雞排店過濾油煙的方法

『壹』 油煙過濾器去油污用什麼方法

第一步
*關閉電源泄放電荷
①雖然關掉機體的電源開關，但電箱內仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全。
②打開設備的檢修門後，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。
③用戶清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。
第二步
*擰下螺栓，抽拉出電場
確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側（如圖3），在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。(注意電場要輕拿輕放，不能擠壓，重摔)
第三步
*拆卸配件，方便清洗
因為絕緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。
第四步
*電場清洗，浸泡沖洗
用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大於電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然後在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒鹼與熱水混合溶液泡洗，根據油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然後用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾乾。
第五步
*絕緣子的檢查與清洗
檢查發現絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，並保持乾燥。清洗方法如下：應先在絕緣子上噴酒精，然後用干抹布擦乾。
第六步
*裝配檢查校正
①待電場晾乾後檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，並檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復原。
②然後把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認真檢查陰陽極的偏差，（原則上是要求每根陰極針處於陽極圓筒的中間位置，允許輕微的偏差）
③如有偏差具體操作方法：把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內。否則用陰極調正器校正陰極針到允許范圍內。確保每支陰極針的位置沒有偏差後才可以把電場裝回設備里。進風口有一個均勻網，如油積較多也需要清洗干凈。(註：電場按原位置裝入，電場方向不能顛倒)。

『貳』 我要開一家炸雞排的店 油煙問題上我採用 側吸油煙機+油煙凈化器 的方法效果如何 還有沒有更好的辦法

洪鷹油煙凈化器可以滿足你，能夠實現低空排放，目測無煙，凈化率可以保證95%以上 彭 186 ，8115 ，4716

『叄』 用水過濾的方式解決飯店排油煙

你是要自己裝配一個水過濾嗎？那我就教你製作一個吧！
1、在集煙罩上安裝一根水管版，水管上鑽2mm密集小孔（向權上噴），水順煙罩流到積水盤，再回到積水痛~~
2、在集煙罩出口製作一個四方形，內部配置網板、水霧噴頭，也可以做到水過濾油煙
如果你沒有工程知識，就交給外面鈑金工製作~~他們價格會便宜很多！

『肆』 怎樣用水過濾的方法解決排油煙的問題

使用操作

1、開機工作前5~10分鍾開機,按起動按鈕、排煙風機、電子式油凈化器工作；轉動轉開啟排煙罩照明燈。

2、關機

工作停止後約10~15分鍾煙 ,按停止按鈕排煙風機、電子式油煙凈化器停止工作;關閉排煙罩照明燈。

3、水噴淋循環裝置的操作使用該裝置的進水閥、出水閥及工作壓力廠家均已調試好如無異常無須再操作。工作時,開啟電源開關(與排煙風機同時開啟),該裝置自動工作,停工作結束後,關閉電源開關,設備自動停止工作。

水循環示意圖：

運水煙罩功能特點

1、配備水噴淋循環系統,通過高壓水幕,對油煙在進入管道前進行油氣處理。

2、水幕噴淋可以將80%-90%的油氣除掉,尤其除油污功能顯著,隔油率可達到93%

3、煙罩體及管道內基本無結油,加之水幕噴淋,此類煙罩具備良好的防火功能

(4)雞排店過濾油煙的方法擴展閱讀

1、設備日常檢查巡視：

1.1、設備一級保養是否按標准執行

1.2、檢査排煙效果是否良好

1.3、照明是否完如

1.4、水噴淋循環系統工作是否正常

1.5、清潔劑是否正常加註

1.6、工作壓力是否在規定的范內（1.5~2kg)

2、設備二級保養

2.1、檢查並督促水噴淋循環系統水箱的清潔工作,保持箱內水質清潔。

2.2、清洗水噴淋循環系統水箱內的過濾裝置

2.3、調整運水煙罩的工作壓力在規定的范圍內。

2.4、排煙罩內脫水風機檢查加油。

2.5、檢査排煙風機工作是否正常,測試其工作電流。

2.6、電器設備除塵、接線端螺絲的緊固、接地系統及電機、電源線的絕緣檢査。

2.7、排煙風機軸承加註潤滑油,皮帶調整。

『伍』 問：開家炸雞店 油煙不是很大，但從店最里頭把油煙排出來 長17米 這么長的距離 抽油煙機改怎麼裝

把抽油煙機拿下 到鈑金加工那做一個導流罩 到生產資料市場買個軸流風機安到排煙管道上 選擇風壓高的

『陸』 經常炸雞的油，油怎樣處理過濾

1、食物撈起來後，停火靜置，等油溫下降，當溫度降到兌清水進去不會飛濺回的時候，就往油答里兌清水，一直兌水至油水體積比達到1:2左右，然後用筷子或是鍋鏟攪拌油水，持續攪拌十分鍾左右，然後靜置1小時，把上層的油層舀到其他容器里。如果一次清洗效果不好，那就反復加清水清洗，重復上述操作，需要注意的是第二次清洗，需要把油水燒熱再攪拌。

2、當食用油清洗干凈後，需要除去水分，這時候可以把帶水分的油放冰箱的冷藏室內，溫度設在2攝氏度左右，讓油脂凝固，然後把上層的凝固油脂舀出來，就能去掉大部分水。通過這兩步，就能繼續使用經常炸雞的油了。

『柒』 油煙凈化方法

1、離心分離法：通過強制使油煙氣流運動方向發生強烈旋轉，使油煙顆粒物在慣性作用下到達沉積面而從氣體中脫離出來。設備費用低，設備簡單，壓降較小。去除率低50-60%， 維護一個月/次，高二次污染。
2、高壓靜電沉積法： 將油煙氣引入高壓電場，使油煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動並沉積下來。設備費用中、高配置 凈化效率85%以上。易損，維護成本高。維護三個月/次，低二次污染。
3、液體洗滌法：將油煙氣通過氣體分布裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相脫除到液相（運水煙罩、水噴淋洗滌塔凈化工藝） 設備費用高 防火，凈化效率50-90%。故障率高，噴頭易堵。每天維護。廢水二次污染。
4、過濾吸附法：油煙通過纖維墊（活性炭）時，顆粒物由於擴散、截留、慣性碰撞等作用而被脫除 設備費用中、高 凈化效率90%以上。壓降大，設備體積大 定期更換維護。低二次污染。
5、光解氧化法：特製燈管發出的光波段激發油煙中的油煙分子，將廢油煙氣的絕大部分油煙光解氧化為水分子和二氧化碳並由排風帶走，不殘留污水和油污無噪音輻射污染。設備費用高。凈化效率高96%以上 。需一定長度的管道 。無維護。無二次污染。
6、復合式凈化法：靜電法+吸附法。設備費用中、高。體積小，風阻大，定期更換濾料，中二次污染 。

『捌』 炸雞店油煙比較大要怎麼處理

炸雞店油煙很大的，要裝油煙凈化器才行，天瓏的就還可以

『玖』 我想開一個燒烤大排檔 但是燒烤油煙很大請問有什麼好的方法能過濾掉這些油煙謝謝了

弄一個排氣排油煙的那個設備，我們吃的那些店裡都是在烤盤上方有個排氣排油煙的設備