❶ 想問一下超聲波果蔬凈化器有沒有用呢
超聲波清洗的作用還是比較給力的,能有效去除果蔬的農殘細菌,讓食物更加衛生安全,是有一定作用的。
❷ 果蔬清洗機的原理是什麼呢
原理是在洗菜機工作時,給臭氧發生器供電,臭氧發生器產生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中,在洗滌桶中與水機接觸,溶解在水中形成臭氧水,具有很強的殺菌、消毒,降解農葯作用。臭氧的作用:1、分解農葯和激素和毒素:臭氧具有極強的氧化性,迅速氧化農葯和激素分子鏈,使農葯和激素變成穩定的無機化合物;殺菌、消毒:臭氧中單原子具有極強的滲透性,迅速氧化細菌和病毒的細胞壁,生成無機化合物,起到殺菌、消毒的目的;2、分離重金屬離子:臭氧中的氧原子能夠把溶於水的重金屬離子氧化成不溶於水的無毒高價化合物,沉澱分離出來;3、保鮮、除臭功能:用臭氧水洗過的蔬菜,或用臭氧氣體吹過的蔬菜,可延長保鮮期2—3倍,臭氧氣體可以除去衛生間難聞的氣味,除廚房內的魚腥味、米發霉的氣味。
❸ 果蔬清洗機的清洗原理是什麼
原理是在洗菜機工作時,給臭氧發生器供電,臭氧發生器產生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中,在洗滌桶中與水機接觸,溶解在水中形成臭氧水,具有很強的殺菌、消毒,降解農葯作用。臭氧的作用:1、分解農葯和激素和毒素:臭氧具有極強的氧化性,迅速氧化農葯和激素分子鏈,使農葯和激素變成穩定的無機化合物;殺菌、消毒:臭氧中單原子具有極強的滲透性,迅速氧化細菌和病毒的細胞壁,生成無機化合物,起到殺菌、消毒的目的;2、分離重金屬離子:臭氧中的氧原子能夠把溶於水的重金屬離子氧化成不溶於水的無毒高價化合物,沉澱分離出來;3、保鮮、除臭功能:用臭氧水洗過的蔬菜,或用臭氧氣體吹過的蔬菜,可延長保鮮期2—3倍,臭氧氣體可以除去衛生間難聞的氣味,除廚房內的魚腥味、米發霉的氣味。
❹ 果蔬凈化機的工作原理
臭氧是一種具有刺激性特殊氣味的不穩定氣體,分子結構如圖所示。它可在地球同溫層內光化學合成,但是在地平面上僅以極低濃度存在。 熔點( 760mmHg)/℃ -192.5±0.4 氣體密度( 0℃)/(g/L) 2.144
沸點( 760mmHg)/℃ -111.9±0.3 蒸發熱( -112℃)/(J/L) 316.8
臨界溫度 /℃ -12.1 臨界密度 /(g/ml) 0.437
臨界壓力 /atm 54.6 固態臭氧密度( 77.4K)/(g/cm 3 ) 1.728
臨界體積( cm 3 /mol) 111 液態熱容( 90~105K)/(cal/k) 0.425+0.0014×(T-9)
液態臭氧的粘滯度 77.6K(Pa·s)
90.2K(Pa·s) 0.00417
0.00156 汽化熱
-111.9℃
-183℃ 14277
15282
表面張力( cyn/cm)①
77.2K
90.2K 43.8
38.4 生成熱
氣體( 298.15k)
液體( 90.15k)
理想氣體( 0k) 142.98
125.60
145.45
等張比容( 90.2K) 75.7 生成自由能(氣體, 298.15k) 162.82
介電常數(液態 90.2k) 4.79 偶極距 /Debye(德拜) 0.55
磁化率( cm-g-s單位)氣體/液體 0.002×10 -6
0.150
①1dyn=10 -3 N/m;1atm=101.325Pa;1cal=4.18J 。
表 1-2 臭氧的液體密度和蒸氣壓
溫度 /℃ 液體密度
/(g/cm 3 ) 液體蒸氣壓
/mmHg 溫度 /℃ 液體密度 / ( g/cm3 ) 液體蒸氣壓
/mmHg
-183 1.574 0.11 -140 1.442 74.2
-180 1.566 0.21 -130 1.410 190
-170 1.535 1.41 -120 1.318 427
-160 1.504 6.75 -110 1.347 865
-150 1.473 24.3 -100 1.316 1605
1.2 臭氧的溶解度
臭氧略溶於水,標准壓力和溫度下( STP ),其溶解度比氧大 13 倍(見表 1-3 ),比空氣大 25 倍。
表 1-3 臭氧在水中的溶解度(氣體分壓為 10 5 Pa ) /(ml/L)
氣體 密度( g/L) 溫度 /℃
0 10 20 30
O 2 1.492 49.3 38.4 31.4 26.7
O 3 2.143 641 520 368 233
空氣 1.2928 28.8 23.6 18.7 16.1
將臭氧通入蒸餾水中,可以測出不同溫度、不同壓力下臭氧在水中的溶解度。圖 2-2 是在壓力為 1atm 時,純臭氧在水中的溶解度和溫度的關系曲線。從圖2-2 知,當溫度為 0℃ 時,純臭氧在水中的溶解度可達 2.858×10 -2 mol/L(1372mg/L).
臭氧和其他氣體一樣,在水中的溶解度符合亨利定律,即在一定溫度下,任何氣體溶解於已知液體中的質量,將與該氣體作用在液體上的分壓成正比,而亨利常數的大小隻是溫度的函數,與濃度無關。
C=K H P (1-1)
式中 C -臭氧在水中的溶解度, mg/L ;
P -臭氧化空氣中臭氧的分壓, kPa ;
K H -亨利常數, mg/ ( L·kPa )。
從式( 1-1 )知,由於實際生產中採用的多是臭氧化空氣,其臭氧的分壓很小,故臭氧的溶解度遠遠小於表 1-3 中的數據。例如,用空氣為原料的臭氧發生器生產的臭氧化空氣,臭氧只佔 0.6 %~ 1.2 %(體積)。根據氣態方程及道爾頓分壓定律知,臭氧的分壓也只有臭氧化空氣壓力的 0.6 %~ 1.2 %。因此,當水溫為 25℃ 時,將這種臭氧化空氣加入水中,臭氧的溶解度只有( 0.625 ~ 1.458 ) ×10 -4 mol/L(3 ~ 7mg/L) 。
表 1-4 低濃度臭氧在水中的溶解度 /(mg/L)
氣體質量百分比含量 /% 溫度 /℃
0 5 10 15 20 25 30
1 8.31 7.39 6.5 5.6 4.29 3.53 2.7
1.5 12.47 11.09 9.75 8.4 6.43 5.09 4.04
2 16.64 17.79 13 11.19 8.57 7.05 5.39
3 24.92 22.18 19.5 16.79 12.86 10.58 8.09
在一般水處理中,臭氧濃度較低,所以在水中的溶解度並不大。在較低濃度下,臭氧在水中的溶解度基本滿足亨利定律。低濃度臭氧在水中的溶解度見表 1-4 。
二、臭氧的化學性質
1. 臭氧的化學性質極不穩定,在空氣和水中都會慢慢分解成氧氣,其反應式為:
2O3 →3O2 + 285kJ ( 1-2 )
由於分解時放出大量熱量,故當其含量在 25 %以上時,很容易爆炸。但一般臭氧化空氣中臭氧的含量很難超過 10 %,在臭氧用於飲用水處理的較長歷史過程中,還沒有一例氧爆炸的事例。
含量為 1 %以下的臭氧,在常溫常壓的空氣中分解半衰期為 16h 左右。隨著溫度的升高,分解速度加快,溫度超過 100℃ 時,分解非常劇烈,達到 270℃ 高溫時,可立即轉化為氧氣。臭氧在水中的分解速度比空氣中快的多。在含有雜質的水溶液中臭氧迅速回復到形成它的氧氣。如水中臭氧濃度為 6.25×10 -5 mol/L(3mg/l) 時,其半衰期為 5 ~ 30min ,但在純水中分解速度較慢,如在蒸餾水或自來水中的半衰期大約是 20min ( 20℃ ),然而在二次蒸餾水中,經過 85min 後臭氧分解只有 10 %,若水溫接近 0℃ 時,臭氧會變得更加穩定。
臭氧在水中的分解速度隨水溫和 PH 值的提高而加快,圖 1-3 為 PH=7 時,水溫和分解速度的關系,圖 1-4 為 20℃ , PH 和分解速度的關系。
為提高臭氧利用率,水處理過程中要求臭氧分解得慢一些,而為了減輕臭氧對環境的污染,則要求處理後尾氣中的臭氧分解快一些。
2. 臭氧的氧化能力
臭氧得氧化能力極強,其氧化還原電位僅次於 F 2 ,在其應用中主要用這一特性。從表 1-5 中看出。
從表 1-5 可知,臭氧的標准電極電位除比氟低之外,比氧、氯、二氧化氯及高錳酸鉀等氧化劑都高。說明臭氧是常用氧化劑中氧化能力最強的。同時,臭氧反應後的生成物是氧氣,所以臭氧是高效的無二次污染的氧化劑。
表 1-5 氧化還原電位比較
名稱 分子式 標准電極電位 /mv 名稱 分子式 標准電極電位 /mv
氟 F2 2.87 二氧化氯 ClO 2 1.50
臭氧 O3 2.07 氯 Cl 2 1.36
過氧化氫 H2O2 1.78 氧 O 2 1.23
高錳酸鉀 MnO4 - 1.67
3. 臭氧的氧化反應
a 、與無機物的氧化反應
⑴ 臭氧與亞鐵的反應
⑵ 臭氧與 Mn2+ 的反應
⑶ 臭氧與硫化物的反應
⑷ 臭氧與硫氰化物的反應
⑸ 臭氧與氰化物的反應
總反應為:
⑹ 臭氧與氯的反應
b 、臭氧與有機物的反應
臭氧在水溶液中與有機物的反應極其復雜,下面僅以大家公認的幾種反應式列出以供參考。
⑴ 臭氧與烯烴類化合物的反應 臭氧容易與具有雙鏈的烯烴化合物發生反應,反應歷程描述如下:
式中 G 代表 OH 、 OCH3 、 OCCH3 等基。反應的最終產物可能是單體的、聚合的、或交錯的臭氧化物的混合體。臭氧化物分解成醛和酸。
⑵ 臭氧和芳香族化合物的反應 臭氧和芳香族化合物的反應較慢,在系列苯<萘<菲<嵌二萘<蒽中,其反應速度常數逐漸增大。其
⑶ 對核蛋白(氨基酸)系的反應
⑷ 對有機氨的氧化
臭氧在下列混合物的氧化順序為
鏈烯烴>胺>酚>多環芳香烴>醇>醛>鏈烷烴
c 、臭氧的毒性和腐蝕性
臭氧屬於有害氣體,濃度為 6.25×10 -6 mol/L(0.3mg/m3 ) 時,對眼、鼻、喉有刺激的感覺;濃度 (6.25-62.5)×10 -5 mol/L(3 ~ 30mg/m3 ) 時,出現頭疼及呼吸器官局部麻痹等症 ; 臭氧濃度為 3.125×10 -4 ~ 1.25×10 -3 mol/L(15 ~ 60mg/m 3 ) 時 , 則對人體有危害。其毒性還和接觸時間有關,例如長期接觸 1.748×10 -7 mol/L(4ppm) 以下的臭氧會引起永久性心臟障礙,但接觸 20ppm 以下的臭氧不超過 2h ,對人體無永久性危害。因此,臭氧濃度的允許值定為 4.46×10 -9 mol/L(0.1ppm)8h. 由於臭氧的臭味很濃,濃度為 4.46×10 -9 mol/L(0.1ppm) 時,人們就感覺到,因此,世界上使用臭氧已有一百多年的歷史,至今也沒有發現一例因臭氧中毒而導致死亡的報道。
臭氧具有很強的氧化性,除了金和鉑外,臭氧化空氣幾乎對所有的金屬都有腐蝕作用。鋁、鋅、鉛與臭氧接觸會被強烈氧化,但含鉻鐵合金基本上不受臭氧腐蝕。基於這一點,生產上常使用含 25 % Cr 的鉻鐵合金(不銹鋼)來製造臭氧發生設備和加註設備中與臭氧直接接觸的部件。
臭氧對非金屬材料也有了強烈的腐蝕作用,即使在別處使用得相當穩定得聚氯乙烯塑料濾板等,在臭氧加註設備中使用不久便見疏鬆、開裂和穿孔。在臭氧發生設備和計量設備中,不能用普通橡膠作密封材料,必須採用耐腐蝕能力強的硅橡膠或耐酸橡膠等。
臭氧的物理性質
在常溫常壓下,較低濃度的臭氧是無色氣體。當濃度達到15%時,呈現出淡藍色。臭氧可溶於水,在常溫常壓下臭氧在水中的溶解度比氧氣高約13倍,比空氣高25倍。但臭氧水溶液的穩定性受水中所含雜質的影響較大,特別是有金屬離子存在時,臭氧可迅速分解為氧氣,在純水中分解較慢。
臭氧的密度是2.14g·l(0°C,0.1MP)。沸點是-111°C,熔點是-192°C。臭氧分子結構是不穩定的,它在水中比在空氣中更容易自行分解。臭氧的主要物理性質列於表1-1。臭氧在不同溫度下的水中溶解度列於表1-2。臭氧雖然在水中的溶解度比氧大10倍,但是在實用上它的溶解度甚小,因為他遵守亨利定律,其溶解度與體系中的分壓和總壓成比例。臭氧在空氣中的含量極低,故分壓也極低,那就會迫使水中臭氧從水和空氣的界面上逸出,使水中臭氧濃度總是處於不斷降低狀態。
表1:臭氧的主要物理性質
項目 數值 項目 數值
分子量 47.99828 粘度(液態),Mpa·S在90.2時 1.56
熔點,°C -192.7+(-)0.2 表面張力,Mn/m在77.2K時 43.8
沸點,°C -111.9+(-)0.3 表面張力,Mn/m在90.2K時 38.4
臨界狀態 (溫度)/°C -12.1+(-)0.1 等張比容(90.2K) 75.7
臨界狀態 (壓力)/Mpa 5.46 介電常數(液態,90.2K),F/m 4.79
臨界狀態 (體積)/(cm3/mol) 147.1 偶極距,C·m(D) 1.84*10 (0.55)
臨界狀態 (密)/(g/cm3) 0.437 熱容(液態,90-150K),F/m 1.778+0.0059(T-90)
密度 氣態(0°C,0.1Mpa)/(g/l) 2.144 摩爾氣化熱,在161.1K時 14277
密度 液態(90K)/(g/cm3) 1.571 摩爾氣化熱,在90K時 15282
密度 固態(77.4K)/(g/cm3) 1.728 摩爾生成熱,KJ/mol -144
粘度(液態),Mpa·S在77.6K時 4.17
表2:臭氧在水中的溶解度
溫度,°C 溶解度,g/l
0 1.13
10 0.78
20 0.57
30 0.41
40 0.28
50 0.19
60 0.16
臭氧的化學性質
臭氧很不穩定,在常溫下即可分解為氧氣。臭氧、氯和二氧化氫的氧化勢(還原電位)分別是2.07、1.36、1.28伏特,可見臭氧在處理水中是氧化力量最強的一種。臭氧的氧化作用導致不飽和的有機分子的破裂。使臭氧分子結合在有機分子的雙鍵上,生成臭氧化物。臭氧化物的自發性分裂產生一個羧基化合物和帶有酸性和鹼性基的兩性離子,後者是不穩定的,可分解成酸和醛。
臭氧與無機物反應
除鉑、金、銥、氟以外,臭氧幾乎可與元素周期表中的所有元素反應。臭氧可與K、Na反應生成氧化物或過氧化物,在臭氧化物中的陰離子O3實質上是游離基。臭氧可以將過渡金屬元素氧化到較高或最高氧化態,形成更難溶的氧化物,人們常利用此性質把污水中Fe2+、Mn2+及Pb、Ag、Cd、 Hg、Ni等重金屬離子除去。此外,可燃物在臭氧中燃燒比在氧氣中燃燒更加猛烈,可獲得更高的溫度。
臭氧與有機物反應
臭氧與有機物以三種不同的方式反應:一是普通化學反應;二是生成過氧化物;三是發生臭氧分解或生成臭氧化物。如有害物質二甲苯與臭氧反應後,生成無毒的水及二氧化碳。所謂臭氧分解是指臭氧在與極性有機化合物的反應,是在有機化合物原來的雙鍵的位置上發生反應,把其分子分裂為二。由於臭氧的氧化力極強,不但可以殺菌,而且還可以除去水中的色味等有機物,這是它的優點,然而它的自發性分解性、性能不穩,只能隨用隨生產,不適於儲存和輸送,這是它的缺點。當然,如果從凈化水和凈化空氣的角度來看,由於其分解快而沒有殘留物質存在,又可以說成是臭氧的一大優點。
臭氧與水中腐殖質反應
腐殖酸的結構含有很多孔穴,它們能截留或固定有機分子。如腐殖質能與金屬和殺蟲劑相互作用。他們還可能含有被截留在聚合的網路中的揮發星芳香族化合物。這些化合物可能在化學氧化過程中釋放出來,導致TOC的增加或毒性的增加。所以為達到供應人們清潔、安全飲水的目的,去除原水中腐殖質是十分必要和重要的。
4.臭氧的用途
臭氧的應用
隨著水源污染的加劇和水質標準的提高,針對常規處理工藝的不足,臭氧技術正逐漸引起人們的關注,並逐步得到應用。臭氧的主要作用有:消毒、氧化有機物、去除氣味和顏色、去除顆粒。各方面資料表明,目前我國使用臭氧技術主要應用在飲用水消毒、游泳池水消毒、醫療業,還未得到廣泛的應用。
臭氧的主要應用領域
行業 應用
飲用水 自來水殺菌消毒;瓶裝、桶裝純凈水、礦泉水等飲用水消毒;高樓屋頂水箱的水質處理
城市污水處理 城市污水處理廠的深度處理
娛樂業 游泳池水質消毒;營業場所空氣凈化、環境的消毒
醫療業 病房、手術間的空氣消毒,醫療器械消毒,醫療廢水滅菌消毒處理、衣物的消毒
化工業 工業廢水、廢氣處理;能迅速分解廢水中的氰鉻鹽、酚等;有機染料的脫色
家電業 臭氧消毒洗滌器、臭氧洗衣機、臭氧消毒碗櫃、臭氧洗碗機等
❺ 果蔬凈化器的危害
這類產品大多採用的是臭氧、超聲凈化或者水觸媒等凈化技術。臭氧類產品目前在市場上基本被淘汰了,超聲凈化的效果要看功率大小,水觸媒技術有次生產物的風險。從基本功能原理來看,這些凈化機意義都不大。
以超聲波清洗為例,在比較大的功率下,葉菜農葯清除率可以達到80%到90%左右。但對蔬菜的營養成分會有一定影響,而且不可能達到所謂的100%清除農葯效果。類似產品沒有必要去買,還不如30秒流水沖洗揉搓果蔬。
蔬菜清洗:
清水泡:對水溶性的農葯殘留,建議採用清水泡,每次泡5到8分鍾,泡3次即可。
鹼水泡:對非水溶性的農葯殘留,可以在清水中加入鹽、小蘇打,或者用淘米水泡,使殘留農葯變為水溶性的,同樣每次泡5到8分鍾,泡3次即可。
開水泡:雖然開水泡可以使殘留農葯的溶解速度加快,但從營養學的角度考慮,不建議採用。
專業果蔬清洗劑:現在市場上有專業的果蔬清洗劑,品牌很多,都是專門針對農葯殘留研製的,效果很好。
❻ 果蔬清洗機到底有沒有用
有用的,不過還是得看你選的果蔬清洗機怎麼樣,因為現在很多臭氧技術、超聲波技術的產品幾乎都是沒有效果的,甚至超聲波的高頻振動還會把果蔬表皮弄破,農葯啥的又黏附回去了,越洗越臟。
臭氧清潔機是目前市面上最常見的一類洗菜機。事實上,臭氧是一種強氧化劑,能夠破壞某些農葯的結構,使其發生降解。這種清潔機在去除易氧化農殘方面效果比較好,但是實驗發現,使用臭氧清潔機去農殘,不僅需要的時間較長,而且要求的臭氧濃度也比較高。
通常家用的臭氧清潔機的臭氧濃度和作用時間都達不到實驗的標准。更重要的是,殘留農葯被降解以後產生小分子物質的危害性還沒有進行過風險評估,這些物質的風險有可能比農殘更高。
清洗蔬果注意:
第一、買回來的果蔬不要長時間浸泡,因為長時間浸泡會讓部分水溶性的營養素流失。綠葉蔬菜浸泡過久的話,會增加致癌物質亞硝酸鹽的含量。
第二、可以在清水裡面加入一些鹽,雖然鹽的化學成分比較穩定,但是也可以去除果蔬上的一些有害物質的。但是不建議加入太多鹽來清洗,因為有可能會影響水果的口味。
第三、淘米水清洗果蔬是可取的。正規廠商生產的大米,對農葯濃度嚴格管控,一般不會超標。有些大米內殘留一種叫「米象蟲」的蟲子,但是這種蟲子並沒有攜帶會損害健康的細菌和病毒。所以使用淘米水來清洗果蔬是可取的,不過建議用淘米水清洗後,要用清水沖洗一遍。
❼ 誰知道果蔬解毒機的工作原理是什麼
果蔬消毒機是通過臭氧發生器產生的臭氧,導入到水中,通過浸泡水果蔬菜,達到去除水果蔬菜上的農葯殘留的機器。
臭氧具有極強的氧化分解能力,能起到降解農葯分解激素,高效殺菌的作用,利用臭氧技術開發而成的,是使用電子式臭氧發生裝置產生臭氧由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中,在洗滌桶中與水接觸,溶解在水中形成臭氧水來達到凈化效果的,在洗滌過程中,無需加入任何消毒劑。在清除農葯和激素、殺菌、解毒的過程中,不會造成二次污染。用於清洗蔬菜和水果是最佳選擇。
❽ 果蔬凈化機真的有用嗎
果蔬凈化器有用。❾ 果蔬清洗機KD-6001的臭氧功能的原理是什麼
原理就是利用高壓電離,使空氣中的部分氧氣分解聚合為臭氧,主要核心部件是臭氧發生器。發生器中的核心是放電管。
❿ 空氣凈化器,產生臭氧的問題
還有一種應該是臭氧空氣凈化型。
光觸媒是納米氧化鈦是反應型的凈化裝置,臭氧也是,臭氧是由高壓電離空氣產生臭氧,化學活性很強的臭氧和細菌發生氧化反應,凈化空氣。