❶ 地瓜粉的廢水有毒嗎,流進魚塘里, 魚的死亡是毒死的嗎,魚能吃嗎
地瓜粉的廢水理論上無毒,但是有些人會在做粉條類食品時加入大量明礬等添加劑,這是有毒的。
但是明礬應該不至於會導致魚塘內的魚死亡。
導致魚死亡的因素應該是地瓜粉的廢水富含澱粉等有機物,這些有機物會導致細菌大量繁殖。大量的細菌在分解這些有機物時需要消耗(甚至幾乎耗盡)水中的溶解氧,使魚類缺氧死亡。
窒息死的魚理論上無毒,但是如果在水裡泡久了,魚類的蛋白質容易被細菌分解為大量有毒且致癌的甲基胺(這也是死螃蟹和甲魚等高蛋白水產不能吃的原因)。所以不建議吃這些死魚——除非你能確保魚死掉15分鍾內就撈出來烹飪。
❷ 紅薯澱粉怎麼加工
紅薯澱粉的加工方法:
1、先將紅薯洗干凈,然後去皮。
❸ 白地瓜可加工成什麼
可以加工成白薯粉。
製作方法:水洗:將鮮薯倒入缸中加上清水,用人工進行翻洗,洗完後取出,瀝去余水。破碎:瀝水後的鮮薯用破碎機打成碎塊,它的大小為2厘米以下,有利於入磨。
磨碎:將鮮薯碎塊送入石磨或金剛砂磨加水或小漿磨成薯糊。鮮薯重量與加水量的比例為1∶3~3.5。過濾:俗稱大羅。將薯糊傾入孔徑為60目的篩子中進行篩分。在篩分過程中加水淋洗,也可用酸漿淋洗。
基本信息:
它是在白薯收獲後立即進行加工的,因為貯存過久,白薯中澱粉含量減少而糖分含量增加。糖分在生產澱粉過程中容易消失,致使澱粉得率顯著降低。鮮白薯收獲後,通常將它切成片狀或絲狀,經過日曬或火力乾燥後,製成白薯干。這種白薯干在加工和運輸過程中不可避免混入各種雜質。
從白薯中提取澱粉的方法很多。根據白薯的種類不同可分為白薯乾和鮮白薯兩類生產澱粉的工藝流程。鮮白薯生產澱粉一般屬於農村手工生產,而白薯澱粉廠大都是以白薯干作為澱粉原料,所以它是屬於工業生產。所以必須及時提粉。
❹ 出過澱粉的紅薯渣有什麼用途
紅薯渣可以做成飼料,用來喂豬,或者是進行釀酒,將紅薯渣曬干,放入白酒里進行釀制。鮮紅薯經過加工成澱粉後,還有一些紅薯渣,這些紅薯渣的澱粉含量仍然存在,有利於蒸煮糊化,具有第二次利用價值。
番薯(學名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
❺ 自己用紅薯怎麼做澱粉
第一步:要清洗,去泥和臟的邊,洗好之後番薯顯得干凈;
第二步:用番薯攪碎的機器把番薯碾碎,有點像渣的感覺,碾好之後就是最關鍵的一步,要把粉從這些渣裡面分離出來;
第三步:將番薯渣過濾到大桶里,盡可能的將粉不要浪費,盡可能的全部沉澱到桶里。第二天,將水倒掉,番薯粉就沉澱在底部,這些一塊一塊大的濕的粉還要曬幹才行;
第四步:人工將大塊的番薯粉半濕的狀況下搓碎,就是農家的番薯粉。
番薯澱粉又稱紅薯澱粉、甘薯澱粉、地瓜澱粉、山芋澱粉、山粉等,它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末,一般地瓜粉呈顆粒狀,有粗粒和細粒兩種,通常家中購買以粗粒為佳。番薯澱粉與玉米澱粉一樣,融於水中後加熱會呈現粘稠狀,而地瓜粉的粘度較玉米澱粉更高,因此,在中菜勾芡時較少使用地瓜粉,因為粘度較難控制。 應用於中式點心製作較多,如山粉餃等
番薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質,還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發現,番薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現,番薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現,濃縮四倍的白薯汁,對癌細胞增殖的抑製作用比普通白薯汁要強五分之一左右。他們還發現番薯製作澱粉後的殘渣中含有抑制癌細胞增殖的物質。我們日常食用的番薯中也含有這種抑制癌的物質。
另外,番薯還具有多種葯用價值。番薯含有一種特殊性能的維生素C和E,即只有番薯中所含的維生素C和E,才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力,而維生素E則能促進性慾,延緩衰老。
番薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓的發生和預防中風等心血管疾病,番薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用,將鮮番薯搗爛,擠汁塗搽,便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患