怎麼判斷油煙凈化器的電極

① 油煙凈化器電場的區別

市面上泛用性最高的油煙凈化器無疑就是靜電油煙凈化器，而影響其效果的就是其核心部件：電場。
目前常見的靜電油煙凈化器的電場材質有以下三種：不銹鋼、鋁合金、鍍鋅板。
那麼他們之間的優劣如何呢？
接下來為你簡要講解：
1、導電性能
不銹鋼≥鋁合金>鍍鋅板
不銹鋼材
其實不銹鋼和鋁合金的導電性都十分優良，因此能產生較強的電磁吸附效果，達到高效的油煙顆粒凈化效果。
而鍍鋅板的導電性較差，故油煙顆粒凈化效果較差。
2、耐腐蝕性
不銹鋼>鋁合金>鍍鋅板
鋁合金材
不銹鋼的耐腐蝕性對比其他兩種金屬材料可謂獨樹一幟，具有抗強酸強鹼的特點，因此用它製作的電場適合於會產生強酸強鹼氣體的環境，如工業環境。
而鋁合金和鍍鋅板都不適宜在強酸強鹼的環境下工作，因此可用於餐飲環境。
另外，用燒鹼清洗鋁合金和鍍鋅板材質的電場時，不適宜浸泡過久，不然會導致電場極板被腐蝕。

3、成本
不銹鋼>鋁合金>鍍鋅板
鍍鋅板材
根據網路金屬材料行情（不代表廠家材料成本，僅供參考）
不銹鋼14500元/噸
鋁合金13000元/噸
鍍鋅板5000元/噸
根據上面的數據可以看出，不銹鋼的價格最高，但跟鋁合金的差距不大，而鍍鋅板的價格最低，而且差距很大。
從上面三個因素的對比我們可以得知，不銹鋼和鋁合金作為電場材料的效果最好，而鍍鋅板的效果較差，而目前市場上各材質的油煙凈化器也證實了這一點。
高效油煙凈化器電場都採用不銹鋼、鋁合金材料；低效油煙凈化器器電場則採用鍍鋅板材料。
蜂窩型電場
不銹鋼常用於蜂窩型的油煙凈化電場，強度高、製作工藝復雜，吸附面積大，凈化率高，清洗周期長，但清洗難度高，積油比較難流到集油盤。
板線型電場
鋁合金則常用於板線型的油煙凈化器電場，凈化率高，清洗難度低，但製作工藝也較難，鋁板厚度和間隔比較難把控最佳尺寸，需要有長時間經驗的廠家研發摸索。

② 辨別油煙凈化器好壞的方法有哪些

1、安全認證
一台好的油煙凈化器一定是經過安全認證的，油煙凈化器在使用的時候一定要保證安全性，如果安全性都談不上那麼就沒有購買的必要，所以建議大家購買時，選擇口碑好的品牌油煙凈化器。
2、判斷電場
電場就是油煙凈化器裡面核心的部件，主要是決定油煙凈化器的凈化效果好壞的作用。也就是說，電場的材質好，那麼設備的凈化效果就好。
3、油煙除凈

是否能把油煙清除干凈是判斷一台廚房油煙凈化器好壞的基本的標准，油煙凈化器如果不能把油煙清除干凈那麼就是一台不合格的油煙凈化器。方法就是當面檢查或者是根據參數來判斷凈化器性能的好壞。

4、使用方便
好的油煙凈化器在操作上一定是非常方便的，比如按鍵的設計、油杯的設計、開關是否迅速，以及是否有定時功能和照明燈光線是否適合等等。
5、噪音大小
油煙凈化器噪音的大小也是衡量凈化器好壞的一個標准，噪音過大會影響人的身體健康，所以在保證凈化器吸力的同時噪音越小越好。

③ 怎麼才能看出油煙凈化器的好壞

1、安全認證
要判斷油煙凈化器如何首先就是要從安全認證方面入手，一台好的油煙凈化器一定是經過國家環保安全認證的，油煙凈化器在使用的時候一定要保證安全性，所以大家在選購的時候可以從產品的資質、證書等方面來考慮。

2、材質如何
所謂「一分錢一分貨」並不是沒有道理的，現在市面上的油煙凈化器很多，但不同的產品所用的材質也是有區別的，油煙凈化器最重要的部件就是電源和電場材質，所以大家在選購的時候著重要看看這兩部分材質質量如何。
3、凈化效果
對於油煙凈化器來說，判斷其好壞最直觀的一個標准就是看凈化效果如何了。通常油煙凈化器的凈化率也越高，設備也就越好，但價格高的也不一定很好，所以大家購買時需要仔細了解再做選擇。

④ 什麼是靜電油煙凈化器

靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過高壓靜電時，通過高壓靜電電場把油煙顆粒小分子吸附下來，從而達到凈化的目的。

靜電油煙凈化器是由外殼，電場、電源及機械過濾網或均流網組成，油煙廢氣進入油煙凈化器時，大顆粒的油霧、煙塵會被機械過濾網攔截過濾，再進入電場，通過讓油煙顆粒帶電，通過正負相吸附把油煙顆粒吸附下來，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。

靜電油煙凈化器的電源可以說是設備的核心，主要是用來產生高壓靜電，供應給電場，而電場先通過放電，讓油煙帶電，再吸附，電場分有放電極和吸塵極，比喻說放電極放出的是負電，而吸塵極是正電，通過正負相吸，把油煙吸附下來。

所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場，電場根據構造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場的吸塵極是一條條圓管，而平板電場，也叫板式電場，吸塵極是一條條長方形的板，採用的電場不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關於蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區別，後面有專門文章說明。

不同電場，所採用的材質也不一樣，蜂窩電場一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場更多採用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。

而靜電油煙凈化器的電源，主要負責向電場供電，差別就是功率的足也不足，還有穩定性，功率確定了吸附能力，而穩定性決定了靜電油煙凈化器是否在長期，正常工作。

所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決於油煙凈化的電源和電場，電場功率夠，吸附能力就強，而電場的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說，好的產品，也就是好的靜電油煙凈化器是設計出來的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術，二要看設計標准，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒錯的。

可以說，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設備，前面可能會採用水噴淋進行預處理，後面會使用UV光解來進行除味，但如果油煙凈化只是採用一級處理的話，也就是只是使用一台設備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。

⑤ 油煙凈化器怎麼看高功率和低功率

油煙凈化器看箱體裡面供電電源的功率判斷高功率茄孫瞎和低功率。油煙機電功率在200瓦，超過200瓦就屬於顫空高功率，所以看箱體凱豎裡面供電電源的功率就可以判斷出來。

⑥ 如何判斷油煙凈化器是否正常工作

油煙凈化器通常情況下，管道、引風機安裝完畢後來安裝電路。 如果沒有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源後，設備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈，我們使用運行設備的時候，兩個指示燈同時亮起為設備正常工作狀態，否則設備不正常運行。

⑦ 油煙凈化器工作原理

油煙凈化的基本工作原理：
庫侖定律，真空中的兩個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過庫侖定律得知：要使小粒子(油粒子)具有庫侖力，就需要對該油粒子進行極化或荷電；要建立起一個電場，使帶電的油粒子在庫侖力(電場力)的作用下被驅使到極板上，達到收集的目的。

帶電導體的表面電荷分布有以下規律：孤立導體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關,表面凸出而尖銳的地方，即表面的曲率大的地區方，面電荷密度σ大；表面平坦曲率小的地方，面電荷密度σ小；表面凹進去的地方，面電荷密度σ更小。導體尖端附近的電場特別強，油煙凈化器導致的一個重要結果是尖端放電，由於導體尖端附近的強電場作用，會使空氣中殘留的離子加速運動，加速後的離子同其它空氣分子碰撞，使其電離，從而導致大量的新離子產生，使空氣變得更易於導電。同時，離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端，與尖端上的電荷中和，即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時，由於離子同空氣分子碰撞會使分子處於激發狀態，從而產生光輻射，形成可以看得見的光暈，叫做電暈，該電子流即稱為電暈流。如何使油粒子極化和荷電，在兩極板間加上一直流高壓，其電壓值為V伏，就會在兩極之間形成一靜電場，其場強為E，E和V成正比，也就是說電壓越高，電場強度就越大，體現在電場內的能量和電場力也就越大。

如果所加的電壓較低，油粒子經過時會被極化，表面上會感應出正和負的電極，但由於該電場的能量較小，不能將油粒子團打開，所以待油粒子出了電場後會回復到原始狀態，這種極化是無效的。在兩極加上較高電壓時，由於此時的電場力較大，能將極化了的油粒子扯開，使其分為帶正、負電荷的粒子團，達到了極化的目的。如果是已形成暈流的電場(電壓值超過了起暈電壓)，其負極發射出的電子流擊中並附著在油粒子上，形成連「扯」帶「粘」的狀況，使油粒子被充分極化和荷電。因此，只有起暈後的電場其極化和荷電效果是最好的。

是不是電壓越高、暈流越大就越好呢？回答是否定的。在起暈之前，電極兩端的電壓隨著電源電壓上升，此時的電流基本為零。隨著電壓的上升，當電壓超過兩極間空氣的介電強度(絕緣強度)時，曲線變得較為平坦，而此時電流(暈流)開始上升，繼續加大電壓後，使電流大到一定程度就會發生突變，電壓會急劇下跌，此時的狀態即為放電，電場會出現強烈的放電現象。所謂介電強度就是電介質(置於電場中的各種材料)所能承受的最大場強。不同的電極柵(電場)所表現出的伏安曲線是不同的，所以說如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據不同的電極柵(電場)來決定。

⑧ 如何判斷靜電油煙凈化器的質量

靜電油煙凈化器與一般商品不同。大多數人缺乏足夠的專業知識和經驗，各種真實和虛假的身份識別報告和宣傳材料很容易混淆，他們必須在短時間內成為這樣的設備。擁有具有區別能力的「專家」是不可能的，但我們可以通過一些並排的方法了解不同品牌的靜電油煙凈化器。靜電油煙凈化器與一般商品不同。大多數人缺乏足夠的專業知識和經驗，各種真實和虛假的身份識別報告和宣傳材料很容易混淆，他們必須在短時間內成為這樣的設備。那麼怎樣判斷靜電油煙凈化器的質量?
1.了解售後服務狀況。
可向餐館經營者或服務員、廚師了解廠家對設備維護和定期清洗的情況，重點了解廠家對設備故障處理的反應時間。
2.了解靜電油煙凈化器長期工作的穩定性。
需要廠家提供使用產品已經一年以上的工程實例，認真觀察排放口周圍狀況，並且向鄰居和餐館經營者了解使用期間的設備工作狀況。3.耳聽為虛，眼見為實。
選定靜電油煙凈化器前首先了解產品在本地的應用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個應用工程實例。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時期實地自己觀察，如果在飯店營業的高峰時間段內，對樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時廚房內部排煙順暢，可以認為該靜電油煙凈化器凈化效能是可以接受的。

如何辨別出靜電油煙凈化器的好壞
在選擇靜電油煙凈化器時，大家肯定是想買到價格實惠效果又是最好的設備，如果自己花了一大筆錢，結果剛用不久就沒有作用了，或者是質量存在問題了，那自己不覺得吃虧了嗎?應該有不少人有過這樣的經歷，那麼大家如何辨別出靜電油煙凈化器的好壞呢?一點：除煙效果一般，一方面繼續排煙，另一方面對排放口周邊污染的能力很強。如果裝的是質量好的靜電油煙凈化器建築物表面一般不會產生黑色污染。使用幾天後排放口周邊的牆面和物體被嚴重熏黑，影響周邊環境觀瞻。
二點：靜電油煙凈化器完全沒有作用，反而增加了排煙阻力，導致排風不暢，後只好將其掏空，變成一段劣質煙管。
三點：靜電油煙凈化器工作極其不穩定，有時效果尚可，有時濃煙滾滾，經常出現異常現象，不時可以聽到「噼啪」的放電打火聲音，嚴重時甚至導致火災發生。
四點：剛裝好，它仍然可以使用，但是經過兩三個月後，效果越來越差，幾乎沒有凈化煙霧的效果，廚房只是變成煙霧狀，恢復原貌。

⑨ 油煙凈化器電場該如何檢修呢在檢修的時候有哪些步驟呢

一、檢修方法
檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復原。
二、油煙凈化設備電場的校準步驟
在把電場安裝回去之前，還必須認真檢查陰陽極的偏差，把廚房油煙凈化器電場組件輕輕地放在一個平整的地方,用廠商提供的陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內，否則就需用校正桿校正陰極針到允許范圍內。確保每支陰極針的位置沒有偏差後才可以把電場裝回油煙凈化設備的機體里，否則將會影響油煙凈化設備的油煙凈化效果。

三、油煙凈化設備電場的安裝步驟
電場分為兩種，一種電場無頂針，另一種有頂針。安裝時，先將無頂針的電場放入機體內，再放有頂針的電場，注意頂針方向向內。
四、油煙凈化設備清洗噴桿的清理
往裡面噴桿裡面灌水來檢查它是否堵塞，如果堵塞可拆下噴頭清洗。
清洗噴桿、電場和絕緣子完全清洗干凈後，先把清洗噴桿安裝回去，再把電場安裝回去。
五、油煙凈化設備專用清洗工具的使用方法
當餐飲油煙凈化器電場中有雜物時或電場大部分圓筒干凈，只有個別圓筒積垢嚴重時，可使用清洗工具來除去雜物及油污，免去利用其他工具清理雜物時弄歪電場針以及頻繁清洗的麻煩。先用彈簧清洗工具對有雜物或積垢的圓筒進行清理，再用硅膠清洗工具對油污作進一步的去除。

⑩ 油煙凈化器高壓電源怎麼檢驗

油煙凈化器高壓電源的檢驗方法：
1、用工頻變壓器升壓後再用倍壓整流得到直流高壓。
2、用高頻變壓器升壓整流取得高壓。
這兩種類型的檢驗標准應該是有所區別的。
1、測高壓空載輸出電壓(用靜電電壓表)和輸入電流。
2、帶上高壓負載(可用合適的高壓電阻)，測高壓輸出電壓，和輸入電流。
3、將電源電壓升高20%，維持1分鍾(對於工頻升壓的)作為耐壓試驗。