病毒感染，預防、治療呼吸道感染性疾病，胃腸道感染性疾病。

在急性呼吸道感染、腹瀉的情況下，使用乳鐵蛋白可控制病情、避免嚴重感染、縮短病程、減少抗生素使用等，同時可促進鐵的吸收用於預防及改善新生患兒貧血症等。國內外臨床研究發現，乳鐵蛋白免疫調節、抗菌、抗病毒作用呈劑量依賴性，所以選擇乳鐵蛋白產品時需看乳鐵蛋白含量。

F. 乳鐵蛋白哪個牌子的效果好一點

紐瑞優乳鐵蛋白可信賴的健康衛士，幫助寶寶提高機體免疫功能,具有抗細菌、抗病毒、抗及調節免疫系統等!在澳洲最大葯房都有銷售，說明紐瑞優乳鐵蛋白很受認可的。。您的採納是我的動力

G. 乳鐵蛋白含鐵元素嗎

乳鐵蛋白廣泛分布於人乳汁和動物乳中，具有抗菌、抗病毒和調節機體免疫等功能，尤其是調節免疫和對病原微生物的抵禦功能。被譽為「健康的第一道防線」。大量研究證明，出現在眼、呼吸道、消化道和生殖道中的乳鐵蛋白為每天都有大量病原微生物入侵的人體黏膜系統，提供了第一道也是最重要的防線。

嬰幼兒的免疫系統約在一歲左右才發育成熟，所以他們對抗感染的能力比兒童和成人弱。同時，嬰幼兒消化功能較弱，容易發生腸道疾病，使營養攝入受影響，進而影響生長發育水平。乳鐵蛋白能夠促進腸道有益菌的生長，有利於腸道的消化功能。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白，可以幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌等有害微生物，阻止病毒引起的腹瀉等嬰兒常見疾病，構築好人生的第一道防線。 實踐研究表明， 紐貝樂乳鐵蛋白粉，可以讓人體免疫從被動性免疫走向積極免疫！

H. 乳清蛋白跟乳鐵蛋白有什麼區別

乳清蛋白跟乳鐵蛋白的區別：生成不同，作用不同，功效不同。

1、生成不同

乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。

乳清蛋白：

乳鐵蛋白廣泛分布於哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中（包括淚液、精液、膽汁、滑膜液等內、外分泌液和嗜中性粒細胞），人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml。

2、作用不同

乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳鐵蛋白富含胱氯酸殘基，能安全通過消化道和血流，進入細胞膜，還原成兩個半胱氨酸，合成GSH，維持細胞和組織GSH水平，從而增強機體抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延緩疲勞的發生。

乳鐵蛋白是一種多功能蛋白質，具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用，能調節體內鐵的平衡；調節骨髓細胞的生成，促進細胞的生長；調節機體免疫功能，增強機體抗病能力；抑制人體腫瘤細胞的作用。

3、功效不同

乳清蛋白較易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的嬰兒糞便較軟，量也較少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它們能維持人體內抗氧化劑的水平。

還有許多實驗研究都證明，服用乳清蛋白濃縮物能促進體液免疫和細胞免疫，刺激人體免疫系統，阻止化學誘發性癌症的發生。所以乳清蛋白又是一種非常好的增強免疫力的蛋白。

乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，約占人乳總蛋白的20%，其營養價值至少有兩方面：一是作為氨基酸的膳食蛋白源；二是有利於鐵的生物利用。

但不是所有的嬰兒配方奶粉都含乳鐵蛋白，因此嬰兒配方奶粉中強化乳鐵蛋白使營養成分接近母乳，對出生嬰兒的營養需求和生長發育極其重要，可以促進腸道有益菌生長，幫助嬰幼兒抵抗大腸桿菌、降低病毒等微生物引起的腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病，構築起人生的第一道防線。

參考資料來源：網路-乳清蛋白

參考資料來源：網路-乳鐵蛋白

I. 哪個牌子的乳鐵蛋白，大家比較推薦

源自澳洲的領先營養奶粉品牌Soulful，從誕生之初就致力於為家庭和個人帶來簡單又營養全面的健康解決方案，憑著健康的理念和高端的品質，在澳洲葯房連年暢銷。更新換代的乳鐵蛋白配方奶粉更是備受消費者喜愛，產品不僅由100%澳洲牛奶製成，更富含比普通蛋白質功能更強大的乳鐵蛋白及促進腸道菌群健康的長雙歧桿菌，同時還添加了各種維生素、礦物質及植萃成分，全方位提升人體免疫力。產品有青少年乳鐵蛋白配方奶粉、成人乳鐵蛋白配方奶粉和安睡乳鐵蛋白配方奶粉三個系列，適用人群從三歲以上小孩覆蓋至中老年人，全面支持增強免疫力，改善整體健康狀況。

1. Soulful 青少年乳鐵蛋白配方奶粉
Soulful青少年乳鐵蛋白配方奶粉專為滿足3歲以上兒童的營養需求而設計。選用澳洲牛奶，富含鈣、鐵、鎂、磷、鋅等多種維生素和礦物質，維生素A、B1、B2、B6、C、D，補充營養攝入不足，促進功能性免疫健康和腸道消化，促進骨骼和牙齒健康。

2. Soulful 成人乳鐵蛋白配方奶粉
Soulful成人乳鐵蛋白配方奶粉專為滿足活躍的成人、中年人的營養需求而設計。選用澳洲牛奶，富含維生素A， B6， B9， B12， C， D， E和鈣，鐵和鋅等一系列必需的維生素和礦物質，以及特別添加的低聚半乳糖，植萃Omega - 3 DHA以及乳鐵蛋白，全部融入美味的奶粉中，支持免疫健康，抵抗由於年齡增長而引起的細菌和疾病，同時促進腸道菌群和消化健康。

3. Soulful 安睡乳鐵蛋白配方奶粉
Soulful安睡乳鐵蛋白配方奶粉特別添加了酸櫻桃、洋甘菊等營養成分，有助健康睡眠及改善睡眠狀態。選用澳洲牛奶，富含一系列必需的維生素和礦物質，植萃Omega - 3 DHA以及乳鐵蛋白，打造營養美味的睡前飲品。補充營養攝入不足，增強免疫，規律睡眠，改善因焦慮、壓力增加而導致的睡眠障礙。

J. 乳鐵蛋白的乳鐵蛋白的分離方法

目前報道的Lf分離方法很多，主要有色譜法（吸附色譜法、離子交換色譜法、親和色譜法、固定化單系抗體法等）和超濾法。
色譜法的優點是分離效果好、純度高，抗體被固定化可重復使用，其缺點是柱的制備工藝復雜，抗體成本昂貴，難以工業化生產。超濾法操作簡便，費用相對較低，易於形成工業化規模，其缺點是乳鐵蛋白純度較低，膜需經常清洗。超濾法是生產食品用乳鐵蛋白最具實現工業化潛力的方法之一 。