A. 礦物質水和純凈水有什麼區別
礦泉水是指來自地下水深層流經某些岩石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝,應該說是人體所需要的保健成分,但對其進行生理化學研究後的結果表明:有許多礦泉水不符合衛生要求,即使衛生合格的礦泉水,因人的身體條件不同,所需微量元素種類和數量也不同,所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益。據報導:人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近,微量元素過量比攝入不足對人體更有害,因此,生理保健專家特別指出:微量元素不可亂補。礦泉水雖然含有一定量的微量元素,如人體所需的微量元素已經滿足,再補進去,多了就會在血流、細胞內沉積,導致微量元素代謝失調,增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等。所以說,飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇,但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水。
經純化處理後的水叫純凈水,因宇航員最早飲用的是這種水,故也叫太空水。
正常人適當飲用純凈水,有助於人體的微循環,但不宜長期飲用,由於它不僅除去了水中的細菌、病毒、污染物等雜質,也除去了人體有益的微量元素和礦物質,如鈣、鎂幾乎被除凈。因此,長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡,影響神經、肌肉和多種酶的活動,特別是老人和兒童,如不及時補充營養及鈣質,容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人,不宜長期飲用純凈水。
B. 純凈水與礦物質水有什麼區別
純凈水:是採用蒸餾法、去離子法、反滲透法等方法製成的可直接飲用的水,不含任何專添加物,屬是呈若酸性的軟水,本身不含營養物質,且容易將人體內有益的微量元素溶解、排出。
礦物質水:是在飲用純水中加入適量合成礦物鹽製成的人工礦化水,目前尚無國家標准。大多數情況下只有鉀、鈉、鈣、鎂等常量元素,一般不含微量元素。
天然泉水、山泉水:目前尚無國家標准,主要是企業在商品命名中使用。共同的特徵是一般為來源於地下的干凈水,含有一定量的礦物質和微量元素,動態指標相對穩定。但其特徵組分沒有達到礦泉水的界限指標。
礦泉水:形成條件苛刻,有要求嚴格的國家標准,富含對人體有益的營養物質和微量元素,動態穩定,是完全天然的健康水,為各類飲用水之冠。
C. 礦物質水和凈水器純水的區別
一、礦物質有是指在純水的基礎上加入微量礦物質及食品海添加劑專而製成的。
二、天然水中還有屬多種礦物質及人體的微量元素, 但並不是所有微量元素都對人體是有益的, 也無法完全除去水中的有害物質。
三、科學家表示,水的酸鹼度是與水中的離子有關的,純水中去掉了水中的所有元素及水中的陽離子,那麼水是呈酸性的。而礦物質水的製成方法則是在水中添加含氯化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液,這些酸性的人工礦化液在水中分解,產生大量氯離子和硫酸根離子,反而使它的酸度更低。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質並不穩定,因而無法像水中的天然礦物質那樣被人體細胞有效吸收。所以礦物質水並不能取代礦泉水,單靠礦物質水補充身體所需的元素也是不合理的。
四、純水指的是不含有雜質的水,對水質純度要求相當高, 所以要採用先進的凈水器技術,益能凈水器的RO反滲透膜凈水技術,精準度達到納米技術,凈化出的水質達到了完全純凈水的水質標准,廣泛用於工業水污染重區的家庭,其凈水化出的水質口感醇正,適合人類飲用。
D. 礦物質水和純凈水是一回事嗎
不一樣,礦物質水裡面添加了礦物質,就是一些微量元素,而純凈水裡什麼都沒有。一般來說礦物質水對人體更健康些。
E. 純凈水凈化後竟然含礦物質 怎麼回事
有兩種情復況:
1.純水機過濾後認為制添加,有些凈水器廠家會在最後一道濾媒中添加礦物質,這樣出水就會含有礦物質。
2.純水機過濾膜被擊穿,水中礦物質直接通過了濾膜,過濾效果也變差。
純凈水指的是不含雜質的H2O,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得而成,密封於容器內,且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。市場上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。
F. 礦物質水和純凈水
礦物質水對人體更有宜! 所謂飲用礦物質水,是指在純凈水的基礎上添加了礦物質類食品添加劑而製成的。水中含有礦物質比不含礦物質好。世界衛生組織於2005年公布的一份文件《飲用水中的營養素》中也明確推薦:在純凈水中添加鈣鎂等礦物質添加劑,可以增加飲水中的礦物質水平。這些水中添加的礦物如鎂、鉀離子等,它們是骨骼、牙齒、柔軟組織、肌肉、血液及神經細胞里的重要組成物質。而市場上常見的如康師傅礦物質水等以向純凈水中添加微量礦物質,以補充純凈水工藝中流失的礦物質成分,滿足消費者希望在飲水同時也能補充到部分礦物質的需求。
G. 礦泉水、純凈水、山泉水、礦物質水有什麼區別
礦泉水、純凈水、山泉水、礦物質水有3點不同:
一、四者的含義不同:
1、礦泉水的含義:礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標准規定的礦物質及限定指標。
2、純凈水的含義:純凈水指的是不含雜質的H₂O,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。
3、山泉水的含義:山泉水是山上泉眼產生的天然水,為我國民間特別認知的一種飲用水。普遍認為山泉水是飲用水中的極品。
4、礦物質水的含義:所謂飲用礦物質水,是指在純凈水的基礎上添加了礦物質類食品添加劑而製成的。是《中華人民共和國飲料通則》(GB10789-2007)中定義的六種包裝飲用水之一。
一般以城市自來水等符合生活飲用水衛生標准(GB5749-2006)的水源為原料,再經過純浄化加工,添加礦物質,殺菌處理後灌裝而成。
二、四者的主要原料不同:
1、礦泉水的主要原料:水、礦物鹽、偏硅酸、微量元素(如鋰、鍶、鋅、硒)。
2、純凈水的主要原料:純凈無雜質的水。
3、山泉水的主要原料:山間泉眼裡流淌除的水。
4、礦物質水的主要原料:以城市自來水為原水。
三、四者的標准不同:
1、礦泉水的標准:中國飲用天然礦泉水國家標准規定,飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。
「國標」還確定了達到礦泉水標準的界限指標,如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。
2、純凈水的標准:感觀指標包括色度、濁度、臭味、肉眼可見物。這幾個指標是純凈水質量控制中最基本的指標,其制定的標准值參照了飲用水(即自來水)的標准,而大多廠家生產純凈水的水源是自來水,又經過粗濾、精濾和去離子凈化的流程,因此,一般純凈水都能達到國家標准所要求的數值。
理化指標中較重要的是電導率和高錳酸鉀消耗量。電導率是純凈水的特徵性指標,反映的是純凈水的純凈程度以及生產工藝的控制好壞。由於生活飲用水不經過去離子純化的過程,因此是不考察此項指標的。
而對於純凈水來說「純凈」是其最基本的要求,金屬元素和微生物過高,都會導致電導率偏高。所以,電導率越小的水越純凈。
3、山泉水的標准:山體自然湧出、滲流形成,非江水,湖泊(山上湖泊除外)及公民飲用水系統水源,僅經適當過慮和消毒滅菌等工藝處理,保留原水源中一定含量礦物質和微量元素,且不添加任何化學物,密封於包裝容器中可供直接飲用的水。
4、礦物質水的標准:礦物質水的添加種類比較混亂,沒有統一的質量類國家標准,主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標准》的規定與限量添加,衛生上則按照《瓶(桶)裝水衛生標准》 確保其飲用安全性。
添加劑上世紀末的礦物質水行業也有釆用純浄水添加濃縮礦化液的方式製造產品,但是因為質量較不穏定,安全也不容易確保,因此這種作法已被放棄,礦物質水最大生產廠家康師傅自2003年上市的產品,所添加的是食品級氯化鉀和硫酸鎂。
H. 礦物質水有什麼成分在裡面呢
礦物質水所補充的礦物質,主要為氯化鉀與硫酸鎂,這些都是我國核准可合法使用的食品添加劑與營養添加劑,常用於各種食品中增加其營養價值。這些礦物質在水中溶解後形成鉀離子,氯離子,鎂離子與硫酸根離子等。這些離子在身體中扮演了重要的角色。從營養學的觀點來看,礦物質應該從各種食物中去平衡攝取得到,當然也包括應該從飲水中補充一部分,故時常飲用礦物質水或天然礦泉水都能達到此一目的,但若長期飲用的是純凈水,由於水中所有的礦物質都在凈化過程中被去除,就無法從飲水中補充得到礦物質。以下分別說明礦物質水中所含有礦物質在營養學上的重要性。
(1) 氯(chlorine):氯以不同型式存在於細胞內外,以氯化鈉型式存在於細胞外液,氯化鉀型式存在於細胞內,共同作用於身體的酸鹼平衡反應、水分平衡及滲透壓上。氯也是胃酸的主要成分,以鹽酸(HCl)形式存在。
氯的新陳代謝:氯的新陳代謝與鈉是密不可分的,食鹽是由氯及鈉所組成,鈉的新陳代謝不正常,同樣會引起氯的代謝不正常,嘔吐、腹瀉或流汗過多時,鈉的排泄量增加也同時引起氯的缺乏。嘔吐太嚴重會損失氯素,損失量過大致使血清中氯濃度降低,相對增加重碳酸鹽離子濃度時,就會引起毒性此毒性反應稱之血氯過少鹼毒症。
氯的來源及需求量:食鹽是由氯及鈉所組成(氯化鈉),因此可經由攝取含有氯化鉀或氯化鈉的食品或飲料,同時補充人體需要的氯, 鈉和鉀。
(2)鉀(potassium):大部分的鉀存在於細胞內,與細胞外液的鈉共同維持體內的酸鹼平衡,正常的滲透壓以及體內水分的穩定。鉀廣泛分布在肌肉神經及血球中,所以存在細胞外液中的鉀含量若不正常,會導致骨骼肌癱瘓、神經傳導及心肌活動均發生不正常現象。
鉀的新陳代謝:體內的鉀隨消化液的分泌排到小腸中,腎臟是排泄鉀的主要器官(約80﹪),體內鉀的排泄受酸鹼平衡狀態及腎上腺皮質素的影響;腎上腺皮質激素可保留鈉,但也促進鉀之排泄,正常功能的腎臟對鉀的排泄能力很強,當缺乏鉀時,肌肉會沒有收縮力或麻痹,心臟由於心肌收縮力微弱而擴大,心博加快。
(3)鎂(magnesium):骨骼及牙齒中除了有鈣及磷外尚有大量的鎂,約有70﹪存在骨骼中,其它的30﹪在柔軟組織中。
鎂的生理功能:1.鎂與鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉、神經等的正常功能。2.碳水化合物的新陳代謝及高能鍵的能量轉移上,鎂是不可或缺的因素。3.抑制骨骼鈣化,鎂與鈣對細胞施行不同的效應,二者互有拮抗作用,影響鎂吸收率之因素均影響鈣之吸收,鈣吸收攝取量多時鎂的吸收率降低。4.鎂會使肌肉放鬆,但鈣會刺激肌肉收縮。
鎂的新陳代謝:大部分的鎂由小腸吸收,吸收率隨食物的攝取量而有所調整,食物攝取量多時鎂的吸收率少,食物攝取量低時鎂的吸收率則多。體內的鎂由腎臟排出體外,腎臟對鎂的保留較強,但受血鈣量之影響。
鎂的需求量及來源:成年男子每天攝取350mg,婦女300mg為宜,懷孕及哺乳婦女450mg,小孩及青春期青少年250mg。飲食中蛋白質量高、鈣質、維生素D及喝酒,都會使鎂的排泄量增加,需求量相對的也要增加。鎂廣泛存於食物中,特別是硬果、莢豆、五榖及深綠色蔬菜(鎂是葉綠素的主要成分),海產類、可可及巧克力等食物亦含有。
I. 純凈水凈化後竟然含礦物質 怎麼回事
有兩種情況:
1.純水機過濾後認為添加,有些凈水器廠家會在最後一道濾媒內中添加礦物容質,這樣出水就會含有礦物質。
2.純水機過濾膜被擊穿,水中礦物質直接通過了濾膜,過濾效果也變差。
純凈水指的是不含雜質的H2O,簡稱凈水或純水,是純潔、干凈,不含有雜質或細菌的水,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得而成,密封於容器內,且不含任何添加物,無色透明,可直接飲用。市場上出售的太空水,蒸餾水均為純凈水。
J. 礦物質水是不是就是在純凈水的基礎上加入礦物質呢急
不是。
礦泉水是天然的。
國家標准中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求,其要求含量分別為(單位:mg/L):鋰、鋅、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶(Sr)型和偏硅酸型。
純凈水是以江河湖水、自來水等為水源,採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法等處理工藝製成的。就是經過復雜深層的凈化程序達到無菌純凈。
礦泉水是從地下深處自然湧出或經人工揭露、未受污染的地下礦水。礦泉水含有對人體有益的多種礦物質和微量元素,如鋰、鍶、硒、鋅、溴、鉬等,生理功能強,對人體有一定的保健作用。在通常情況下,礦泉水的化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。
礦泉水與純凈水的共同點是安全、衛生。其最大的區別是礦物質元素的含量。純凈水是把水中各種元素最大限度的去除,只保留水分子,在去除有害物質的同時,也去除了有益的物質;而礦泉水則是把水中的一些物質和微量元素做一定程度的保留。