❶ 雞蛋殼膜能用作過濾嗎這是高中化學常識題,請大家幫幫忙!
過濾不行,薄且易碎,而且它是半透膜(小分子可以透過,如水、離子),大分子不透過。
❷ 怎樣分離雞蛋殼上的膜
要得到雞蛋殼中的膜(本質是一層半透膜),我的化學老師曾做過相關實驗:在一個小杯子裡面盛一些食醋(主要成分是乙酸,CH3COOH),將雞蛋的一端插入杯子中(要求醋酸剛好浸沒一部分雞蛋殼),就可以看見雞蛋殼溶解,剩下一層膜(如果醋酸濃度不夠,就需要重復幾次)。這個實驗利用了醋酸的弱酸性和雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣(CaCO3,溶於酸)
❸ 用鹽水浸泡咸鴨蛋,可以製得鹹蛋,用膠體知識解釋
蛋殼相當於半透膜,使裡面的蛋白質膠體不能流出,而小分子的鹽卻能通過進入雞蛋內。
❹ 雞蛋膜有什麼作用
對於雞本身來說具有選擇透過性,可以防止營養物質的流失!
對於人體來說含有大量的天然的抗生素, 膠原類, 蛋白質等, 可以做美容
還有很多短肽 ,有很多的功能性!
❺ 【化學】用雞蛋殼膜和蒸餾水除去澱粉膠體中的食鹽是什麼意思詳解一下
雞蛋來殼膜相當於一層半透膜(小自分子可以通過大分子不能通過),食鹽電離成鈉離子和氯離子,他們可以通過雞蛋膜(因為膜外的食鹽濃度低於莫內的所以食鹽會自發的出去),而膠體狀態的澱粉則因為分子過大出不來而被分開。
PS:如人有疑問,網路留言解答……