什麼情況需要安裝油煙凈化器

1. 家庭的廚房，需要安裝油煙凈化器嗎

環保要求的只是商用的廚房，也就是為他為提供飲食的，也強制要求安裝油煙凈化器，而對於家庭的，一來，家庭炒菜產生的油煙不多，一個家庭大多就是幾個人，不像商用廚房要為很多人提供飲食，二來考慮成本和安裝空間，三，現在很多小區都有公共煙道，產生的少量油煙通過公共煙道排放到樓頂，這樣影響不大，所以對於家庭廚房目前是沒有要求安裝油煙凈化器。
現在家庭廚房安裝的是油煙機而已，油煙機和油煙凈化器的最大區別就是油煙機只是排風功能，把油煙排放出去，而油煙凈化器主要是凈化功能，並沒有帶風機（復合式的除外，大部分油煙凈化器是沒有帶風機，風機要根據現場情況來選型），少部分家庭油煙機宣傳具有凈化功能，也只是個簡單處理。

總的來說，商用的廚房，也就是餐飲廚房都必須安裝油煙凈化器，此外，單位、工廠及廚房自用的廚房，也必須要安裝，而家庭的廚房就不需要安裝油煙凈化器。

2. 餐館有必要安裝煙凈化器嗎

現在餐飲行業都選擇安裝低空排放靜電式油煙凈化器，管道安裝得當的情況下凈化效率能夠達到90%以上，能夠有效解決油煙難題。一般來說，安裝合適風量的油煙凈化器就能夠解決油煙問題，那餐館有必要安裝復合式油煙凈化器嗎？

雖然就成本來說復合式油煙凈化器比單一式的油煙凈化器更高，但是凈化效果更佳全面，對於油煙量大、餐飲異味重的餐館特別有必要。如果不安裝的話，不僅會面臨附近居民的投訴，而且相關部門還會勒令整改，造成很多不必要的麻煩浪費精力

3. 餐飲企業廚房為什麼需要安裝油煙凈化器

只要是和飲食有關，不管你是餐廳、酒樓、農庄、西餐廳、快餐店、奶茶店、麵包店等等，甚至是棋牌室裡面提供餐飲的，都包括在餐飲廚房裡面。
全國各地對餐飲業環保專項整治工作繼續開展，環保局也是相繼組織召開餐飲企業整治專項工作會議。對需要重點整治的餐飲企業進行挨個排查整治，對不同問題的餐飲企業實施不同的整治措施，提高整治效率和整治質量。環保工作的深入，也就是說，所以餐飲廚房，都必須安裝油煙滑虛凈化器，將廚房產生的油煙經過凈化處理後，才能往外面排放，不能將炒菜或是加工食品產生的油煙，不經過處理就往外面排放，這個是環保方面的規定。油煙凈化器也成為餐飲企業廚房不可以缺少的設備。今天小編就帶大家剖析一下餐飲企業為什麼要裝油煙凈化器？
什麼是餐飲油煙？有什麼危害？

隨著近幾年第三產業的蓬勃發展，許多城市的居民對餐飲行業油煙污染的投訴占環境污染投訴的40%以上，餐飲業油煙早已成為城市的三大公害之一。其油煙是一種極其復雜的氣溶膠，主要由油煙廢氣和燃料廢氣構成，具有極強的粘著性。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產生的油霧，其主要有害成分能對人體產生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵，不僅對環境造成污染，對人體也會造成機體缺氧，使中樞神經受損，記憶力衰退等傷害。胡行
餐飲業油煙早已引起了政府的高度重視，在2000年頒布了《大氣污染防治法》中第44條明確規定了——城市飲食服務業的經營者必須採取措施防止油煙對附近居民的居住環境造成污染。
一般餐飲企業都是開在人比較多的地方，油煙褲讓嘩不經過處理就排放，會影響到周邊的環境及居民投訴，為減少油煙污染環境，避免糾紛，也要安裝油煙凈化器，對廚房產生的油煙進行凈化處理。
所以，不管是從環保的角度，必須安裝油煙凈化器以外，作為餐飲企業，一種以服務為主的，一般都不想油煙問題和附近的住戶關系搞得太僵，都要考慮安裝油煙凈化器，處理好油煙凈化問題。油煙凈化器是專門處理油煙設備，為控制餐飲油煙直排，希望廣大餐飲用戶都能夠自覺的安裝油煙凈化器，解決解決餐飲油煙擾民及環境污染問題。

4. 油煙凈化器有什麼作用

油煙凈化器有什麼作用，是否真的可以去除油煙？

最近，小編收到做餐飲的網友留言，問我油煙凈化機（油煙凈化器）真的可以去除油煙嗎？在回答這個問題前，首先要讓大家明白什麼是油煙凈化器。

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理；用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

通俗地說，油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機有很大的區別，抽油煙機是沒有油煙凈化功能的，只是把油煙從室內往室外抽出去（如果餐飲店只安裝抽油煙機的話，有很大幾率會被周邊的居民投訴，或者環保部門檢查，嚴重的話會被罰款或者停業整改）。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的，通過合理匹配一般的凈化效率能達到95%~98%。但是，油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個關鍵設備，它還需要配套集煙罩、風機和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多（就不一一介紹了），最為常用的是高壓靜電處理法（煙罩+靜電工藝）。

高壓靜電油煙凈化器凈化原理

高壓靜電油煙凈化器的技術優點：

1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

溫馨提示：高壓靜電油煙凈化器用了一段時間後，其凈化效果會出現衰退，這時就要進行設備清洗（設備機芯清洗），一般煙量的菜系（上海菜，粵菜等）2~3個月清洗一次，煙量大的菜系（川湘菜，燒烤等）則需要一個月左右清洗一次機芯，具體視使用實況為准進行清洗維護。

5. 環保局要求所有餐飲業都必須安裝油煙凈化器嗎

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標准》中規定 「排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，並保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出台了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標准（試行），並於2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標准GB 18483-2001《飲食業油煙排放標准》，這一標准要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。

(5)什麼情況需要安裝油煙凈化器擴展閱讀：

經天津市人民政府批准，天津市環保局、市場監管委日前共同頒配改布天津市《餐飲業油煙排放標准》，將於2017年起正式實施。

該標准對餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標准實施與監督等相關要求進行了明確規定。經測算，該標准實施後，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，並在一定程度上減少VOCs排放量。

6. 為何要強制餐飲商戶必須安裝油煙凈化設備呢

1、直接來說可以讓廚房工作人員有個舒適的工作環境，也可以讓管理方便；現在人們都或多或少了解到油煙的危害，油煙排放危害自己的身體健康，所以安裝油煙凈化器也是為了我們的身體健康！

2、餐飲業油煙異味比較大也會影響就餐食客的食慾。

3、目前，我們也經常看到有新聞報道中，某某飯店因為未安裝油煙凈化設備，或是安裝了不符合國家油煙排放標准，對附近的環境和居民生活造成了極大的影響，肯定會引起居民不滿，甚至不得不向環保局和相關部門投訴，執法局查實後也會對違法商戶進行了處罰，責令停業整改。

4、依據政策條例：這些年，政府不斷加大餐飲餐飲業油煙的監管；油煙不可以無組織排放，由此時常引發油煙擾民的問題。必須安裝合格油煙凈化設備，確保油煙達標排放，才能正常營業！未達排放的餐飲企業，責令處罰，營業整改。

所以，對於餐飲業，必須安裝油煙凈化器還是很有必要的！現在的飲食業，只要在烹炸食物，或食品加工過程中產生或多或少的油煙，不安裝油煙凈化器是不允許開業的！

油煙的危害那麼大，安裝油煙凈化器又能很好的解決油煙污染問題，政府和環保局當然要督促並要求安裝油煙凈化器了。為大氣環境改善也起到了一定的作用。

7. 油煙凈化器使用於哪些行業、范圍

你是否疑惑是否要安裝油煙凈化器，你清楚油煙凈化器的應用行業、范圍嗎？下面就來說一下。油煙凈化器主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理。用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等。

1、食品加工業0.1-100um微料油煙處理
2.蛋糕店/餅干加工廠/食品連鎖加工廠
3.餐飲業：0.1um以上微粒均可處理，油煙凈化器適用於任何餐廳油煙處理
4.任何餐館/飯店/牛排館/燒烤店
5.電子加工業/橡膠業/汽車工業

8. 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器環保局規定的標準是什麼

裝油來煙凈化器是法律要自求，同時也是是為了保護環境，具體標准如下：

《飲食業油煙排放標准》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

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未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

9. 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標准》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由於國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標准，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標准》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標准如下表：

今後應該都會向這個標准看齊的。

覺得可以的話，請採納。

10. 為什麼強制安裝油煙凈化器

餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，並伴有氣味。由於油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出台了相關的油煙治理標准（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理後油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標准，這就要求油煙凈化器更加優質了。在油煙凈化器的放電電場異極間具有10-15千伏特的電位差，使不導電的氣體分子經分解或電子附著成為自由離子。當氣流通過收塵電場區域時，粒子經離子撞擊帶電而移向具相反電性的收集電極。換言之，收集機制的第一步使氣體離子化，第二步使氣流中的粒子帶電。第三步使粒子撞擊至收集電極板而被收集。

餐飲業後廚是我們比較關注的，我們的產品也是針對商用廚房後廚的，餐飲業有3個需要注意的問題，一是油煙，二是油水，三是雜訊。我們多年來一直致力於油煙凈化和油水分離相關產品，我們的產品價格一般，性價比較高，更重要是確實實實在在的幫助了餐飲業的商家們解決了很多難題，餐飲業的油煙如果直接排到空氣中，對空氣是一種污染，餐飲業的油水直接排下水道，對管道是一種污染，對於商家來說，以最小代價取得最大效果是大家都是很願意看到的結果。我們一直在不段努力打造更加優質的產品中