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建一個帶有污水處理腌製品

發布時間:2023-06-14 02:44:08

① 我想建一個污水處理的微生物實驗室,需要什麼設備,大

固液分離可以找我

② 鹹菜腌制廢氣治理

企業的鹹菜腌漬廢水,一般可分為兩個部分:一是鹽漬水,這部分廢水間歇性排放,雖然排放量不大,但含鹽量高達15-20%,COD和氨氮都很高。二是加工車間廢水,包括深加工過程中的脫鹽水、清洗水、沖洗水等,上述廢水污染物指標雖然不高,但排放量較大。由於鹹菜腌漬廢水的季節性和時段性差異較大,特別是高鹽含量,給處理工藝設計帶來不小的挑戰。
鹹菜腌漬廢水處理技術,是一塊硬骨頭。廢水主要污染物是蔬菜腌制過程中的浸出物,包括植物多糖、水溶性蛋白、有機酸等成分,具有廢水成分復雜、高鹽分、高有機物、高氨氮特點。特別是由於廢水中鹽分含量較高,既不能採用絮凝沉澱等物理化學處理方法,也無法採用生物降解處理工藝,屬於難處理的污水。

1、行業現狀
山東省是北方蔬菜主產區,蔬菜加工是我省農產品加工支柱性行業,其中鹹菜腌漬是蔬菜加工行業的傳統優勢產業項目。我省菜咸腌漬加工企業大多是中小型鄉鎮企業,企業生產規模小。由於各種原因,大多數企業在生產過程中未採取任何污染治理措施,而是直接把腌漬廢水外排。由於菜咸腌漬廢水是一種高鹽分(NaCl含量5—10%)、高COD(CODCr=800—1600mg/L)、高固形物(SS=1000—1500mg/L)的污水,非常難治理,直接外排將會造成非常嚴重的環境污染事件。
為解決鹹菜腌漬企業環境污染問題,確保該行業又好又快發展,我省臨沂、濰坊等鹹菜腌漬企業較密集地區,積極採取措施對本地區鹹菜腌漬企業實施限期治理。目前,菜咸腌漬廢水的治理辦法主要是傳統生化法,該方法存在如下缺點:(1)菜咸腌漬加工企業多為中小型鄉鎮企業,生產規模小,如採用傳統生化處理方法,生化池佔地面積大,資金投入過大,企業難以承受。(2)菜咸腌漬廢水是一種高鹽分、高COD的污水,污水排放時間、排放量都不規律,採用普通活性污泥曝氣法處理,對活性菌有強烈的抑製作用,耐鹽菌群馴化困難,污泥活性很低,對COD的降解能力很差,生化池活性污泥系統運行參數波動大,運行非常不平穩,很難達標排放。(3)菜咸腌漬廢水屬於高鹽分廢水,遠高於活性污泥的耐受量,如採用活性污泥曝氣法處理,必須把原廢水稀釋後方可處理,水中食鹽無法降解,造成原材料食鹽和水資源的嚴重浪費。(4)菜咸腌漬企業廠區大多分散在鄉村,採用傳統生化處理方法,治污設施運行維護困難、治污成本較高,企業治污積極性不高,環保部門監管困難,行政執法成本大。

2、零排放工藝流程
根據菜咸腌漬廢水的理化特點,我們首先採用砂濾、精密過濾技術除去廢水中的大顆粒和膠體狀有機污染物,然後採用特種耐鹽專用樹脂吸附掉廢水中色素、呈味物質等水溶性有機小分子污染物,水中只剩下食鹽、微量水溶性糖和氨氮等無毒無害物質。處理後的水澄清透明、無色無味,水中食鹽含量在5—10%左右,無須排放,可直接返回菜咸腌漬池,循環使用,對菜咸腌漬產品質量無任何不良影響。

③ 我開的食品廠附近建了一個污水處理廠,這樣有影響嗎

有一定影響,但是要看他是處理什麼類型的污水,一般的生活污水是沒有什麼太大的影響。

④ 冬菜及鹹菜鹽漬廢水怎麼處理

鹽腌製品的生產用鹽量較多,必須先將原料脫水至半干態,然後鹽腌、拌料、後熟。產品具有鮮、香、脆嫩、回味返甜的特點。原料有榨菜、大頭菜,蘿卜、冬菜、雪裡紅、芽菜等等。其中有些製品也有乳酸發酵過程,如冬果、雪裡紅等。 1、冬菜 冬菜有四川冬菜和北京冬菜之分。四川冬菜以葉用芥菜為原料,而北京冬菜則以大白菜為原料,在製作工藝上略有區別。 北京冬菜又稱京冬菜色澤褐黃,有冬菜特殊之香氣,味鮮,鹹淡適口,質柔,水分在60%以下。 將原料白菜去幫、摘葉,清洗後甩去浮水,切成(2.5——3.0)厘米X(1.5——2.0)厘米的菜塊,攤曬在葦席上,使其自然晾乾,當菜失水50%——80%即每100公斤鮮菜曬得菜坯20——50公斤時為止,此期菜坯以手握時有潮濕感,卻無水流出。 每100公斤菜坯加精鹽3.0——3.5公斤,加時留出封口鹽將鹽揉搓在菜坯上,再加為菜坯重5%——10%的蒜泥(最好選紅皮大蒜,把蒜泡在水中1——2小時以利於剝皮。將去皮蒜瓣洗凈,放在絞肉機內絞碎成泥),摻揉到菜塊中,拌和均勻。拌好的料及時裝入壇,邊裝邊搗實,裝滿為止。用餘下的細鹽封口,以防腐敗。在壇口用塑料膜封嚴,再在外邊用草合泥,封死壇口,以防透氣,以有利乳酸發酵。經過一個冬、春即為成品。也可經一個多月即取用,但不可敞口,以防菜在空氣中存放過久而導致霉壞。 北京冬菜產品呈半干態,具有大蒜氣味,金黃色。經過乳酸發酵的成品除有成、酸、蒜香外還有酯香,是炒菜的主料,亦可作餛飩、湯面的調料。 四川冬菜的製法與北京冬菜的製法大同小異但是風味不同,主配料中不用大蒜而用辣椒。 2、雪裡紅 雪裡紅是我國江南一帶的重要腌菜品種,其原料亦為芥菜的一種,有辛辣味。 取葉片肥嫩的雪裡紅,先置於陽光下曝曬脫水,菜葉及梗由脆變軟,然後洗凈瀝干,再晾曬除去表面水,切細後裝壇,每100公斤加鹽10——16公斤,壇內要塞緊,盡量少有空氣,封口,以利乳酸發酵。也可以將整棵菜曝曬洗凈後直接加蓋入壇,壓緊封口,腌制過程中產生水分浸漬,數月後開壇時香氣撲鼻。

⑤ 建一個日處理50至80噸污水處理廠要投資多少錢

按處理噸水1500-2000人民幣總計投資。
大概土建加設備十幾萬吧。

⑥ 請問哪位同仁有腌制廠廢水的處理工藝其鹽含量2000mg/l_2500mg/l

腌制廢水含鹽高,高鹽抑制生物的生長,最簡單的處理方式是清水稀釋,其次是蒸發或鈉濾等,目的是降低鹽份,或者將廢水中的鹽分離出來,由於清水的浪費,加上蒸發運行成本過高,以襲螞及鈉濾濃鹽水的處理難度使不少用戶望而確步。
協同催化氧化法,致使高濃度、難降解、不易侍舉生化的廢水無選擇地氧化成CO2、H2O或礦物鹽,並能卓有成效地脫色、脫氮、除磷及氧化重金屬和難降解有毒、有機物,同時提高可生化生性,越過高鹽拍談埋抑制,已在腌制、鹵制等高鹽、高氨氮、高濃度廢水中得到成功應用。
我手頭有貴州長城環保科技有限公司和重慶楚天環保科技有限公司對腌制、鹵制等高鹽、高氨氮、高濃度廢水處理工藝,但沒有電子板,如果需要,請與他們聯系。

⑦ 腌制咸鴨蛋設備及流程,廢水怎麼處理

記憶中姥姥家沒有來斷過腌咸鴨蛋,特源別喜歡吃她腌的咸鴨蛋。做法很簡單,1.找個可以密封不透光的容器洗干凈,放滿清水倒入小半袋鹽(這個大約20多個鴨蛋的量),鹽你要根據鴨蛋數適當的增減。水中只放鹽,其他的東西不要放。
2.洗干凈鴨蛋。
3.把洗好的鴨蛋放到盛水的容器中,如果你想快點吃到腌好的鴨蛋可以為鴨蛋輕輕磕開一點點,不要磕破也不用有長裂縫,只是很小很小一點點的裂痕,方便腌制。當然可以不磕破的。
4.蓋緊蓋子密封好,放置到一個地方。
5.靜等鴨蛋腌好,磕破的15-20天,不破的20-30天。OK鴨蛋腌制完成了。
關於廢水,因為只是鹽水,沒啥危害吧!

⑧ 您好 老師 我想問一下 臘肉食品加工每天10噸水左右, 有0.5噸左右的含鹽腌制污水,怎麼處理呢

製作方法湖北臘肉和四川臘肉,歷史悠久,中外馳名。製作全過程分備料、腌漬、熏制三步。 1、備料:取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉颳去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標准帶肋骨的肉條。如製作無骨臘肉,還要切除骨頭。加工有骨臘肉用食鹽7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工無骨臘肉用食鹽2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及醬油備3.7公斤、蒸餾水3—4公斤。輔料配製前,將食鹽和硝壓碎,花椒、茴香、桂皮等香料曬干碾細。 2、腌漬有三種方法:(l)乾脆。切好的肉條與干腌料擦抹擦透,按肉面向—下順序放入缸內,最上一層皮面向上。剩餘干腌料敷在上層肉條上,腌漬3天翻缸;(2)濕腌。將腌漬無骨臘肉放入配製腌漬液中腌15一18小時,中間翻缸2次;(3)混合臆。將肉條用乾脆料擦好放入缸內,倒入經滅過菌的陳腌漬液淹沒肉條,混合腌漬中食鹽用量不超過6%。 3、熏制有骨腌肉,熏前必須漂洗和晾乾。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。將晾好的肉胚掛在熏房內,引燃木屑,關閉熏房門,使熏煙均勻散布,熏房內初溫70℃,3—4小時後逐步降低到50—56℃,保持28小時左右為成品。剛剛成的臘肉,須經過3—4個月的保藏使成熟。 臘肉不宜放置過長時間 一般冬季溫度較低、濕度也不大,如果打算兩星期內吃完,而室內氣溫又低於攝氏20度、濕度低於60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通風、陰涼的地方便可。如果需要長時間保存,可先將臘味進一步烤乾、曬干,用保鮮袋按一次食用份量封裝,放於冰箱冷凍室內儲存,一般可存放六個月。但盡管如此,還是建議大家盡早食用。 買回來的臘肉,在儲存方法上也有講究。「總體來說,低溫、乾燥的環境適合臘味的保存。」臘肉的保存期一般為3—6個月,根據臘肉本身含水量、周圍溫度和濕度的不同,其保存期也不同,如超過6個月,質量就很難保證了。 一般冬季溫度較低、濕度也不大,如果打算兩星期內吃完,而室內氣溫又低於攝氏20度、濕度低於60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通風、陰涼的地方便可。如果需要長時間保存,可先將臘味進一步烤乾、曬干,用保鮮袋按一次食用份量封裝,放於冰箱冷凍室內儲存,一般可存放六個月。 但盡管如此,還是建議大家盡早食用。 由於臘肉需要乾燥的環境,因此不適合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物,濕度較大,容易導致臘味霉變。臘味如果只是[2]表面出現少許霉變,可以用溫水擦乾凈後放通風處晾曬;如果霉變較多,就不建議食用。</SPAN></p>

⑨ 腌製品污水怎麼處理好

腌制廢水處理相對較難,主要是廢水中含鹽會抑制細菌生長,我們做的榨菜廢水處理項目出水非常好,鹽度採用稀釋法。還有一種是做泡椒雞爪之類的廢水也很成功。

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