餐館為什麼要裝油煙凈化器

㈠ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器環保局規定的標準是什麼

裝油來煙凈化器是法律要自求，同時也是是為了保護環境，具體標准如下：

《飲食業油煙排放標准》

4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。

(1)餐館為什麼要裝油煙凈化器擴展閱讀

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

㈡ 餐館有必要安裝煙凈化器嗎

現在餐飲行業都選擇安裝低空排放靜電式油煙凈化器，管道安裝得當的情況下凈化效率能夠達到90%以上，能夠有效解決油煙難題。一般來說，安裝合適風量的油煙凈化器就能夠解決油煙問題，那餐館有必要安裝復合式油煙凈化器嗎？

雖然就成本來說復合式油煙凈化器比單一式的油煙凈化器更高，但是凈化效果更佳全面，對於油煙量大、餐飲異味重的餐館特別有必要。如果不安裝的話，不僅會面臨附近居民的投訴，而且相關部門還會勒令整改，造成很多不必要的麻煩浪費精力

㈢ 安裝油煙凈化器有哪些作用

1.為員工們提供一個良好的環境，避免油煙污染！讓餐飲店都長久經營打基礎

安裝油煙凈化器之後，給在廚房工作的員工提供了更好的環境中工作！長期在廚房工作的是廚師和廚房工作員，而這些人作為競爭優勢，能為這些人考慮，留住人的內心，才能讓工作的廚房的廚師更好烹飪出美味。廚房裡的環境一旦得到改善，這樣餐飲店才可以長期經營下來打下基礎。

2.減少附近居民投訴舉報

現在全國各地嚴抓餐飲油煙整治進行中，環保執法部門若是收到附近居民投訴舉報！這時，肯定會上門來檢查，情況屬實的話直接要求整改，多次未落實整改將受到罰款！因此，如果我們的餐館開在人口密集的住宅小區、辦公居民樓或是大型商場這些地方，大家一定要安裝油煙凈化器！將廚房油煙進行凈化處理，如此一來才可以合理有效的避免出現投訴而導致整治處罰或者門店關停。

3.部分地區對有安裝或是油煙凈化器改造是有補貼的

這個就要問下當地環保局或者相關部門有補貼政策的話是可以申請的。之前像北京、四川、陝西一些區域已經有很多用戶安裝了油煙凈化器就獲得補貼，當然，挑選的廚房油煙凈化器也一定是要能通相關環保檢測的產品。

4.保護環境，從我們做起

現如今，人們的生態環境也變得越來越差，假如還有量的廚房油煙直接排放出來，那麼，必定會導致環境污染問題，而經過了廚房油煙凈化器處理以後這樣的情況就不會存在。為了 我們大家共同的生活環境，餐飲企業安裝廚房油煙凈化器是能夠保障空氣避免油煙的污染環境 ！

㈣ 餐廳飯店為什麼要安裝廚房油煙凈化器

因為油煙凈化器可以將餐飲油煙廢氣凈化成干凈的空氣，可以減少大氣污染。目前規定的標準是餐飲企業的排煙濃度小於2.0mg/m3即可，有些地方還有地方標准，比國標更加嚴格，需要小於1.0mg/m3。

㈤ 油煙凈化器有什麼作用

油煙凈化器有什麼作用，是否真的可以去除油煙？

最近，小編收到做餐飲的網友留言，問我油煙凈化機（油煙凈化器）真的可以去除油煙嗎？在回答這個問題前，首先要讓大家明白什麼是油煙凈化器。

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理；用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

通俗地說，油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機有很大的區別，抽油煙機是沒有油煙凈化功能的，只是把油煙從室內往室外抽出去（如果餐飲店只安裝抽油煙機的話，有很大幾率會被周邊的居民投訴，或者環保部門檢查，嚴重的話會被罰款或者停業整改）。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的，通過合理匹配一般的凈化效率能達到95%~98%。但是，油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個關鍵設備，它還需要配套集煙罩、風機和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多（就不一一介紹了），最為常用的是高壓靜電處理法（煙罩+靜電工藝）。

高壓靜電油煙凈化器凈化原理

高壓靜電油煙凈化器的技術優點：

1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

溫馨提示：高壓靜電油煙凈化器用了一段時間後，其凈化效果會出現衰退，這時就要進行設備清洗（設備機芯清洗），一般煙量的菜系（上海菜，粵菜等）2~3個月清洗一次，煙量大的菜系（川湘菜，燒烤等）則需要一個月左右清洗一次機芯，具體視使用實況為准進行清洗維護。

㈥ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標准》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由於國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標准，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標准》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標准如下表：

今後應該都會向這個標准看齊的。

覺得可以的話，請採納。

㈦ 安裝廚房油煙凈化器有哪些好處

1. 為員工們提供一個良好的環境，避免油煙污染!
   安裝油煙凈化器之後，給在廚房工作的員工提供了更好的環境中工作!長期在廚房工作的是廚師和廚房工作員，而這些人作為競爭優勢，能為這些人考慮，留住人的內心，才能讓工作的廚房的廚師更好烹飪出美味。廚房裡的環境一旦得到改善，這樣餐飲店才可以長期經營下來打下基礎。
   2.減少附近居民投訴舉報

   現在全國各地嚴抓餐飲油煙整治進行中，環保執法部門若是收到附近居民投訴舉報!這時，肯定會上門來檢查，情況屬實的話直接要求整改，多次未落實整改將受到罰款!因此，如果我們的餐館開在人口密集的住宅小區、辦公居民樓或是大型商場這些地方，大家一定要安裝油煙凈化器!將廚房油煙進行凈化處理，如此一來才可以合理有效的避免出現投訴而導致整治處罰或者門店關停。
   3.部分地區對有安裝或是油煙凈化器改造是有補貼的
   這個就要問下當地環保局或者相關部門有補貼政策的話是可以申請的。之前像北京、四川、陝西一些區域已經有很多用戶安裝了油煙凈化器就獲得補貼，當然，挑選的廚房油煙凈化器也一定是要能通相關環保檢測的產品。
   4.保護環境，從我做起
   現如今，人們的生態環境也變得越來越差，假如還有量的廚房油煙直接排放出來，那麼，必定會導致環境污染問題，而經過了廚房油煙凈化器處理以後這樣的情況就不會存在。為了我們大家共同的生活環境，餐飲企業安裝廚房油煙凈化器是能夠保障空氣避免油煙的污染環境!

㈧ 開餐飲店一定要安裝餐飲油煙凈化器嗎

現在都是有規定開餐飲店的餐飲油煙排放要經過餐飲油煙凈化器凈化後才能排放，餐飲油煙的排放都是有著規定的標准，一般的情況下需要安裝餐飲油煙凈化器的餐飲店都有安裝，環保油煙污染管理部門也開始檢查起來了，最好還是安裝一下。

㈨ 為什麼環保部門要強制安裝油煙凈化器

現在很多創業者的首選都是做餐飲，但根據近年來我國回環保部門的規定，餐飲店答都必須安裝油煙凈化器才行。針對這一舉措，很多餐飲經營者道出了不同的看法。其中有一些人覺得自己就開一個小小的餐館，也不是什麼大型豪華的酒店，根本就用不上油煙凈化器。但作為環保部門來說，之所以這樣規定也自然是有原因的。接下來是德國快霸為大家講解環保部門強制安裝油煙凈化器的原因。[圖片]在我國很多大城市或者市中心，餐飲油煙是大氣污染的一個重要源頭，除了關於大氣的污染嚴峻以外，居民的投訴也是讓相關單位注重的一個重要原因。而普通的抽油煙機僅僅只具有油煙的搬運功能，並不具備油煙的凈化功能，自然也無法解決大氣的污染問題。要知道，廚房油煙中，但是包含了許多對人體有害的物質在裡面，只有具備油煙凈化功能的油煙凈化器這種設備才能真正解決油煙帶來的污染。

除此以外，如果長期排放大量油煙出來，對於生活在周圍的居民來說也是一件惱火的事情，勢必會投訴到相關部門去，所以安裝油煙凈化器對於現在很多餐飲店來說是必然的一件事情。