水霉法制油設備

Ⅰ 壓榨油和滲出油的區別

區別如下：

1、加工工藝不同。壓榨油的加工工藝是機械直接榨出的「物理壓榨法」，而浸出油的加工工藝是溶劑萃取的「化學浸出法」。

2、油的質量不同。壓榨花生油保留了原產品的色、香、味，以及各種營養成份；浸出油是無色、無味的，經加工後大部分營養成份被破壞，而且還有溶劑殘留。

3、原料質量不同。壓榨油工藝對原料要求非常嚴格，原料要求新鮮，酸價、過氧化值低；浸出油是用化學制油方法將油脂從油料中分離出來的油品，對原料要求不高。

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浸出油與壓榨油區別

第一，加工方法的不同。壓榨油是油料子仁經過破碎、軋胚、蒸炒、壓榨，將油料中含的油脂擠壓出來的產品，屬於一種物理的制油方法；浸出油則是油料子仁經過破碎、軋胚、蒸炒，使用食用級溶劑(正己烷)將油料中的油脂抽提取出來，它屬於化學萃取的制油方法。

第二，壓榨法主要用於要求保留油的特有風味的油料(如香味、花生油、芝麻油等)加工，出油較低，餅中殘油較高；浸出法主要用於低含油原料(如大豆、米糠等)和非風味油的製取，出油率高，餅中殘油率低，處理量大，自動化程度高，故為當今國內外製油普遍採用的先進方法。

第三，壓榨法或浸出法製取的油脂統稱為毛油，作為食用的成品油還必須進行精煉。要求保留特有風味和一定色澤的壓榨油，一般經過過濾、水化脫膠、鹼煉脫酸、水洗除皂和真空脫水，顏色超過規定標準的還要使用活性白土脫色。浸出法製取的油脂除經過上述工序外，還要經過真空脫臭，除去油中固有的氣味和殘留的揮發性物質。有的油脂(如米糠油、葵花子油)還要增加脫蠟工序，作為色拉油，還要增加冬化脫脂工序。

Ⅱ 提煉食用油需要些什麼設備

一級食用油精煉設備,標准配置：1罐脫磷，處理油脂中的雜質，2罐脫酸，處理油中的游離脂肪酸和黃麴黴素，苯丙比，等有害物質，3罐脫色和乾燥，減輕有些油顏色重，同時真空密封加熱把油里邊的水分脫出，提高儲存時間，4罐脫臭，也可以說式嗅覺味覺，是處理掉油中的雜味，志乾機械從事食用油加工行業多年推薦，如果想做濃香型花生油，濃香型菜籽油，濃香型葵花籽油可以減少精煉油設備脫臭工藝，保留原有香味。

Ⅲ 自製芝麻油為何油水不分離

自製的芝麻油如果想要油水不分離的話，可以給他攪拌混合均勻下，然後在吃的時候給她闖盪一下，這樣的話就不會出現油水分離的情況了。一般如果比較純的話，不需要放太多油，做出來的效果口感也不錯。

Ⅳ 膠南市老油坊

物理壓榨工藝=傳統工藝=無化學殘留=產量低=不危害健康(國內企業一般都使用此法)

Ⅳ 食用油浸出法工藝

浸出法制油設備的分類
(一)按生產操作方式劃分
1.間歇式
間歇式是指油料投人至粕的卸出，溶劑投入至混合油排出都是分批進行的，呈一種間歇操作方式。如罐組式浸出器浸出就屬於這種情況。
2.連續式
與間歇式相比，油料投入至粕的卸出，溶劑投入至混合油排出，都是接連不斷進行的，呈一種連續操作方式。如平轉式、履帶式、環形浸出器浸出就屬於這種情況。
(二)按溶劑對油料的接觸方式劃分
1.浸泡式
浸泡式又叫浸沒式，即在浸出過程中油料完全浸沒於溶劑之中。罐組式浸出器浸出即屬於這種類型。
2.噴淋式
噴淋式是指在浸出過程中，溶劑經泵由噴頭不斷地噴灑在料胚的面層，再滲透穿過整個料層而濾出，形成混合油。履帶式浸出器即屬於這種類型。
3.混合式
混合式是指浸泡與噴淋相結合的方式，既對油料不斷進行噴灑，又保持油料被浸沒於混合油中。屬於這類浸出設備的有平轉式浸出器、環形浸出器等。
(三)按生產工藝劃分
1.直接浸出
直接浸出又稱一次浸出，是指油料經預處理後直接進入浸出器進行浸出製得油脂的工藝。直接浸出工藝一般適用於含油率較低的油料加工，如大豆、米糠、棉籽等。
2.預榨浸出
預榨浸出是指油料經預處理後，用榨油機先榨出一部分油脂，然後再用浸出法取出榨餅中剩餘部分油脂的一種工藝。這種工藝適用於含油率高的油料加工，如油菜籽、花生、葵花籽等。

Ⅵ 能去除黃麴黴素的花生油榨油機

去除黃麴黴毒素不能靠榨油機，去除花生油黃麴黴毒素只能靠精煉。國內能夠生產花生油精煉設備的廠家不多，不超過5個。中贏機械生產的花生油精煉設備市場反應較好。
花生油黃麴黴毒素去除設備主要從鄭州購買，中贏機械生產的花生油黃麴黴毒素去除設備主要銷往廣東廣西，中贏機械專注花生油黃麴黴毒素去除設備三十年，生產的花生油精煉設備去除黃麴黴毒素可以達到國家標准，甚至超過歐美規定的標准。花生油黃麴黴毒素的去除設備最小的價格在兩萬左右，具體的價格要根據您的產量來定。

Ⅶ 如何製作簡易榨油機械

將油脂種子裝在網袋內進行擠壓
榨油就是指油脂種子如：（花生、大豆、菜籽、芝麻等含有豐富油脂的種子）藉助於外力擠壓揉碎的作用，將油脂從油料種子中擠壓出來的一個過程。
製作過程及注意事項
1、准備一塊網狀的布及盛油的干凈容器；布最好選擇白色，且經過消毒處理；
2、挑選一些顆粒飽滿的油脂種子；有需要剝殼的要進行剝殼處理；
3、將選好的油脂種子放在鍋內進行炒制，一般只用80度左右的火候進行炒制，炒至8成熟，然後起鍋，待種子溫度降到常溫以後，將種子提前切碎處理；
4、將切碎的油脂種子放在網狀布袋內，將袋口封住然後通過擠壓真個袋子使袋內的油脂種子破裂，此時便會有油脂流出，用干凈的容器盛流出來的油脂，這樣製作簡易的榨油設備就基本完成。
自己手工榨出的油煙點比較低，屬於粗油，相比於市場銷售的油（精煉油）是個大缺陷，而且還有安全衛生的隱患，特別是致癌率很高的黃麴黴毒素，綜合來說，還是精煉油好點。