飲水機千滾水什麼原因

A. 千滾水是什麼意思

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。2013年1月，一個「千滾水亞硝酸鹽含量高」的帖子在網上流傳甚廣，無論網上還是網下，人們將信將疑、議論紛紛。

經試驗調查證明，自來水加熱後隨著水煮沸次數的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。並且，人們至少要一次性飲用20噸「千滾水」才可能造成亞硝酸鹽中毒。可見，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。

正確：飲水機加熱水達到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有「千滾水」一說，反復加熱長時間存儲在內膽的水不會對水質產生根本影響，但可能其水中的礦物質元素會有所減少或喪失。

以上內容參考：網路--千滾水

B. 飲水機燒出來的水真是千滾水嗎

專家說了，「千滾水」一定得是用氯消毒過的水反復燒開以後，才叫「千滾水」。飲水機裡面水的水溫是在90度。大家都知道開水溫度是在100度，所以這個水根本就沒有開，它就算反復的加熱，也是一個保溫，不是開水。
飲水機里的熱水並沒有燒開，一般只能達到80到90度，這是飲水機無法形成「千滾水」的一個重要原因。再一個是因為它燒的水不是含氯的水，所以不是「千滾水」

C. 如何預防飲水機千滾水

導語：現在的人們的生活，很注重質量，特別是飲水方面，現在為你介紹10個如何預防飲水機千滾水的方法。

一：自來水一燒開就喝

常喝白開水是一種值得提倡的好習慣，不過很少有人知道，其實水不能一燒開就喝。這是因為現在城市所用的自來水都是經過氯化消毒的，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。對此專家建議大家採取三步走：首先將自來水接出來後先放置一會再燒;其次水快開時把壺蓋打開;最後水開後等3分鍾再熄火。這樣就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標准，才可稱為是真正的「開水」。

二：飲水機從不洗

桶裝水和飲水機無論在家裡還是辦公室、公共場所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒「洗過澡」。飲水機看似能讓人喝上高品質的水，而事實上其「二次污染」卻很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到「咕嚕」的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。據國家環境衛生監測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一個月清潔一次，而夏天則兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。

三：愛喝瓶裝水

攜帶方便、開蓋能喝，在中國，瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。然而專家卻指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。專家稱，很多人喜歡在車里放一箱水，這是不對的，尤其在夏天，後備箱溫度非常高，容易讓有害物質進入水中。所以，最好的辦法是買個質量好的水壺自己帶水，安全又環保。

四：喝千滾水

現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開，這種千滾水最好別喝。水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態，不是千滾水。但桶裝水的最佳飲用時間是出廠後1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。

五：不渴就不喝水

國內一項調查數據顯示，七成人都是發覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的慾望就會越低，人就會變得越來越「乾旱」。所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手裡帶上一瓶水，隨時喝一口;辦公室或家裡多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。

六：每天喝不夠6杯水

上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害。《中國居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的`、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。有人會問，之前一直說每天喝水不少於2000毫升也就是8杯水，為什麼現在只有1200毫升?其實，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來自於食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多，比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動後、洗澡後也都要及時補充水分。

七：不按體質喝水、飲料取代水

「白開水沒味，還是喝飲料吧。」很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異於花錢買一身病，因為喝飲料不但起不到給身體補水的作用，還會降低食慾，影響消化和吸收。如果一定要喝有味兒的水，也要根據自身體質，適當改善。比如：便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動;胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、薑糖水。

八：晨起不喝水，到老都後悔

早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之後，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度;第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食慾;第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。

九：吃咸了不馬上補水

吃太咸會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。

十：睡前不喝水

睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在乾燥的秋冬季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。

D. 千滾水指的是什麼水

千滾水是指經過反復加熱或者重復加熱的飲用水及生活用水。千滾水被認為會導致亞硝酸鹽超標、亞硝酸鹽中毒。因為水在反復燒開的過程中，受高溫影響的確會導致水中部分硝酸鹽物質轉化成亞硝酸鹽。科學真相是反復煮沸的飲用水中亞硝酸鹽含量會有所增加，但在人體正常飲水量下，不會引起亞硝酸鹽中毒。

千滾水講解

有關專家指出，飲水首先要注意的是飲用水本身的安全性。日常生活中，按照飲用水標准供應的水，在微生物或者毒害成分方面，都經過了一定的處理，處於一定的安全水平。在加熱的過程中，只要不存在進一步污染的問題，是不會產生亞硝酸鹽等有關危害積累，並引起急性中毒性危害。

需要注意的是，長期暴露在日常條件下的水，由於來自環境的物質溶解、微生物的引入、消毒試劑的殘留以及不合格加熱容器材料中物質的遷移等，會帶來一定風險的引入。因此，盡量減少將反復加熱的水作為飲用水，並使用符合安全標準的材質製造的加熱容器，並對容器經常進行清洗或者消毒，以保證水不被二次污染，進一步減少危害的引入。

E. 什麼是千滾水

相信很多人都聽到身邊的老人這樣講過：「開水只能燒開一遍啊，燒來燒去喝了會得癌症！」「隔夜水千萬不能喝啊，那可是慢性毒葯！」。那麼問題來了，這樣的講法到底有沒有依據？科學不科學？今天我們就來一起聊一聊。
♢千滾水會致癌嗎
所謂千滾水，就是燒開了很長時間或反復燒開的水。我們知道，自來水需要消毒合格後才能流入千家萬戶，而亞硝酸鹽正是飲水消毒劑所產生的副產物。正常的自來水，每一升中含有亞硝酸鹽0.007毫克。研究證實，水被燒開一次後，這個數值會上升到0.021；而燒開20次後數值會達到0.038，比起初上升了5倍多。此研究說明，反復燒開的水，其亞硝酸鹽含量確實有所提高。因為在反復燒開的過程中，持續的高溫缺氧環境，會促使一部分的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。但並不能說，這樣的水喝了就會致癌。我國《生活飲用水標准檢驗方法GB/T5750》規定，生活飲用水中亞硝酸鹽含量不可超過1毫克/升。這是什麼概念呢？相當於要把水反復燒開300次以上，才能達到這個限值。
所以，真相就是：千滾水和癌症沒有什麼關系，喝了也自然不會得癌症啦。只要保證水質安全衛生，再怎麼燒也不會憑空產生致癌物質。
很多家庭喜歡用飲水機，相對自來水來說，飲水機中的水因為放置的時間長，用時開機，不用時就關掉，存在著反復燒開的情況。也完全不需要擔心，飲水機中的水雖然不如自來水新鮮，被細菌污染的機率也更大一些，但是只要加熱到
100℃，就沒什麼問題。即使反復燒
開，水質也不會有明顯的變化。我
們需要關注的是飲水機本身的問
題，定期消毒清洗管路、更換濾芯，
方能享用既方便又安全的水。
♢隔夜水是慢性毒葯嗎
和千滾水一樣，說隔夜水不能
喝、有毒，其實也是因為亞硝酸鹽。
至於傳言講的「隔夜水中的亞硝酸鹽
含量是剛燒好開水的XX倍」，也是缺
乏依據的。
水燒開的過程實質上就是消毒
殺菌的過程，煮沸後的水，其細菌含
量接近於0。但是燒開後的水能存
放多久，並沒有規定的時間，主要還
是取決於環境條件。冬春季環境溫
度低，存放的時間長一些。夏季氣溫
氣濕高，細菌繁殖得很快，水就更容
易受到污染，發生變
質的速度也更快一
些。盛水的暖瓶、瓶
蓋、涼水壺不注意清
洗，衛生狀況差，也都
會加劇水的變質。
所以，從健康角
度來說，隔夜水最
好別喝，雖然沒有
太大的危害，但畢
竟存放的時間越
長，水越有可能被
細菌污染、繁殖。
如果非要說「隔夜
水亞硝鹽含量高，有毒」，這樣的
講法並不妥當。
對於桶裝純凈水，啟封後建議在
一周內喝完。原因在於，水溫如果持
續保持在80℃以上，微生物無法生
存，完全可以確保水的安全。一旦水
溫降到60℃以下，就是細菌的天堂
了，這個溫度非常適合細菌生長
繁殖。
同樣的道理，隔夜茶也不會致
癌。

F. 千滾水為什麼不能喝

人們之所以認為千滾水為什麼不能喝的原因是：主要人們認為「千滾水」能致癌，懷疑水在多次燒開之後會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，生成亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌性。

但簡單舉兩個數據，就能對這條謠言啪啪打臉了：國家對於生活飲用水中亞硝酸鹽的標準是：≤ 1mg/L；而開水反復燒開20次後，水中的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg / L。非常明顯：0.038＜1。也就是：水經過多次沸騰後，水中的亞硝酸鹽的含量也遠遠低於國家生活飲用水的標准限量。

所以千滾水完全可以喝，不用擔心亞硝酸鹽會超標，致癌更是無稽之談。

拓展資料：

千滾水：

就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。2013年1月，一個"千滾水亞硝酸鹽含量高"的帖子在網上流傳甚廣，無論網上還是網下，人們將信將疑、議論紛紛。經試驗調查證明，自來水加熱後隨著水煮沸次數的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。並且，人們至少要一次性飲用20噸"千滾水"才可能造成亞硝酸鹽中毒。

可見，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。