A. 葛粉有沙用什麼網來漏去
過濾就可以了,葛粉融水,沙不融水
B. 葛根粉是怎麼做出來的
今天我們在一起聊一下葛根粉是怎麼製作出來的?
草根一般都生長在大山的森林當中,需要經過幾年的風吹日曬,然後再土壤的孕育下才能有充足的營養成分。
一般葛根的收獲季節都是在秋末和冬出這個時候大樹的葉子落下來了,營養才能到根上,這時候也是才葛根的最好時機,到了清明以後就不能再挖葛根了,這時候葛根的營養就會到葉子上面,就算挖出來也是不能做葛根粉的。
捶打葛根粉是一個體力活,要先把大的葛根剁成一個個的小塊,然後再放到容器裡面用工具把葛根錘得稀巴爛,讓葛根的汁液和葛根分離開。
錘打完以後,再用布把葛根裝起來放在有清水的容器裡面進行洗凈,這樣系內的葛根粉就會喝水,不斷的交融在一起,然後再經過過濾以後白白的細細的葛根粉,就會通過布袋的縫隙,然後滲入到容器的底部沉澱起來,在經過反復的清洗過濾以後,葛根粉就會沉到容器的最底部,然後再經過24小時的沉澱以後,葛根粉就會固化成塊狀。
C. 為什麼葛根粉過濾兩次後不沉底
太稀了,一般不稀的會沉底的,而且用次數太多哦
D. 請問野生葛根粉製作當中不會沉澱是什麼原應,
把挖回來的葛根,用水沖掉泥巴,清洗干凈。然後裝在大鐵盆里,再用刀剁碎,用錘子錘,越碎越好,或者用機器攪碎。把剁碎的葛根裝在紗布口袋中過濾,過濾到大缸,或者大桶里,加入適當的涼水反復揉搓,沖洗,因為葛根粉在水裡,所以水不要倒掉。等到缸里的水沉澱三四個小時後,把水慢慢倒掉,缸底白色的就是葛根粉了,把粉刮下來,曬干水分儲存。
E. 我做的葛根粉不白,怎麼處理,求指點,謝謝!
不白也沒關系,只要貨真價實就行。如果處理加入別的添加劑,會影響你的誠信度。
F. 葛粉自製水粉不分離是什麼原因我自己在山上挖了一部分野生葛根,通過清洗,粉碎,水過濾。最後沉澱,
什麼時候做的?是不是氣溫高了,冬天最好,我今年搞的葛根也是這種情況,但是有粉,只是油粉先沉澱,惱火的很
G. 曬乾的葛粉能再次漂洗嗎
曬乾的葛粉能再次漂洗嗎?曬乾的哥們兒。可以再次漂洗的。
H. 葛根粉是怎麼提取的
野生葛根粉是要先將野生葛根挖回來後洗干凈 再粉碎 然後過濾沉澱再過濾沉澱 好幾遍過濾後 曬干
I. 廣大的網友,有沒有知道過濾葛根粉方便快捷的方法或者機械
野生葛的鮮葛根含澱粉19%至25%,加工方法如下:
一、葛根挖回後切除根頸、病蟲部和小支根,刮除表面細皮,然後用清水洗凈。
二、把洗凈的葛根切成2至3厘米長的小塊段,用粉碎機或磨漿機磨碎,磨得越細越好。然後,放進清水中搓揉洗粉,如第一次沒有洗凈澱粉,可以把葛渣用磨漿機再磨一次,進行第二次搓揉洗粉,直至把澱粉洗凈為止。
三、過濾、沉澱與漂洗 先用篩子濾去葛渣,然後用紗布過濾漿水,用容器盛裝。在過濾後的澱粉漿液中,加入1%至2%的明礬,再加清水2至3倍攪勻,促使漿水澄清。漿水自行沉澱6小時後,把上層的清水潑掉,繼續加清水攪勻,沉澱3小時後倒掉上層清液,如此反復漂洗多次,直至沉澱下來的澱粉潔白,上層清水清澈為止。
四、把漂洗好的澱粉濾去水分後曬干或烘乾,即為成品葛粉,要密封儲存。